實驗在化學教學中的作用

化學是一門以實驗為基礎的學科。因此，化學實驗是中學化學教學的重要內容之一。化學實驗教學的成敗，對學生學習化學興趣的培養，創造性思維的培養，化學素質的教育有著直接的影響。筆者在此談談幾點體會。

一、在教學中，教師應充分利用演示實驗，把學生的好奇心轉變為求知欲

演示實驗是化學課堂教學的一個重要部分，在化學教學中，教師適當地做些演示，可以充分調動學生學習的積極性，使好奇心轉變為求知欲，從而體現教師的主導作用和學生的主體精神，達到較好的教學效果。例如：做氫氣與氧化銅反應的實驗時，為什么黑色的氧化銅變紅色，干燥的試管里有水生成呢？利用學生的這一好奇心理，進一步講述氧化還原反應的概念，即：氧化銅失去氧而變成單質銅，我們說氧化銅被還原了；氫氣從氧化銅中得到氧，生成水，氫氣被氧化了。通過實驗與講解氧化還原反應的概念也記牢了。實驗完畢后，教師可故意把通氫氣的導管先拿掉，繼續加熱，結果發現紅色的銅又變成黑色，這時讓學生討論其原因，要得到紅色的銅應注意什么？這與實驗室制氧氣應注意的事項有什么不同之處？然后教師引導學生看書，再講解，通過這樣一次反復，學生對氫氣還原氧化銅的實驗注意事項也記得更牢固了。

二、在教學中教師注重示范，培養學生良好的實驗習慣和實驗技能

在實驗教學過程中，許多學生具有不良的實驗習慣，如：不規范使用儀器和藥品的用量，亂丟亂倒實驗殘留物，不整理實驗用品等等。為了培養學生良好的實驗習慣，教師應從初三年級起嚴格要求學生。具體做法是：緒言之后，不要急于往下講，而是先介紹化學實驗常見儀器和化學實驗的基本操作，這樣可使學生充分認識到化學是一門實驗學科和實驗操作的規范性在化學課中的重要性，培養他們嚴謹的科學態度，杜絕“為好玩才做實驗”的現象，同時，也為日后學習氧氣的化學性質和實驗室制法做好鋪墊。為了更好地培養學生良好的實驗習慣，教師在課堂上做實驗要一絲不茍，成為學生的榜樣，而且在每節學生實驗課前，教師應當著學生的面按要求規范操作一遍，再讓學生們自己動手完成，并巡視監督，發現問題及時糾正，學生在強化訓練和教師的示范中會逐漸養成良好的實驗習慣，也只有這樣，才能訓練學生的實驗技能。

三、在教學中教育學生做好化學實驗，培養創新精神

多數學生對化學實驗有興趣，很想自己動手做一做實驗，其中不乏有“玩玩過癮者”。針對這種現象，學生做實驗前，首先應讓學生明確實驗目的，理解實驗原理。實驗目的有兩種：一是具體目的，如：掌握某種方法。例如：《硫酸銅晶體中結晶水含量的測定》實驗的具體目的是測出硫酸銅晶體中水質量，由此得出硫酸銅晶體的化學式；而教學目的是掌握測定結晶水合物中結晶水含量的方法，學生通過實驗掌握方法后，就能用此原理去測定其他結晶水合物中結晶水含量，達到舉一反三、觸類旁通的效果。如果只注重第一個目的，學生在實驗中就只按照教材所列步驟，動手完成一個“任務”了事，他們往往覺得沒有意思。只有注重了第二個目的，學生才會在實驗中積極主動思維，按照一定的實驗原理操作，培養自如駕馭實驗的能力。做實驗不只是動手的問題，還必須“用腦做實驗”，在明確實驗目的后，還要詳細了解實驗原理，只有了解實驗原理才能明確實驗中要觀察的現象和自覺進行規范操作。在上例中，要獲得準確的數據，就必須準確稱量，加熱晶體時要控制時間和溫度，要觀察晶體完全失水的狀態——白色粉末（有藍色說明還有結晶水，有黑色表明溫度過高）。當學生理解這些原理后，就會自覺地控制好實驗條件，獲得準確的實驗結果。只有這樣，學生做實驗時才不會隨便對待。在熟悉操作和理解實驗原理的基礎上大膽創新，這才是化學實驗的最高目標。這就要求學生對實驗原理非常熟悉，敢于突破教材的框框，大膽設想，尋求完成實驗的最佳途徑。中學生思維活躍，只要善于引導，就能使他們的創造力得到很好的培養。

四、在教學中鼓勵學生多做家庭化學實驗，激發和增長學生學習化學的興趣

多數學生有這樣一種錯誤的想法：在學校里能做的實驗回到家不能做。因此，教師應啟發學生，只要我們經常動腦筋和動動手，在我們身邊隨時可以挖掘實驗藥品和儀器。例如：可以從廢干電池中回收碳棒做電極，回收鋅片制氫氣，提純MnO₂用做制氧氣和氫氣，也可以用廢眼藥水瓶代替膠頭滴管等等。因此，在家里也能做化學實驗。例如：講完《溶液》一章后，可以鼓勵學生配制溶液（食鹽和蔗糖溶液）和濁液（面粉和食用油加水），還能測定食鹽溶液的導電性。這樣可使學生加深對教材知識的理解，并結合所學知識驗證課堂教學內容，同時，激發了學生學習化學的興趣，培養了獨立操作能力。又如：講到“木炭的吸附性”時可讓學生動手做“木炭做吸附劑凈化水”的實驗，在一小杯中加入水并加入一滴紅墨水，然后在其中放入用紗布包裹的木炭（約30分鐘），可以看到紅色變淺乃至無色。通過實驗讓學生把學到的化學知識應用于實際，培養觀察問題和分析問題的能力。在大力提倡素質教育的今天，家庭化學實驗是課堂化學實驗教學的一個重要補充。它對學生的觀察能力、動手操作能力以及創造性思維等綜合能力的培養，促進化學素質教育有其獨特的作用。

總之，實驗是學生獲得知識，形成技能，培養和發展能力的最佳途徑。在化學教學中，充分利用實驗這一途徑，不僅可以培養學生學習化學的積極性和主動性，還能培養他們嚴謹務實的科學態度和大膽創新的能力。