酒與量

飲酒到底有益還是有害?多年以來對此問題一直存有爭議。國外一些品酒專家根據(jù)幾十年的品酒體會，得出結(jié)論：酒對人體的作用與量密切相關(guān)，適量飲酒對人的身體健康是有益的。

酒的品種很多，按國家統(tǒng)計(jì)歸類，分為白酒、黃酒、啤酒、果酒(含葡萄酒)、配制酒等幾大類。這里所說的適量飲酒，并不是講某種酒的容量或重量，而是指酒內(nèi)所含乙醇量的多少。因?yàn)榫频钠贩N不同，所含酒精量的懸殊很大。

我國醫(yī)藥學(xué)家李時珍所著的《本草綱目》中說：“燒酒(指白酒)純陽毒物也……與火同性，得火即燃。同乎焰硝。”但他又認(rèn)為“酒能消冷積寒氣，燥濕痰，開郁結(jié)。止水泄……殺蟲辟瘴，利小便，堅(jiān)大便”。也就是說，適量飲酒，具有驅(qū)寒、殺菌，消毒的功能。從這段話可以看出，飲酒重在適度。美國、日本的一些醫(yī)學(xué)教授也不贊成飲酒有害的觀點(diǎn)。他們的研究結(jié)論是，飲大量的酒是有害的，少量是有益的。

適量飲酒對神經(jīng)有一定的興奮作用。可消除疲勞。益長壽。不過。如何來衡量“適量”呢?應(yīng)根據(jù)每個人的身體素質(zhì)來決定。一個健康的飲酒者血液中的酒精含量達(dá)到2％時。或所飲酒精量達(dá)到20～40毫升，便會出現(xiàn)興奮狀態(tài)，這種狀態(tài)。被醫(yī)學(xué)家認(rèn)為是輕度的中毒現(xiàn)象。如果血液中的酒精含量達(dá)到3％～4％時，或者飲酒精量為50～100毫升時。醫(yī)學(xué)上稱為共濟(jì)失調(diào)期，這時飲酒者往往表現(xiàn)為口齒不靈，行動不自如。身體不能保持平衡。感覺麻木。如果血液中的酒精平均含量達(dá)到5％以上。或飲入的酒精量在100毫升以上時。醫(yī)學(xué)上稱為麻醉期，表現(xiàn)為意識喪失、出冷汗、脈搏快速，體溫可能降到30℃。綜上所述，飲入酒精量達(dá)到40毫升以上，就是過量飲酒了，對人的健康有害。所以，飲酒者應(yīng)對所飲不同酒類計(jì)算出酒精含量。結(jié)合自己身體狀況，靈活掌握飲酒的適宜量，這樣才能有益健康。

值得提醒的是，如果您要駕駛車輛，那么。必須遵守交通規(guī)則，滴酒不沾。