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春季飲食防脫發(fā)

2008-01-01 00:00:00
食品與健康 2008年5期

脫發(fā)的原因

脫發(fā)原因之一:主食攝入不足

古代養(yǎng)生家一直提倡“五谷為養(yǎng)、五果為助”,也就是說人體每天必須攝入一定量的主食和水果蔬菜。然而?,F(xiàn)代城市人的主食消費(fèi)量越來越少,已有不足之勢(shì),這給健康帶來了一定的隱患。主食攝入不足。容易導(dǎo)致氣血虧虛、腎氣不足。

中醫(yī)理論認(rèn)為,腎為先天之本。其華在發(fā)。頭發(fā)的生長(zhǎng)與脫落過程反映了腎中精氣的盛衰。腎氣盛的人頭發(fā)茂密有光澤,腎氣不足的人頭發(fā)易脫落、干枯、變白。頭發(fā)的生長(zhǎng)與脫落、潤(rùn)澤與桔槁除了與腎中精氣的盛衰有關(guān)外,還與人體氣血的盛衰有著密切的關(guān)系。老年人由于體內(nèi)氣血不足、腎精虧虛。常出現(xiàn)脫發(fā)的現(xiàn)象。這是客觀規(guī)律。如果年輕人脫發(fā),不僅影響形象。還可能是腎虛、血虛的一個(gè)信號(hào),而這些問題都與主食攝入不足有密切的關(guān)系。

脫發(fā)原因之二:肉食攝入過多

很多人經(jīng)常在吃正餐的時(shí)候只顧喝酒、吃菜。忘記或故意不吃主食,這很容易因營(yíng)養(yǎng)不均衡而使腎氣受損。主食吃得少了。吃肉必然增多。研究表明,肉食攝入過多是引起脂溢性脫發(fā)的幫兇。

調(diào)理飲食防治脫發(fā)

1 補(bǔ)充鐵質(zhì)。經(jīng)常脫發(fā)的人體內(nèi)常缺鐵。鐵質(zhì)豐富的食物有黃豆、黑豆、蛋類、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿卜、馬鈴薯等。

2 補(bǔ)充植物蛋白。頭發(fā)干枯。發(fā)梢開裂??梢远喑源蠖?、黑芝麻、玉米等食品。

3 多吃新鮮蔬菜水果等堿性食物。脫發(fā)及頭發(fā)變黃的原因之一是由于身體和精神過度疲勞。以及長(zhǎng)期過食純糖類和脂肪類食物。使體內(nèi)代謝產(chǎn)酸過多。

4 補(bǔ)充碘質(zhì)。頭發(fā)的光澤與甲狀腺的作用有關(guān)。補(bǔ)碘能增強(qiáng)甲狀腺的分泌功能,有利于頭發(fā)健美??啥喑院А⒆喜?、牡蠣等食品。

5 補(bǔ)充維生素E。維生素E可抵抗毛發(fā)衰老。促進(jìn)細(xì)胞分裂,使毛發(fā)生長(zhǎng)??啥喑怎r萵苣、卷心菜、黑芝麻等。

健康忠告

每個(gè)健康成年人每日糧食的攝入量以400克左右為宜,最少不能低于250克。即使在減肥期間也不能不吃主食。此外,適當(dāng)攝入一些能夠益腎、養(yǎng)血、生發(fā)的食物,如黑芝麻、核桃仁、桂圓肉、大棗等,對(duì)防治脫發(fā)將會(huì)大有裨益。

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