巧用食療調春困

春天，人們容易感到困乏。如何消除春困，讓工作、生活充滿激情呢?除參加體育鍛煉，促進血液循環，增強大腦皮層的調節功能外，還可通過食療方法來消除春困。

參棗荼：黨參15克、紅棗(去核)6枚、綠茶6克，沸水沖泡頻飲。每天l劑，能補中益氣，醒腦提神。

參棗湯：黨參20克、大棗10枚，水煎服。每日服l～2次。

芪棗飲：黃芪15克，黃精10克，大棗16枚，水煎服。每日服1劑，適合氣虛體弱、倦怠乏力者。

芪術紅棗飲：黃芪15克、白術10克、紅棗6枚，水煎服。每日1劑，有益氣健脾、祛濕消困作用。

鴿肉參芪湯：白鴿1只，黨參20克，黃芪、懷山藥各30克。白鴿洗凈切塊，放入沙鍋中，與黨參、黃芪、懷山藥一起加清水適量，煮熟后，加鹽、味精、生姜、蔥花、胡椒粉調味，飲湯食肉，隔日1次。

核桃丹參佛手飲：核桃仁5個，佛手片6克，丹參10克。將丹參、佛手煎湯，核桃仁、白糖搗爛成泥加入丹參佛手湯中拌勻，用小火煎煮10分鐘，冷卻后即可飲用。

山藥桂圓蒸甲魚：山藥35克，桂圓肉15克，甲魚1只。先用熱水燙洗甲魚，切開洗凈去內臟，再與山藥、桂圓肉、料酒、鹽、蔥、姜一起入鍋內，注入雞湯煨燉至爛熟即可食用。