幼兒對(duì)身體生長(zhǎng)相關(guān)概念的認(rèn)知

摘要 本研究主要采用訪談法，考察了300名45－80個(gè)月的幼兒對(duì)10個(gè)身體生長(zhǎng)相關(guān)概念的認(rèn)知。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，幼兒主要以具體實(shí)例和直觀特征形式定義概念，并表現(xiàn)出一定的年齡差異、性別差異和園所差異。本研究認(rèn)為有關(guān)人體內(nèi)部器官的認(rèn)識(shí)不宜作為幼兒身體生長(zhǎng)教育的主要內(nèi)容，而對(duì)于有關(guān)身體生長(zhǎng)的“尷尬”問題成人宜淡然處之。

關(guān)鍵詞 幼兒；概念認(rèn)知；身體生長(zhǎng)

一、問題提出

幼兒在成長(zhǎng)過程中要面對(duì)自身正常的身體生長(zhǎng)現(xiàn)象和異常的生理變化，因此身體生長(zhǎng)教育是幼兒健康成長(zhǎng)的必要條件，也是幼兒健康教育的重要組成部分。而身體生長(zhǎng)教育只有立足于幼兒的已有認(rèn)知，才能有的放矢并取得預(yù)期成效。因此，我們既需要了解幼兒是否具有身體生長(zhǎng)方面的樸素認(rèn)識(shí)，也需要了解幼兒究竟是如何認(rèn)識(shí)自己的身體生長(zhǎng)的。

二、研究方法

在南京市選擇兩所不同級(jí)別不同區(qū)域的幼兒園省級(jí)示范園A，一般園B。在每一所幼兒園的小班(45個(gè)月－56個(gè)月)、中班(57個(gè)月－68個(gè)月)和大班(69個(gè)月－80個(gè)月)各隨機(jī)抽取幼兒50名，男女各半。兩所幼兒園共抽取300名幼兒。

首先，由研究人員根據(jù)“您覺得哪些概念與幼兒的身體生長(zhǎng)關(guān)系最為密切?”和“您覺得幼兒在日常生活中比較關(guān)注哪些身體生長(zhǎng)概念?”這兩個(gè)問題分別對(duì)35名經(jīng)常接觸幼兒的成人(包括15名幼兒教師、10名家長(zhǎng)、10名學(xué)前教育專業(yè)專家和研究生)進(jìn)行問卷調(diào)查，最后得到選擇率最高的10個(gè)概念，即：男孩、女孩、心臟、腦、皮膚、出生、長(zhǎng)大、衰老、死亡、生命。然后，通過訪談了解幼兒對(duì)身體生長(zhǎng)相關(guān)概念認(rèn)知的基本情況。訪談提綱包括兩個(gè)部分，第一部分是讓幼兒對(duì)相關(guān)概念下定義，第二部分是了解幼兒對(duì)概念原因的解釋。在正式訪談之前，研究者隨機(jī)抽取三個(gè)年齡段的幼兒各5人進(jìn)行了預(yù)試。訪談過程中，隨機(jī)調(diào)整10個(gè)概念的順序，確保每個(gè)概念在整個(gè)訪談過程中處于不同時(shí)段的幾率大致相等。訪談時(shí)錄音為主、筆錄為輔。

研究者運(yùn)用質(zhì)化研究中的扎根理論對(duì)幼兒豐富的回答進(jìn)行了編碼：在提取初級(jí)碼號(hào)的基礎(chǔ)上進(jìn)行了一級(jí)編碼(不能理解和有所理解)和二級(jí)編碼(將不能理解分為不知道、認(rèn)知不準(zhǔn)確和原詞造句三種形式：將有所理解分為具體舉例、原因描述、結(jié)果描述、措施描述、性別角色、直觀特征、重要屬性、實(shí)際功用和種屬關(guān)系九種形式)。依據(jù)兒童認(rèn)知發(fā)展的特點(diǎn)，并參考前人關(guān)于兒童概念認(rèn)知的研究結(jié)論，本研究將幼兒對(duì)身體生長(zhǎng)相關(guān)概念定義的十二種形式劃分為三種水平：水平一，幼兒對(duì)概念缺乏理解，包括不知道、認(rèn)知不準(zhǔn)確、原詞造句三種形式；水平二，幼兒依據(jù)事物的具體實(shí)例、可直接感知的外部特征掌握概念，包括具體舉例、直觀特征、原因描述、結(jié)果描述、保護(hù)措施和性別角色六種形式；水平三，幼兒從事物非直覺的內(nèi)在屬性或人與事物之間的關(guān)系來認(rèn)識(shí)掌握概念，包括重要屬性、實(shí)際功用和種屬關(guān)系三種形式。依照上述標(biāo)準(zhǔn)對(duì)幼兒的回答進(jìn)行數(shù)據(jù)賦值，并輸入SPSS進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

研究者進(jìn)行了評(píng)分者信度檢驗(yàn)。在300名幼兒中隨機(jī)抽取不同年齡段的幼兒各10名，請(qǐng)一名本專業(yè)的研究生與研究者根據(jù)制定的標(biāo)準(zhǔn)就30名幼兒對(duì)概念定義的回答進(jìn)行獨(dú)立的數(shù)據(jù)賦值，并將結(jié)果進(jìn)行相關(guān)性檢驗(yàn)，結(jié)果極其顯著(P<0.01)，這說明本研究數(shù)據(jù)處理的信度較高。

三、研究結(jié)果與分析

(一)幼兒對(duì)身體生長(zhǎng)相關(guān)概念的認(rèn)知

1.幼兒對(duì)“生命”概念的認(rèn)知。

300名幼兒中，處于水平一(不能理解“生命”概念)的幼兒有191人，占63.67％，其中表示不知道的有150人，認(rèn)知不準(zhǔn)確的34人，原詞造句的7人，處于水平二的幼兒有75人，占25％，其中采取舉例方式(如認(rèn)為人或動(dòng)物或植物是有生命的)的有33人，進(jìn)行措施描述(如“就是人快死了，一定要好好去搶救”)的有29人，涉及直觀特征(如“就是身體里面有血液的”“就是我們的力氣”)的有13人；處于水平三的幼兒有34人，占11.33％，均采取描述重要屬性的方式(如提到生命的“有限性”或“惟一性”或“不可逆性”或“生命是活”的等)。

2.幼兒對(duì)“心臟”概念的認(rèn)知。

300名幼兒中，不能理解“心臟”概念的幼兒有164人，占54.67％，其中表示不知道的有38人。認(rèn)知不準(zhǔn)確的91人，原詞造句的35人；處于水平二的幼兒有105人，占35％，其中采取舉例方式(如“每個(gè)人身體里都有心臟”)的有25人，進(jìn)行措施描述(如“它跳的時(shí)候，你就在運(yùn)動(dòng)，讓心臟休息”)的有9人，涉及直觀特征(包括心臟的形狀、位置以及跳動(dòng))的有71人；處于水平三的幼兒有31人，占10.33％，其中描述重要屬性(如“就是這個(gè)，是由左心房、右心房、左心室、右心室組成的”)的有2人，描述實(shí)際功用(包括維持生命、輸送血液)的有26人，以種屬關(guān)系形式(如“就是我們?nèi)梭w的一個(gè)器官”)定義的有3人。

3.幼兒對(duì)“腦”概念的認(rèn)知。

300名幼兒中，不能理解“腦”概念的幼兒有180人，占60％，其中表示不知道的有27人，認(rèn)知不準(zhǔn)確的84人，原詞造句的69人，處于水平二的幼兒有41人，占13.67％，其中采取舉例方式(如“大腦”“人腦”“鴨子的腦”)的有22人，進(jìn)行措施描述(如“看多了電視，大腦要休息，要不大腦會(huì)累死的，你也跟著死掉了”)的有6人，涉及直觀特征(如“一個(gè)軟軟的東西”)的有13人；處于水平三的幼兒有79人，占26.33％，其中描述重要屬性(如“頭腦里有大腦、中腦、小腦”“腦由腦細(xì)胞組成”)的有9人，描述實(shí)際功用(如“腦子可以想很多辦法”“可以想以前的事情”)的有70人。

4.幼兒對(duì)“皮膚”概念的認(rèn)知。

300名幼兒中，不能理解“皮膚”概念的幼兒有82人，占27.33％，其中表示不知道的有26人，認(rèn)知不準(zhǔn)確的35人，原詞造句的21人；處于水平二的幼兒有185人，占61.67％，其中采取舉例方式(如“手上的皮膚”“身體上的皮膚”)的有127人，進(jìn)行措施描述(如“皮膚要好，不能給蚊子叮，被蚊子叮過了不能抓”)的有14人，涉及直觀特征(如“皮膚白，人家就說這個(gè)女孩子真漂亮，皮膚黑，人家就說這個(gè)女孩子真丑”)的有44人。處于水平三的幼兒有33人，占11％，其中描述重要屬性(如“大人皮膚老，小孩皮膚嫩，就是外面的一層皮”)的有15人，描述實(shí)際功用(如“就是身體的皮，像塑料袋一樣，保護(hù)著我們的肉”)的有18人。

5.幼兒對(duì)“出生”概念的認(rèn)知。

300名幼兒中，不能理解“出生”概念的幼兒有102人，占34％，其中表示不知道的有56人，認(rèn)知不準(zhǔn)確的25人，原詞造句的21人，處于水平二的幼兒有68人，占22.67％，其中采取舉例方式(如“一個(gè)大肚子?jì)寢屔粋€(gè)小朋友”“就是我在我媽媽肚子里，我出來了”)的有9人，進(jìn)行原因描述(如“小孩子在他媽媽肚子里，他就要出生”)的有13人，涉及直觀特征(如“有一個(gè)小朋友哭了，他就出生了”)的有46人，處于水平三的幼兒有130人，占43.33％，均采取描述重要屬性的方式(如“就是生命剛開始的時(shí)候”)。

6.幼兒對(duì)“長(zhǎng)大”概念的認(rèn)知。

300名幼兒中，不能理解“長(zhǎng)大”概念的幼兒有35人，占11.67％，其中表示不知道的有25人，認(rèn)知不準(zhǔn)確的2人，原詞造句的8人。處于水平二的幼兒有211人，占70.33％，其中采取舉例方式(如“我就長(zhǎng)大了，原來我一點(diǎn)點(diǎn)小，長(zhǎng)得那么大”“像你這么大”)的有4人；進(jìn)行原因描述(如“多吃飯就會(huì)長(zhǎng)大”“要多睡覺才會(huì)長(zhǎng)大”)的有80人，描述結(jié)果(如“長(zhǎng)大以后你可以工作了”“不長(zhǎng)大，全是小毛娃。怎么上學(xué)啊?”)的有10人，涉及直觀特征(包括身體增長(zhǎng)、年齡增大、變成大人、上學(xué))的有107人；處于水平三的幼兒有54人，占18％，均采取描述重要屬性的方式(如“按照順序長(zhǎng)長(zhǎng)長(zhǎng)”“從小到老”)。

7.幼兒對(duì)“衰老”概念的認(rèn)知。

300名幼兒中，不能理解“衰老”概念的幼兒有57人，占19％，其中表示不知道的有22人，認(rèn)知不準(zhǔn)確的11人，原詞造句的24人；處于水平二的幼兒有165人，占55％，其中采取舉例方式(如“老爺爺老奶奶”)的有88人；進(jìn)行原因描述(如“你長(zhǎng)大了多做事情就會(huì)變老”“你煩他就會(huì)老”)的有3人，涉及直觀特征(如“看上去感覺你臉上特別特別亂”“變成白頭發(fā)，年紀(jì)大了，臉上有皺紋了”)的有74人：處于水平三的幼兒有78人，占26％，均采取描述重要屬性的方式(如衰老是自然過程、具有普遍性、趨向死亡)。

8.幼兒對(duì)“死亡”概念的認(rèn)知。

300名幼兒中，不能理解“死亡”概念的幼兒有82人，占27.33％，其中表示不知道的有30人，認(rèn)知不準(zhǔn)確的10人，原詞造句的42人；處于水平二的幼兒有194人，占64.67％，其中采取舉例方式(如“原來有恐龍，現(xiàn)在死了”)的有26人，進(jìn)行原因描述(如“就是長(zhǎng)老了死掉了”“比如說你覺得自己不偉大了，就從樓上跳到樓下”)的有125人，措施描述(“過馬路的時(shí)候，到綠燈你可以走了”)的有2人，涉及直觀特征(“死了不能動(dòng)了，而且眼睛還閉著”“倒在地上不動(dòng)，心臟不跳了”)的有41人，處于水平三的幼兒有24人，占8％，均采取描述重要屬性(如“我們?nèi)祟惗紩?huì)死”“死掉了，沒有生命了”)的方式，反映出幼兒認(rèn)識(shí)到死亡具有普遍性、必然性、不可逆性、功能喪失等特征。

9.幼兒對(duì)“男孩”概念的認(rèn)知。

300名幼兒中，不能理解“男孩”概念的幼兒有60人，占20％，其中表示不知道的有32人，認(rèn)知不準(zhǔn)確的12人，原詞造句的16人，處于水平二的幼兒有216人，占72％，其中采取舉例方式(如“男孩就是爸爸”)的有5人，描述性別角色(包括力氣大、勇敢、玩游戲、紳士)的有20人，涉及直觀特征(如“不扎辮子，襪子短，最喜歡干的事是帥”“小便的時(shí)候不脫褲子”)的有191人；處于水平三的幼兒有24人，占8％，均采取描述重要屬性的方式(如“男孩是媽媽生的，長(zhǎng)大還是男孩”“不可以生寶寶”)。

10.幼兒對(duì)“女孩”概念的認(rèn)知。

300名幼兒中，不能理解“女孩”概念的幼兒有56人。占18.67％，其中表示不知道的有33人，認(rèn)知不準(zhǔn)確的7人，原詞造句的16人；處于水平二的幼兒有220人，占72.33％，其中采取舉例方式(如“女孩就是媽媽”)的有2人；描述性別角色(如“沒有勇氣，害怕魔鬼什么的”“女孩要像淑女”)的有17人，涉及直觀特征(如“女孩子有點(diǎn)太忙了，要扎辮子、穿裙子，大的女孩子穿高跟鞋”)的有201人；處于水平三的幼兒有24人，占8％，均采取描述重要屬性的方式(包括性別恒常性、生理器官、生理功能等，如“女孩可以生寶寶”)。

(二)對(duì)幼兒身體生長(zhǎng)認(rèn)知情況的比較分析

從上述結(jié)果與分析首先可以看出，在幼兒對(duì)10個(gè)身體生長(zhǎng)相關(guān)概念的認(rèn)知中，“不知道”“認(rèn)知不準(zhǔn)確”“原詞造句”“直觀特征”“具體舉例”和“重要屬性”是共有的定義形式。其中，幼兒對(duì)“生命”的定義中“不知道”的人數(shù)比例高達(dá)50％，這表明以具體形象思維為主的幼兒還不能理解這個(gè)抽象概念。幼兒對(duì)“心臟”和“腦”的定義中“認(rèn)知不準(zhǔn)確”的人數(shù)比例分別高達(dá)30.33％和28％，這可能是因?yàn)樾呐K和腦是人體的內(nèi)部器官，幼兒不易直接感知。高達(dá)42.33％的幼兒可以通過具體舉例定義“皮膚”，就可能與皮膚在身體外表，很容易被幼兒感知有關(guān)。對(duì)于“男孩”“女孩”及“長(zhǎng)大”這三個(gè)幼兒同樣十分熟悉的概念，幼兒很少具體舉例，而傾向于通過外貌、服飾、說話聲音等直觀特征來定義，這與較少幼兒(4.33％)通過直觀特征來定義“生命”和“腦”形成明顯對(duì)比。能夠認(rèn)識(shí)到“出生”的重要屬性的幼兒高達(dá)43.33％，是所有身體生長(zhǎng)概念中人數(shù)比例最高的。

其次，三個(gè)年齡段的幼兒對(duì)這些概念的定義主要集中在水平二，即接近50％的幼兒從客體或其可以直接感知的外部特征去掌握，從而主要以具體實(shí)例和直觀特征的形式定義概念，同時(shí)在中班與小班之間普遍存在年齡差異，如“生命”“心臟”“腦”“出生”“長(zhǎng)大”5個(gè)概念上存在極其顯著的年齡差異：“衰老”“男孩”“女孩”3個(gè)概念上存在顯著的年齡差異，而大班與中班之間的年齡差異不明顯，僅在“生命”這一概念上存在極其顯著的年齡差異，“心臟”“腦”概念上存在顯著的年齡差異。此外，還存在一定的性別差異和園所差異，如對(duì)“生命”“男孩”概念的認(rèn)知，男性幼兒的定義水平高于女性幼兒，對(duì)“生命”“心臟”“腦”“皮膚”“女孩”5個(gè)概念的認(rèn)知，園A的定義水平高于園B。

四、討論和教育建議

首先，本研究發(fā)現(xiàn)，幼兒對(duì)身體生長(zhǎng)和生命、生與死有著自己的樸素認(rèn)知，很多幼兒能認(rèn)識(shí)到生長(zhǎng)是生命中的自然現(xiàn)象，長(zhǎng)大、衰老和死亡是生命的自然過程。但是，相對(duì)于小班到中班較為明顯的認(rèn)知發(fā)展來說，中班與大班之間的認(rèn)知水平差異卻不顯著，這與已有相關(guān)研究結(jié)論一致，這就提示幼教工作者應(yīng)當(dāng)針對(duì)幼兒后期的認(rèn)知特點(diǎn)，進(jìn)一步研究身體生長(zhǎng)教育的方法和策略。幫助幼兒更科學(xué)地認(rèn)識(shí)身體和身體生長(zhǎng)，更好地珍惜和保護(hù)生命。

其次，本研究發(fā)現(xiàn)，幼兒能部分地認(rèn)識(shí)到身體生長(zhǎng)相關(guān)概念的重要屬性以及生命現(xiàn)象的自然性，但不能準(zhǔn)確認(rèn)知人體器官的現(xiàn)象比較突出，幼兒很容易將人體內(nèi)部器官的位置及功能相混淆，如在許多幼兒看來，心臟、胃、肝等幾乎沒有區(qū)別。幼兒園教育應(yīng)當(dāng)從兒童出發(fā)㈣，對(duì)于幼兒的確很難理解的有關(guān)人體內(nèi)部器官的認(rèn)識(shí)也就不宜作為幼兒身體生長(zhǎng)教育的主要內(nèi)容。這一點(diǎn)值得我們?cè)谡w思考幼兒園健康教育內(nèi)容時(shí)予以關(guān)注。

再次，有關(guān)出生的問題以及涉及男女性別的問題，雖然小班幼兒還混沌不清，但中大班幼兒已有初步的正確認(rèn)識(shí)，尤其對(duì)“出生”概念的認(rèn)知水平較高，能把握其重要屬性即“脫離母體”。中大班幼兒也能認(rèn)識(shí)到男女在生理上的區(qū)別，包括生理器官和生理功能方面的區(qū)別。幼兒生理和心理的自然成熟是提高幼兒身體生長(zhǎng)認(rèn)知水平的積極因素，但對(duì)于生活中的“尷尬”問題，成人還是應(yīng)藝術(shù)而科學(xué)地對(duì)待，堅(jiān)持淡然處之的原則。

最后，本研究選擇的兩所幼兒園在是否擁有完整而系統(tǒng)的健康教育課程這一點(diǎn)上本是有明顯區(qū)別的，但研究結(jié)果表明園A幼兒只在某些概念上表現(xiàn)出了比園B幼兒更高的定義水平。這一方面說明在幼兒園課程實(shí)踐中占有一定份量的身體生長(zhǎng)教育確有一定的效果，另一方面也提示我們，幼兒身體生長(zhǎng)認(rèn)知水平不完全受制于幼兒園教育。更可能受到除幼兒園教育之外的眾多因素的影響。具體有哪些影響因素尚需進(jìn)一步的研究。