科學探究主要是指學生從問題或任務出發,積極主動地通過形式多樣的活動獲取知識、發展技能、培養情感體驗為目的的學習方式。在化學實驗教學中,培養學生的科學探究能力可以從以下四個方面來實現。
1.通過實驗教學,培養學生探究興趣
化學實驗教學是初中化學教學的精彩主題,化學實驗中的奇幻現象,會使學生對化學產生濃厚的學習興趣,這正是學習動機中最現實最活潑的心理成分,是學習動力的源泉。例如,開始上第一節化學課時,我增加了“魔棒點燈”、“燒不壞的手絹”、“兩無色液體相混變紅”等有趣的化學“魔術”。學生急切想知道:這是怎么回事?為什么會有此現象?自己能否操作?學習化學的積極性特高,興趣很濃。又如,學習第七單元中的“燃燒的條件”前,補充一個實驗:把小紙船放在水面上,向船內倒入一些酒精,然后點燃,發現酒精燃燒,而紙船卻完好無損。學生的情緒一下子調動起來,學習興趣更高,迫切想知道原因。學生便提出了許多種方案進行探究。再如,在學習二氧化碳與氫氧化鈉溶液中的氫氧化鈉是否反應時,我事先準備了相關器材和藥品,引導學生進行交流和討論,設計實驗方案,并上講臺演示。結果有許多學生想出了對比實驗:用同學們喝水的兩個相同的軟塑料瓶,都充滿二氧化碳,然后分別倒入適量的等體積的水和氫氧化鈉溶液,蓋緊瓶蓋、振蕩,再比較兩個瓶子變癟程度,現象非常明顯。這樣既激發了學生的學習興趣,還培養了學生的觀察和動手能力,又使學生鞏固了二氧化碳與氫氧化鈉反應的相關知識,符合學生的認知規律。因此,在實驗教學過程中教師應盡可能把驗證性實驗改為具有探索性、研究性、設計性的實驗,以激發學生對化學實驗的探究興趣。
2.設計實驗教學,培養學生創新能力
化學實驗在化學教學的創新教育中,對于學生掌握知識、形成能力具有特別重要的意義。它最大程度地調動了學生的感觀協同活動,對培養學生的探究精神有著不可替代的優勢。探究可以使學生由被動學習變為主動求知,這是學習過程一種質的突破與飛躍。新教材中的活動與探究實驗屬于開放式的學生實驗,它涉及發現問題、提出問題、設計實驗論證、解決問題等多個過程。隨著探究活動的深入,既滿足了課堂教學的一般要求,又兼顧了學生的差異性,同時也逐漸地將全體學生引到了嘗試創新的境地,對培養學生嚴謹的治學態度奠定了基礎。學生是實驗活動的主體,只有學生積極主動地參與,才能保證化學教學目的有效落實。
首先,要合理安排教材中的實驗。初中化學教材(人教版)中的“活動與探究”有多項,但沒有硬性劃分“演示實驗”、“學生實驗”、“課堂實驗”、“實驗習題”,對實驗基本技能的練習要求,也沒有具體的指派。這就給學生和老師留下了足夠的空間。教師要根據學校和學生的實際情況,把許多實驗改為獨立或合作實驗。如點燃石蠟、加熱試管中的火柴頭、鐵生銹、物質溶解時的溫度變化、自制酸堿指示劑、制作葉脈書簽、葡萄糖的檢驗、試驗蛋白質的性質、化學能轉化為電能、幾種纖維的鑒別等等。這些實驗有的在家里完成,有的在學校完成,學生的積極性非常高。學生在“做”中學,在“做”中提高了探究能力。
其次,還要適當補充和改進實驗。教材中有許多實驗都有明確的結論,這些實驗往往就成了驗證性實驗,還有些內容較空洞,缺少說服力,對于培養學生的探究能力幫助不大。這就要求教師要根據教學內容和學生實際情況,以培養學生的探究能力為宗旨,進行適當的改進和補充。

如學完“燃燒與滅火”,我補充了一個對比實驗(如圖)。并開展(猜測討論現象一實驗探究一總結歸納)探究活動,使學生所學的知識得到了升華。
通過實驗設計,大大地激發了學生的創造熱情,保持和增加了學生學習的興趣和信心,突出了學生對實驗過程和實際問題的探究,有利地培養了學生探究問題和解決問題的能力,最終實現創新能力的形成。
3.通過課外小實驗,培養動手探究能力
課外小實驗,是拓展學生知識面的探究活動,是培養學生自我動手的探究能力的學習方法之一。在日常生活中通常會遇到一些需要探究的問題,需要運用自己所學的理論知識來解答。新課程教材強化了其作為學生學習工具的功能,注意學生主動參與、樂于探究,勤于動手的學習情景創設,精心編入了大量實驗內容,使學生經歷相應的思維活動過程,從中體驗和認識這些方法。如利用生活中的廢舊物品在家庭中完成一些小實驗、小制作、小發明,來展現自己的聰明才智和個性;也可結合環保和能源問題,開展實驗探究活動,例如“工業水的凈化”、“鐵制品的銹蝕條件研究”、“酸雨危害的模擬”等實驗,使學生真切感受到化學就在我們身邊,化學與我們的生活與社會發展密切相關。
4.通過寫實驗報告,培養學生探究思維能力
寫實驗報告是實驗教學的重要組成部分,是分析問題、解決問題的過程,也是綜合運用知識的過程,更是培養學生探究思維的過程。培養學生探究思維要尊重思維的邏輯性、科學性。探究實驗報告概括起來就是:發現問題,作出猜想,設計方案,細心驗證,解釋結論,質疑反思,評價交流,新的發現。寫好實驗報告的關鍵是在實驗過程中認真觀察,并實事求是作好現象記錄,然后對產生的現象進行分析。通過分析現象產生的原因,進行歸納。經過由表及里,由此及彼,去粗取精,去偽存真的思維過程進行改造制作,形成知識體系,并實現知識的“互聯網絡”。通過每次寫實驗報告,可以增強學生在實驗過程中對科學探究的體驗,使學生能夠多方位、多角度、有深度、有廣度地思考問題,從而培養學生的探究思維。