農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營下農(nóng)業(yè)高職院校學生的技能分析

發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營是農(nóng)民增加收益、富裕起來的一條康莊大道,是實現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必由之路,是吸收外資、增大農(nóng)業(yè)投入的一個重要條件,是提高農(nóng)業(yè)國際競爭力的根本途徑,是我國農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化的高效的強質(zhì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然選擇,是促進農(nóng)業(yè)勞動力向非農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)移、推進農(nóng)村城市化進程的重要舉措,是提高土地利用率的重要方面。發(fā)展規(guī)模經(jīng)營已成為我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢。

發(fā)展規(guī)模經(jīng)營的首要因素就是人力資源的保障問題。要解決人力資源問題,一是靠引進技術(shù)人才,二是靠培訓當?shù)剞r(nóng)民。農(nóng)業(yè)高職培養(yǎng)的是復(fù)合型的職業(yè)角色,是技術(shù)型人才,是現(xiàn)代“農(nóng)民”,是職業(yè)技術(shù)的傳承者、科技成果的轉(zhuǎn)化者、生產(chǎn)組織者,是農(nóng)業(yè)的投資者和生產(chǎn)者,是中小企業(yè)、家庭企業(yè)的創(chuàng)業(yè)者和接班人,是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟人、產(chǎn)業(yè)工人、農(nóng)場主人或打理企業(yè)的管理人才。因此,加強對農(nóng)業(yè)高職院校學生的培養(yǎng)力度,使之成為適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的高等技術(shù)應(yīng)用型人才,才能有效解決其自身的就業(yè)問題,解決農(nóng)業(yè)發(fā)展人力資源限制的問題,起到一舉兩得的作用。對農(nóng)職類學生的技能培養(yǎng)應(yīng)從以下幾個方面開展。

對政策法規(guī)的理解與執(zhí)行能力

對農(nóng)業(yè)政策法規(guī)的理解能力學生能夠及時對國家或地方的農(nóng)業(yè)政策法規(guī)有一個系統(tǒng)的、全面的了解,并對其在實際生產(chǎn)過程中的應(yīng)用進行關(guān)聯(lián)性的學習,掌握農(nóng)業(yè)政策法規(guī)制定的規(guī)律與發(fā)展方向,提高對農(nóng)業(yè)政策發(fā)展變化的適應(yīng)能力,積極有效地開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。

惠農(nóng)、支農(nóng)政策的落實能力學習并能夠準確把握與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)的惠農(nóng)、支農(nóng)政策的內(nèi)容、標準、申辦程序、申辦途徑和應(yīng)提交的相關(guān)證明材料等,對于種糧“三補貼”、退耕還林補貼政策、購置農(nóng)機補貼政策等應(yīng)清楚,直接減少農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營中的生產(chǎn)成本。

農(nóng)業(yè)信息化能力

由于農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)不僅要求從事農(nóng)業(yè)信息工作者有一定農(nóng)業(yè)知識,而且要求熟練使用各種信息工具,特別是懂互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)。

農(nóng)業(yè)信息的獲取能力農(nóng)業(yè)信息人才的工作主要是通過對農(nóng)業(yè)信息的收集、分析、加工和處理,為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供決策輔助服務(wù)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是一項復(fù)雜的系統(tǒng)過程,包括種植業(yè)的種子繁殖、土壤改良、病蟲害防治、環(huán)境保護及農(nóng)副產(chǎn)品的加工、貯藏、保鮮等技術(shù)。只有具備豐富的農(nóng)業(yè)科學知識,才能明確處理的數(shù)據(jù)對象的性質(zhì),才能在各種魚龍混雜、真假難辨的信息中去偽存真,準確有效地收集、處理和利用各種農(nóng)業(yè)信息。

農(nóng)業(yè)信息的發(fā)布能力信息價值的利用和開發(fā),很大程度上取決于信息處理人員對信息的獲取和分析能力。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的市場化、產(chǎn)業(yè)化對市場信息工作提出了更高的要求。信息工作者必須了解市場、研究市場、開拓市場,按照市場規(guī)律收集、分析和發(fā)布信息,并能實現(xiàn)農(nóng)業(yè)信息的交流與合作。

建設(shè)方向在原有計算機科學技術(shù)、信息管理、信息系統(tǒng)等專業(yè)課程設(shè)置的基礎(chǔ)上進行調(diào)整,加入農(nóng)業(yè)技術(shù)知識、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟知識方面的課程,如在計算機科學技術(shù)專業(yè)中加入種養(yǎng)殖技術(shù)、現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理等課程,增加學生農(nóng)業(yè)技術(shù)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟方面的知識。同時,開設(shè)一些IT技術(shù)與農(nóng)業(yè)、管理相結(jié)合的課程,如計算機農(nóng)業(yè)監(jiān)控技術(shù)、農(nóng)貿(mào)電子商務(wù)等課程。

農(nóng)業(yè)機械化管理能力

了解機械基本性能通過基本課程的學習,了解當前農(nóng)業(yè)規(guī)模生產(chǎn)過程中應(yīng)用的各種機械的功能、操作質(zhì)量標準以及運用機械的時期與方法方式。不僅要掌握農(nóng)作物耕、種、收等環(huán)節(jié)的機械化要求,還要學習種子處理、灌溉、植保、烘干、貯藏等各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的機械化知識,掌握農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等各領(lǐng)域機械管理的水平。

能做到因作擇機、因地擇機根據(jù)不同作物的生長習性,選擇適合的農(nóng)業(yè)機械。提高工作效率,減少對農(nóng)作物的損傷,減少農(nóng)產(chǎn)品的損耗。根據(jù)不同的土壤狀況,進行合理的農(nóng)機操作與管理,提高農(nóng)田耕作的可持續(xù)性。

農(nóng)資管理與鑒別能力

對于農(nóng)藥、種子、化肥等關(guān)系到農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營成敗的物資的管理與鑒別能力,應(yīng)成為學生參與農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營管理的一項基本能力。一方面,從購買渠道來講,能夠掌握一般采購渠道分布,并能進行合理的篩選,建立質(zhì)量過硬、成本核算優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品供應(yīng)渠道。另一方面,對于農(nóng)資等產(chǎn)品的應(yīng)用能夠做好相應(yīng)的質(zhì)量驗證工作,能夠為可能發(fā)生的農(nóng)資糾紛提供足夠的、有效的證據(jù)和證明材料,減少農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營的風險。第三,通過實踐或?qū)嵙曞憻?提高學生對各種農(nóng)資基本質(zhì)量要求的掌握能力與檢驗?zāi)芰?如種子的發(fā)芽率、活力測定、化肥肥效測定、農(nóng)藥質(zhì)量評估等能力。

農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理能力

適應(yīng)市場化的要求,在農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營條件下,將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作為市場的一個主體來經(jīng)營與管理,以企業(yè)、合作社等形式參與市場競爭,使學生了解經(jīng)營管理的原理,市場預(yù)測和經(jīng)營決策的方法,資金、土地和勞動力資源的合理組織與管理,農(nóng)產(chǎn)品營銷管理等知識和技能,初步形成按經(jīng)濟規(guī)律從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動和對規(guī)模化生產(chǎn)進行科學管理以獲取最佳效益的能力。主要包括如下幾個方面:能根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品市場變化合理確定經(jīng)營項目;學會市場預(yù)測和經(jīng)營決策的方法與技能;初步學會合理配置與組合各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源的方法;基本掌握農(nóng)產(chǎn)品推銷的方法和技巧;初步具有管理規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營活動的能力;基本掌握經(jīng)濟合同的簽訂方法和經(jīng)濟合同糾紛的處理程序等。

無論是作為產(chǎn)業(yè)技術(shù)人員,還是作為經(jīng)營管理人員,置身于市場經(jīng)濟的大潮中,不能以經(jīng)營的思路和頭腦從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營,必將是被動式的經(jīng)營管理方式,也必將削弱對農(nóng)業(yè)風險的抵御能力和規(guī)避能力。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理能力

首先,要有一定的專業(yè)基礎(chǔ)。應(yīng)積極研究當前農(nóng)業(yè)發(fā)展的模式和對崗位技能的需要,并以此來調(diào)整教學內(nèi)容。在理論學習方面,更加強調(diào)的是理論在實踐中的應(yīng)用,應(yīng)以“夠用”和“適用”為原則強化專業(yè)基礎(chǔ)知識,突出對學生崗位技能的實踐培訓,即使做不到面面俱到,也要根據(jù)學生可能的崗位方向確定一個或幾個優(yōu)先專業(yè)技能。

其次,知識要相應(yīng)寬泛。因為在農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營下,技術(shù)指導(dǎo)人員或管理人員面臨的不光是一個專業(yè)的問題,有可能是各種專業(yè)問題的交叉,對于復(fù)雜性、綜合性問題的處置和解決也需要寬泛的知識,也需要具備一定的操作示范能力。有時,對一些特定的專業(yè)基礎(chǔ)知識要有相當?shù)募磿r學習能力。

最后,農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理是群體協(xié)同工作,要求學生具備與人共事、處理好人際關(guān)系、組織協(xié)調(diào)群體活動的能力。不光要以身作則,還要做好組織工作、溝通工作,具備建立和管理一個工作團隊的基本素質(zhì)與能力。

人才培養(yǎng)是一個系統(tǒng)工程,也是一個循序漸進的過程。農(nóng)業(yè)高職院校要在課程設(shè)置、技能模塊安排、實訓操作、職業(yè)道德培養(yǎng)等方面進一步研究和實踐,探索一條適應(yīng)自身條件的發(fā)展途徑,實現(xiàn)學校、學生共同的價值目標。通過各種能力的培養(yǎng),使學生掌握農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)要求的基本崗位技能,增強學生的就業(yè)競爭能力,同時為我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展培養(yǎng)一批高素質(zhì)的從業(yè)人員。

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作者簡介:

張仁貴(1974—),男,江蘇金湖人,碩士,蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院講師、農(nóng)藝師,研究方向為農(nóng)業(yè)職業(yè)教育、作物生產(chǎn)與生態(tài)農(nóng)業(yè)。