草地農業系統與農牧交錯區農業的可持續發展探析

賴聲渭

摘要分析了農牧交錯區農業生產中存在的主要問題和形成的原因。認為環境的惡化尤其是水土流失與土壤荒漠化是導致該區貧瘠與災害的主要根源，而生態環境惡化的主要原因是其治理與社會經濟發展的長期失調。依據農牧交錯區的自然生境特點和發展草地農業試點的成果，提出建立草地農業系統是農牧交錯區實現環境治理和農業可持續發展的有效途徑。同時闡述了草地農業系統在農牧交錯區發展的主要模式。

關鍵詞農牧交錯區；生態環境；草地農業系統；農業可持續發展

中圖分類號 F323.24 文獻標識碼A文章編號 1007-5739（2009）03-0241-02

農牧交錯區是連接我國西北純牧區和東南農業區的紐帶，戰略地位十分重要，但是目前該區域生態環境惡化，農業生產水平低。因此，研究該區的農業可持續發展具有重要意義。筆者就這一地區自然生境特點和資源優勢，結合前人的歷史經驗和20世紀80年代以來在這一地區發展草地農業試點的成果，提出草地農業系統應是農牧交錯區實現環境治理和農業可持續發展的有效途徑的看法。

1農牧交錯區的范圍

關于農牧交錯區的范圍，《地理學辭典》這樣描述：我國半農半牧區（或農牧交錯區）的范圍大體位于松嫩平原西部、遼河中上游、陰山山脈、鄂爾多斯高原東緣、祁連山、青藏高原東緣兩側。該地區西北部從農牧交錯區逐漸向純牧區過渡，東南部向農業區過渡，面積1.0~1.3億公頃。李博等認為，中國的草原與東南農業區之間，存在著一個明顯的生態交錯區，即農牧交錯區。雖然我國不同文獻對農牧交錯區的范圍描述不盡一致，但都與我國農業區劃中的半干旱偏旱區、半干旱區和半濕潤偏旱區分布大體一致。

2農牧交錯區農業生產中存在的主要問題

2.1環境惡化尤其是土地荒漠化和水土流失

（1）土地荒漠化不斷擴大。20世紀90年代以來我國荒漠化土地面積以每年2 460km2的速度擴展。西部75%～95%草場退化、沙化，其中半干旱的農牧交錯區占40.5%。每年因荒漠化造成的直接經濟損失達540億元，約占全球荒漠化造成損失的16%。

（2）水土流失極為嚴重。農牧交錯區的黃土高原是我國水土流失最為嚴重的地區，目前水土流失面積已達5 300萬公頃，占整個黃土高原面積的83%。僅寧南山區，目前水土流失面積已達229萬公頃，每年向黃河輸入泥沙9 600萬噸，流失有機質126萬噸，全磷26.04萬噸，全氮9.45萬噸。肥水肥土流失了，留下的只有貧瘠和災害。因此，改善農牧交錯區的生態環境是農業實現可持續發展的基礎。

2.2生態環境治理與社會經濟發展長期失調

農牧交錯區惡化到了如此地步，究其原因，除客觀上存在的自然條件和生態條件較差外（該區是典型的ECOT- ONE—生態脆弱帶），更主要的則是主觀上長期的重社會經濟發展而輕生態環境治理，致使農業系統失誤而破壞了生態平衡并形成了惡性循環。主要表現在以下幾個方面：一是農業系統中長期以來強調以糧為綱，致使“墾草毀林屯田”的思想一直籠罩著該區。僅20世紀50～70年代，西部3次大規模開荒屯田就破壞森林20萬公頃、草地67萬公頃。寧夏陶樂縣月牙湖吊莊開墾草地造田1 400hm²，僅1993年5月4日一夜大風，沙子就把其中120hm²埋沒。大面積植被的破壞直接導致了土地荒漠化和水土流失的擴展。二是在耕地治理上，過分強調水利工程而生物工程配套率差，片面擴種而忽視養地增產。土地施肥時強調施化肥而忽視施有機肥，違反了土壤有機氮和無機氮1∶1.4的科學比例，造成土壤結構失調而板結。農業生產中片面強調糧食生產而導致作物生產結構單一，從而使其在有限的水源下不能發揮綠肥牧草的改土保墑作用，加劇了土地的退化和水土流失。三是在草地的利用方面，許多地方對草地畜牧業的評價曾經長期停留在“數字畜牧業”的水平上。多年來家畜私有私養，而草地仍公有公用，有用無建。草地長期超載，加劇了草地的沙化和水土流失，進而降低了草地的綜合生產水平，使草畜俱傷，目前不得不全面進行封山禁牧。四是在生態環境治理方面，長期以來不顧當地的自然條件，重視造林治理而輕視種草治理。由于有些地方雨量不足和風沙危害，林木生長困難，多年后仍然是“小老頭樹”，發揮不了林業應有的生態效應和經濟效益，使“造林治理國土”的戰略長期不能取得根本成效。

上述問題概括起來，即在農牧交錯區的社會經濟發展中，違背了經濟發展必須同生態環境治理協調平衡這一規律。現代農業的理論和實踐均已證明：只有農林牧有機結合，實現多元種植結構，才能建立起穩定的農業系統，實現資源的高效利用和農業的可持續發展。

3草地農業系統發展模式

農牧交錯區雖然干旱缺水、生態惡劣、農業生產低而不穩，但農業人均耕地面積和可供飼草生產的非耕地資源都很豐富。如果合理利用該區土地、光熱資源的優勢，利用自然生態條件的交錯與過渡給農牧業生產體系帶來了極大的空間差異和生產能力的不平衡，對農業系統進行合理的投入和科學的管理，使其各個子系統在時間和空間上實現高效互補與系統整體耦合，可以形成巨大的生產潛力，而這一高效的農業系統就是草地農業系統。草地農業系統是以植物生產與動物生產相聯系為核心，向前延伸到前植物生產，即景觀農業；向后延伸到外生物生產，即農產品的加工流通。在這個系統中，通過牧草的紐帶作用，把種草與養畜、養地結合起來，把土地與家畜結合起來，再把草畜與別的部門結合起來，建立起一個在生態上主要依靠自我維持，經濟上有生命力的農業經濟生態系統。因此，它能夠恢復和治理生態環境又能持續地發展農業生產，獲得顯著的經濟效益。

3.1草場放牧—飼草地舍飼模式

農牧交錯區由于生境惡化，天然草地面積急劇減少，草地生產力降低，單純的放牧飼養制度不僅畜牧業生產能力低下，而且使草地進一步退化，故放牧加舍飼的飼養制度是該區今后畜牧業發展的主流。

在寧夏農牧交錯區的鹽池、同心、海原、中衛香山等地，結合改良培育措施，合理利用其大面積的天然草地，同時在山下水熱條件較好的平坦土地上建立高效的飼草料基地，實現合理放牧與舍飼結合，將改善其生態環境，大幅度提高畜牧業抗災能力和生產力。

3.2半荒漠—綠洲耦合模式

農業生態系統的耦合，可以多途徑解放生態系統的自由能，提高系統的生產水平。根據草地農業生產多層次、長流程的特點，結合市場經濟的規律，還可以利用區域優勢把綠洲區與廣大的山區甚至廣袤的牧區和大中城市聯系起來，建立草地農業的耦合系統，在冷季（冬春季節）實行異地育肥，增加農民的經濟收入。利用上述耦合理論，可以將鹽池、同心、海原、紅寺堡山間盆地等半荒漠區的架子羊、架子牛運往綠洲區（引黃灌區）進行異地肥育，成倍提高畜牧業經濟效益。

4草地農業系統的實踐與成效

據研究，我國北方逾2.67億公頃草地中，潛力較大的是農牧交錯帶，在這里如建成2 000萬公頃人工草地及飼料地，將形成120萬噸牛羊肉的生產能力，即等于生產960萬噸糧，可見農牧交錯帶蘊藏著巨大的生產潛力，而多年來的實踐也證明了這一點。

4.1寧夏鹽池縣四墩村建立草地農業系統試驗示范研究

四墩子村位于寧夏鹽池縣城郊鄉，是一個典型的半農半牧區。自1987年起，原寧夏農學院和鹽池縣科委在該村先后進行了《草地農業系統的建立與經濟開發途徑的研究》（“七五”期間）、《鹽池縣半干旱農牧交錯區優化生態農業體系的組建與先進實用技術的試驗示范》（“八五”期間）和《寧夏半荒漠草地與綠洲農業系統耦合優化模式的研究》（“九五”期間）。綜合10多年的實踐，其采取的主要方法如下。

（1）以草地農業系統理論為指導，用系統工程的原理和方法，創建“土地—植物—動物—產品”為主線的新生產系統。

（2）進行了農業生態系統中種植業、林業、畜牧業結構的調整優化，同時對系統內能量、物質輸入輸出進行調控，使能量的輸入、輸出保持動態平衡。選擇了以戶為單位的家庭農場，對其進行草地農業系統優化模式研究，建立了各類農戶的生產結構優化模型并通過力能學研究予以佐證。

（3）對農田亞系統、林地亞系統、草地亞系統和家畜亞系統進行技術投入，提高各亞系統的生產能力，提高了系統的經濟效益。

（4）在四墩子試區研究了生產層之間的縱向耦合，同時探討草原牧業區與綠洲農業區的橫向耦合，深入分析了系統耦合的限制因素、耦合機制和耦合后生產能力放大的效果。

經過10多年的試驗示范，農牧交錯區的四墩子村農業經濟取得了大的發展，農民生活水平顯著提高。“七五”項目結束時（1990年），四墩子村人均糧食超過500kg，人均純收入達1 081元，已成為寧夏南部山區率先由脫貧向致富過渡的典型。“八五”項目結束時（1995年）人均糧食超過650kg，人均純收入達1 356元，農民生活穩步向小康邁進。“九五”項目結束時（2000年）人均糧食5年來穩定超過600kg，人均純收入達2 056元，農民生活已進入小康。

總結3個五年計劃可以發現，在生態脆弱的農牧交錯區，其主體農業應該是草地農業，它可實現生態環境的改善和農業的持續高效發展。

4.2寧夏海原縣發展草地農業系統的實踐

海原縣地處干旱半干旱帶的寧南山區，是一個典型的半農半牧區。自1995年起，該縣開始開展種草養畜、建立草地農業的試點。經過4年（1995~1998年）的實踐，涌現出了王塘、西安、興仁、蒿川鄉（村）等許多成功典型。現就王塘村的實踐經驗介紹如下。

（1）草地農業系統具有顯著的經濟效益。據筆者在海原縣王塘村調查發現，種植苜蓿比種植小麥增收3 047.43元/hm²，增收率為98.7%。

（2）草地農業系統以家畜為杠桿，通過與植物生產層的初步耦合，效益將進一步放大。海原縣王塘村自1994年起實施種植業結構調整，擴種以紫花苜蓿為主的牧草，其占有耕地面積的比例由1993年的2.7%逐年增加到1999年的9.67%，從而使該村牛飼養量達400余頭，比1994年增長了567%，羊飼養量達4 200余只，凈增213%，畜牧業商品率由原來的31%提高到73%。人均純收入增長180.25%，達到1 320元，高于該縣平均收入（780元）的69.23%，其中人均農業純收入增長193.56%，達到1 048元，人均牧業純收入由原來的80元增加到397元，增長396.25%，人均牧業純收入占農業收入由原來的22.41%增至37.88%。

（3）不同生態系統間的自由能交換，構成系統耦合，從而大幅度提高其生產水平。海原縣王塘村村民擺文貴自1995～1999年，從甘肅、內蒙買進架子牛400余頭、羊100余只，利用自家的人工草地（主要是苜蓿）進行短期育肥（一般3個月左右），5年來累積牧業純收入10萬元以上。1999年該戶人均純收入5 000元，比全縣人均純收入（780元）元高出6倍多，其中人均牧業收入4 000元以上，占人均純收入的80%。在他成功經驗的鼓舞下，附近不少農戶已開始效仿他的做法。

干旱半干旱的海原地區，生態惡劣，干旱少雨，多年來“以糧為綱”的思想不僅使生態環境遭到嚴重破壞，而且使80%以上農民未能擺脫糧食經濟的格局，貧苦面廣。草地農業在該縣部分地區實踐的初步成功，顯示出其強大的生命力和生產力，為當地農戶脫貧致富提供了實例，自1999年起，該縣在全縣大面積種植人工草地（主要是苜蓿），發展畜牧業。目前，海原縣草地農業的發展已初具規模。

4.3寧夏新揚黃灌區（紅寺堡）發展草地農業情況

寧夏新揚黃灌區（紅寺堡）地處風沙半干旱偏旱區，降水稀少而蒸發量大，開發成新揚黃灌區后僅靠發展傳統灌溉農業經濟效益并不顯著，而且加劇了土地退化和沙化。目前，紅寺堡灌區已決定1/3的水地種草，發展草地農業。

5結語

農牧交錯區生態環境惡劣，農業生產水平低而不穩，草地農業是生態建設和農業持續高效發展的結合點。寧夏農牧交錯區草地農業的成功實踐為我國同類地區提供了農業持續發展的樣板。

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