高職教育商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式探討

摘要:從商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)要求的職業(yè)能力和課程體系分析入手，提出了實(shí)踐教學(xué)模式構(gòu)建的原則，進(jìn)而對(duì)如何構(gòu)建商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式進(jìn)行了初步探討。

關(guān)鍵詞:高職教育;商務(wù)英語(yǔ);實(shí)踐教學(xué);模式構(gòu)建

隨著我國(guó)加入WTO和經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的加快，迫切需要一大批具有商務(wù)英語(yǔ)知識(shí)的高素質(zhì)人才，商務(wù)英語(yǔ)在高等職業(yè)教育的教學(xué)中也顯得越來(lái)越重要。高等職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)定位于培養(yǎng)技能型和應(yīng)用型人才。實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能及實(shí)踐技能的重要途徑，建立有效的實(shí)踐教學(xué)模式，促進(jìn)實(shí)踐教學(xué)發(fā)展，對(duì)于保證高職教育商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)和人才質(zhì)量規(guī)格具有非常重要的意義。

一、商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)對(duì)應(yīng)崗位的職業(yè)能力和課程體系

商務(wù)英語(yǔ)屬于專門用途英語(yǔ)(ESP)，是在商務(wù)場(chǎng)合中，商務(wù)活動(dòng)的參與人為達(dá)到各自的商業(yè)目的，遵循行業(yè)慣例和程序并在社會(huì)文化因素的影響下，有選擇地使用英語(yǔ)的詞匯語(yǔ)法資源，以書面或口頭形式所進(jìn)行的交際活動(dòng)系統(tǒng)。商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)突出英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)與商務(wù)知識(shí)的結(jié)合與應(yīng)用。學(xué)生畢業(yè)后主要在外資企業(yè)、涉外企事業(yè)單位等從事助理、秘書、營(yíng)銷、翻譯、公關(guān)以及對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易等商務(wù)管理工作。商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)針對(duì)的崗位群的職業(yè)能力可概括為:英語(yǔ)能力+商務(wù)能力+職業(yè)素質(zhì)+拓展能力。

英語(yǔ)能力指較好掌握了英語(yǔ)聽、說(shuō)、讀、寫、譯方面的語(yǔ)言基礎(chǔ)知識(shí)和跨文化交際的相關(guān)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)及應(yīng)用能力。商務(wù)能力涉及商務(wù)貿(mào)易和與商務(wù)貿(mào)易工作相關(guān)的專業(yè)基本理論知識(shí)、我國(guó)商務(wù)貿(mào)易的政策法規(guī)以及與涉外商務(wù)貿(mào)易相關(guān)的應(yīng)用英語(yǔ)知識(shí)和能力。職業(yè)素質(zhì)涉及崗位需要的良好的思想道德素質(zhì)、求真創(chuàng)新的科學(xué)態(tài)度、扎實(shí)的業(yè)務(wù)素質(zhì)和愛(ài)崗敬業(yè)精神、良好的心理素質(zhì)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)、優(yōu)良的身體素質(zhì)、誠(chéng)實(shí)守信和吃苦精神。拓展能力是個(gè)人綜合素養(yǎng)提升能力、形成可持續(xù)發(fā)展能力、一定的職業(yè)遷移能力、自主創(chuàng)業(yè)的能力等基本能力，包括一定的組織、管理、調(diào)研、策劃的能力，一定的公關(guān)、推銷能力，較強(qiáng)的社會(huì)適應(yīng)能力、社交能力、創(chuàng)新能力等。

商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)應(yīng)根據(jù)崗位需求的職業(yè)能力來(lái)設(shè)置課程。通過(guò)設(shè)置知識(shí)、能力、素質(zhì)三位一體的教學(xué)模塊，以國(guó)際商務(wù)知識(shí)和技能為核心、英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)和應(yīng)用為主線、職業(yè)素養(yǎng)和拓展能力為基石，構(gòu)成較完整的商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)知識(shí)和技能體系，培養(yǎng)具有較高綜合素質(zhì)、良好職業(yè)道德、扎實(shí)的英語(yǔ)語(yǔ)言基礎(chǔ)，良好的商務(wù)、貿(mào)易專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，掌握電子商務(wù)應(yīng)用技術(shù)，能在商務(wù)貿(mào)易領(lǐng)域較熟練地運(yùn)用聽、說(shuō)、讀、寫等技能進(jìn)行商務(wù)交際，具有一定的商務(wù)翻譯、外貿(mào)跟單、合同簽約、涉外談判等活動(dòng)的實(shí)際工作能力，具備運(yùn)用電腦和辦公自動(dòng)化設(shè)備進(jìn)行商務(wù)函電往來(lái)、信息檢索、業(yè)務(wù)溝通以及營(yíng)銷管理等應(yīng)用能力的高等商務(wù)應(yīng)用型人才。

二、構(gòu)建商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式應(yīng)遵循的原則

1.以培養(yǎng)職業(yè)技能為核心，明確定位

高職教育教學(xué)管理的首要任務(wù)應(yīng)以培養(yǎng)職業(yè)能力為核心，改變理論課程和課時(shí)居多的問(wèn)題，建立獨(dú)具特色的實(shí)踐教學(xué)體系。發(fā)達(dá)國(guó)家及地區(qū)的高職院校實(shí)踐教學(xué)比例往往較高，如德國(guó)的理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的比例為1∶1，我國(guó)香港地區(qū)實(shí)踐教學(xué)的比例甚至超過(guò)50%。高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的理論教學(xué)應(yīng)為實(shí)踐教學(xué)服務(wù)，遵循“實(shí)用為主，夠用為度”原則，注重理論基礎(chǔ)的“實(shí)用性”，突出專業(yè)理論課的綜合化，強(qiáng)調(diào)專業(yè)實(shí)踐課的應(yīng)用性，著重培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、思維能力、分析能力和創(chuàng)新能力，為服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)培養(yǎng)出既有語(yǔ)言知識(shí)又具備崗位技能和自我發(fā)展能力的高級(jí)應(yīng)用型人才。

2.以就業(yè)為導(dǎo)向，加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)

根據(jù)企業(yè)人力資源結(jié)構(gòu)和需求狀況、職業(yè)崗位要求的知識(shí)水平和技能等級(jí)等數(shù)據(jù)信息，來(lái)制定滿足企業(yè)發(fā)展需要的培養(yǎng)目標(biāo)。以職業(yè)活動(dòng)的內(nèi)在行為邏輯組織教學(xué)內(nèi)容，知識(shí)結(jié)構(gòu)為就業(yè)崗位需求服務(wù)，重視知識(shí)轉(zhuǎn)化為應(yīng)用。在學(xué)習(xí)實(shí)踐過(guò)程中評(píng)價(jià)和考核學(xué)生語(yǔ)言綜合運(yùn)用能力。實(shí)施“實(shí)踐導(dǎo)向”課程模式將有助于在課程實(shí)踐中逐步培養(yǎng)所需的專業(yè)技能。根據(jù)建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論，知識(shí)不是以實(shí)體的形式存在于具體之外，而是與學(xué)習(xí)活動(dòng)和情境緊密相連。因此，要充分利用各種資源，多形式、多方位、多渠道進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)，校內(nèi)開展綜合實(shí)訓(xùn)與校外“頂崗”實(shí)習(xí)相結(jié)合，在虛擬和真實(shí)情境中實(shí)施課程教學(xué)，充分創(chuàng)設(shè)理論聯(lián)系實(shí)際的機(jī)會(huì)和平臺(tái)，培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能，增強(qiáng)社會(huì)適應(yīng)性，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)與就業(yè)崗位“零距離”。

3.以學(xué)生為本位，注重實(shí)效

在知識(shí)、技術(shù)和信息迅速發(fā)展的當(dāng)今時(shí)代，社會(huì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和職業(yè)崗位變化日益加劇，職業(yè)教育不但要培養(yǎng)滿足目前職業(yè)崗位對(duì)人才知識(shí)、能力、態(tài)度的需求，更要使畢業(yè)生的綜合素質(zhì)具有向縱深發(fā)展的潛力。面對(duì)高職學(xué)生普遍學(xué)習(xí)基礎(chǔ)較差、學(xué)習(xí)習(xí)慣和自主學(xué)習(xí)能力欠佳的情況，以人為本，因材施教尤為重要。要根據(jù)學(xué)生個(gè)體差異及不同的學(xué)習(xí)階段，將人文教育、素質(zhì)教育有機(jī)地貫穿到生動(dòng)具體的實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中。實(shí)踐教學(xué)中應(yīng)加強(qiáng)師生之間、學(xué)生之間的互動(dòng)，既突出團(tuán)隊(duì)形式的共同學(xué)習(xí)，又顯示動(dòng)態(tài)發(fā)展的學(xué)生個(gè)性，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和實(shí)踐能力，使之最終成為技德并重、具備良好的職業(yè)綜合素養(yǎng)、受社會(huì)歡迎的人才。

三、高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式構(gòu)想

1.強(qiáng)化英語(yǔ)語(yǔ)言能力訓(xùn)練，打好語(yǔ)言應(yīng)用基礎(chǔ)

英語(yǔ)是國(guó)際貿(mào)易、國(guó)際商務(wù)領(lǐng)域必不可少的通行證，同時(shí)也是構(gòu)建商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)人才應(yīng)用能力的基礎(chǔ)和載體。高職學(xué)生入校時(shí)普遍英語(yǔ)基礎(chǔ)較差，學(xué)習(xí)動(dòng)力不足。英語(yǔ)語(yǔ)言基礎(chǔ)課程要加強(qiáng)英語(yǔ)聽、說(shuō)、讀、寫、譯等實(shí)踐教學(xué)，通過(guò)英語(yǔ)基礎(chǔ)能力訓(xùn)練，讓學(xué)生敢于開口說(shuō)英語(yǔ)、體驗(yàn)英語(yǔ)實(shí)際應(yīng)用中的魅力，寓教于樂(lè)，趣味實(shí)用，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性，打下扎實(shí)的語(yǔ)言功底。

教師在授課方式上要打破傳統(tǒng)的教學(xué)模式，在講授必要的單詞、語(yǔ)法、句型的基礎(chǔ)上，注重應(yīng)用情景教學(xué)法、任務(wù)教學(xué)法、互動(dòng)教學(xué)法等教學(xué)手段創(chuàng)設(shè)和諧生動(dòng)的課堂氛圍。教師可通過(guò)圖片、實(shí)物、電子課件、音像創(chuàng)造模擬實(shí)際的環(huán)境和場(chǎng)景，在情景中設(shè)定教學(xué)任務(wù)和教學(xué)目標(biāo)，組織學(xué)生以小組討論、角色扮演、情景短劇等多種形式參與互動(dòng)，仿真中完成單詞、語(yǔ)法、句型的實(shí)際應(yīng)用和訓(xùn)練。此外，通過(guò)創(chuàng)造第二課堂讓學(xué)生在實(shí)際生活中應(yīng)用所學(xué)知識(shí)，如在老師帶領(lǐng)下參加社區(qū)英語(yǔ)活動(dòng)、舉行英語(yǔ)角(沙龍)活動(dòng)、英語(yǔ)晚會(huì)、英語(yǔ)歌曲大賽、英語(yǔ)演講競(jìng)賽、英語(yǔ)辯論賽、校園英語(yǔ)廣播節(jié)目等，調(diào)動(dòng)學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)的興趣和積極性，延伸課堂教學(xué)的功能，培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)、應(yīng)用和交際能力。

2.加強(qiáng)商務(wù)專項(xiàng)能力訓(xùn)練，提高商務(wù)知識(shí)應(yīng)用能力

商務(wù)專項(xiàng)能力是從事國(guó)際貿(mào)易、國(guó)際商務(wù)工作的基礎(chǔ)，涉及進(jìn)出口實(shí)務(wù)與單證、外貿(mào)函電、商務(wù)談判等項(xiàng)目的運(yùn)作能力。對(duì)應(yīng)課程主要包括專業(yè)英語(yǔ)模塊、國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷模塊、國(guó)際商務(wù)模塊、電子商務(wù)模塊?？梢皂?xiàng)目實(shí)踐形式，進(jìn)行學(xué)生的商務(wù)專項(xiàng)技能訓(xùn)練，包括:進(jìn)出口商品的詢價(jià)、發(fā)盤、還盤，進(jìn)出口貿(mào)易合同的簽訂與履行;報(bào)關(guān)流程;貿(mào)易糾紛的解決;國(guó)際支付與結(jié)算;票據(jù)的簽發(fā)、審核、修改和結(jié)算;外貿(mào)往來(lái)函電寫作、收發(fā)，商務(wù)談判的流程和技巧;計(jì)算機(jī)應(yīng)用操作技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷技能;商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)、商務(wù)英語(yǔ)聽力、外貿(mào)單證操作、商務(wù)函電寫作、外貿(mào)口譯、辦公室文秘等。另外，幫助學(xué)生了解和掌握實(shí)務(wù)環(huán)節(jié)中商務(wù)流程、運(yùn)作和具體操作方法，為學(xué)生將來(lái)從事商務(wù)工作打下基礎(chǔ)。

專項(xiàng)能力訓(xùn)練可以針對(duì)真實(shí)管理和應(yīng)用背景的模擬或真實(shí)的項(xiàng)目，項(xiàng)目性質(zhì)可以是設(shè)計(jì)性的、解析性的或綜合性的，項(xiàng)目的大小和教學(xué)要求根據(jù)時(shí)間、硬件等實(shí)際條件確定。教師要將專業(yè)和職業(yè)核心能力要求滲透到課程教學(xué)的過(guò)程與細(xì)節(jié)中。在確定項(xiàng)目任務(wù)后，要梳理相關(guān)理論知識(shí)，預(yù)設(shè)可能出現(xiàn)的問(wèn)題，提供參考資料和信息的獲取渠道，進(jìn)行必要的指導(dǎo)。要讓學(xué)生了解并理解項(xiàng)目所需要解決的問(wèn)題或需要完成的任務(wù)，了解課程項(xiàng)目的目的、要求和實(shí)施手段。建立相應(yīng)的課程學(xué)習(xí)小組，具體可實(shí)行一個(gè)項(xiàng)目多個(gè)小組，或一個(gè)項(xiàng)目一個(gè)小組，分派小組成員不同角色共同完成項(xiàng)目任務(wù)。在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生確定小組負(fù)責(zé)人和成員的任務(wù)分工與合作要求，依據(jù)項(xiàng)目目標(biāo)，查閱資料，提出分析、解決方案。小組以計(jì)劃書的形式向指導(dǎo)教師提交實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目活動(dòng)的步驟設(shè)計(jì)。計(jì)劃書充分體現(xiàn)學(xué)生對(duì)所學(xué)專業(yè)知識(shí)的綜合應(yīng)用能力，包括語(yǔ)言能力、外貿(mào)商務(wù)能力以及計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力。通過(guò)項(xiàng)目實(shí)踐來(lái)實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)商務(wù)專項(xiàng)技能的應(yīng)用和提高。

3.完善和發(fā)展校內(nèi)外專業(yè)實(shí)習(xí)(訓(xùn))基地建設(shè)，保證實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量

為了保證實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量，學(xué)校要加大對(duì)實(shí)習(xí)(訓(xùn))基地的投入，購(gòu)置必要的模擬實(shí)訓(xùn)教學(xué)軟件，完善硬件設(shè)施，展現(xiàn)商務(wù)企業(yè)環(huán)境和氛圍，使仿真場(chǎng)景更真實(shí)，效果更理想。學(xué)生在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，在教師指導(dǎo)下結(jié)合和整合課程內(nèi)容開展模擬真實(shí)場(chǎng)景的商務(wù)活動(dòng)和項(xiàng)目運(yùn)作，反復(fù)進(jìn)行模擬實(shí)際操作和技能訓(xùn)練，形成較為全面和系統(tǒng)的職業(yè)技能，為學(xué)生進(jìn)行畢業(yè)前的頂崗實(shí)習(xí)打好基礎(chǔ)。

為了切實(shí)提高學(xué)生的商務(wù)英語(yǔ)實(shí)踐應(yīng)用能力，畢業(yè)后達(dá)到與實(shí)際從事崗位零距離，學(xué)校還要充分利用自身的社會(huì)資源，與社會(huì)企業(yè)廣泛聯(lián)系，積極開展校企合作。企業(yè)可以設(shè)備和資金入股，院校以師資、校舍和其他無(wú)形資產(chǎn)入股，雙方共同進(jìn)行人才培養(yǎng)，共同承擔(dān)與分享辦學(xué)的收益與風(fēng)險(xiǎn)。學(xué)校吸納業(yè)界專家共同成立專業(yè)專家指導(dǎo)委員會(huì)，以企業(yè)需要的人才知識(shí)與能力要求為根據(jù)，參與商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的教學(xué)計(jì)劃設(shè)置、教學(xué)改革、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)、實(shí)習(xí)就業(yè)等工作。企業(yè)專家、高技能人才作為學(xué)校兼職教師來(lái)校開設(shè)講座或負(fù)責(zé)教授部分實(shí)踐課程，為學(xué)生提供與業(yè)界精英對(duì)話的平臺(tái)，使學(xué)生了解行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，明確職業(yè)崗位及員工素質(zhì)要求，知曉企業(yè)文化和企業(yè)理念，為學(xué)生順利就業(yè)提供有益的啟示和指導(dǎo)，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生學(xué)好專業(yè)的動(dòng)力和信心。

4.重視素質(zhì)教育和創(chuàng)新能力培養(yǎng)，提升就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力

培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)不能僅靠課堂講授，更需體現(xiàn)在實(shí)踐諸環(huán)節(jié)的潛移默化中。社會(huì)實(shí)踐、專業(yè)見(jiàn)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)等實(shí)踐活動(dòng)的目的要明確，過(guò)程要加強(qiáng)指導(dǎo)與考核。實(shí)踐活動(dòng)中加強(qiáng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行奉獻(xiàn)、敬業(yè)精神教育，鼓勵(lì)學(xué)生樹立正確的價(jià)值觀、人生觀，教育學(xué)生在實(shí)習(xí)崗位上腳踏實(shí)地完成工作，熟悉崗位工作流程，積累實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)業(yè)務(wù)處理能力。通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)讓學(xué)生了解社會(huì)和企業(yè)對(duì)技能型人才的要求，培養(yǎng)在新環(huán)境中不斷學(xué)習(xí)和創(chuàng)新的自我發(fā)展能力，將所學(xué)的理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐，進(jìn)一步提升自己分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，全面提高自身的綜合素質(zhì)。同時(shí)，還應(yīng)加強(qiáng)職業(yè)資格證書培訓(xùn)與考證，以社會(huì)認(rèn)可度較高、操作規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)成熟等為依據(jù)，選擇劍橋商務(wù)英語(yǔ)、BEC證書培訓(xùn)、報(bào)關(guān)員、外銷員資格證書等職業(yè)資格證書組織開展培訓(xùn)與考試工作。要求學(xué)生根據(jù)自身學(xué)習(xí)情況和職業(yè)規(guī)劃選擇其中若干種證書參加實(shí)訓(xùn)并獲取證書，進(jìn)一步提升就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

實(shí)踐教學(xué)模式的構(gòu)建和完善，將有助于推動(dòng)高職教育教學(xué)改革深入發(fā)展。伴隨課內(nèi)課外、校內(nèi)校外實(shí)踐活動(dòng)的開展，知識(shí)和技能將得到不斷積累和提高，學(xué)生的基礎(chǔ)理論與基本技能也將得以有機(jī)融合，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)實(shí)用型、應(yīng)用型商務(wù)外語(yǔ)人才的最終目標(biāo)。

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