中英文化差異與高職英語教學

摘 要： 針對當前高職院校英語文化教學現狀，本文作者對湖北省五所高等職業技術學院的458名及其91名教師進行了問卷調查，并對問卷進行分析，根據問卷中師生對中英不同文化的理解，提出了英語文化教學的相關建議。

關鍵詞： 中英文化差異 高職英語教學 問卷調查 文化教學

一、引言

隨著知識經濟時代的到來，對外交流的重要性眾人皆知。中國加入了WTO后，給國人帶來了機遇與挑戰。外語教學改革也在經濟全球化的背景下不斷深化。文化在外語教學中的重要性也越來越受到廣大專家學者們的關注。如何消除文化差異給英語學習造成的障礙，促進英語教學，成了高職英語教學改革的關鍵。為了全面地了解高職院校文化教學的現狀及其師生對中英不同文化的理解，筆者設計了教師和學生兩套問卷，并對所得數據進行了處理與分析，希望對外語教學改革盡綿薄之力。

二、相關研究

英語教學就是要培養學生跨文化交際的能力，使學生能用英語與英語國家的人順利交流。然而不同的語言有不同的文化背景，不掌握英語國家們的語言習慣、社會文化、風土人情等，就不能達到教學目的。

黃建華、陳楚祥曾說：“不同的語言反映不同的文化，他們不僅用不同的符合命名同一事物，而且賦予不同的文化語義，亦即盡管不同語言中的一部分詞語所指意義（referential meaning）對全人類來說是不同的，但由于不同民族的文化傳統、價值觀念、意識形態、道德規范、宗教信仰、心理因素等方面的不同，其蘊涵意義對生活在不同時代、不同社會制度、不同社會背景來說，可能是不同的。”

而張應強也曾在他的《文化視野中的高等教育》中指出，教育屬于文化的范疇，教育本身起源于文化。

司馬云杰在《文化社會學》一書中指出，文化作為一種象征符號，它不僅能夠傳遞信息、交流思想，更重要的是它還能幫助我們界定環境，確定行為規范。文化的傳播、沖突和分化在不斷進行，所以幾乎所有不同時代都要進行文化整合。

由此可見，英語教學中要重視文化差異，并教會學生中英不同的文化知識及其內涵，為他們的語言學習掃清障礙。

三、師生對中英文化的了解偏差

1.對文化概念的了解。問卷調查結果顯示，認為語言和文化是不可分的，教師中持非常贊同態度的占80.2%，贊同的占18.7%，而學生中非常贊同的占58.3%，贊同占36.9%。從這兩個選項的總和來看，教師和學生對語言和文化的密切關系差異不大，但教師非常贊同的比例與學生相比超出20多個百分點，說明教師的認識更深一些。所以，在今后的英語教學中，要給學生加強這方面的講解，并通過實例讓學生融會貫通，只有這樣才能加強記憶。

2.對東西方人性格特點的理解。對于美國人的直率，中國人的含蓄，教師中非常贊同的占3.3%，贊同的占22%，學生中非常贊同的占5%，贊同的占19.4%。在這點上，教師和學生的差異性不大。我們認為，東方人和西方人在性格上的根本差別是，西方人直接（direct），東方人含蓄（indirect）。高職院校的教師首先要加強自身對中西方文化異同的學習與比較，然后把自己的知識傳授給學生，以利于學生的語言學習。

3.對西方重要節日的了解。對于了解西方重大節日如圣誕節、感恩節、萬圣節、母親節、情人節等的日期、由來和意義的敘述，學生中非常贊同的占1.5%，贊同的22.9%，不了解的占40.4%，教師中非常贊同的占20.9%，贊同的占51.7%。師生間差異性非常顯著。對于筆者來說，學生的回答有點出乎意料，隨著國門的打開，許多西方文化尤其是西方節日都被我們所接受，而且學生的思想也逐漸西化，樂于慶祝西方的一些重大節日，然而他們都很盲目，隨波逐流，真正了解其內涵的不多。教師要盡其所能將自己所了解的知識教給學生，讓他們真正融入西方的節日文化中。

4.關于寒暄的理解。和陌生人碰面主動打招呼，教師中占31%的人和學生中占34.3%的人會覺得莫名其妙。中國文化對師生都根深蒂固，就連教師都不例外。在西方碰面打招呼是非常正常的事，即使陌生人之間。從理論上來講，大家可能并不陌生，但真正地接受西方文化還有待時日。

5.關于英美國家歷史、地理知識的了解。對于到英美國家旅游自己的歷史、地理方面的知識已經夠用的敘述，教師中非常同意的占6.6%，贊同的占14.3%，學生中非常贊同的占1.7%，贊同的占4.4%。這說明高職院校師生對英語國家的歷史、地理方面的知識欠缺，尤其是學生可謂匱乏。因此師生都要增強學習這方面知識的意識，平時從多方面加強積累。

6.關于價值觀方面。對于用過的東西或不想要的東西，便宜賣朋友或他人，教師中非常同意的占2.2%，贊同的占20.9%，學生中非常贊成的占3.7%，贊同的占20.5%。師生雙方持贊同觀點的人都不多。在西方，人們講究獨立、推崇節儉，即使是家人和朋友之間，經濟上也都很獨立，所謂親兄弟明算帳，而在中國，親朋好友間竭盡全力幫助，可謂為朋友兩肋插刀。這是兩種截然不同的價值觀。

四、如何進行英語文化教學

1.增添文化教學內容。教師是教學的主體之一，在教學中起主導作用。在英語課中，教師要想方設法給學生補充相關文化背景知識，并拓展文化知識的輸入面，并重視中英文化比較，有計劃地布置學生做大型課外作業，充實其文化底蘊。

2.積累文化學習素材。對于學習來說，學生是主體，他們的作用無法替代。教師要教會學生養成良好的習慣，收集大量文化知識素材，并把各科中出現的文化知識加以歸納總結，使自己的文化沉淀不斷厚實。

3.創新文化學習形式。為了避免枯燥，可以采取別具一格的形式讓學生們置身于不同的英語文化學習環境中，如舉辦外教講座、看英文原版電影、走進國際事物活動場所等，讓學生親臨其境地享受原汁原味的文化大餐，輕輕松松學好英語。

五、結語

綜上所述，雖然文化教學已受到廣大師生重視，但由于環境、傳統的教學方法、理解偏差等因素的影響，目前高職院校的文化教學現狀還不夠理想，本文提出以上建議，希望對師生了解中英文化差異、改進外語教學有所幫助，請廣大同仁賜教。

參考文獻：

［1］黃建華，楚祥.語詞典導論（修訂本）［M］.北京：商務印書館，2003.

［2］張應強.文化視野中的高等教育［M］.南京：南京師范大學出版社，1999.

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［4］李力超，王海平.大學英語文化教學及其變量研究［J］.教學研究，2007.5.

基金項目：湖北省教育廳重點課題“中英文化差異與高職外語教學”D200750002。