菜稻輪作可持續循環發展技術探究

陳益君

摘要闡述了嘉善縣的自然條件和農村經濟社會概況,提出菜稻輪作制度的主要技術路線及技術要點,以為實現農業可持續發展提供參考。

關鍵詞菜稻輪作;可持續;循環發展;浙江嘉善

中圖分類號S511.048文獻標識碼B文章編號 1007-5739(2009)22-0079-01

菜稻輪作制度是以生產適銷對路的無公害綠色農產品為目標,種好優質稻米為基礎,建好多膜大棚為前提,配置多品種瓜菜類為重點的周年糧經結合的復種輪作制度的創新。該制度的技術路線以冬春季棚架多層覆膜,確保作物生長光溫條件;采用間作套種,增加種植效益。通過利用間作套種和立體的支架栽培,配置不同科屬作物、生育的季節差、土地利用的時間差、集約育苗的時空差,達到作物種群優勢互補,各取所需。農作制度改革創新與農業技術創新相結合,產生了明顯的社會、經濟、生態效益,實現了農業的可持續發展。現將菜稻輪作可持續循環發展技術介紹如下。

1嘉善縣自然條件和農村經濟社會概況

嘉善縣地處太湖流域杭嘉湖平原,位于浙江省東北部,江浙滬2省1市交會處,境域輪廓呈田字型,處于長江三角洲的中心地帶。位于北亞熱帶南緣的東亞季風區,四季分明、溫和濕潤、光照充足、雨量充沛、無霜期長,宜于作物生產,全縣耕地總面積3.034萬hm2,其中水田面積2.886萬hm2,旱地面積0.148萬hm2;2008年全縣農作物播種面積4.89萬hm2,其中糧食作物面積2.73萬hm2,菜瓜面積1.54萬hm2,其他經濟作物面積0.62萬hm2。

2菜稻輪作制度技術路線

一是冬春季利用棚架多層覆膜,確保作物生長光溫條件。棚架多層覆膜既能透光,又能保溫增溫,緩解反季節瓜菜生育溫度不足的矛盾。通過“棚中有棚,膜上蓋膜”即“大棚+內大棚+中棚+地膜”的設施栽培模式,在隆冬季節的晴天保持棚溫20℃以上,在陰冷夜晚比露地高出5℃左右,確保反季節瓜菜正常生育并提前上市。二是采用間作套種,增加種植效益。通過利用間作套種和立體的支架栽培,配置不同科屬作物、生育的季節差、土地利用的時間差、集約育苗的時空差,達到作物種群優勢互補,各取所需。如葫蘆科的西瓜與甜瓜屬于匍匐枝蔓,豆科的豇豆與茄科的番茄屬于攀懸枝蔓,兩者有機組合可加厚種植層次,充分利用光能與土地資源。三是健全農業科技服務組織和培訓體系。充分利用當地在科技、信息、勞力、交通、營銷、市場等方面的比較優勢,在政府及農技部門的領導和指導下形成具有一定規模的產業帶,培育一批瓜菜運銷大戶,完善一批農產品批發市場,發揮各方優勢,實現菜稻輪作模式可持續發展。

3菜稻輪作制度技術要點

3.1合理安排茬口

大棚作物冬春季栽培,即從11月至翌年6月,水稻種植季節為6月下旬至10月底。如“大棚萵筍/西瓜/絲瓜/瓠瓜—晚稻”種植模式:第一茬萵苣,在9月中旬至10月上旬播種,10月下旬至11月初定植,翌年1~2月采收;第二茬如為西瓜,則在1~2月播種(萵苣采收前1個月),2~3月定植,5~6月采收;第3茬間作絲瓜或瓠瓜,于1月播種,2~3月間作于瓜行的大棚兩邊,4~6月底采收,接茬晚稻于5月底至 6月初播種,6月下旬移栽,10月底收獲。又如“大棚草莓/西瓜—晚稻”模式:第一茬為草莓,一般于9月中旬定植,12月至翌年3月初采收;第二茬種植西瓜,于2月初播種,3月初定植,5月中旬到6月采收;第3茬種植水稻。

3.2品種選擇

選擇耐寒性好、早熟、優質、抗病、適銷對路的品種,如杭茄一號茄子、拿比特西瓜、翠綠甜瓜、竹葉青萵苣等。

3.3搭建大棚

越冬栽培的大棚覆蓋材料應選用高透光、高保溫、流滴性好的EVA膜或含EVA成分高的多功能農膜。生產管理過程中還須加強光照管理,在利于保溫的前提下,盡早揭膜,多見光,延長受光時間,白天適時將大棚內覆蓋物揭開。

3.4低溫期多層內保溫覆蓋

浙江省冬季大棚熱量資源不足,造成冬季大棚生產難度大。茄果類、瓜類蔬菜越冬栽培采用多層覆蓋保溫技術,能提高大棚內部夜間溫度,有效克服冬季低溫障礙。多層覆蓋保溫是經濟有效的保溫措施,加上使用高保溫EVA大棚薄膜,冬季夜間棚內外溫差可達5℃左右,保溫效果較為理想。內保溫覆蓋材料除薄膜外,還可用草簾、遮陽網等。

3.5合理施肥

合理施肥是瓜果蔬菜穩產高產的基礎,提高瓜果蔬菜品質尤其要重視有機肥和無機肥結合、速效肥與遲效肥結合,N、P、K合理施用,以滿足瓜菜作物生產發育所需。

3.6應用高效節水微灌技術

大棚蔬菜生產中傳統灌溉方式不利于優質高產,且易引發蔬菜病害,應用微灌技術進行灌水,不僅灌溉質量高,還能降低大棚內空氣濕度、減輕瓜果蔬菜病害的發生,具有節水省工、優質高產高效的良好效果。

3.7增施CO2

CO2是植物進行光合作用制造養分的原料,越冬大棚瓜菜生產中大棚經常密閉,棚內CO2虧缺較為嚴重,大棚蔬菜施用CO2氣肥,具有促進蔬菜生長發育、改善品質、提高產量、提高作物抗病能力等作用。果菜類蔬菜在開花坐果期施用CO2氣肥,對減少落花落果、提高坐果率、促進果實生長具有明顯作用。

3.8病蟲綜合防治

采用熏噴結合的方法,在陰雨期間,可用煙薰劑在大棚內薰蒸,藥劑噴防應選用對口農藥搶晴天進行。整枝與摘除老葉、病葉、病花、病果,也須選擇晴天進行,每次整枝和摘除老葉、病葉、病花、病果,要及時清理出棚外深埋或燒毀。

3.9晚稻育秧

生產管理同常規生產相似,浙北地區要力爭于6月初播種,6月底前移栽,10月收割。由于水稻前作是瓜菜作物,土壤中預留養分含量較高,種植水稻時一般用肥量可減少30%~40%。由于前作為旱作,土壤通氣性好,水稻分蘗較快,要注意提前控制分蘗,防止苗數過多。

4參考文獻

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