作物富硒增產劑在水稻上的應用效果

梁慧芬

摘要富硒增產劑在水稻上的應用效果試驗結果表明,水稻施用富硒增產劑能明顯提高水稻產量和稻米硒含量。根據麗水地區土壤硒含量水平,一般施用作物富硒增產劑1.5kg/hm2為宜,在水稻齊穗期至灌漿期均可施用。

關鍵詞富硒增產劑;水稻;應用效果

中圖分類號 S143.7+9;S511 文獻標識碼A文章編號 1007-5739(2009)11-0170-01

硒元素被世界衛生組織和中華醫學會定為繼碘、鋅后的第三大微量營養保健元素,享有“抗癌之王”和“天然解毒劑”的美譽。麗水山區為貧硒地區,土壤硒含量僅0.12~0.15 mg/kg,所產的普通大米硒含量僅0.02~0.04mg/kg。根據中國營養學會提出每人每天硒食入量為0.05~0.40mg指標,要求大米中硒含量達到0.12~0.30mg/kg,即每天食用250~500g的富硒大米,就可以基本滿足人體對硒的需求。通過吃米飯補硒是當今世界公認的最經濟、實用、有效的補硒途徑。施用作物富硒增產劑,不僅可以大幅度提高稻米中硒含量,達到富硒要求,還可以使水稻增產7.7%~11.5%。且其秸稈、米糠中也富含硒元素,有利于增強畜禽抗病性,提高畜禽產品的產量和品質。為驗證作物富硒增產劑在水稻上的應用效果,特進行了該項試驗。

1材料與方法

1.1試驗材料

供試水稻品種為嘉優99;供試硒肥為作物富硒增產劑,由黑龍江省農科院研制,每包凈含量100g,氮、磷、鉀總含量≥12%,硒含量≥0.06%。

1.2試驗地概況

試驗地設在麗水市蓮都區老竹鎮上井村;試驗田海拔81m,前作為香菇,土壤肥力中上水平;土壤硒含量為0.12~0.15mg/kg。

1.3試驗設計

試驗共設4個處理,分別為:齊穗期噴硒肥1.5kg/hm2(A);灌漿期噴硒肥1.5kg/hm2(B);齊穗期、灌漿期各噴硒肥1.5kg/hm2(C);噴清水為對照(CK)。小區面積133hm2,小區長16.7m、寬8.0m。四周設保護行,保護行寬度0.5m。

1.4試驗實施

播種期為5月20日,播種量為375kg/hm2,插秧密度32cm×20cm,每叢插1本,基本苗15.6萬根/hm2。秧苗期進行去雜去劣。6月24日施撒特利復合肥450kg/hm2、碳銨300kg/hm2作基肥;6月25日移栽,9月10日齊穗,處理A和處理C各噴富硒增產劑1.5kg/hm2,對水300kg,CK噴等量清水;9月20日(灌漿期)處理B和處理C各噴富硒增產劑1.5kg/hm2,對水300kg,硒肥使用時先將袋內的小袋母劑用少量水溶解,再加入其余部分,而后加水攪勻,用噴霧器在晴朗無風天氣的早、晚向莖、葉、穗上均勻噴施。10月18日收割。田間管理、施肥和病蟲害防治參照當地一般水平。整個試驗過程無特殊氣候影響。

2結果與分析

2.1對水稻產量的影響

從表1可以看出,噴施作物富硒增產劑后可以使水稻增產7.7%~11.5%;其中齊穗期噴施增產8.7%、灌漿期噴施增產7.7%,差異不大;齊穗期、灌漿期各噴施1次的比CK增產11.5%,分別比噴施1次的增產2.8個百分點和3.8個百分點。說明作物富硒增產劑對提高水稻產量有明顯的效果。

2.2對水稻主要經濟性狀的影響

從表2可以看出,噴施作物富硒增產劑可以使水稻結實率比CK提高2.8~4.4個百分點,但處理A、處理B、處理C之間差異不大;富硒增產劑還可以提高水稻籽實千粒重,可以使稻谷千粒重提高0.9~1.3g,但處理A、處理B、處理C之間也無明顯的差異。因此,作物富硒增產劑對水稻的增產作用主要表現在提高結實率和籽實的千粒重上。

其對水稻的生育期、株高、有效穗數、每穗總粒數無明顯影響。

2.3對稻米中硒含量的影響

試驗收獲后,將各處理樣品送農業部稻米及制品質量監督檢驗測試中心檢測硒含量,按照同一樣品精米硒含量為糙米的80%計算,檢測結果見表3。

從表3可以看出,在齊穗期和灌漿期噴施作物富硒增產劑1.5kg/hm2的,精米中硒含量分別達到0.27mg/kg0.30mg/kg,比CK提高7倍左右,但齊穗期或灌漿期噴施差異不明顯;齊穗期和灌漿期各噴施作物富硒增產劑1.5 kg/hm2的,精米中硒含量達到0.47mg/kg,比CK提高11.8倍。由此可知,使用作物富硒增產劑對提高大米的硒含量效果非常顯著。

3結論

試驗結果表明,水稻施用作物富硒增產劑能明顯提高水稻產量和稻米硒含量。噴施1.5kg/hm2一般可使水稻增產8%左右,精米中硒含量達到0.27~0.30mg/kg,比不施作物富硒增產劑的提高7倍左右;噴施3kg/hm2(齊穗期和灌漿期各噴施1.5kg/hm2)比不施作物富硒增產劑的增產11.5%,精米中硒含量達到0.47mg/kg。根據衛生部GB 13105—1991《食品中硒限量衛生標準》(硒含量≤0.3mg/kg)、膳食硒最高安全攝入量指標(400μg/d)、中國預防營養食品衛生研究所推薦的硒膳食供給范圍(每人每天0.05~0.25mg)和富硒大米中硒含量指標(0.12~0.30mg/kg)等相關規定要求和本試驗結果,水稻上施用1.5kg/hm2作物富硒增產劑即可以達到富硒、增產的效果;施用3kg/hm2,則稻米中硒含量將可能超標。因此,根據麗水地區土壤硒含量情況,一般施用1.5kg/hm2作物富硒增產劑為宜,在水稻齊穗期至灌漿期均可施用。

4參考文獻

[1] 紀國成,李秀琪,黃洪明.富硒增產劑在水稻上應用效果研究初報[J].中國稻米,2003(6):31.

[2] 朱建軍,劉利華.富硒增產劑在綠色稻米上的應用效果[J].中國農學通報,2004(6):50-51.