瑞安市茶葉生產現狀及低產茶園改造技術

程月總　程月飛

摘要介紹了瑞安市茶葉生產現狀和茶園低產的原因，探討了低產茶園改造技術措施，以供茶葉生產者參考。

關鍵詞茶葉；生產現狀；低產茶園；改造技術；浙江瑞安

中圖分類號 S571.1文獻標識碼B文章編號1007-5739（2009）07-0175-02

茶葉經濟是目前增加農民收入、解決“三農”問題的一個新亮點。茶葉屬多年生長壽作物，但其經濟栽培年限并不是無限的，茶園的自然衰老是不可避免的。對自然衰老茶園在進行更新復壯的同時應有計劃地改種換植，建立現代化的高標準茶園。為此，對瑞安市茶葉生產現狀和茶園低產的原因進行分析，探討低產茶園改造技術措施。

1瑞安市茶葉生產現狀

瑞安市茶園的面積和產量從1949年的273hm²、194t，提高到1960年的867hm²、304t。此后，因片面追求茶葉產量，濫采濫摘，破壞了茶樹的生機。1961年，瑞安市茶園的面積和產量降至720hm²和159t。后逐步對種茶采取獎勵措施，并引進新品種，茶葉生產得以逐步恢復和發展，1982年茶園的面積和產量達到1 460hm²和551t，分別創茶園面積和產量的歷史最好成績。此后，農業結構調整，國家放開茶葉市場，由于種茶比較效益較低，瑞安市茶園的面積和產量不斷下降。至1999年，全市茶園面積減至486hm²，產量降至97t。21世紀后，政府通過補貼等措施，瑞安市茶園面積逐步恢復，2007年達到670hm²，隨著新辟茶園的逐步投產，預計產量也將逐步回升。瑞安市茶葉主要產地為營前、東巖、龍湖、桐浦、大南等鄉鎮，主要茶場有尖山、萬盤尖、石龍、沙垟、五云山等茶場。當家茶樹品種有清明早、黃葉早，此外還陸續引進鳩坑、烏牛早、龍井43號、福建鐵觀音、福建紫茶、藤茶等。

2造成低產茶園的原因

2.1茶園基礎差

瑞安市的大部分茶園質量低下，建園時未深翻改土、施有機肥料，種植后肥培管理條件又差，因而造成土層淺薄板結、肥力低、茶樹生長不良。有的坡地茶園坡度大，未經修筑梯層，或順坡種植茶樹，茶園跑水、跑土、跑肥，水土流失嚴重，茶樹根系裸露，吸收根少，影響地上部分的正常生長，導致茶葉產量低下。

2.2缺株斷行嚴重

舊式大行距稀植、零星叢植茶園是瑞安市投產茶園的主體。絕大部分茶園茶叢稀疏，在3 000叢/hm²以下，株行距過大且缺叢嚴重，降低了土地利用率；沒有合理的茶樹群體結構，綠化同化面積小，光能利用率差，干物質積累少，茶樹生產機能衰弱，單產低。

2.3采摘不合理

掠奪式的強采、濫采，上下、左右、里外一把抓，嚴重損傷了樹體，導致樹冠未老先衰，沒有豐滿的綠葉層，采摘留養不合理，葉層變薄，營養面積愈來愈小，光合作用減弱。

2.4土壤耕作粗放

只在春茶前結合施催芽肥進行淺耕，春茶后或夏秋季雜草較多時，茶園進行1次淺耕。茶園長年踩踏及雨水沖刷，土壤變得淺薄板結，透氣性和保水性不良，土壤營養不足，肥力低，導致根系活動減弱。

2.5對病蟲害防治不力

科學種茶水平低，對病蟲害沒有引起足夠的重視，往往沒有對癥下藥予以防治，影響了產量的增加，甚至造成嚴重減產。

3低產茶葉的改造措施

3.1改良土壤，培肥地力

茶園改造應選擇富含有機質的林地表土、塘泥作為基本原料，然后根據具體園地的土壤質地，砂土加黏，黏土參砂，以改善土質結構，增強土壤肥力，促進茶樹根系的生長和更新、恢復樹勢。方法：在茶樹的行間沿樹冠邊緣開挖深、寬40cm的溝，取出原土，填入新土，以改良局部土壤。

3.2補缺補稀，合理密植

茶葉干物重的90%以上是葉片進行光合作用的產物，只有10%以下是由根系吸收礦物質鹽類組成的。為了盡快提高茶樹樹冠的覆蓋度，達到增產的目的，將行距超過1.5m的茶行補植1行，同時對長勢較好的缺棵茶園進行補缺。補苗來源是將多年生荒苗重剪以后進行移植，不足的就選良種茶籽育苗，于2年后進行移補。補植前，要抽溝吊槽，重施有機肥。

3.3重修剪，更新樹冠

樹勢已衰老，但骨干枝及有效分枝有較強生育能力，雞爪枝、細弱枝、結節枝多，產量逐年降低的茶園；管理粗放、采摘過度、未老先衰的茶園，應作為重剪對象。重剪高度視樹勢衰老程度而定，一般剪去原樹高1/2，剪去衰老退化的樹冠，重新培養健壯的樹冠。

3.4合理采摘，培養豐產樹型

樹冠更新以后，新生枝條生長旺盛，可采用“養、剪、采”等綜合措施培養豐產樹型。凡重修剪、刈割更新的要先培養適量的骨干枝和生產枝，經修剪培蓬后，采取“輕采養蓬”培養樹冠。采取以養為主、少采多留、采凈夾心細弱茶、留好芽梢茶、采高留低、采大留小、采頂留邊等方法來調節。

3.5勤于中耕，科學施肥

重修剪后的茶園與幼年茶園一樣，必須勤于中耕，為茶樹生長復壯提供良好的環境條件。低改后每年進行3~4次中耕，春茶前，結合施催芽肥，進行1次較深的中耕，深度10~15cm，以積蓄雨水、提高土溫、促進春梢萌發。春茶夏茶后淺耕，以清除雜草，減少水分蒸發；秋茶后，結合施冬肥進行深耕，深度20~25cm。更新當年在增施基肥的基礎上，還應追施適量的化肥，以充分保證土壤營養。

3.6綜合防治病蟲害

更新后的茶園，茶樹枝葉茂盛，持嫩性強，葉層厚，易引發病蟲危害。因此，改造樹冠時要清除茶樹枯枝落葉、雜草。茶樹改造后，新生枝葉幼嫩繁茂，易遭受病蟲危害，要加強病蟲的檢查和防治工作。對于茶園中病蟲害的防治，應堅持預防為主、綜合防治的原則，采用安全、高效、低毒的農藥。修剪后，應在萌發前噴施1次石硫合劑

或波爾多液。萌發后，應根據瑞安市的實際情況，重點防治茶餅病、小綠葉蟬、和茶蚜。

4結語

目前，瑞安市茶園面積大，產量不高，只要領導重視，采用科學合理的技術改造，幾年的時間就可使瑞安市的茶園舊貌換新顏。但是不論采用什么技術，低改的茶園都要加強肥培管理，貫徹合理采摘，才能獲得滿意的效果。

5參考文獻

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