化學課堂教學的法寶——實驗教學

吳芝旺

實驗是化學研究的基本方法之一，學生實驗是化學教學的重要環節，可以培養學生的觀察、分析、歸納的能力。對于化學概念和規律的引入、闡述以及鞏固，用不同類型的演示實驗或學生實驗來營造一種讓學生置身于其中的特定環境，會產生意想不到的教學效果。

一、實驗是引發學生興趣，提高教學質量的有效手段

從《心理學》可知，興趣是吸引一個人注意力的首要因素。對于剛剛接觸化學的初中生來說，有趣的化學實驗絕對會引起他們的興趣，從而使學生在愉快的情境中，充分發揮自己的分析思維能力，把理論變為實踐，把感性認識上升為理性認識。

例如：講“纖維素的用途”時，進行如下實驗：點燃一小團棉花，棉花緩慢燃燒，留下一點灰燼，學生對此熟悉，不以為然。接著在手心上放一小團火棉，由于火棉與棉花相似，學生還以為是棉花，點燃它，只見火光一閃，迅速燃燒，瞬間蹤影皆無，學生們頓時嘩然，驚奇萬分，一種急切的求知欲油然而生。

二、實驗課教學應克服盲目性和隨意性

每次實驗課教師都有同樣一種感覺：上實驗課比上一般課學生要輕松，課堂氣氛要活躍，這其中的一個關鍵問題就是：學生把實驗課當成了“玩”的課，化學實驗課教學既不完全屬于認識事物的領域，也不完全屬于操作技能的領域，而是這二者的一個有機結合體。因此，在實驗前，一定要先制定學生實驗目標，然后要求學生對實驗課題有詳細的了解，其中包括實驗器材、實驗步驟、實驗所需數據、實驗動作的難易，并要領會注意事項，只有這樣，學生在實驗過程中，才會避免實驗過程生疏、操作失誤、損壞儀器、不能得出實驗結果等一系列現象的發生，克服實驗教學的盲目性和隨意性。

三、盡量讓演示實驗變成學生實驗

演示實驗的最大弱點就是只有教師一個人動手，學生只能是遠觀而不能接觸，如果在實驗中，效果明顯還問題不大，但在實驗中往往有許多現象是不太明顯的，此時就是老師怎么說，學生就怎么聽，學生不能口服心服，且對所實驗的內容記憶不深。因此，在實驗教學中，教師應多動腦動手，不怕麻煩，就地取材，因陋就簡，盡量為學生創造一切可能動手的機會，將一些演示實驗變為學生實驗。實踐證明，這樣做既有必要也是可行的，并且會受到學生的歡迎，并提高教學效果。

例如：講“硫酸的物理性質”時，通過教師的演示實驗，學生看得懂，卻難記住，此時，不妨讓學生親自動手實驗。

①用不貼標簽的同樣大小的試劑瓶分別裝等體積的水和濃硫酸，讓學生分別用手拿起，看哪個重？這樣，對濃硫酸“密度大”就印象深刻了。

②把以上兩瓶試劑拿起輕微搖動，看哪個瓶內液體顯得粘稠，就可對濃硫酸呈“油狀”記憶猶新。

四、不斷改進實驗，增強實驗效果，提高實驗教學質量

有些實驗現象不明顯，有些實驗太平淡，有些實驗太繁瑣，因此，大有必要進行改進。

例如：“CO還原CuO”的實驗：收集一瓶CO，蓋好備用。取銅絲打磨干凈后彎成螺旋狀并插入一個與集氣瓶口合適的膠塞中，手持膠塞將銅絲加熱，離開火焰后表面能看到生成黑色CuO，趁熱插人瓶中，銅絲由黑色瞬間被還原成光亮的紅色；倒入石灰水，石灰水變渾濁。

五、加強化學實驗教學，加深師生情感交流

針對學生特別喜歡實驗這一特點，教師應盡力組織好實驗教學，“投其所好”，駁得學生對老師的“喜歡”。著名心理學家羅森塔爾曾經實驗研究表明：師生間積極的情感交流是教育取得成功的重要心理條件。因此，老師借助“實驗教學”這一手段，來加強師生間的感情，是提高教學質量的重要方法。

六、鼓勵學生進行課外小實驗

課外小實驗也是實驗教學的一個重要組成部分，它不僅是課堂教學的延續和補充，而且還能讓學生獲得課本上沒有的知識。具體辦法有：成立實驗活動興趣小組、成立科技小分隊，利用在校課外時間進行活動、利用周假時間進行活動等。

例如：課外小實驗《燒不壞的手帕》，讓同學們準備一條棉質的小手帕，將其浸入到70％的酒精溶液中，待均勻濕透后取出并展開，用鑷子夾住兩角，在火焰上點燃，等火焰熄滅后，手帕仍然完好無損。諸如此類的課外實驗活動，不僅讓同學們牢固掌握有關知識，同時增加了他們的學習興趣，激發了他們的學習動力。

七、結合環保，進行化學實驗教學

聯系實際，學以致用，是化學教學的重要原則。當今，環境污染日趨嚴重，保護環境是全人類面臨的重大任務。各國政府越來越重視培養公民的環境意識，越來越重視對在校中小學生進行環保知識教育。化學與環境密切相關，化學教材提供了環境教育的重要內容，在目前中學沒單獨開設環境知識教學課的情況下，化學教師理應承擔對學生進行環保知識教育的責任。

在思想上，化學教師應明確認識到：第一，寓環保教育于化學教學中，可以提高教育教學效果；第二，各種課型包括新課、實驗課和習題課，都可以滲透環保知識教育。

總之，實驗課教學在整個化學課堂教學中的地位非同一般，我們應很好地把握，發揮其最大優勢，以更大幅度地提高教學質量。