關(guān)于項(xiàng)目教學(xué)法在《國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》教學(xué)中的探討

[摘要]隨著現(xiàn)代科學(xué)、技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易等領(lǐng)域?qū)Ω叩嚷殬I(yè)教育要求的不斷提高，高職院校更多地傾向于采用項(xiàng)目教學(xué)法來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、社會(huì)能力及其他關(guān)鍵能力。目前，我國(guó)的高職教育核心專業(yè)課教學(xué)中推行項(xiàng)目教學(xué)法是培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)，形成職業(yè)能力，確保高職畢業(yè)生按就業(yè)崗位要求零距離就業(yè)的有效途經(jīng)，其應(yīng)用已為大勢(shì)所趨。

[關(guān)鍵詞]高職高專;國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù);項(xiàng)目教學(xué)法

一、國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)課程運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)法的必要性

國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)是國(guó)際貿(mào)易專業(yè)的核心課程，教學(xué)方向具體地表現(xiàn)為以應(yīng)用為目的，以提升貿(mào)易人才綜合職業(yè)能力為主要目標(biāo)，重技能操作，重實(shí)踐教學(xué)。項(xiàng)目教學(xué)法強(qiáng)調(diào)知識(shí)的獲取是一個(gè)從具體到抽象的過(guò)程，在教學(xué)中應(yīng)該遵循這一過(guò)程;強(qiáng)調(diào)使學(xué)生通過(guò)自主思考和練習(xí)、歸納和發(fā)現(xiàn)知識(shí)，并在獲取知識(shí)的同時(shí)，培養(yǎng)解決問(wèn)題的技能和學(xué)習(xí)的方法。采用項(xiàng)目教學(xué)法，學(xué)生可以在國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)的學(xué)習(xí)中從感性認(rèn)識(shí)入手，通過(guò)實(shí)際操作，解決具體問(wèn)題，達(dá)成對(duì)本門(mén)課程的理性認(rèn)識(shí)。使得學(xué)生對(duì)國(guó)際實(shí)務(wù)更易掌握、接受。

二、項(xiàng)目教學(xué)法在國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)課程中的實(shí)踐。

(一)國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)課程項(xiàng)目設(shè)計(jì)的原則。

1、國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)項(xiàng)目的選取要合理、典型。也就是教師在設(shè)計(jì)項(xiàng)目時(shí)，要特別注意項(xiàng)目的合理性，避免設(shè)計(jì)一些脫離實(shí)際的項(xiàng)目，要利用那些發(fā)生在實(shí)際業(yè)務(wù)中的真實(shí)、經(jīng)典的案例，加以選擇和編輯，去粗取精，去偽存真，用于課堂教學(xué)，設(shè)計(jì)出學(xué)生可以參與的項(xiàng)目。讓學(xué)生扮演項(xiàng)目進(jìn)行中的角色，能夠積極參與項(xiàng)目過(guò)程。

2、國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)要有針對(duì)性和適應(yīng)性。即項(xiàng)目的設(shè)計(jì)必須突出教學(xué)中的難點(diǎn)和重點(diǎn)，可以參考恰當(dāng)、典型的案例。同時(shí)，設(shè)計(jì)項(xiàng)目在參考案例時(shí)還應(yīng)從授課對(duì)象的接受和理解能力出發(fā)，對(duì)于過(guò)于簡(jiǎn)單的案例可以適當(dāng)增加難度，對(duì)于冗長(zhǎng)、復(fù)雜的案例可根據(jù)項(xiàng)目設(shè)計(jì)要求適當(dāng)?shù)木?jiǎn)、縮寫(xiě)后予以采用。

3、國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)項(xiàng)目的評(píng)析要恰當(dāng)、實(shí)用，要做到總結(jié)性和啟發(fā)性相結(jié)合。教師的點(diǎn)評(píng)總結(jié)是“項(xiàng)目教學(xué)法”的重要環(huán)節(jié)。

點(diǎn)評(píng)的過(guò)程既是總結(jié)以前學(xué)過(guò)的知識(shí)，提出和學(xué)習(xí)新知識(shí)的過(guò)程，也成為學(xué)生一個(gè)學(xué)習(xí)的過(guò)程，提高的過(guò)程。對(duì)國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)課程來(lái)講，項(xiàng)目教學(xué)的目的在于讓學(xué)生理解和掌握處理相關(guān)業(yè)務(wù)問(wèn)題的能力、技能和技巧，從而起到舉一反三、融會(huì)貫通的作用。在具體運(yùn)用上，學(xué)生在對(duì)項(xiàng)目完成的結(jié)果進(jìn)行評(píng)析的時(shí)候，要對(duì)學(xué)生的成績(jī)予以肯定，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與項(xiàng)目的過(guò)程。

(二) 國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)項(xiàng)目的具體設(shè)計(jì)。

教師所涉及的項(xiàng)目，應(yīng)將培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力作為出發(fā)點(diǎn)，涵蓋某一階段教學(xué)目標(biāo)所涉及的知識(shí)，在項(xiàng)目教學(xué)方法實(shí)施的不同階段，可以是一門(mén)課程的教學(xué)內(nèi)容，也可以是以某幾個(gè)職業(yè)能力為核心的課程體系，將幾門(mén)課程進(jìn)行整合成一門(mén)項(xiàng)目課程。例如，《國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》是高職國(guó)際貿(mào)易專業(yè)的核心課程，在實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)方法過(guò)程中，首先要按企業(yè)進(jìn)出口實(shí)際操作流程，以合同為總項(xiàng)目對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行整合，整合后教學(xué)內(nèi)容可分為四個(gè)部分:第一部分，進(jìn)出口交易準(zhǔn)備。主要內(nèi)容為進(jìn)出口前的市場(chǎng)調(diào)研及分析，選擇目標(biāo)市場(chǎng)，最后設(shè)立進(jìn)出口方案的過(guò)程及操作思路。第二部分，交易磋商。主要內(nèi)容為交易磋商的程序、內(nèi)容和技巧。第三部分，合同簽訂。主要介紹合同的種類和法律效力，展示合同的文本，介紹合同條款。第四部分，合同的履行。出口合同的履行程序包括備貨、催證、審證、改證、租船訂艙、報(bào)驗(yàn)、通關(guān)、投保、裝運(yùn)、制單、交單、結(jié)匯、出口退稅和核銷等過(guò)程;進(jìn)口合同的履行程序包括開(kāi)信用證、租船訂艙、裝運(yùn)、辦理保險(xiǎn)、審單付款、接貨報(bào)關(guān)、檢驗(yàn)、核銷等過(guò)程。

其次，考慮到大多數(shù)學(xué)生所具有的知識(shí)水平和實(shí)現(xiàn)任務(wù)的能力，在教學(xué)過(guò)程中，將該項(xiàng)目分解為四個(gè)子項(xiàng)目，即進(jìn)出口交易準(zhǔn)備、交易磋商、合同簽訂、合同的履行，然后將子項(xiàng)目劃分為一個(gè)個(gè)較易掌握的“案例/任務(wù)”，通過(guò)這些案例/任務(wù)來(lái)實(shí)現(xiàn)總的教學(xué)目標(biāo)。

三、項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施基礎(chǔ)

為確保項(xiàng)目教學(xué)法在職業(yè)課程和課程體系建設(shè)中得到有效體現(xiàn)，必須加強(qiáng)課程體系改革、教材建設(shè)和師資隊(duì)伍建設(shè)。

(一)課程體系改革

如前所述，教師在項(xiàng)目和任務(wù)設(shè)計(jì)中所涉及的可以是一門(mén)課程的教學(xué)內(nèi)容，也可以是以某幾個(gè)職業(yè)能力為核心的課程體系，將幾門(mén)課程進(jìn)行整合成一門(mén)項(xiàng)目課程。也就是說(shuō)，實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)法首先面臨的問(wèn)題就是課程體系改革。只有對(duì)課程進(jìn)行了梳理并模塊化后，才能實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)法。

(二)教材建設(shè)

目前，國(guó)際貿(mào)易教材種類繁多，但無(wú)論是教材的組織還是教學(xué)的安排，仍然沒(méi)有跳出強(qiáng)調(diào)理論性和系統(tǒng)性，強(qiáng)調(diào)原理的解釋，泛化技能訓(xùn)練的框框，這對(duì)于高職培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)是極為不利的。因此按項(xiàng)目教學(xué)模式進(jìn)行教材和講義的開(kāi)發(fā)和建設(shè)就顯得尤為重要。

(三)師資隊(duì)伍建設(shè)

項(xiàng)目教學(xué)法在高職國(guó)際貿(mào)易專業(yè)教學(xué)中的運(yùn)用，提高了教學(xué)效果，但在實(shí)施過(guò)程中，對(duì)教師也提出了較高要求。它要求教師有良好的外貿(mào)實(shí)務(wù)操作能力、教學(xué)組織和協(xié)調(diào)能力、教材和講義的編寫(xiě)能力等。因此，教師梯隊(duì)的建設(shè)是項(xiàng)目教學(xué)法成功實(shí)施最根本的保障。

四、項(xiàng)目教學(xué)法在國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)課程教學(xué)應(yīng)用中應(yīng)注意的問(wèn)題

(一)教師角色的轉(zhuǎn)換

在項(xiàng)目教學(xué)中，對(duì)教師提出了更高的要求。教師應(yīng)是“雙師型”的教師，教師的角色由傳統(tǒng)的教學(xué)主導(dǎo)者轉(zhuǎn)變?yōu)榻虒W(xué)活動(dòng)的引導(dǎo)者或主持人，在教學(xué)過(guò)程中，教師以咨詢員、伙伴、朋友、導(dǎo)演等角色出現(xiàn)在學(xué)生中，教學(xué)方法由注重“教法”轉(zhuǎn)變?yōu)樽⒅亍皩W(xué)法”，為此，要完成教學(xué)任務(wù)，教師要付出更多的心血。項(xiàng)目教學(xué)法已經(jīng)形成了“以任務(wù)為主線、教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體”的基本特征，因此教師必須進(jìn)行角色轉(zhuǎn)換。

(二)項(xiàng)目設(shè)計(jì)

項(xiàng)目設(shè)計(jì)的最重要的原則就是可實(shí)踐性，以保證學(xué)生可操作，并有收獲。因此，項(xiàng)目的設(shè)計(jì)應(yīng)采用結(jié)構(gòu)化的方法，自上而下，逐步細(xì)化的原則;項(xiàng)目的實(shí)施，則采用自下而上，由易到難，逐步完善的原則進(jìn)行。

(三)項(xiàng)目教學(xué)法的教學(xué)過(guò)程

項(xiàng)目教學(xué)方法大致可分為五個(gè)階段。第一階段是教師引導(dǎo)期，第二階段是學(xué)生操作應(yīng)用期，第三階段是交流討論期，第四階段是鞏固提高期，第五個(gè)階段是總結(jié)期。

第一階段，教師主要是提出具體任務(wù)和要求，并對(duì)如何完成這一任務(wù)作一些方法上的闡述。

這一階段的特點(diǎn)是:教師主要是方法上的指導(dǎo)，還可結(jié)合實(shí)際應(yīng)用作一些啟發(fā)性的提問(wèn)，使學(xué)生知道從哪里入手做，以及從哪些方面可以作些變化。這一階段的關(guān)鍵是教師引而不發(fā)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的操作欲望和好奇心。

第二階段，以學(xué)生具體操作為主。在教師引導(dǎo)后，很多學(xué)生已經(jīng)躍躍欲試了。

這時(shí)候，教師應(yīng)留給學(xué)生充足的操作時(shí)間，讓學(xué)生大膽去試，使他們?cè)谑褂弥畜w會(huì)、感受和領(lǐng)悟。這期間，學(xué)生會(huì)遇到一些問(wèn)題。對(duì)學(xué)生存在的共性問(wèn)題，可由教師統(tǒng)一示范，集體解決;對(duì)個(gè)別學(xué)生的個(gè)別問(wèn)題可作單獨(dú)輔導(dǎo)。這是學(xué)生消化和吸收知識(shí)的階段，是學(xué)生由不會(huì)到會(huì)，由初識(shí)到熟練掌握的階段，也是學(xué)生充分調(diào)動(dòng)各種感官，發(fā)揮各種能力的階段，時(shí)間上可占整個(gè)教學(xué)進(jìn)度的一半左右，在教學(xué)進(jìn)程中是一個(gè)緊張的高潮期。

第三階段進(jìn)入交流討論期，主要是教師查漏補(bǔ)缺，講解一些共同的難點(diǎn)和重點(diǎn)，并觸類旁通給出大量應(yīng)用實(shí)例，進(jìn)一步加深學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解。

這一階段特點(diǎn)是教師點(diǎn)評(píng)為輔，盡可能開(kāi)展一些熱門(mén)問(wèn)題的討論，還可以進(jìn)行作品欣賞或方法交流，讓學(xué)生在思路上能否得到一些啟發(fā)，看一看其它同學(xué)是如何完成該任務(wù)的，在方法上和自己有什么不同。這一階段的特點(diǎn)是:集思廣益，開(kāi)拓思路，鼓勵(lì)創(chuàng)新。在教學(xué)節(jié)奏上給學(xué)生一個(gè)放松的時(shí)間。

第四階段進(jìn)入鞏固創(chuàng)新期。

學(xué)生在看了別人的作品或方法之后，又會(huì)涌起再度嘗試的欲望，在這一個(gè)階段，學(xué)生進(jìn)一步鞏固所掌握的知識(shí)，同時(shí)在得到啟發(fā)后作一些調(diào)整和創(chuàng)新，進(jìn)一步使掌握的知識(shí)熟練應(yīng)用，同時(shí)提高創(chuàng)作水平。

第五階段是總結(jié)期。

采用項(xiàng)目教學(xué)模式，由于教師主要是在方法上進(jìn)行引導(dǎo)，學(xué)生主要時(shí)間花在動(dòng)手摸索上。這就存在學(xué)習(xí)能力不同的同學(xué)，在同一節(jié)課內(nèi)所掌握的知識(shí)多少也不同，容易造成學(xué)生成績(jī)兩極分化和教學(xué)知識(shí)點(diǎn)的疏漏。針對(duì)這些問(wèn)題，就要求教師在采用項(xiàng)目模式進(jìn)行教學(xué)的同時(shí)，要加強(qiáng)課堂小結(jié)和知識(shí)點(diǎn)的回顧，使學(xué)習(xí)能力差的同學(xué)或操作有疏漏的同學(xué)能通過(guò)教師的總結(jié)和回顧，跟上教師的教學(xué)進(jìn)度，全面掌握知識(shí)點(diǎn)，達(dá)到教師的教學(xué)要求。

通過(guò)這樣一個(gè)引→試→做→看→創(chuàng)新的過(guò)程，學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)也經(jīng)歷了不會(huì)→會(huì)→熟練→鞏固→提高的過(guò)程。由此可見(jiàn)，項(xiàng)目教學(xué)法在進(jìn)度控制上遵循知識(shí)的連續(xù)性，學(xué)生學(xué)習(xí)有張有弛，符合學(xué)生生理和心理特點(diǎn)以及認(rèn)識(shí)規(guī)律。這樣教學(xué)，學(xué)生學(xué)得快，學(xué)得牢，其教學(xué)容量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了傳統(tǒng)教學(xué)在同等時(shí)間內(nèi)的知識(shí)量，既實(shí)現(xiàn)了大綱的基本要求又能使每個(gè)學(xué)生依據(jù)自身能力獲得最大收益，充分挖掘了不同層次學(xué)生的潛力，貫徹了因材施教的教學(xué)原則。

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作者簡(jiǎn)介:何艷，長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院。