《喝水的學問》教學設計與評析

蘇教·中圖版《品德與生活》一年級下冊

教學目標

1.通過交流，明白日常生活皆有學問，喝水就有學問。

2.通過活動，了解喝水的常識，養成健康的生活習慣，科學飲水。

教學準備

教師:課件、板書。

學生:向父母了解喝水的學問;帶一瓶平時喜歡喝的飲料。

教學過程

一、導入:喝水的學問

1.觀察青菜變化:這是老師兩天前買的一把青菜，看看它今天變成什么樣了?大家有辦法讓它變得精神起來嗎?

2.揭題:其實，大自然中的每一個生命都離不開水，我們人也一樣。我們每個人呀就像一個小水庫，身體里的一大半都是水。皮膚里，骨頭里，血液里都有。如果缺了水，我們也會像這把青菜一樣變得有氣無力的。今天我們就來當一回小小科學家，研究一下喝水的學問。(板書課題)

二、感知:為什么要喝水

1.提問:小朋友，你們一般在什么時候最想喝水呢?人為什么在這些時候需要喝水呢?

2.課件播放礦工故事 :礦工楊顯斌被困礦井里，靠喝水堅持21天后獲救。

3.小結:水是我們人體重要的營養素。一個人只要有水喝，即使不吃其他食物，也至少能活上10天左右呢!

4.追問:水還有什么作用呢?

(1)通過變魔術的形式給學生做紅糖實驗: 在杯子上蒙一塊紗布，倒一些紅糖在紗布上，再往紅糖上倒一些水。

(2)提問:紅糖都跑到哪兒去了?怎么會跑到水杯里的呢?

(3)小結:我們吃的食物就像這些紅糖，因為有了水的幫忙，才能順暢地到達胃、腸，最后排出體外(動作示意)。

三、探討:喝什么水

1.談話:小朋友今天都帶來了自己喜歡喝的飲料，舉起來給大家看看。

2.學生根據要求以小組為單位探究自己帶來的飲料。

(1)課件出示要求:

a.看一看，什么顏色?嘗一嘗，什么味道?搖一搖，有什么變化?

b.想一想:為什么會有這些變化?

(2)小組交流。

(3)全班交流。

(根據交流，教師引導學生認識到:飲料里含有色素、糖、二氧化碳、咖啡因等成分，喝多了會影響身體健康，可能會導致兒童多動癥、發胖、腐蝕牙齒和骨骼。)

(4)小結:看來，飲料里雖然含有一些營養成分，但喝多了也會影響我們的身體健康。

(板書:少喝飲料)

3.提問:飲料要少喝，那喝什么好呢?

(板書:多喝白開水)

4.追問:白開水就是燒開的水，那沒有煮開的水我們能不能喝?為什么呢?

(1)看介紹細菌的視頻:生水里的細菌呀，我們肉眼是看不到的，那么在顯微鏡底下我們能看到什么呢?這些像蟲子一樣的東西就是細菌和病毒。

(2)提問:你知道一滴生水里有多少個細菌和病毒嗎?猜猜看?

(3)小結:小朋友要記住，生水中含有大量的細菌和病毒，我們可千萬不能喝。老師要提醒大家，自來水、河水、井水等都是生水，我們都不能喝。

(板書:不喝生水)

四、演練:怎樣正確喝水

1.課間操:是啊，不喝生水，少喝飲料，多喝開水，我們的身體一定會棒棒的。那么，你們會喝水嗎?不急著回答，咱們先來運動運動。

2.交流:累了吧?這時你最想干什么呢?那咱們現在就來喝水，可以嗎?為什么呢?

(板書:不馬上喝)

3.播放畫外音。

創創鼠:小朋友，我們兒童一天至少要喝4杯水。早上起床后喝一杯溫開水能幫助我們清理腸胃;吃飯前一小時喝水能促進食欲，幫助消化和吸收;感冒發熱時多喝白開水能幫助我們把體內的病毒趕走。大家還要記住，千萬不要等到口渴了再去喝水，因為口干的時候，我們的身體已經處于嚴重缺水的狀態了。

4.交流:創創鼠告訴我們什么?

5.學生喝水。

(1)交流:你們喝了多少?

(2)小結:喝水時，要慢慢喝，一次也不要喝太多太多。

(板書:不要喝太多)

6.提問:你還知道哪些喝水的學問?請你也來當當小博士，提醒提醒大家。

五、判斷:火眼金睛

1.談話:看來喝水的學問真不少!下面我們就一起來看看康康熊是怎么喝水的。如果它做對了就鼓鼓掌，錯了就叫停并說出理由。老師要考考你們，有沒有孫悟空那樣的“火眼金睛”。

2.課件演示，學生判斷，辨析。

六、總結:學唱兒歌

1.談話:小朋友們真了不起!知道了這么多喝水的學問。下面老師送你們一首《健康喝水歌》，讓我們一起來唱吧!

健康喝水歌

小朋友，要知道，科學喝水很重要。我們大家一起來喝水。

咕嚕咕嚕，咕嚕咕嚕，喝點什么水?少喝點飲料，我們愛喝白開水。

起床后，要喝水，吃飯時候別喝水。告訴爸爸媽媽，一定要注意注意。

千萬別喝生水，喝杯開水咕嚕咕嚕。科學喝水身體棒。

小朋友，要知道，科學喝水很重要。我們大家一起來喝水。

咕嚕咕嚕，咕嚕咕嚕，喝點什么水?少喝點飲料，我們愛喝白開水。

運動后，別著急，休息片刻再去喝水。告訴爸爸媽媽，一定要注意注意。

千萬別喝生水，喝杯開水咕嚕咕嚕。科學喝水身體棒。

2.學生學唱兒歌。

3.觀察“喝水”后的青菜的變化。

4.總結:看來，水真是生命之源!最后祝愿小朋友們像這把青菜一樣在水的滋潤下充滿活力，健康成長。

評析

1.依據教材又不拘泥于教材

品德教材給教者創造性地使用留下了空間。在前兩個環節，教者引進了鮮活的花兒、人體水分圖、紅糖實驗，形象直觀地幫助學生理解“水是生命之源”，是“消化、排泄的好幫手”。在“不喝生水”環節提供蠕動的細菌圖，借助感官的刺激起到了一定的震懾作用。

2.寓教育于活動之中

本設計通過多種形式引領兒童活動:①紅糖實驗，直觀感知食物在水的作用下溶解吸收;②動手操作，讓兒童通過“看一看、嘗一嘗、搖一搖”發現問題，再通過“想一想”解決問題，發展動手動腦能力。③情境體驗，巧妙地設計了課中操，既讓兒童活動身體，又使兒童有了口渴的感受，有了喝水的生理需求，讓喝水的問題暴露出來，再順應解決問題。這樣的教學極具趣味性、真實感、現場感，在孩子心靈深處留下的印痕比那些簡單的講解和說教要深刻得多。

(作者單位:如皋市安定小學

如皋市教育局教學研究室 江蘇南通226500)

責任編輯李紅霞