高職院校《旅行社計調業務》課程建設的實踐與思考

摘要:《旅行社計調業務》是高職院校旅游管理專業的核心課程，在教學中必須以培養學生專業技能和綜合素質為目標，以最新的高職教育教學理念為指導，整合教學內容、合理配置師資、完善教學實施，當然，要將該課程建設成為精品課程，還須對課程網站等方面進行建設。

關鍵詞:高職院校;計調業務;課程建設

中圖分類號:G423文獻標志碼:A 文章編號:1002-2589(2010)18-0287-02

課程建設與改革是一項復雜的系統工程，涉及到各個教學環節的改革與創新，是教學改革的重點。從旅游類課程建設來看，目前面臨著兩大新形勢:一是國家對旅游業發展的支持力度越來越大，2009年國務院出臺《關于加快發展旅游業的意見》，國家旅游局又決定開展2010全國旅游服務質量提升年活動等。因此，新形勢需要知識面寬、技術能力強、綜合素質高的旅游專業人才;二是國家對職業教育發展的支持力度越來越大，在剛出臺的《國家中長期教育改革和發展規劃綱要(2010-2020年)(公開征求意見稿)》中把職業教育擺在了更加突出的位置，但也指出了要“把提高質量作為重點。以服務為宗旨，以就業為導向，推進教育教學改革。”可見，順應新形勢，構建科學合理的課程體系，更好地培養旅游專業復合型人才勢在必行。

一、《旅行社計調業務》課程的建設狀況

《旅行社計調業務》是旅游管理專業(旅行社方向)的核心課程，因此，對其課程建設進行改革和創新勢在必行。該課程最大的特點在于教學模式的創新，以最新的高職教育教學理念為指導，采用基于工作過程、典型工作任務驅動、工學結合、實行“兩化”教學，打造以教師主導、學生為主體的教學新模式(見圖一)。

(一)典型工作“任務驅動”模式

經過企業調研、行業參與進行課程設計，遴選教學情境，節選典型工作任務。1)關注學生在任務完成過程中的各種情況，使理論教學在此過程中不斷滲透、不斷深化。2)注重學生職業能力和素養的培養，提高教學的實用性和學生的可持續發展。3)在實踐教學中所有的實訓項目源于企業和行業，又要高于企業和行業，課程時刻處于運動狀態，但結構又相對穩定，實現教學內容與企業崗位要求接軌。4)工作任務來自于企業，具有典型性、實用性、時代性，融合于課堂教學變得更加豐富和藝術性。

(二)“學習情境”與“工作流程”合二為一的工學結合模式

在課程教學中采用“實際工作情境”，按工作流程編排“學習情境”，把“學習情境”與現實工作發展相結合來實現學生的可持續發展。課程實訓分成兩塊，即校內仿真訓練與校外全真實訓。在課程基礎部分的技術實踐教學中，模擬企業真實的工作氛圍。

二、《旅行社計調業務》課程的建設存在的問題及改進方向

(一)教學內容尚需進一步整合

課程內容圍繞工作任務循序漸進，同時充分考慮高職教育對理論知識學習的需要，融合旅行社計調工作崗位從業人員職業素養的相關要求，設計了三個學習情景，并以工作任務為中心整合相關理論和實踐，實現、做、學一體化。

1.以“工學結合”為教學模式，用真實的計調工作過程組織教學內容，科學設計工作任務。對計調職業崗位的工作任務進行分析，根據計調崗位的分工整合、構建三個學習情境:組團計調、地接計調、散客計調。工作任務按照三大學習情境進行整理、歸納和整合，導出全部職業行動領域，再由行動領域導出學習領域，通過適合教學的模擬任務使其具體化，每個學習情境都是一個綜合的工作任務，即包含完成一次操作所需要的各步驟和知識，其設計基本符合旅行社的操作流程。

2.以實現行動導向教學為原則，用流程化的工作步驟安排教學環節，實施任務驅動。通過計調工作流程模塊化，將每個情境分成7個任務后，每個任務實施的過程分解成若干個步驟，根據學習任務的要求安排教學環節。以上教學內容是遵循較新的教學模式而節選出來的。但在剛出臺的《2010全國旅游服務質量提升年活動方案》中，國家旅游局提出了“開展旅游標準化試點活動”，目前諸如浙江省中青旅等知名旅行社也開始制定各部門的“工作手冊”推行標準化管理。因此，《旅行社計調業務》教學情境和工作任務的提煉應更規范化、標準化，順應行業變化，進一步整合教學內容，使情境和各項“工作任務”的設置與企業實際工作流程統一。

(二)教學實施有待進一步改善

該課程目前實行合班上課，人數較多，這對人員分組、過程監督和校外實訓等工作造成一定困難;此外，校內實訓條件較為欠缺。鑒于以上情況，建議學校進一步完善教學條件，同時優化課程本身的實訓安排，充分利用校外基地。

應轉變考核方式。建立以職業能力評價為核心的形成性考核評價體系，通過整個教學過程的學生表現和能力考查，給出一個綜合評價。實現了理論考核與實踐考核的統一，過程考核與目標考核的統一，教師評價與企業專家評價的統一(見圖3)。

改革教學方法。為了達到教學目標，除講授法等常規教學方法外，需靈活運用多種恰當的教學方法，有效調動學生的學習興趣，促進學生積極思考與實踐。如PBL教學法、案例分析法、情境模擬、技能比賽等。

(三)師資力量還需進一步提高

該課程教師隊伍目前由6名教師組成，其中3名專任教師，3名兼任教師，該教師隊伍學歷結構、年齡結構、師資配置情況較合理，并且具有一定的梯隊性優勢。從學歷結構、年齡結構、職稱等方面來看，該教師隊伍總體素質較高。6人中獲得碩士學位的2人，1人正在攻讀;完成訪學任務的1人。這樣一個由中青年教師組成的充滿活力的教學隊伍，是非常適合旅游新興產業的。從師資配置來看，專任教師與企業一線人員結合。3名專任教師都具有5年以上教學經驗，而企業人員都是有多年計調操作經驗的部門經理，能夠保證教學經驗與操作經驗的結合，理論與實踐的統一，更好地培養學生。

雖然在師資配置上較為合理，但校內、校外兩條線的教師尚未形成統一整體，主講教師本人應更加密切地聯系旅行社，深入崗位，參與服務，逐漸具備一定的影響力。教學團隊各成員之間要及時有效地溝通，交換意見，相互學習，保證教學質量。

(四)課程教材有待進一步建設

目前該課程選用的是周曉梅主編的《計調部操作實務》(旅游教育出版社，2006.1)和熊曉敏所著的《旅行社OP計調手冊》(中國旅游出版社，2007.4)。按照傳統上課方式，這兩本教材注重實操，案例豐富，難度適中，但主要不足是學生按照傳統的理論學習方式學習在能力上得不到系統的培養。

根據課程改革和建設需要，目前該課程已按照高職旅游專業的培養定位，以課程項目化為設計理念，基于旅行社計調工作任務和職業能力分析結果為基礎，編寫了旅行社計調業務講義，但要形成校本教材，還須做大量的工作。要不斷地積累素材，通過教學反饋調整教學內容，爭取早日完成實訓教材。

三、建設精品課程的幾點思考

(一)要從專業層面進行課程體系的梳理

“后精品課程建設時代”的顯著特點是:課程建設更加強調關聯性、實踐性、可持續性與共享性[1]。但是目前我們卻往往只是就課程來建設課程，很少考慮該課程在整個專業課程體系中所處的地位。因此，在建設各門課程前，建議圍繞高職人才培養目標，以崗位工作過程為基本依據，理清該專業設置哪些課程，每門課程要培養學生何種能力，在整個課程體系中發揮何種作用，等等，以免造成內容重復、定位不明確、能力培養模糊等問題。

(二)及時更新網站內容，達到教學資源的可持續運用

課程網站建設是課程建設中不容忽視的一個方面，在精品課程建設中，網站包含申報平臺和學習平臺兩塊內容。一些課程進行網站建設時，往往注重申報平臺的內容而忽略后者，或者將大量的教學資源導入網站后，卻在實際教學中很少使用。要切實使用網站，及時更新內容，實現教學資源的最大共享和可持續使用。

(三)合理設置實踐教學與理論教學的比重

每門課程的課程設置、教學內容都不同，因而其實踐和理論知識所占的比重也不同。在教學改革前，往往側重于講授，而忽略學生的動手能力;教學改革后，有些課程又走向誤區，認為教學便是教操作。本人認為，高職教育既是“高”也是“職”，我們強調的是對中學必須要兼顧理論的提升和實踐技能的培養，而兩者的比例要根據各門課程實際情況進行合理配置。另外，實踐教學的內容一定要有實用性[2]。何為“實用”?便是以各職業崗位的實際工作能力要求為依據。

高職院校課程建設關系著能否培養出行業和社會需要的人才，而《旅行社計調業務》課程建設則關系到能否培養出旅行社計調崗位所需求的人才。因此，要切實達到工學結合，貫徹學校提出的“教學、科研、招生、就業、基地”五位一體的精神，建設好課程，培養社會需要的適用型人才。

參考文獻:

[1]劉鳳云.高職院校應對“后精品課程建設時代”的策略[J].職業技術教育，2009，(32):5-7.

[2]何華西.高職課程建設改革面臨的問題與研究[J].湖南環境生物職業技術學院學報，2010，16(1):71-73.