從背景文化知識的輸入看大學英語的課堂教學

摘要: 本文以李蔭華等主編的上海外語教育出版社2002年出版的全新版《大學英語》這套教材為例，從背景文化知識的輸入這個角度來探討大學英語的課堂教學，詳細敘述了進行文化背景知識輸入的原因、原則和方法。

關鍵詞: 背景文化知識輸入 大學英語課堂教學

一、引言

《大學英語教學大綱》(修訂本)關于課程性質、目的和任務的規定中指出大學英語是非英語本科專業的公共必修課。大學英語教學的目的和任務是:培養學生具有較強的閱讀能力和一定的聽、說、寫、譯能力，使他們能用英語交流信息。大學英語教學應幫助學生打下扎實的語言基礎，掌握良好的語言學習方法，提高文化素養，以適應社會發展和經濟建設的需要[1]。

根據課程性質、目的和任務，大學英語的教學要求是:大學英語課程不僅是一門語言基礎知識課程，還是拓寬知識、了解世界文化的素質教育課程。因此，設計大學英語課程時也應充分考慮對學生的文化素質培養和國際文化知識的傳授。要盡可能地利用語言載體，讓學生了解科學技術、西方社會文化等知識。

為了達到教學要求，大學英語的課堂教學必須包括文化知識的輸入，這是完整的課堂教學不可分割的一部分。只有進行充分有效的文化知識的輸入才能更好地達到教學目的、完成教學任務。

二、背景文化知識輸入的原因

眾所周知，語言和文化密不可分，語言是文化的載體之一，教授語言將不可避免地接觸該語言所處的文化。要成功地教授一門外語就必須重視外語教學中的文化導入問題[2]。美國杰出的語言學家Edward Sapir在他的Language《語言》一書中指出:語言有一個環境，它不能脫離文化而存在，不能脫離社會繼承下來的各種做法和信念，這些做法和信念決定了我們生活的性質，他還認為文化可以解釋為社會所做的和所想的，而語言則是思想的具體表達方式[3]。英國語言學家L.R.Palmer也指出:語言的歷史和文化的歷史是相輔相成的，它們可以互相協助和發展[4]。由此可見，語言的教學和該語言背景文化知識的輸入息息相關，離開了文化知識的輸入，該語言的教學不可能成功。對于英語的教學也是一樣。胡文仲在其著作中曾強調:“不了解英美文化，要學好英語是不可能的。反過來說，越深刻細致地了解所學語言國家的歷史、文化、傳統、風俗習慣、生活方式以及生活細節，就越能正確和準確地使用這個語言[5]。”

大學英語的學習者是非英語專業的學生，他們學習英語的最終目的是能用英語順利地進行交流。目前看來，我國非英語專業大學生的英語水平已經達到一定的程度，他們已經不滿足于單純的語音、詞匯、語法知識的傳授了。在大學英語的教學中，如果缺少背景文化知識的輸入就會帶來嚴重的后果，會使學習者喪失學習興趣，使教學成果停滯不前[6]。大學英語的教學也不能只是側重在單純的英語語言本身的傳授，而要更多地側重在學生使用英語能力的提高上，因此要增加背景文化知識的介紹和輸入。

三、背景文化知識輸入的原則

西方文化歷史悠久，內容豐富，大學英語的課堂教學不可能也沒必要對西方文化進行面面俱到的講解。因為大學英語的課堂教學時間很有限，而且教學任務很繁重。以溫州大學甌江學院為例，大學英語課堂教學每周4課時，兩周要完成李蔭華等主編的上海外語教育出版社2001年出版的全新版《大學英語》一個單元和《大學英語聽說教程》兩個單元的教學任務。因此，能分配給背景知識教學的時間最多一個課時。內容多、時間少，教師在篩選背景知識時難度較大。因此，大學英語課堂教學中的背景文化知識的輸入是有目的性和選擇性的，在具體選擇時教師要遵循以下幾個原則。

(一)教師在篩選背景文化知識時要遵守相關性原則。

所謂的相關性原則就是要導入的文化因素應與教材內容相關[7]。以全新版《大學英語》第一冊第四單元為例[8]。該單元的主題是“American Dream”。關于Dream(夢想)的背景材料形形色色，教師可以選擇古今中外的一些偉人為了夢想而不懈奮斗的例子，也可以組織學生討論身邊的真人真事。但是這些材料雖然豐富，但和本單元的主題關系并非十分密切。本單元側重的是“美國夢”。所謂的美國夢并不是指美國人民的具體夢想，而是指美國人的一種信念，一種深信在美國能夠靠通過自己不斷的努力而贏得機會和成功的信念。對于移民和少數民族來講，這種信念包括自由和平等的權利。所以教師在選擇背景知識時要選擇能夠闡釋“美國夢”這種信念的材料，而非簡單的偉人追求自己夢想的實例。

(二)教師在篩選背景文化知識時要遵守實用性原則。

所謂的實用性原則就是指輸入的背景文化知識要在我們與使用者交往時是很實用的。換而言之，這些文化知識在一般的跨文化交際中會經常用到的，并且可以促使這些跨文化交際能順利進行下去的。以全新版《大學英語》第一冊第五單元為例。該單元的主題是“Romance”(愛情)。愛情是文學永恒的主題。與愛情相關的背景知識有以愛情為主題的小說、電視劇、電影、歌曲、圖片等，可謂是取之不盡，用之不竭。但是這些形形色色的愛情故事在課堂上只能挑其一二，讓學生講述或者教師講述。講過之后不久學生就將之拋于腦后。如果在背景知識里教師增加一些跟愛情相關的詞匯表達，那將會更加實用。比如:“白馬王子(Mr.Right)”，“一見鐘情(fall in love at first sight)”，“早戀(puppy love/calf love)”，“初戀(first love)”，“情書(love letters)”，“相思病(love sick)”，“分手(break up)”，“絕交信(a dear John letter)”，“網戀(cyber love)”，“相親(blind date)”，“風流韻事(love affairs)”等。這些詞匯表達比純屬虛構的愛情故事更加貼近生活，學生對此的興趣更高，記憶也更加深刻。

總之，背景文化知識包羅萬象，對其選擇也因人、因時、因地而異。但是，教師所選擇的這些知識一定要與教材中涉及的主題緊密關聯，且具有實用性，能讓學生學而用之，這樣才能達到大學英語教學的目的。

四、背景文化知識輸入的方法

到目前為止，我國大學英語的教學已經經歷了多方面的改革，時至今日，教學改革仍在如火如荼地進行。但是，今天大學英語的教學仍然帶有明顯的“以老師為中心”的影子，大部分的課堂時間都還只是老師在“唱獨角戲”。如今知識傳播的媒介多種多樣，多媒體設備也在大學英語的教學中得到了廣泛的應用。背景文化知識的輸入要改變“以老師為中心”的教學方式，要采用多種方法相結合，做到“以學生為中心”。

(一)采用情景教學法，充分利用多媒體輔助設施。

情景教學既是對語言知識結構的系統把握，又是通過真實的語篇情景，使學生以輕松愉快的情景初步感知、理解外語意義，操練連貫話語。這種方法讓學生積累外語的感性材料，把握句型結構，誘導啟發學生運用語言材料，歸納語法規則，以培養舉一反三的創造性和為交際初步運用外語的能力，使學生更好地組織思維，理解具體情景所傳遞的信息和語言材料，觸景生情，激發表達思想的欲望，從而促進培養運用外語理解和表達思想的能力。同時在情感中進行語言知識的學習，鞏固積累語言知識比單純的機械操練要快得多、牢固得多。

以前，在沒有計算機輔助的情況下，背景知識輸入的形式很單一，一般只有文字閱讀。現在，隨著計算機的普及和應用，教師可以采用多種形式呈現背景文化知識，利用多種形式創造不同的情景，如:影片、歌曲、圖片等。以全新版《大學英語》第一冊第二單元為例。該單元的主題是“Friendship”(友誼)。教師先給學生展示電影《阿甘正傳》里的片段，學生可以看到電影主人公阿甘為了營救朋友而不顧自己性命安危地穿梭于槍彈中的場景。然后讓學生發表關于“朋友和友誼”這一話題的見解，這樣學生能快速掌握本單元的主題，而且愿意努力用英語表達自己的觀點。

(二)采用互動教學法，以學生為中心。

著名語言學家Krashen在1985提出了“語言輸入假說”理論。該理論指出一個人的語言能力主要是通過習得途徑獲得的。第二語言習得則是在自然語言環境下，學習者大量地接觸略高于自己現有水平的可理解性語言的輸入，自然而然地習得語言[9]。這一理論從質和量兩方面談到了促成語言習得發生的條件，即在進行語言輸入時，首先在量上，要“有足夠量”，其次在質上，必須是“可理解性”。在對學生進行背景文化知識輸入時采用互動法，能保證語言輸入的“質”和“量”。在這過程中，教師的角色發生了變化。教師已經不再是傳統意義上的“圣人”，而只是課堂的組織者和指導者。教師的課堂設計要始終以學生為中心，要改變“老師說，學生聽“的模式，盡量引導學生多說。教師可以根據不同的內容采用問答、辯論、小組討論等方式。

以全新版《大學英語》第二冊第六單元為例。該單元的主題是“Women， Half the Sky”(女人半邊天)。教師可將學生分成正反兩方，采取辯論賽的方式來討論“這個世界上男人和女人哪個重要”這個話題。在辯論賽的準備和進行的過程中，學生可以自主地學習諸多相關資料，并且利用自己所得到的現有資料來表達自己的觀點。辯論賽不僅可以鍛煉學生應用英語的能力，還可以活躍課堂氣氛，提高學生的學習積極性。

(三)采用功能教學法，注重交際能力的培養。

功能教學法在產生時又叫交際法。它強調語言只是表達、負載思維的工具、符號。交際功能是語言最本質的功能。學習英語最重要、最根本的目的是為了交際。外語教學只有通過相互交際活動，才能獲得良好的效果。在背景文化知識輸入的設計過程中要考慮到最佳限度地對學生進行聽、說、讀、寫的交際性訓練，把語言知識、語言能力寓于交際活動之中。利用聽、說、讀、寫交際能力達到外語教學的目的，鞏固語言知識、培養為交際初步運用英語能力的手段。

總之，背景知識的內容豐富多彩，其輸入方式也因內容的不同而不同。教師可以利用多種方式相結合，充分利用多媒體設施，做到輸入形式多樣化，這樣才能更好地提高課堂教學的效率。

五、結語

根據《大學英語》的教學大綱中規定的大學英語的教學目的和教學要求，在大學英語的課堂教學中，教師不能忽視背景文化知識的輸入。西方文化內容繁多，在選擇背景文化知識時，教師要突出相關性和實用性兩個原則，所選的資料既要跟所用教材單元主題密切相關，又要貼近生活，具有實用價值。如今多媒體手段在大學英語教學中已經應用廣泛，教師可以利用這一優勢，在背景文化知識輸入中采用多樣化的教學方式。這樣不僅能活躍課堂氣氛，還能提高學生的學習興趣，真正地達到大學英語的教學目的。

參考文獻:

[1]大綱修訂組.大學英語教學大綱(修訂本)[Z].上海:上海外語教育出版社，1999.

[2]鄭璇.大學英語教學文化導入的重要性[J].大學英語，2006，(1).

[3]Edward Sapir.Language:An Introduction to the Study of Speech[M].北京:外語教學與研究出版社，2002.

[4]Palmer，L.R.李榮譯.An Introduction to Modern Linguistics[M].北京:商務印書館，1983.

[5]胡文仲，高一虹.外語教學與文化[M].北京:外語教學與研究出版社，1997.

[6]朱輝.淺析大學英語教學的文化導入[J].雞西大學學報，2009，(4).

[7]張繼英.大學英語教學文化導入芻議[J].河南商業高等專科學校學報，2001，(3).

[8]李蔭華，王德明等主編.全新版《大學英語》[M].上海:上海外語教育出版社，2002.

[9]Krashen，S.D.The Input Hypothesis:Issues and Implications[M].London:Longman，1985.