澳洲家庭的餐桌教育三部曲

隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，父母與孩子交流的時間越來越少，每天用晚餐的時間成了家人相聚的良機。大人在餐桌上的言行，對孩子身心所產(chǎn)生的影響甚至比學(xué)校的教育還要深刻。許多國家都特別重視對孩子的餐桌教育，澳大利亞也不例外。在澳大利亞家庭居住了三周半，讓我對澳大利亞家庭教育有了較為深入的了解。

Pre-dinner(晚餐前)

在我居住的家庭里有兩個孩子，9歲的Millie和7歲的Max。他們的媽媽一般五點左右就把他們從學(xué)校接回家，然后開始準(zhǔn)備晚餐，由于他們都比較小，在做飯上媽媽還不要求他們幫太多的忙，不過烹飪的時候她會讓孩子們在旁邊的酒吧臺上看著她做。有時候媽媽便做邊介紹制作過程，孩子們聽得起勁，看著好玩，也會主動拿一拿鍋鏟，做一些力所能及的事情，媽媽會很高興地鼓勵夸獎孩子。即便是孩子做得慢，延誤了吃晚餐的時間，媽媽也是笑瞇瞇地看著孩子學(xué)習(xí)。

晚餐快準(zhǔn)備好的時候，孩子們就會把餐具擺好。姐弟倆采用的是輪流制度。姐姐很懂事也很乖巧，每次都很自覺地把事情做好，媽媽總是會很高興地表揚姐姐。弟弟偶爾想偷懶，媽媽會很嚴(yán)厲地堅持讓他把自己的工作做好，弟弟沒辦法也只有乖乖把餐具擺好。久而久之，他看無機可乘，慢慢變得越來越自覺。媽媽總是關(guān)注孩子的進(jìn)步并及時表揚孩子。經(jīng)過媽媽的堅持，孩子偷懶的情況越來越少了。

While-dinner(晚餐中)

開始晚餐了，全家人都坐在一起。這時候，爸爸會先向辛苦煮飯的媽媽說:“Thank you for your cooking!”(謝謝你為我們大家做飯)在爸爸的帶動下，孩子們也依次向媽媽道謝，媽媽很開心地向每一個致謝的人說:“不客氣!”

開始晚餐了，爸爸媽媽可不會錯過這個良好的教育時機。中國的“食不語”在他們這里可是完全行不通的。爸爸媽媽總是想法設(shè)法地讓這頓晚餐熱鬧一些。總會有一個人問:“How’s everybody’s day?”(今天大家過得怎么樣?)然后大家會對今天做一個簡單的總結(jié)，孩子也會把自己今天的心情告訴大家。有一次，平時很少開口的弟弟興奮地說自己今天過得很開心，爸爸媽媽都饒有興趣地問他原因。弟弟說他的小伙伴教了他一個很好玩的游戲，媽媽繼續(xù)追問這個游戲是怎么玩的，弟弟便興致勃勃地把游戲介紹給大家。在我看來，這些小孩子的游戲非常不起眼，甚至有些乏味，可讓我吃驚的是，這對澳洲夫婦卻對孩子的每一句話都產(chǎn)生了極大的興趣，最后一句“That’s fantastic!”(那真是太神奇了!)表示自己對這個游戲很有興趣。弟弟頓時露出了自豪與喜悅的神情。

澳洲的父母從來不會像中國父母那樣問孩子今天在學(xué)校聽不聽話、學(xué)了什么。他們關(guān)注的往往是孩子的個人感受、心靈的健康發(fā)展。無論孩子說什么，他們都會是最忠實的聽眾，他們通過這種方式了解孩子最真實的感受。孩子的自信心、表達(dá)能力和觀察能力同時也能得到充分的鍛煉。

當(dāng)然，聽完了孩子的話后，父母也會說一說自己今天的工作情況，讓孩子們對父母的一天有一個大概的了解。在他們看來，孩子與父母都是公平的，父母有權(quán)利知曉孩子在校的情況，當(dāng)然孩子對父母的工作情況也應(yīng)該有一個了解。有了了解才更容易理解，與其苦口婆心地說自己為孩子付出了多少，自己的工作多么辛苦，還不如把自己每天工作的一些比較瑣碎的事情描述給孩子們聽。通過了解，孩子們自然會深感父母的不易。我覺得這是一種很理性的感恩教育。

After-dinner(晚餐后)

等大家都吃完了晚餐，負(fù)責(zé)擺餐具的孩子還會把盤子收起來，孩子通常會很有禮貌地依次問大家:“May I take your plate?”(我可以收拾你的盤子了嗎?)得到允許后，孩子會把餐桌上的盤子全部收到廚房。澳大利亞人吃晚餐通常都用很大的盤子，對于7歲的弟弟來說，平穩(wěn)地把一個盤子端到廚房還行，可是他為了少走一趟，有時候會同時拿兩到三個盤子。我看到他拿得太多了，想制止他，可是他的媽媽卻沖我搖了搖頭。最后弟弟還是把盤子打碎了，媽媽并沒有責(zé)備他，而是心平氣和地問他為什么會摔碎盤子，他低著頭，意識到自己的錯誤了，便向媽媽道歉。事后媽媽向我解釋說，有時候不妨先讓孩子按自己的方法去做一做。通過實踐，孩子也會明白自己做的是對是錯，而不是所有的事情都要“防患于未然”的。

在晚餐后甜點前這個間隙，全家人會在一起玩游戲。這家人最常玩的游戲就是“我是誰?”每個人在一張小紙條上寫上一個人的名字，這必須是大家都認(rèn)識或知道的。然后把紙條貼在自己右手邊的人的額頭上，當(dāng)然寫的時候一定不能讓別人看見。當(dāng)每個人的頭上都貼上紙條后，大家就可以看見別人頭上寫的是誰了。每個人開始猜自己頭上貼的人是誰。大家按順序用一般疑問句來提問，比如:“他是男的嗎?”別人只會用是與不是來回答你。每人一個問題，直到猜出，最先猜出的就是勝利者。每個人都必須嚴(yán)格遵守游戲規(guī)則，包括年幼的弟弟。有一次，弟弟猜了三輪也沒猜出自己是誰時，不耐煩地撕下了額頭上的紙條來看，媽媽立即很嚴(yán)厲地阻止他繼續(xù)游戲。后來弟弟向每個人道歉并承諾不再破壞游戲規(guī)則后，媽媽才讓他繼續(xù)參加游戲。

澳大利亞的家庭很重視通過游戲來教育孩子。他們認(rèn)為游戲是孩子童年最佳的活動，孩子的智商、能力、個性、情感等都是在游戲中發(fā)展起來的。

游戲后，大家繼續(xù)吃甜點，邊吃還邊聊剛才的游戲。有趣的游戲似乎給甜點上加了一層蜂蜜，滋潤了每一個人的心。每天的晚餐時間是全家團(tuán)圓的一天，父母會把這段時間安排得非常好，他們利用晚餐時間享受天倫之樂，全家人邊吃邊聊自己的一天，然后在一起玩游戲，家庭氣氛相當(dāng)融洽。

澳洲家庭非常注重給孩子營造一個溫馨、充滿愛的家庭環(huán)境，即便夫妻離異了，在孩子這一方面他們都會達(dá)成一致，共同保護(hù)孩子，把離異對孩子的傷害降低到最小，讓孩子時刻感到被愛。他們從來不會在孩子面前詆毀對方，反而是時時刻刻強調(diào)彼此對孩子的愛護(hù)，要孩子尊重、感激父母對自己的付出。我所入住的這個家庭其實也是一個重組家庭。一次用餐時，孩子問起媽媽為什么會和爸爸離婚(孩子稱呼繼父是直呼其名)媽媽很耐心地告訴孩子，爸爸媽媽覺得彼此不適合在一起生活，分開會讓他們覺得更幸福，但是他們對孩子們的愛是永遠(yuǎn)都不會改變的。孩子似懂非懂地點點頭。父母的不懈努力也取得了明顯的效果，至少在孩子心中還有一個完整的、充滿愛的家!

一般整個晚餐過程將持續(xù)一個多小時，可是這短暫的一個多小時卻容納了一個浩瀚的教育海洋，讓我覺得這種教育是“潤物細(xì)無聲”的理性教育。每天的晚餐時間由父母精心設(shè)計，讓孩子充分享受到物質(zhì)和精神大餐，教育孩子懂得承擔(dān)責(zé)任，懂得遵守規(guī)則，懂得感恩父母，懂得親情無價。

本欄責(zé)任編輯魏文琦