《花卉學》課程實踐教學改革探討

周明芹，安運華 (長江大學園藝園林學院，湖北 荊州 434025)

《花卉學》課程實踐教學改革探討

周明芹，安運華
(長江大學園藝園林學院，湖北 荊州 434025)

為了提高《花卉學》課程的實踐教學質量，提高學生的實踐能力，分析了當前《花卉學》課程實踐教學中普遍存在的問題，并從實驗教學內容、教學方式及優化教學資源等方面提出了《花卉學》課程實踐教學的改革方法。

花卉學；實踐教學；改革

《花卉學》課程是園林專業的主干課程，是學習《園林設計》、《城市園林綠地規劃》等課程的基礎。通過《花卉學》課程的學習，學生必須掌握花卉的分類、識別、生態習性、繁殖、栽培管理以及應用等方面的基礎理論和實踐技能[1]，為花卉產業化、經營和管理等打下堅實基礎，同時也為城市園林規刬設計中園林植物的配置與養護打下基礎。因此，《花卉學》課程是一門實踐性和應用性很強的課程，要真正掌握《花卉學》課程的基本理論和技能，必須經過充分的實踐訓練過程[2]。為此，筆者對當前《花卉學》課程實踐教學中普遍存在的問題進行了分析，并對其教學改革的方式和途徑進行了探討。

1 《花卉學》課程實踐教學中存在的問題

《花卉學》課程是一門實踐性較強的課程，實踐環節貫穿于整個課程，無論是形態識別部分，還是栽培管理和應用實踐方面，均具有較強的實踐性。此外，隨著經濟水平的提高，人們對新優植物資源有了更高的追求；加上新的育種技術如航天誘變育種、基因工程育種等的廣泛應用，花卉的新種類、新品種層出不窮，這些都要求學生通過實踐掌握更多的相關知識。然而，目前在《花卉學》課程實踐教學中存在著一些問題亟待解決。

1.1 實踐教學教材缺乏

迄今為止，全國范圍內雖然出版了很多《花卉學》課程教材，但是還沒有見到正式出版的《花卉學》課程實驗實習指導書，雖然有些院校自編了實驗實習指導書，但是使用范圍比較小，一般只作為教師教學的參考，而不在學生中發行，因此實驗實習教學存在著很大的隨意性。

1.2 實踐教學資源不夠豐富

很多地方院校由于辦學經費有限，沒有建立足夠的溫室、大棚、苗圃和實習基地，有些地方院校即使建立了一些小型的溫室、資源圃等設施，但是由于管理經費不足，沒有得到充分的利用，其中的花卉資源極度缺乏，與市場嚴重脫節，不能滿足日常的實踐教學。此外，這些辦學條件比較差的地方院校往往位于經濟條件比較差的二線城市，城市的綠化水平落后，缺乏大型的花卉市場，也沒有資源豐富的苗圃、花卉企業，因此，這些院校的比較便利的、日常的校外實習資源也非常缺乏，嚴重影響了實踐教學。

1.3 實驗內容比較單一

由于實踐教學資源的缺乏，導致開出的實驗項目比較少，實驗內容比較單一，并且能開出的實驗均為必選實驗，幾乎沒有提供學生自主選擇的實驗項目。這在一定程度上影響了學生的學習積極性和自主性，影響了其創新能力的培養。

1.4 學生的學習興趣不濃

由于高度發達的信息化和網絡化的影響，學生很多本該用于學習的時間和精力被太多的外界因素所干擾，再加上這門課要記憶的東西太多，實踐性強，很多學生產生了厭學的情緒。由于認識上的局限性、片面性，有些學生尤其是園林專業的學生，只重視如《電腦輔助設計》、《城市園林綠地規劃》、《園林設計》等課程的學習，而忽視了《花卉學》等課程的學習。

1.5 實踐教學時數相對不足

由于《花卉學》課程的教學時數被壓縮，實驗課地學時也相應的縮減。如長江大學園林專業《花卉學》課程的總學時數為64學時，其中實驗學時數為20學時，這限制了一些設計性、綜合性、研究性實驗的有效開出，影響了學生理論聯系實際能力、綜合應用知識能力和創新能力的培養。另外，很多院校園林專業的《花卉學》課程實習只有1周的課程實習，這在一定程度上影響了學生在園林綠化或城市綠地規劃設計中綜合應用花卉理論和知識的能力。

2 《花卉學》課程實踐教學改革的措施和方法

2.1 改革實驗教學內容

(1)更新教學大綱，優化整合教學內容 在教學中及時地將與《花卉學》課程相關的最新科研成果、最新技術補充進來以豐富教學內容，如增加花卉的穴盤育苗技術、無土栽培技術，使教學與行業的發展密切結合。在教學內容的組織上，在兼顧實驗內容的必需性、設計性和綜合性的前提下，注重與相關課程如《園林植物苗圃學》、《園林樹木學》的銜接和配合，通過集體研討制定實驗教學大綱，了解相關課程的實驗設置情況，并協調其實驗教學內容，克服相互重復和脫節現象。

(2)實行開放性實驗，發揮主觀能動性 為了更緊密地結合花卉行業的發展，也是為了培養新型高級應用型人才的需要，對《花卉學》課程實驗實行開放式實驗教學。開放式實驗教學主要表現在：1)在實驗地點上將更加多樣化，由原來僅在實驗室中進行轉變為在實驗室、實驗基地或栽培設施中進行。2)在時間上將更加自由，由原來的必須在固定的時間點完成轉變為在一定的時間段完成即可。在這段時間內，可以讓學生根據自己的需要完成相應的實驗，必要時與老師溝通，要求老師進行相應的指導，由于將大部分實驗放在業余時間完成，可以彌補實驗課時不足。3)在實驗項目方面，增加開出的實驗數目。在列出的實驗中，老師要把握實驗的完整性，除指定學生必須完成的實驗外，其余的實驗可以讓學生根據自己的興趣自主選擇，充分發揮其主觀能動性，有利于學生學習興趣的培養。

2.2 改革實踐教學方式

(1)多媒體教學與現場教學相結合 在實踐教學中，多媒體教學與現場教學的有機結合，互為補充，相輔相成，以提高教學效果。在現場教學中，教師言傳身教，直觀性強，學生邊觀察邊實踐，可以獲得充分的感性認識，形成深刻的印象，如在進行花卉的識別實驗時，教師講解花卉的主要識別要點，學生對照實物，通過形態特征的比較、觀察，記憶深刻。然而，花卉的形態特征隨著季節的變化總是不斷變化的，現場教學只能觀察到花卉某一特定時期的形態。借助多媒體教學，則可以將平時拍攝到的某一花卉不同時期的不同形態特征的照片或者從網上下載的相關圖片展示給學生，讓學生對該花卉在不同時期的形態特征有完全、徹底的了解，增加學生花卉識別和應用的能力。此外，借助多媒體教學，還可以使理論形象化，有助于學生對知識點的理解和掌握。

(2)實踐教學與科研活動相結合 在實踐教學過程中，融入小型科研任務是提高學生科研能力、協作溝通能力和創新能力，掌握花卉學科最新科研動態和最新技術的一種有效途徑[3，4]。教師結合教學內容以及學生的興趣，提出一些和《花卉學》課程相關的研究型論文選題，如有關花卉的花期調控、鮮切花保鮮、組織培養以及嫁接、雜交育種等方面。學生可以根據自己的興趣進行選擇，也可以自行擬題。確定好選題后，學生需要查找文獻資料，擬定開題報告，完成相關的實驗或實習，結束后需提交一篇綜合性的實踐論文。在整個過程中，導師需要對學生進行相應的指導。通過實踐教學與科研活動的結合，既培養學生分析問題、解決問題的能力，又在一定程度上幫助教師積累教學和科研的基礎數據，“教學研相長”，提高教與學的質量。

2.3 優化教學資源

(1)精編實驗實習指導書 根據實驗教學內容，將實驗項目按照一般性實驗、設計性實驗、綜合性實驗、研究性實驗等分別列出，編寫實驗指導書。實驗指導書的編寫要求詳細、具體，每個實驗必須包括實驗的目的、要求、內容、操作步驟及注意事項，使學生根據實驗指導書，能獨立完成相應的實驗。此外，還要根據實習的地點，實習老師要查閱資料，提前編寫實習指導書。實習指導書的內容包括實習的安排、實習的內容、實習的要求及相應的作業，以增強學生在實習過程中的目的性、目標性。實驗實習指導書一旦編寫，就要嚴格按照其內容來安排教學，不要隨意變更，并且要提供給學生使用，保證學生每人一份。

(2)加強校內基地建設 不論是日常的《花卉學》課程實驗，還是小型的科研活動，絕大部分都是在校內實習基地或資源圃中完成的。因此，加強校內實踐教學基地和資源圃的建設，是提高實踐教學質量，培養和提高學生實踐能力、創新能力的重要途徑。

(3)加強校外實習、實訓基地建設 建立校外實踐教學基地，可以從很大程度上彌補校內教學資源的不足，豐富實踐教學的內容，促進產學研結合。企業參與人才培養，有利于培養和提高學生的理論聯系實踐的能力、動手能力、實踐應用能力和創新能力；為學生走上工作崗位前提供生產實踐訓練的大課堂。

(4)建立花卉圖片庫 由于花卉的生長具有明顯的周期性和地帶性分布規律，《花卉學》課程實踐的安排只能讓學生觀察到某些園林花卉在某個生長季的特征，而不可能觀察其各個生長季的特征。加上受教學資源的限制，學生在校學習期間，只能觀察到某個區域的花卉，而不能欣賞到其他地方特別是國外的花卉。另外，隨著人們生活水平的提高和育種技術的發展，新的花卉種類和花卉品種層出不窮。建設擁有大量信息的花卉圖片庫，不僅可以讓學生全面掌握花卉的形態特征及其應用，還可以讓學生了解和掌握在當地不常見花卉和新興花卉種類的形態特征及其應用。因此，花卉圖片庫的建立將極大地豐富教學資源，提高學生識別花卉、綜合應用花卉的能力。

2.4 完善實踐教學體系

如長江大學園林專業的《花卉學》課程實踐教學體系包括20學時的實驗和1周的課程實習，若將《花卉學》課程納入綜合實習的課程之列，這在一定程度上不僅彌補了實踐教學時數的相對不足，又有利于培養學生在從事園林綠化或城市綠地規劃設計中綜合應用花卉理論和知識的能力。

2.5 加強實踐教學的考核體系

在《花卉學》課程教學中應加強實踐教學考核。如長江大學園林專業的《花卉學》課程考核中，考試成績占80%，平時成績占20%，實驗課的考核成績包含在平時成績中，這種考核方式比較重理論輕實踐。筆者認為，為了提高實踐教學質量，應該增加實踐課的考核力度，增加其權重，比較合理的權重分配應該是考試成績占60%，實踐課成績占30～35%，平時成績占5～10%。在實踐課的考核方式，應該注重實踐技能的考核，除了要求學生完成相應的實驗報告外，還應安排一些能力方面的測試與檢查，如花卉種類的識別、花卉的扦插成活率、播種發芽率以及無土栽培的發根率、生長量等。此外，還要加強實習教學的考核，不僅要求學生完成詳細的實習報告，還應及時檢查學生實習的收獲，如采集實習中見到的花卉標本供學生識別。

理論與實踐是不可分開的，理論源于實踐又高于實踐，實踐需要理論指導，同時又給理論帶來新的元素，促進理論的提高[5]。實踐證明，《花卉學》課程的教學必須注重實踐。通過實踐教學內容和教學方式的改革以及教學資源的優化，改進傳統教學中的弊端，可以激發學生的學習興趣，提高學生的綜合素質，提高學生的實踐能力、科研能力和創新能力，提高《花卉學》課程的教學質量。

[1]包滿珠．花卉學(第2版)[M]．北京：中國農業出版社，2008．1．

[2]高祥斌．《花卉學》實踐教學改革探討[J]．山東省農業管理干部學院學報，2009，23(1)：170～171．

[3]于曉南，張啟翔．“園林樹木學”實踐教學的改革探索[J]．中國林業教育，2010，28(2)：62～64．

[4]郭先鋒，杜明蕓，趙蘭勇，等．園林專業花卉學課程教學改革的探索[J]．中國林業教育，2009，27(1)：70～72．

[5]陳模舜，李鈞敏．植物學野外實習教學改革與探討[J]．生物學雜志，2003，20(3)：43～45．

2010-10-25

長江大學博士基金項目(801190010115)

周明芹( 1978-)，女，湖北荊州人，農學博士，講師，研究方向為園林植物種質資源的研究與分子生物學.

安運華，E-mail:daisytfy@163.com.

10.3969/j.issn.1673-1409(S).2010.04.028

G642.3

A

1673-1409(2010)04-S095-03