眉山味聚特食品有限公司調(diào)查報告

眉山市被稱作“中國泡菜之鄉(xiāng)”。眉山味聚特食品有限公司成立于2003年，在短短的4年時間里，迅速完成了從無到有、從零到行業(yè)艦母的驚人跨越，公司現(xiàn)已成為國內(nèi)首個特級產(chǎn)品大型現(xiàn)代化科技食品工業(yè)園區(qū)，擁有1000多名員工，被稱為泡菜行業(yè)的“奔馳”。該企業(yè)的發(fā)展使我市一些泡菜原料種植農(nóng)戶的生活擺脫了貧困，解決了部分剩余勞動力的就業(yè)問題，也為地方經(jīng)濟的發(fā)展做出了巨大貢獻，產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟效益、社會效益和環(huán)境效益。為了解其成功的秘密，并將有關地理知識盡可能和生產(chǎn)實際相聯(lián)系，本小組決定對該企業(yè)進行調(diào)查研究。

一、調(diào)查與分析

營銷部。味聚特產(chǎn)品主銷國內(nèi)和國外某些國家，主要有歐盟、美國、加拿大、澳大利亞等國和紅旗連鎖、沃爾瑪、樂購、聯(lián)華、華聯(lián)等商場，產(chǎn)品銷售范圍廣，近年來銷售額成倍增長，菜品大致可分為小菜(青菜、蘿卜、海帶等)和辣醬(豆制品、肉類產(chǎn)品)，年初小菜銷量較好，年末辣醬暢銷，產(chǎn)品注重包裝，強調(diào)視覺效應與顧客滿意度，滲透營銷戰(zhàn)略。

據(jù)上圖可知:年銷量旺季在年初或年末;受2008年金融危機的影響，銷售額略有下降，但總體呈上升趨勢且上漲幅度越來越大。

供應部。公司主要原材料來源于大邑、資中、資陽及修文、思蒙、太和、萬勝等地，實施就近原則。菜品主要有青菜、豇豆、蘿卜、辣椒、生姜，產(chǎn)品要求鮮嫩，大小要適中，杜絕爛菜、霉菜和不規(guī)則菜，公司對農(nóng)戶實施合同收購以保護農(nóng)戶的生產(chǎn)積極性，并為農(nóng)戶提供種子，采用生物控制技術，生產(chǎn)生態(tài)產(chǎn)品。

資源環(huán)境管理部。味聚特公司高度關注環(huán)境問題，對污水進行系統(tǒng)處理以確保無污排放，盡量減輕對周邊居民生活的影響，積極努力建設大型污水處理工程，生產(chǎn)安全、生態(tài)、高質(zhì)、綠色產(chǎn)品，采用玻璃瓶裝，提高利用率，節(jié)省能源、資源，樹立高度的環(huán)保意識。

工程部及污水處理系統(tǒng)。污水處理系統(tǒng)主要由一個大型IC處理池、三個爆氣池、一個矩形調(diào)酸化池、四個沉淀池及一個大型污水處理池構(gòu)成，IC處理池高達22m，儲水量約為180m3，經(jīng)處理后的污水已達ISO14001國際環(huán)境體系認證，對環(huán)境基本無害。

二、反思及建議

公司發(fā)展的有利條件。公司選址地處中國泡菜之鄉(xiāng)，泡菜文化底蘊深厚，得以發(fā)揚傳統(tǒng)文化;鄰近鄉(xiāng)鎮(zhèn)，原材料來源豐富且方便;公司注重人才培養(yǎng)，樹立高端品牌意識，堅持科技取勝，重視對環(huán)境的保護;公司經(jīng)過多年的誠信經(jīng)營，已在市場上形成了良好信譽與形象，且產(chǎn)品獨具特色，具備較強競爭能力;公司擁有雄厚的資金，且有一批高素質(zhì)員工為公司服務;國內(nèi)小菜行業(yè)還擁有較大的市場可待開發(fā)。

公司發(fā)展的不利條件。位于繁忙的103線旁，車輛多，易造成交通擁堵，不利運輸;受周邊地形、房舍限制，不利于公司擴大規(guī)模;離河流較遠，排水困難;污水處理工程成本較高。

對味聚特發(fā)展的建議。加強宣傳力度，讓更多的人了解公司的基本狀況;了解顧客需求變化，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu);適當調(diào)低產(chǎn)品價格，真正做到物美價廉。

后記:①企業(yè)的成功在于悟性+韌性+誠信，味聚特公司能將此3者完美結(jié)合，是其成功的原動力，一個企業(yè)的成功不但要靠資力還應具備智力，味聚特有“三戒”:一不貪市場大，只做自己的小菜;二不貪宣傳廣而泛，用包裝和終端取勝;三不貪擴張全面，聚焦優(yōu)勢產(chǎn)品。②味聚特始終為顧客與群眾考慮，注重食品質(zhì)量，且高度重視環(huán)境保護，堅持走資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會。③我們應從小培養(yǎng)環(huán)保意識，做環(huán)保小衛(wèi)士，好好學習提升科學文化素質(zhì)。④調(diào)查時，要有明確的目標，注意隨機應變，切勿過于呆板;注重問題的深度和廣度;要懂得察言觀色，講究時間安排。⑤活動計劃跟不上變化，要以百倍的信心和充分的準備，應對活動中的不斷變化。⑥多參加此類活動，深入社會，了解社會，加強社會實踐，提高綜合能力與素質(zhì)，爭做“多面型人才”。⑦充分的計劃+嚴謹、有序的行動是確保事情成功的關鍵。做好一件事需要有信心、恒心、耐心與永遠的激情。越到最后，越是艱難，越是需要以飽滿的熱情去面對。堅持不懈，終可迎來成功。⑧人員分配要符合客觀實際，充分發(fā)揮優(yōu)勢，揚長避短，各盡其能。⑨切實處理好分工與合作，團結(jié)就是力量，力量鑄就成功!▲

作者單位:四川省眉山一中2011級16班(620010)