對(duì)大學(xué)英語文化教學(xué)的思考

摘要:大學(xué)英語教學(xué)中，文化教學(xué)具有重要意義，文化教學(xué)與語言知識(shí)教學(xué)、交際技能教學(xué)相互影響、互為補(bǔ)充。在教學(xué)中，教師應(yīng)當(dāng)將語言教學(xué)和文化教學(xué)視為一個(gè)整體，使學(xué)生由點(diǎn)到面、由表及里地將語言知識(shí)內(nèi)化為自身素質(zhì)，并逐步提升跨文化交際能力，只有這樣大學(xué)生的自身和諧發(fā)展才能有保證。

關(guān)鍵詞:大學(xué)英語;文化教學(xué);階段;方法和途徑

目前，大學(xué)英語教學(xué)由于受傳統(tǒng)教學(xué)觀念和測(cè)評(píng)模式的影響，仍然以語言材料的輸入和應(yīng)試能力的訓(xùn)練為主，對(duì)英語語言所表現(xiàn)的社會(huì)文化因素并沒有給予足夠的重視，這樣做的結(jié)果是學(xué)生并沒有真正理解和掌握英語，不能用英語深入、靈活、得體和有效地表達(dá)思想，進(jìn)行交際。我國著名翻譯家王佐良先生曾說:“不了解語言當(dāng)中的社會(huì)文化，誰也無法真正掌握語言。”因此，語言作為文化的載體和社會(huì)的交際工具，它與文化是密不可分的。語言知識(shí)和語言技能是綜合運(yùn)用語言的基礎(chǔ)，而文化意識(shí)則是得體運(yùn)用語言的保證。英語教學(xué)作為語言教學(xué)中的一種，應(yīng)高度重視文化教學(xué)。

一、大學(xué)英語文化教學(xué)應(yīng)把握的階段

認(rèn)知階段。在認(rèn)知階段，教師在講授語言的同時(shí)應(yīng)向?qū)W生傳授文化內(nèi)涵的知識(shí)，社會(huì)和文化多方面知識(shí)的學(xué)習(xí)有利于學(xué)生將文化能力融入交際能力中。這一階段應(yīng)著重進(jìn)行詞匯和短語的文化內(nèi)涵知識(shí)的教學(xué)，使學(xué)生掌握一般情況下的禮儀知識(shí)。

理解階段。這一階段應(yīng)著力培養(yǎng)學(xué)生把握“語境”的能力。語境應(yīng)包括語言知識(shí)和非語言知識(shí)兩個(gè)方面。語言知識(shí)是指在實(shí)際語言應(yīng)用環(huán)境下與理解意義相關(guān)的那些方面，非語言知識(shí)是指由文化規(guī)范、社會(huì)認(rèn)可的真實(shí)心理結(jié)構(gòu)，并且被特定人群認(rèn)為是世界組成和與人交際中正常而可預(yù)知的方法。

比較階段。學(xué)生通過比較自己的文化與目標(biāo)文化間的情形和差異，才能對(duì)不同的文化概念有更深的理解，進(jìn)而解釋不同的文化行為。在教學(xué)中，教師必須把對(duì)比的重點(diǎn)放在以下四個(gè)方面:詞匯方面不同的文化內(nèi)涵、習(xí)慣用語方面不同的文化背景、句法方面不同的語法運(yùn)用和演講方面不同的語言風(fēng)格。

滲透階段。一方面，西方文化與中國文化有許多差異，這些差異使得我們與以英語為母語的人溝通時(shí)容量產(chǎn)生困難;另一方面，這兩種文化越是不同，我們?cè)绞且獙W(xué)習(xí)和借鑒。在課堂教學(xué)中，教師僅僅幫助學(xué)生理解目標(biāo)文化并對(duì)其進(jìn)行解釋是不夠的，還要利用文化為教學(xué)服務(wù)。這一階段的教學(xué)重點(diǎn)是對(duì)目標(biāo)文化思維能力的培養(yǎng)和對(duì)目標(biāo)文化及其民眾的情感培養(yǎng)。

分析階段。在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)和科技全球化的背景下，每種文化都無一例外地面臨著發(fā)展和完善的問題，因此我們要對(duì)不同文化持客觀、積極、公正的態(tài)度，盡可能多地了解這種文化，進(jìn)一步分析與研究，通過對(duì)目標(biāo)文化的研究提高自己對(duì)目標(biāo)文化陳述評(píng)價(jià)的能力，從而樹立文化寬容的意識(shí)。這一階段，教師可組織并鼓勵(lì)學(xué)生參加各種跨文化交際活動(dòng)，使學(xué)生對(duì)英語國家的物質(zhì)文化、制度文化、習(xí)俗文化和精神文化等有一定的了解，提高分析、概括和整合的能力，增強(qiáng)處理文化差異的靈活性。

二、大學(xué)英語文化教學(xué)的方式和途徑

1.通過系統(tǒng)的聽、說、讀、寫等技能訓(xùn)練，幫助學(xué)生打好英語語言應(yīng)用基礎(chǔ)，使學(xué)生具備一定的跨文化交際的意識(shí)和能力

教師要注重向?qū)W生講授語音、詞匯、語法結(jié)構(gòu)、篇章結(jié)構(gòu)、修辭等基礎(chǔ)知識(shí)，使學(xué)生了解文章中蘊(yùn)涵的文化意義，加深對(duì)文章的理解;要緊扣教材包含的文化信息進(jìn)行基本的英漢語言文化的比較，使學(xué)生了解二者的語用差異，進(jìn)而做到運(yùn)用得體。

要想使學(xué)生完全理解和得體使用英語材料，教師還必須在語篇教學(xué)中貫穿文化解釋。教師除對(duì)整篇課文作文化背景的概括介紹外，還要解釋其中出現(xiàn)的文化含義有別于漢語的詞語、習(xí)慣用語、句子等，并進(jìn)行同類表達(dá)的歸納引申，進(jìn)而提高學(xué)生的文化敏感性和鑒別能力。

2.創(chuàng)設(shè)必要的語言情境，增強(qiáng)學(xué)生語言文化知識(shí)的積累，培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)、文化思維和交際能力

如果說滲透英語文化意識(shí)是培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力的基礎(chǔ)，那么創(chuàng)設(shè)情境、營造氛圍、靈活運(yùn)用則是培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力的關(guān)鍵和保證。真實(shí)的教學(xué)情境不僅是學(xué)生進(jìn)行交際活動(dòng)的前提，而且能讓學(xué)生在輕松、愉快的氛圍中養(yǎng)成用英語思維的習(xí)慣，提高學(xué)生在特定的語境中得體交際的能力。教師可以適當(dāng)?shù)亟o學(xué)生開設(shè)專題講座，幫助學(xué)生開闊視野，增強(qiáng)對(duì)文化更深層次的理解，并獲得一些與文化有關(guān)的概念，從而提高跨文化交際能力和跨文化意識(shí)。

3.文化知識(shí)輸入與交際實(shí)踐相結(jié)合

大學(xué)英語課程教學(xué)的目標(biāo)是以學(xué)生語言技能、語言知識(shí)、情感態(tài)度、學(xué)習(xí)策略和文化意識(shí)的發(fā)展為基礎(chǔ)，培養(yǎng)學(xué)生的英語綜合運(yùn)用能力，提高學(xué)生的人文素養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力。學(xué)生只有將學(xué)到的文化知識(shí)運(yùn)用于交際實(shí)踐中，才不會(huì)認(rèn)為語言和文化的關(guān)系過于抽象、空洞，才能真正認(rèn)識(shí)到文化因素對(duì)于語言習(xí)得的重要性。因此，教師可組織學(xué)生閱讀英語報(bào)刊，了解英美新聞媒體;利用互聯(lián)網(wǎng)收集有關(guān)國外文化方面的資料，了解不同的文化、風(fēng)土人情和審美標(biāo)準(zhǔn);閱讀合適的英語作品，提高文學(xué)素養(yǎng)和審美情趣;收聽和收看地道的英語節(jié)目;堅(jiān)持寫英語日記和作文;背誦經(jīng)典文章和段落;等等。這種實(shí)際交際不僅能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)語言和文化的興趣，還能極大地調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，增強(qiáng)學(xué)生的求知欲望。另外，教師還可以鼓勵(lì)學(xué)生與外教聯(lián)系，與有英語文化背景的人交談，從而學(xué)會(huì)處理在跨文化交際中出現(xiàn)的障礙和沖突。

4.注重文化的差異比較，強(qiáng)調(diào)文化知識(shí)的理解和滲透

英語文化和漢語文化有共同之處，但在含義和應(yīng)用上存在很大差異，因此教師在進(jìn)行語篇分析的同時(shí)，還應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生加強(qiáng)文化對(duì)比，了解英語文化和漢語文化的共性和個(gè)性，使學(xué)生在跨文化交際時(shí)正確掌握不同文化在語言層次、非語言交際、思維方式及價(jià)值觀等層面上的對(duì)比意義。另外，教師在教學(xué)中還應(yīng)妥善處理母語體系在學(xué)習(xí)中的作用，強(qiáng)調(diào)母語文化和英語文化的相互滲透，而不是后者對(duì)前者的替代和覆蓋;應(yīng)對(duì)兩種語言文化共性部分的相融和相異部分同時(shí)進(jìn)行分析和對(duì)比，使學(xué)生潛意識(shí)中的母語文化體系成為正面的、積極的體系，使英語成為顯性的、易于感受和理解的知識(shí)，從而產(chǎn)生正向遷移。

教師在制定教學(xué)目標(biāo)時(shí)，除了明確教學(xué)點(diǎn)和語言點(diǎn)，還要明確能夠滲透的文化知識(shí)點(diǎn)，并對(duì)這些文化知識(shí)點(diǎn)加以介紹和解釋說明。文化知識(shí)點(diǎn)的選擇主要圍繞影響語義和語用的各種文化因素進(jìn)行，其中包括影響語言意義的文化內(nèi)涵，隱含在語言后面的文化背景，具有文化內(nèi)涵的人名、地名，受到文化影響的語用規(guī)則，等等。文化知識(shí)的滲透應(yīng)與語言功能項(xiàng)目的呈現(xiàn)和操練同步進(jìn)行，二者相互交融、有機(jī)結(jié)合，這樣才能使學(xué)生更準(zhǔn)確、深刻地理解語言，同時(shí)也能使抽象、呆板的語言符號(hào)“活”起來，讓學(xué)生感到語言是“活生生”的，有信息和內(nèi)容可挖掘。

5.延伸教學(xué)空間，拓寬學(xué)生學(xué)習(xí)和運(yùn)用英語的渠道

教師應(yīng)進(jìn)一步改進(jìn)教學(xué)方法，充分利用多媒體教學(xué)資源和現(xiàn)代化教學(xué)手段來調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，滿足學(xué)生的求知欲。教師還應(yīng)利用學(xué)生社團(tuán)、校園文化活動(dòng)等拓寬學(xué)生學(xué)習(xí)和運(yùn)用英語的渠道，讓學(xué)生立體、形象、生動(dòng)地了解英、美等國家的地理概況、生活習(xí)慣、社交禮儀、宗教信仰、歷史沿革等文化背景知識(shí)，激發(fā)學(xué)生全面認(rèn)識(shí)和了解西方文化的興趣，提高學(xué)生的語言運(yùn)用能力。

語言與文化的關(guān)系、交際技能與文化的關(guān)系充分表明文化教學(xué)的重要性。在大學(xué)英語教學(xué)中，教師應(yīng)將語言教學(xué)和文化教學(xué)視為一個(gè)整體，使學(xué)生由點(diǎn)到面、由表及里地將語言知識(shí)內(nèi)化為自身素質(zhì)，并逐步提升跨文化交際能力，只有這樣學(xué)生的自身和諧發(fā)展才能有保證。

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責(zé)編:一木