淺析對外漢語教學中的交際文化教學

摘要隨著對外漢語教學研究和實踐的不斷深入，交際文化教學逐漸引起了學者們越來越多的重視。不少學者提出要建立對外漢語教學的文化大綱，形成體系化的交際文化教學。但是，這一理論上可行和必要的大綱，在實踐中卻一直難以取得令人滿意的效果。因此，本文將主要嘗試以交際文化中的禮儀規則為內容，以不同的交際情境為綱，進行交際文化教學，并對這一模式的可行性進行初步探討。

中圖分類號:H195文獻標識碼:A

1 交際文化教學

張占一認為，交際文化是指兩個文化背景不同的人進行交際時，直接影響信息準確傳遞(即引起偏差或誤解)的語言和非語言的文化因素。孟子敏認為，交際文化是干擾另一個文化群體成員與本文化群體成員之間交際行為的一系列規范或準則。對比這兩種觀點可以發現，對外漢語教學中涉及的交際文化，主要表現在母語為漢語的人的語言交際行為及其所反映的思維方式和行為習慣。漢語為目的語的學習者對漢語交際文化的理解偏誤是受自身母語交際文化的影響或者沒有在學習過程中獲得足夠的漢語交際文化知識而產生的。其后果就是影響交際信息的準確傳遞，從而發生所謂的文化沖突。

從這一意義上來說，對外漢語教學的一個重要內容就是向學習者教授漢語中的交際文化因素。但是，對交際文化因素的內容，學者們意見不一:林國立認為應該建立一個系統化的，并行于語音、語法、詞匯和功能大綱的文化大綱，根據共時性和從眾性原則，向漢語學習者介紹中國人的思想觀念、心理特征以及中國人的生活方式、風俗習慣。張占一則認為應教授那些通過學生的母語文化“過濾”后發生變化的目的語中的文化因素。也就是說，應該對學生進行強化教學的交際文化是學生用母語對目的語進行解碼過程中容易出現偏誤的那部分內容。

筆者認為，形成一個體系化的交際文化大綱，有的放矢的進行交際文化教學，有助于教學過程的規范化和教學效果的可觀察性。另外，人與人之間的交際常常是建立在一系列現行的行為習慣或者規范準則之上的，因此，進入交際文化大綱的文化因素，應該既包括符合通行交際規則的漢語交際習慣，也包括漢語中特有的反映漢文化背景的交際習俗，同時還包括漢語和其他語言在交際中容易發生誤解和沖突的因素以及如何避免或者化解沖突的行為原則和方式。由此，可以選取禮儀規則作為切入點，以不同交際情境下應遵循的禮儀規則為線索，進行既符合交際規則又具有極強可操作性的交際文化教學。

2 禮儀規則在交際文化教學中的地位和作用

趙賢州將文化因素分為習俗文化、建筑文化、宗教文化等，其中，習俗文化還可以分解為飲食文化、服裝文化、禮儀文化等。在這一分類體系中，禮儀文化和交際直接相關，其他文化的內容總是或多或少地以直接或間接的方式體現在禮儀文化中。而且，使用不同語言的人們在交際中遵循的禮儀規則不盡相同，其對不同文化背景下的禮儀規則的理解也不盡相同，這使得禮儀規則成為文化沖突表現最密集的部分之一。同時，作為判斷交際是否成功的一個重要標準，禮儀規則具有極強的可操作性，最能體現交際文化因素對交際過程的影響，交際文化很大程度上就是通過一系列禮儀規則體現出來的。

在跨文化交際理論中，禮貌原則是指導交際的通用理論之一，其對交際的重要性自然不言而喻。正如美國語言學家沃爾夫森所說:禮貌錯誤比語法錯誤更難令人寬容。事實上，判斷一種語言或者非語言交際行為是不是符合禮貌原則，就是根據這種交際是不是遵從了一定文化環境下的禮儀規則。因此，禮儀文化作為與語用相關的文化，就是把語言同社會情境和人際關系相聯結起來所應當遵守的規則。具體到對外漢語教學中的交際文化教學，其目的一個是要使學生正確理解母語為漢語的人在漢民族禮儀文化影響下的交際行為，另一個就是要教會學生根據這些禮儀原則使用漢語進行得體的交際。

3 不同交際情境下的禮儀內容及其在對外漢語教學中的應用

但是，將哪些禮儀內容納入對外漢語教學，如何安排這些禮儀內容，又是一個值得深入探討的問題。目前，在初級階段的教材中，雖然不乏以話題為綱的編排體例，但涉及到的常常是一些以語言交際形式體現出來的禮儀，難以呈現非語言交際中的禮儀規則，這并不符合交際禮儀的實際情況;另外，在中高級階段的教材中，雖然可以在課文中以禮儀的形式介紹交際文化，但又大多流于單純的知識介紹，和一般的知識文化教學并無太大區別;而且，在各個階段的漢語教材中還有一個不利于交際文化教學的現象是教材文本沒有表現出對交際文化現象足夠的敏感度，只能純粹依靠老師的跨文化交際能力，或者通過與學生在交際中表現出來的問題進行對比，才能發現教材中的哪些地方應該或者可以進行交際文化教學，不利于完整全面的向學生介紹漢語中的交際文化。

針對這一現象，筆者認為一種有益的嘗試是借鑒禮儀規則的分類體系，在教材中以劇本的方式呈現交際情境，輔以一定的注釋內容，幫助學生更加直觀的體會語言交際和非語言交際中的文化因素。同時，還可以使學生能夠結合自身的跨文化交際經歷，從交際文化的層面上理解自己所遇到的文化沖突問題，幫助其將學到的交際文化知識運用到跨文化交際中去，更加有效的使用漢語進行交際。

例如，可以根據禮儀分為社交禮儀和外事禮儀兩大主要內容，在教材中分別設置與此相關的見面、拜訪、聚會、節日、商務、求職等情境。這些情境中涉及到的個人舉止、時間觀念、迎來送往、習俗禁忌等內容既是禮儀規則，又是交際文化，從而可以實現較為系統的呈現交際文化的教學要求。

再比如，禮儀中既有稱呼、問候、告別等語言交際行為，還有很多體態、著裝、儀式程序等非語言交際行為。因此，教材在交際文化呈現的過程中，如果能夠借鑒劇本的文本方式，在對話中體現語言交際行為，在舞臺提示中體現非語言交際行為。這樣，就可以做到在某一交際情境下兼顧二者，較為完整的呈現一個交際情境中所涉及到的禮儀規則。

另外，針對不同情境中出現的跨文化沖突，可以通過漫畫插圖的方式進行體現，將不同文化背景的人對某一交際行為的不同理解以漫畫表現人物心理活動的方式描述出來，有趣又直觀的表現文化沖突。

再者，針對在交際文化教學中老師和學生表現出的不同的文化依附矛盾，可以對情境文本的內容和呈現人物進行調整。例如，對于正式場合的交際情境，不論情景設置的人物是不是母語為漢語的人，都應以國際通行禮儀為準;而對于日常社交情境，則可以有兩種人物設置方式:一種是交際雙方都是母語為漢語的人，這時應完全以漢語交際文化為準，更多的涉及漢文化中獨特的交際方式和禮儀規則;另一種是交際雙方有一方是母語非漢語的人，這種情境比較適合呈現文化沖突在禮儀規則上的反映，可以通過插圖或者注釋標明造成沖突的交際文化原因，而至于如何對待這種沖突，則可以作為課后討論題目，由學生自主選擇。

最后，關于情景設置中導入的文化因素內容的取舍，一要側重介紹當代中國社會生活中那些活的文化習俗;二是要側重介紹那些具有普遍意義的，有一定文化教養的中國人身上反映的文化習俗;三是要有針對性，必須針對外國人在與中國人交際、在中國的社會環境中生活可能發生的困難和問題。這也就是說要舍棄那些當今中國社會已經不再使用的禮儀規則，體現當下普遍通行的禮儀規則，而且是有一定文化教養的人也容易產生文化沖突的情況。

綜合以上，筆者認為如果能根據不同的社交情境，有選擇的采取多種方式呈現交際中要遵循的國際慣例和傳統習俗，就可以做到較為完整全面的進行交際文化教學，同時這種情境教學也有助于建立一個系統化的對外漢語教學文化大綱。

參考文獻

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