中等職業學校禮儀教學的幾點感悟

摘 要: 我國自古以來就被稱為禮儀之邦，而近些年來，我們在拋棄一些愚腐的傳統禮儀的同時，新的更適合當今社會的禮儀習慣還沒有建立和養成。良好的禮儀習慣的養成并不是一朝一夕就能夠實現的，需要社會、家庭、學校等多方面的努力。文章作者闡述了對職業學校禮儀教學的一些感悟。

關鍵詞: 禮儀教學 模擬實訓 可操作性

“沒有規矩，不成方圓”。必備的文明禮儀知識是人們形成良好文明禮儀行為習慣的基礎。人的知書達禮并不是先天而生的，而是通過后天的教育和實踐獲得的?，F在的學生大多是獨生子女，從小就受到過多的呵護甚至溺愛。不少孩子在社會交往中往往習慣以自我為中心，不懂得尊重、關心體諒他人，缺乏與人謙讓、合作的思想。針對這一現象很多學校開展了不同形式的禮儀教育活動，如:“創文明校風”等。在活動開展時學生似乎受到了一些教育，但一結束還是恢復原狀。為何禮儀教育在學生思想行為中會曇花一現，而沒有實質的改變呢?我覺得有如下幾方面的因素。

一、禮儀教學存在的問題

(一)教師是學生言行的引導和示范者

“師者，傳道授業解惑也”，這是對教師的贊譽，“為人師表”則是對教師的要求。如今有些教師為人師表的意識比較淡薄，特別是一些年輕教師時常不注意自己的身份，在公共場合大聲喧嘩，在教室對著學生大聲叫罵。穿著怪異花俏，頭發更是新潮，張口閉口“哇塞”“噢靠”等，試問這樣的老師能讓禮儀教育深入學生內心嗎?據了解現在小學一年級就有女生帶口紅到學校，課間時就拿出來涂抹嘴唇，問其為什么這樣做?回答:很漂亮，我們某某老師天天擦口紅，樣子很美。由此可見，教師的儀表、言行舉止對學生有多大影響。

(二)不少家長認為禮儀教育是學校的事情

某公共場合看到這樣一幕:一位家長帶著孩子去見客人，當家長要孩子向客人問好時，孩子由于怯生不敢說話，這位家長很不高興地對孩子說:“你怎么這樣沒用，老師難道沒教你要懂禮貌。”當時我就覺得可笑，教孩子懂禮貌家長也有義務，為什么就一定是老師的職責呢?現在有不少家長認為把孩子交給學校教師就得全包，不但要教給孩子的知識，而且要教會孩子做人。

(三)教師教學方法存在不足

1.教學方法不夠靈活，削弱了教學質量與效果。

由于禮儀課一般設為公共課，本來聽課的學生就很少，而教師往往沿襲傳統的教學模式——“一支粉筆，一塊黑板”，教學方法一般是缺乏互動性的“填鴨式”。由于教學方法單一，學生很容易產生疲勞感，精神懈怠，課堂氣氛沉悶，教師講授的內容無法在學生中產生共鳴與回應，教學效果較差。

2.教學中理論與實踐相脫節。

禮儀課是一門應用性、操作性較強的學科，一方面需要理論知識的講解、傳授，另一方面需要技能的訓練。如果教師僅僅在教學中向學生灌輸一些定論，讓學生循規蹈矩地被動接受知識，則顯然不能與這門學科的特點相適應。而就目前來看，在許多學校的禮儀課上，教師仍拘泥于單純的理論講授，忽視實踐訓練，使學生為學理論而學理論，結果是只懂理論，不會運用，理論與實踐脫節。

二、怎樣進行禮儀教學

在禮儀課教學中，我結合自身的教學實踐，根據學生的身心特點和認識問題、理解問題的規律，深深地感悟到模擬實訓教學法在禮儀教學中應用的重要性。

(一)演練模擬實訓法

演練模擬實訓法可以分為實情演練模擬實訓法和音像演練模擬實訓法兩種。實情演練模擬實訓法就是由老師提出演練內容，然后由學生來創設各種各樣的情境并加以模擬實際操作的訓練方法。例如，學了日常交往禮儀中的見面禮，同學們三、五個一組，模擬一個場景，將稱呼禮、介紹禮、見面禮、名片禮、交談禮等運用于其中進行演練，其他同學進行觀看、討論，老師最后做點評，指出不足，以便今后改進。音像演練模擬實訓法就是通過音像的形式生動、具體地再現相應的禮儀，然后學生對照著音像上的演示進行模擬操作訓練的方法。

(二)情景模擬實訓法

情景模擬式教學，是指通過對事件或事物發生與發展的環境、過程的模擬或虛擬再現，讓受教育者理解教學內容，進而在短時間內提高能力的一種認知方法。

情景模擬教學，具有以下功效:一是由于教學環境與過程比較接近事件或事物發生與發展的真實情景，有利于提高受教育者的形象思維能力;二是能夠讓受教育者在角色演練中體會到某些角色(崗位)的地位、作用、處境、工作要領;三是有利于讓受教育者通過模擬事件發生、發展的每個環節，發現自己的創新潛能;四是能夠從模擬演練活動得出的結果或結論中領悟到事件或事物的發展演變規律。

(三)角色模擬實訓法

為了提高學生的學習興趣，靈活掌握實用禮儀的知識，教師還應將禮儀課程中的有關內容，通過角色扮演法，使學生有身臨其境的感覺，以收到非常好的教學效果。運用這種教學方法的關鍵之處在于提高學生的參與程度，最重要的就是要做好角色模擬，而教師便要為學生做好角色設計。角色設計是教師充分發揮組織、指導作用的重要環節，根據教學要求，教師不僅要精心設計出各個角色，而且要設計出每個角色的背景和將要面臨的問題，以便達到引導學生找到解決問題的最佳方法的教學目的。

通過以上幾種模擬實訓教學法的運用，學生對禮儀這門課程充滿濃厚的興趣，課后感到收獲不小，知道今后在學習和工作中該如何做，對禮儀知識的學習、體會、理解更加深刻。這對于提高學生的學習積極性和全面綜合素質，激發他們的學習動機和興趣都行之有效。

參考文獻:

[1]高宏，錢曉冰.情景模擬教學法在旅游專業課教學中的運用.中國職業技術教育，2005，(8).

[2]李秀萍.淺議賓館服務模擬教學法[J].科技資訊，2006，(4).

[3]孫玉梅.實用禮儀教學中情境模擬教學法的運用[J].雁北師范學院學報，2006，(6).