利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生探索知識(shí)的能力

高中化學(xué)教學(xué)的基本理念就是通過(guò)以實(shí)驗(yàn)為主的多種探究活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力與實(shí)踐能力，讓學(xué)生在各種探究活動(dòng)中體驗(yàn)科學(xué)的研究過(guò)程，激發(fā)學(xué)生內(nèi)在的學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，從而強(qiáng)化他們科學(xué)探究的意識(shí)，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)方法的改變。在具體的教學(xué)中，化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以有效地引導(dǎo)學(xué)生探究知識(shí)形成的過(guò)程，體驗(yàn)科學(xué)家研究科學(xué)的過(guò)程，從而提高化學(xué)教學(xué)的效率。

一、創(chuàng)設(shè)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的情景

興趣是最好的老師，也是克服學(xué)習(xí)困難的動(dòng)力。因此，在教學(xué)中教師要充分利用各種手段，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生主動(dòng)參與教學(xué)活動(dòng)的積極性。利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)來(lái)創(chuàng)設(shè)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的情景，是一種行之有效的教學(xué)方式。

比如，在鈉的學(xué)習(xí)中，我先設(shè)置實(shí)驗(yàn):將一小顆鈉放置在酒精燈的燈芯里，然后用滴管向燈芯上滴一滴礦泉水。當(dāng)學(xué)生看到酒精燈被點(diǎn)燃后，產(chǎn)生了無(wú)窮的好奇心，極大地調(diào)動(dòng)了探知欲望。然后我引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究學(xué)習(xí)，收到了很好的教學(xué)效果。又如，在進(jìn)行原電池教學(xué)時(shí)，教師可以用水果做成原電池，把它連接在生日卡片上，可以聽(tīng)到卡片的唱歌聲。這樣不僅能增強(qiáng)教學(xué)的感性認(rèn)識(shí)，而且能調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

二、創(chuàng)造各種條件開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)

在具體的教學(xué)過(guò)程中，老師可以將演示實(shí)驗(yàn)改為學(xué)生實(shí)驗(yàn)。學(xué)生親自動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，印象要比看老師做的深刻。很多演示實(shí)驗(yàn)，后排的學(xué)生看不清楚，這樣會(huì)傷害學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。可見(jiàn)，讓學(xué)生做隨堂實(shí)驗(yàn)，既可以培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，又能彌補(bǔ)實(shí)驗(yàn)所帶來(lái)的不足，還能調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。一般來(lái)講，那些操作不復(fù)雜的，用時(shí)不長(zhǎng)的，沒(méi)有什么安全隱患的實(shí)驗(yàn)都可以直接讓學(xué)生親手做，老師做好巡視、點(diǎn)撥工作就行了。如果較復(fù)雜的，可以組織學(xué)生進(jìn)行小組合作探究。比如，探究鐵離子與亞鐵離子的相互之間的轉(zhuǎn)化，就要組織學(xué)生進(jìn)行小組合作探究，通過(guò)小組合作、交流得到正確的結(jié)論，如果學(xué)習(xí)小組在合作中遇到困難，那么老師就要做好必要的指導(dǎo)工作。

三、教師要做好角色的轉(zhuǎn)換，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究學(xué)習(xí)

在傳統(tǒng)的應(yīng)試教育中，為了追求升學(xué)率，獲得更多的教學(xué)時(shí)間，老師常常不顧學(xué)生的感受，直接將結(jié)論講給學(xué)生聽(tīng)，學(xué)生囫圇吞棗地死記硬背化學(xué)原理，根本沒(méi)有時(shí)間、機(jī)會(huì)去思考、探索知識(shí)的產(chǎn)生與發(fā)展的過(guò)程。而新課程教學(xué)更多地強(qiáng)調(diào)對(duì)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)，大力發(fā)展學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力與探索能力。教學(xué)生學(xué)會(huì)遠(yuǎn)不如教學(xué)生會(huì)重要，因?yàn)橹R(shí)的發(fā)展是無(wú)盡的，只有學(xué)生掌握了發(fā)現(xiàn)、探索知識(shí)的方法，才能從容面對(duì)未來(lái)科學(xué)的發(fā)展。因此，在新課程的教學(xué)中，我們要大力培養(yǎng)學(xué)生的探究能力，而開(kāi)展探究學(xué)習(xí)活動(dòng)正是發(fā)展學(xué)生探究能力與創(chuàng)新能力的有力措施。比如，在學(xué)習(xí)氯氣性質(zhì)時(shí)，我首先創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情景:將淡紅色的干燥的小布條，放置于通入氯氣的水中一會(huì)兒，小布條變成了白色。然后我問(wèn)學(xué)生原因，有的學(xué)生說(shuō)是氯氣的作用，有的學(xué)生說(shuō)是氯氣與水反應(yīng)生成了新物質(zhì)的作用，等等。將干布條直接放置氯氣中進(jìn)行試驗(yàn)，沒(méi)有變?yōu)榘咨？梢?jiàn)，造成小布條褪色的原因是氯水，它是氯氣與水發(fā)生反應(yīng)的生成物。為了進(jìn)一步讓學(xué)生掌握次氯酸的氧化性，我讓學(xué)生做氯氣通入紫色的石蕊試液的實(shí)驗(yàn)，以及氯水與AgNO3溶液反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)學(xué)生通過(guò)一些列的探究實(shí)驗(yàn)，很好地掌握了氯氣與氯水的區(qū)別。

在具體的教學(xué)中，我們所設(shè)計(jì)的教學(xué)方案要與學(xué)生的認(rèn)知水平相吻合，不能太復(fù)雜，也不能太簡(jiǎn)單。如果設(shè)計(jì)得很復(fù)雜，會(huì)使學(xué)生產(chǎn)生等、靠老師講解的心理;如果過(guò)于簡(jiǎn)單，學(xué)生也沒(méi)有積極性去探索，不利于發(fā)展學(xué)生的探究能力。

四、營(yíng)造探究學(xué)習(xí)的氣氛

學(xué)生之所以對(duì)探究實(shí)驗(yàn)有很濃的興趣，是因?yàn)樗麄儗?duì)新知識(shí)產(chǎn)生了很強(qiáng)的好奇心。在傳統(tǒng)的教學(xué)中，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)常常是驗(yàn)證性的，通常是安排在教學(xué)內(nèi)容結(jié)束后。因?yàn)閷W(xué)生已經(jīng)知道了化學(xué)知識(shí)，所以對(duì)這些驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)沒(méi)有太多的興趣，很多學(xué)生認(rèn)為化學(xué)實(shí)驗(yàn)就是玩玩而已，如果有興趣，也是對(duì)其化學(xué)現(xiàn)象的再現(xiàn)產(chǎn)生興趣，對(duì)整個(gè)的實(shí)驗(yàn)過(guò)程與操作的各個(gè)環(huán)節(jié)根本就不重視，因?yàn)閷?shí)驗(yàn)成功與否影響不了他們的考試成績(jī)。毫無(wú)疑問(wèn)，這種教學(xué)不能培養(yǎng)學(xué)生的探索能力，必須在新課程的教學(xué)中摒棄。

在化學(xué)新課程的教學(xué)中，教師應(yīng)該根據(jù)學(xué)生的實(shí)際水平，營(yíng)造探究知識(shí)的氣氛，嘗試將教學(xué)后才做的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)改為學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)，從而發(fā)展學(xué)生的探索知識(shí)的能力。比如，在學(xué)習(xí)苯酚內(nèi)容時(shí)，教學(xué)中所涉及的實(shí)驗(yàn)都是現(xiàn)象明顯、操作簡(jiǎn)單，也沒(méi)有什么安全隱患的。因此，在具體的教學(xué)中，教師可以讓學(xué)生預(yù)習(xí)后直接進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。學(xué)生在這種氣氛下，會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的探究知識(shí)的欲望，極大地提高教學(xué)效果。可見(jiàn)，在新課程教學(xué)中，教師要合理地利用教材，根據(jù)本班級(jí)的學(xué)生情況，對(duì)教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法作必要的調(diào)整，營(yíng)造濃郁的探究知識(shí)的學(xué)習(xí)氣氛，凡是能將驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)改為探究實(shí)驗(yàn)的，就大膽地讓學(xué)生自己去探究，讓學(xué)生在各種探究活動(dòng)中去發(fā)現(xiàn)、去思考、去實(shí)際，從而不斷提高學(xué)生敢于向困難挑戰(zhàn)的精神。

五、鼓勵(lì)學(xué)生積極的進(jìn)行課后探究活動(dòng)

課外活動(dòng)是課堂教學(xué)活動(dòng)的延伸，任何學(xué)科的教學(xué)，都不可能在課堂上全部完成，同樣，對(duì)學(xué)生探索知識(shí)能力的培養(yǎng)，也要利用好課外。課外學(xué)習(xí)活動(dòng)的關(guān)鍵在于開(kāi)展好家庭實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。讓學(xué)生在自己的家里開(kāi)展一些探究實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)學(xué)生探索能力的重要途徑。比如，鋁鍋可與堿、酸反應(yīng)，用食鹽、雞蛋白、水完成蛋白質(zhì)的鹽析、變性，用米湯檢驗(yàn)食用加碘鹽(含KIO3)中含有碘，等等。實(shí)驗(yàn)用的器材，可以讓學(xué)生平時(shí)收集，如日常生活中廢棄的飲料瓶、輸液管、吸管等可制作反應(yīng)儀器，用各類(lèi)小石子、蛋殼代替碳酸鹽，等等。