冬日補(bǔ)養(yǎng)正當(dāng)時(shí)

冬季從立冬開始，經(jīng)過(guò)小雪、大雪、冬至、小寒、大寒，直至立春前一天。人體受寒冷氣溫的影響，各項(xiàng)生理功能和食欲等均會(huì)發(fā)生變化，一般新陳代謝變慢，這時(shí)就需要合理地調(diào)整飲食，滋補(bǔ)養(yǎng)生，從而提高免疫能力，以適應(yīng)嚴(yán)冬的氣候。

近年來(lái)，中醫(yī)養(yǎng)生幾乎成了一個(gè)熱門詞匯，不過(guò)這也表明了時(shí)下老百姓對(duì)健康的重視，對(duì)中醫(yī)可以預(yù)防疾病的認(rèn)可。然而，隨著一個(gè)個(gè)“養(yǎng)生專業(yè)人士”在紅極之時(shí)又接踵倒下，不免讓人多出幾分思考。

究其原因，這些所謂的現(xiàn)代中醫(yī)養(yǎng)生家的理論雖然都有一定的道理，但是多存在以偏概全的現(xiàn)象，以一種理論解釋所有病因，一種治法包治百病，這些說(shuō)法本身就有違中醫(yī)辨證論治的原則，難怪所謂的養(yǎng)生理論最終大都草草收?qǐng)觥?/p>

那么，中醫(yī)養(yǎng)生到底應(yīng)該怎樣養(yǎng)?總體原則還是應(yīng)辨證分型來(lái)養(yǎng)生，按不同體質(zhì)、不同年齡段、性別的不同等，從每個(gè)人的身體綜合因素出發(fā)，來(lái)制定一套個(gè)性化的養(yǎng)生方法。比如說(shuō)冬令進(jìn)補(bǔ)，絕對(duì)不等同于大吃大喝式的“濫補(bǔ)”，對(duì)于如何進(jìn)補(bǔ)、補(bǔ)些什么，要根據(jù)每個(gè)人自身健康水平進(jìn)行，切忌盲從。事實(shí)上，從中醫(yī)的理論來(lái)說(shuō)，進(jìn)補(bǔ)方式就可以分為清補(bǔ)、溫補(bǔ)、小補(bǔ)、大補(bǔ)，按年齡段又可以分為“少年重養(yǎng)，中年重調(diào)，老年重保，耄耋重延”。總之，只有掌握科學(xué)的飲食觀念和正確的方法，才能達(dá)到進(jìn)補(bǔ)的最佳效果。

本期雜志的策劃為《滋補(bǔ)一冬》，我們專門走訪了上海華東醫(yī)院推拿科朱鼎成主任醫(yī)師，為你帶來(lái)權(quán)威的冬令進(jìn)補(bǔ)建議;而在“節(jié)氣養(yǎng)生”欄目中，醫(yī)學(xué)教授金文泉也將給出“天人合一”這一古話的精辟解釋和具體的冬季進(jìn)補(bǔ)食譜。

本刊編輯部