我的肉食人生

從不認(rèn)為瘦就是美，一味追求瘦的女孩兒比比皆是，公司食堂里的午飯桌上，幾乎每個(gè)女人都叫囂著減肥，根本不胖的也在嚷嚷:不吃肉，不吃主食……看看她們的碗里，別說(shuō)肉，就是飯也幾乎都是一丁點(diǎn)。我就詫異:長(zhǎng)此以往能撐得住嗎?又不是舞蹈演員，這樣下去營(yíng)養(yǎng)在哪里，干柴棒的女人瘦骨嶙峋還叫美?

而我，從來(lái)都是想吃什么就吃，不刻意，最?lèi)?ài)吃的還是紅燒肉。想吃就說(shuō)明體內(nèi)有需要，遵從內(nèi)心，吃得健康，搭配合理就是最好的養(yǎng)生。

我擅于嘗試新的東西，每周末都會(huì)買(mǎi)點(diǎn)東西回來(lái)自己制作，這周是紅燒肉，下周就是大盤(pán)雞，要么燉鮮魚(yú)、炸雞翅、土豆煮牛肉，反正變著花樣吃，蔬菜水果搭配著。秋冬季節(jié)更是食欲大開(kāi)的時(shí)候，小火慢燉的一小鍋豬肉，熱熱的來(lái)幾塊，都是絕好的。那濃郁肥美的羊肉湯，既養(yǎng)顏又美容，還飽了口福，吃在肚里暖在心中。

曾與一位朋友吃飯，就一碗扣肉，兩人痛快淋漓地各下了三大碗米飯。飯后，朋友一抹油嘴，拍著滾圓的肚皮嘆:“若是日日能這樣的舒暢，就是給個(gè)皇帝也不干!”

肉的選擇也是有講究的，吃的前提必須是健康、安心的，絕對(duì)擯棄小攤小飯店的不衛(wèi)生，從來(lái)不去光顧。

始終覺(jué)得，美麗之于女人就是綜合素養(yǎng)，是優(yōu)雅，是潤(rùn)澤，是令人愉悅的個(gè)性良好的人，作為都市女人，我自認(rèn)始終保持著激情和快樂(lè)，并把它持續(xù)成一種向上的力量。我喜歡這樣的肉食生活，波瀾不驚，小橋流水，有家常的溫暖。

私房肉菜:家常蔥爆牛肉

原料:牛柳200克，大蔥1根，蒜末半湯匙，熟白芝麻1湯匙，子姜末半湯匙，生抽1湯匙，辣椒粉1湯匙，料酒1湯匙，雞精1/3湯匙，生粉1湯匙，清水3湯匙，油3湯匙，鹽1/5湯匙，米醋1/2湯匙，香油1/3湯匙。

制法:

1、牛肉洗凈，逆著紋理切成薄片，加入腌料抓勻，腌制30分鐘;

2、大蔥去頭尾洗凈，斜切成段，子姜去皮洗凈;

3、燒熱油，倒入大蔥段和蒜末炒至香氣四溢，倒入腌好的牛肉片，與大蔥一同翻炒，炒至牛肉變色;

4、加入1/5湯匙鹽和1/2湯匙米醋調(diào)味，淋上1/3湯匙香油炒勻，即可上碟。