關(guān)于提高高一學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ捏w會(huì)

摘要：化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰κ侵高\(yùn)用實(shí)驗(yàn)手段去觀察化學(xué)現(xiàn)象，分析和解決化學(xué)問題的能力。高中學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ奶岣撸匈囉诮處熯M(jìn)行基本操作的指導(dǎo)、生動(dòng)形象的演示實(shí)驗(yàn)以及巧妙的習(xí)題評講。

關(guān)鍵詞：實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?/p>

基本操作 探究性

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是中學(xué)生獲取化學(xué)經(jīng)驗(yàn)知識(shí)和檢驗(yàn)化學(xué)知識(shí)的重要手段。要提高高中學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ處熜枰獜囊韵聨讉€(gè)方面去努力。

一、重視基本操作的訓(xùn)練

在經(jīng)過了初中的學(xué)習(xí)培訓(xùn)后，高中的學(xué)生對化學(xué)的基本理論有了初步認(rèn)識(shí)，但是卻欠缺實(shí)際操作能力。從粗鹽的提純以及蒸餾水的制取等實(shí)驗(yàn)，就暴露出學(xué)生實(shí)際操作能力低的弱點(diǎn)。加強(qiáng)初高中知識(shí)的銜接，重新規(guī)范與糾正他們在實(shí)驗(yàn)時(shí)出現(xiàn)的錯(cuò)誤，不但能提高學(xué)生的基本操作能力，也能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

在學(xué)習(xí)分液和萃取時(shí)，首先讓學(xué)生觀察分液漏斗，接著讓學(xué)生在分液漏斗中注入5ml水，有同學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)分液漏斗漏水，怎么處理呢?實(shí)驗(yàn)時(shí)能否直接使用分液漏斗?通過課堂的動(dòng)手操作，學(xué)生不僅明白了哪些儀器在使用前需要檢查是否漏水，也學(xué)會(huì)了冷靜、沉著地應(yīng)對遇到的困難與問題。接著讓學(xué)生將4ml碘水與4ml乙醇、4ml碘水與4mlCCl₄混合，充分振蕩后靜置，觀察并思考如何分離這兩種混合液。通過邊講邊做實(shí)驗(yàn)，學(xué)生能更好理清分液的適用對象、萃取劑的要求。最后讓學(xué)生用分液漏斗將4ml碘水與4ml CCl₄混合液分離，有的小組分液漏斗不爭氣，下層的液體流不出來，怎么辦?有同學(xué)設(shè)計(jì)出可替代的裝置來維持壓強(qiáng)平衡。問題得到解決，大家體驗(yàn)到成功的快樂。課堂是提出問題、解決問題的地方，也是學(xué)生訓(xùn)練基礎(chǔ)操作的重要基地。恰當(dāng)?shù)匕才艑W(xué)生實(shí)驗(yàn)或邊講邊實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在動(dòng)手之中提高基本操作能力。

二、認(rèn)真做好演示實(shí)驗(yàn)

演示實(shí)驗(yàn)是指在課堂上主要由教師示范操作，并啟發(fā)和引導(dǎo)學(xué)生對實(shí)驗(yàn)進(jìn)行觀察和思考，以達(dá)到一定教學(xué)目的的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式。要保證演示實(shí)驗(yàn)順利完成，事先要對物質(zhì)、器材等方面進(jìn)行充分準(zhǔn)備。

面對演示實(shí)驗(yàn)，學(xué)生并不知道從哪些角度觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，這時(shí)教師應(yīng)加以指導(dǎo)，讓學(xué)生的觀察更具有效性與針對性。如做鈉與水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時(shí)，指導(dǎo)學(xué)生從“海、陸、空”全方位觀察，并如實(shí)記錄相關(guān)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，在此基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生對有關(guān)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象做出相應(yīng)的解釋，可以進(jìn)一步設(shè)置問題讓學(xué)生檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)所生成的氣體、思考鈉著火時(shí)如何處理，推測鈉與硫酸銅溶液反應(yīng)的現(xiàn)象，并讓學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證自己的推測是否正確。這一過程不但可以培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，還可以培養(yǎng)學(xué)生的文字表達(dá)能力以及實(shí)驗(yàn)探究能力。

在演示實(shí)驗(yàn)過程中，教師要對相關(guān)操作進(jìn)行解釋或設(shè)置有效問題，讓學(xué)生通過思考尋找相關(guān)答案。例如：學(xué)生都知道使用膠頭滴管時(shí)，不能將膠頭滴管插入到試管中，但在制取Fe(OH)₂時(shí)，為什么需要將盛有NaOH溶液的長膠頭滴管插入到FeSO₄溶液的液面以下；又如在做驗(yàn)證葡萄糖水解產(chǎn)物的實(shí)驗(yàn)時(shí)，為什么需要加入NaOH溶液后再加入少量新制的cu(OH)₂?對于這樣一些細(xì)微的操作，只有讓學(xué)生明白了為什么，學(xué)生才能做到舉一反三，才能從根本上提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

三、重視探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)

探究性實(shí)驗(yàn)給學(xué)生提供了一個(gè)親自探究學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的平臺(tái)，有利于培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的學(xué)習(xí)與研究方法、創(chuàng)新意識(shí)以及價(jià)值觀等。中學(xué)化學(xué)探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)一般包括以下環(huán)節(jié)：

從以上環(huán)節(jié)知道：探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)充分展示了師生互動(dòng)、生生互動(dòng)的特點(diǎn)，既能拓展學(xué)生的思路，又能激發(fā)學(xué)生探究的熱情。

如將氯氣通人盛有濕潤的有色布條的試劑瓶中，發(fā)現(xiàn)有色布條褪色。是哪種物質(zhì)引起布條褪色呢?學(xué)生抓住“氯氣”、“濕潤”進(jìn)行分析，并提出了以下幾個(gè)假設(shè)：

假設(shè)1：引起有色布條褪色是Cl₄；假設(shè)2：引起有色布條褪色是H⁺；

假設(shè)3：引起有色布條褪色是Cl^-；假設(shè)4：引起有色布條褪色是HCIO；

學(xué)生在自己提出的假設(shè)的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)方案并動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，得出實(shí)驗(yàn)的結(jié)果是：干燥的氯氣不能使干燥的有色布條褪色、H⁺、Cl^-也不能使有色布條褪色，那只能是HCIO，它具有強(qiáng)氧化性。在此基礎(chǔ)上，通過告訴學(xué)生漂白粉的主要成分是CaCl₂、ca(ClO)₂，讓學(xué)生分析漂白粉的有效成分、使用原理和保存方法。

探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅提高了學(xué)生的基本操作技能，而且他們的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力、思維能力以及觀察、綜合、分析能力都得到了相應(yīng)的訓(xùn)練。探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)一定要選取一些經(jīng)典的、有代表性或?qū)W生難以理解的實(shí)驗(yàn)來進(jìn)行，如影響化學(xué)反應(yīng)速率的原因、構(gòu)成原電池的條件、鐵與水是否能發(fā)生反應(yīng)等，都是比較合適的探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)題材。

四、關(guān)注實(shí)驗(yàn)習(xí)題的教學(xué)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)的考查往往是以習(xí)題的形式呈現(xiàn)，因此習(xí)題課也是提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ囊环N有效手段。在習(xí)題課的講評上需要考慮幾個(gè)點(diǎn)：

精選實(shí)驗(yàn)習(xí)題。高考經(jīng)歷三十多年之后，各種模擬試題、高考試題非常之多，但是適合高一年級的實(shí)驗(yàn)題并不多，這就需要教師精選、改編、自編相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)題。如果隨意找一些實(shí)驗(yàn)題給學(xué)生做，不但浪費(fèi)時(shí)間，還會(huì)給學(xué)生造成心理上的陰影，使學(xué)生對實(shí)驗(yàn)題產(chǎn)生畏懼心理。

巧妙評講習(xí)題。高一學(xué)生沒有經(jīng)過系統(tǒng)的、專門的訓(xùn)練，對實(shí)驗(yàn)題還缺乏整體把握，因此在評講習(xí)題時(shí)要尊重學(xué)生已有的知識(shí)。如：某學(xué)生課外活動(dòng)小組利用下圖所示裝置分別做如下實(shí)驗(yàn)：

(1)在試管中注入某紅色溶液，加熱試管，溶液顏色逐漸變淺，冷卻后恢復(fù)紅色，則原溶液可能是_______溶液；加熱時(shí)溶液由紅色逐漸變淺的原因是：_______。

(2)在試管中注入某無色溶液，加熱試管，溶液變?yōu)榧t色，冷卻后恢復(fù)無色，則此溶液可能是________溶液；加熱時(shí)溶液由無色變?yōu)榧t色的原因是：________。

本題就知識(shí)結(jié)構(gòu)來說，已經(jīng)適合高一學(xué)生來做，從習(xí)題的典型性來說，本題非常巧妙地將兩個(gè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象相反的實(shí)驗(yàn)用一套裝置結(jié)合起來進(jìn)行命題。然而學(xué)生面對這種類型的題目卻不知道從哪里開始著手回答。

進(jìn)行習(xí)題講評時(shí)，可以設(shè)計(jì)成以下問題：紅色溶液讓你聯(lián)想到什么?紅色溶液在什么情況下會(huì)變成無色溶液?無色溶液能否變成紅色溶液?從裝置來分析，本題涉及兩種氣體，會(huì)是兩種什么樣的氣體，具有這種神奇的性質(zhì)呢?通過問題的設(shè)計(jì)，慢慢激活學(xué)生的記憶，再加上對本題的理解，最終能找到解決問題的思路。設(shè)置問題的過程，也是引導(dǎo)學(xué)生從現(xiàn)象著手進(jìn)行分析的過程，也是幫助學(xué)生運(yùn)用已學(xué)知識(shí)解決問題的過程。

又如：實(shí)驗(yàn)室制取SO₂的反應(yīng)原理為：Na₂SO₃+H₂SO₄(濃)=Na₂SO₄+SO₂↑+H₂O，請用下列裝置設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，以測定SO₂轉(zhuǎn)化為SO₃的轉(zhuǎn)化率：

(1)這些裝置的連接順序(按氣體左右的方向)是______→____→_____→_____→_____→_____→_____→______(填各接口的編號)。

(2)實(shí)驗(yàn)時(shí)甲儀器的作用與原理是——。(3)從乙處均勻通人O₂為使SO₂有較高的轉(zhuǎn)化率，實(shí)驗(yàn)時(shí)I處滴入濃硫酸與Ⅱ處加熱催化劑的先后順序是_____。(4)Ⅳ處觀察到的現(xiàn)象是________。

(5)在I處用大火加熱燒瓶時(shí)，SO₂的轉(zhuǎn)化率會(huì)______(填“增大”“不變”或“減小”)。

評講此題時(shí)，先讓學(xué)生讀題，明確實(shí)驗(yàn)的目的；接著讓學(xué)生回憶SO₂的性質(zhì)，SO₂被催化氧化時(shí)的反應(yīng)條件，學(xué)生會(huì)明白裝置Ⅲ應(yīng)該在最后，裝置V要在裝置Ⅱ的前面；最后讓學(xué)生回憶SO₃的性質(zhì)，由“冰水”兩字聯(lián)想到什么，從而可以確定Ⅳ處觀察到的現(xiàn)象，至于甲的作用：可以讓學(xué)生回憶噴泉實(shí)驗(yàn)的原理以及分液漏斗在分液時(shí)的操作。

經(jīng)過適當(dāng)?shù)木毩?xí)與巧妙的習(xí)題講評，不但可以加深學(xué)生對某些操作的理解，還能提高學(xué)生處理數(shù)據(jù)、分析數(shù)據(jù)的能力，最終實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ奶岣摺?/p>

學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ奶岣卟皇且怀幌Φ氖虑椋且粋€(gè)循序漸進(jìn)的過程，大膽地、適當(dāng)?shù)卦O(shè)置實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中學(xué)習(xí)化學(xué)，可以為學(xué)生的終身發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。