服裝設計與營銷專業課程服裝設計與營銷專業課程

一、課程構建

為了更好地適應社會對服裝專業人才的要求，廣州市工貿技師學院對服裝設計與營銷(高技)專業進行了課程改革，打破了傳統的教學模式。新的課程體系以職業活動為導向、以典型工作任務為準繩、以企業完整的工作過程為內在邏輯，根據崗位職業活動中的典型工作任務，以實際工作中所面對的工作任務(崗位需求)為導向，以崗位職業活動所需要的知識、技能為課程主線，以學生的職業綜合能力培養為核心。根據學生的認知特點，采用并列式與遞進式相結合的結構來展現教學內容。學生通過完成各個典型工作任務中的不同子任務，達到從事該崗位所需的必備知識與技能。

二、課程特色

1.注重培養學生的職業綜合能力

傳統的服裝教學是典型的師傅帶徒弟模式，先前國內服裝企業招收的工人大多傳統意義上的縫工。但隨著我國加入WTO，服裝企業從原有的來料加工向自我研發、自創品牌、自重營銷的綜合性企業過渡;服裝企業對人才的要求是能從事設計研發、生產、制作、管理、策劃營銷等綜合性的服裝人才。因此，在開發課程的時候，就充分考慮到要確保學生在校期間除懂得基本的服裝設計、服裝紙樣及縫制工藝設計以外，還需掌握面料學、QC跟單、質檢、營銷等方面的知識。同時，還需掌握工業化生產流程管理知識，及在工業化生產中關鍵崗位技術要領。

2.體現企業完整的工作過程及典型工作任務

傳統的服裝類課程設置時，各門學科之間分類比較明確。例如，教師在講工藝時，由于服裝設計、紙樣、材料等學科的教學進度或教學內容有所偏差，往往無法按計劃開展。另外，傳統教學計劃不能很好地體現企業完整的工作過程，學生又缺乏企業的實際工作經驗。

為此，在新課程教學計劃設置時，我校結合了企業的典型工作任務與工作流程，并根據學期順序由易到難編排學習任務。例如，針對時裝裙款式的學習的過程時先安排學生在老師的帶領下深入市場調研、確定主題、風格選擇面、輔料、繪制款式圖、看圖出樣放碼、服裝縫制工藝設計、QC跟單、營銷策劃與市場廣告、服裝產品推廣、售后服務等。這種計劃、內容的設置能很好地將各個任務街接與融合。教師在給學生布置某一任務時，其他的老師都會根據后面的教學內容要求積極配合，從而使學生的學習更全面，特長也得到充分發揮。

3.學習領域、學習情境服務于企業的典型工作任務

學習領域與學習情境有教學子項目的關系，通過學習領域與學習情境具體內容的設置，讓學生進一步地強化典型工作任務所具備的職業綜合能力。例如，看圖出樣放碼這個典型工作任務，可以將學習領域設置為:看圖出樣放碼。學習情境設置為:男女下裝類看單出樣放碼，男女上裝類看單出樣放，嬰童裝看單出樣放碼。學習內容無論在縱向還是橫向上都有變化，由易到難、由點到面，不斷遞進的內容使學生持續保持興趣，在學習的層次和能力的培養上也有一個由淺入深的過程。

4.學生的考核評價方式有所改進

我校設計的考核評價方式打破了傳統的期末閉卷考試方式，采取具體的項目化的過程考核方式，即每完成一個具體的小任務就進行一次考核評價，而職業素質的考核則可以采取調研報告、方案設計等多種形式。以過程評價為主，根據下達的任務，由各小組按照任務實施、小組匯報、小組展示、教師點評、學生改進這一過程來評價。這種考核評價方式能夠在每一個具體的任務實施過程中，關注每個學生的職業綜合能力的培養，最大限度地吸引學生參與學習，觸動學生的興趣，體驗在“做中學習，學習中做”的過程。

5.工作頁的編寫服務于課堂教學

在開發課程時，我校采用工作頁編排科學和系統組織的學習材料。工作頁的編寫是根據學習情境設計的，它是學習情境的物質化表現。為了能夠更好地實現以學生為中心的學習方式，我們在工作頁的編寫中更多地結合了資訊、計劃、決策、實施、檢查和評估六個要素，這對培養學生的方法能力、專業能力、社會能力等多方面能力培養是很有幫助的。

三、應用效果

1.學生轉變明顯

通過積極的探索和實踐，服裝專業的學生在諸多方面都有了較明顯的改變，突出表現在:

(1)學習熱情明顯提高。課程改革之前，學生總喜歡把自己與“縫工”劃等號，因此學習沒有積極性和進取心。通過改革，我們幫助學生了解了“什么是服裝專業”“我校服裝專業的培養目標是什么”“職業素養的內涵是什么”等問題，使學生明確了目標和努力的方向。相比傳統教學方法，學生們更能積極參與學習，主動研討，學習積極性較高，整個課堂能體現出教師的引導作用和學生的學習主體性。

(2)學習方法明顯好轉。之前，在學生頭腦印象中，學習的整個過程應該是在學校由老師傳授完成的，而課改后的新課程體系要求學生學習的過程即是工作的過程，工作的過程也是學習的過程。學生參與市場調研、思考、獨立解決問題等的機會大大增多，學習方法明顯更加科學和有效。

2.各方評價積極

本課程體系在研究過程中得到了很多課程專家的指導。課改組長共代表本專業組公開匯報階段性成果4次，課程專家組在聽完匯報后認為:“課題組選擇工作過程系統化路徑是正確的，課改方向沒有偏差，所采取的技術路徑和操作過程比較規范，在實際教學中可以實施。但專業組還是要不斷的完善成果，爭取取得更好的成績。來自企業的專家組也一致認為，學校按此套模式培養出來的學生將會很受企業的歡迎，因為它非常接近企業。此外，這種模式對提高學生的職業綜合能力會有很大的幫助。

根據課改班級同學反映，課程實施后，85%-90%以上的學生很有興趣以這樣的方式去學習，他們的積極性、主動參與性都很高。師生之間的配合也更加協調了。特別是在成果展示、評價方面，學生的個人表達及投入度都有很棒的表現。這證明了學生還是很喜歡這種學習方式。

四、存在的問題及改進建議

1.存在的問題

(1)新課程的教學任務完全是模擬企業的真實工作過程，所以學生深入市場調研的機會大大增多，其人身、財產等問題必須引起我們的高度重視。

(2)教師數量不足在師生配置上，工學一體化的教學應該按照1∶20來配置教師，這樣才能達到更好的教學效果。目前尚未達到，所以教師在實踐指導的過程中非常吃力，對教學效果造成了一定的負面影響。當然，最大的困難莫過于教師工作強度增大。教師在課前教學準備、課堂教學、學生外出調研跟班、課堂控制、課后工作頁的批改、輔導等均比傳統教學的工作量大了許多。

2.持續改進建議

根據實際教學中出現的問題，筆者提出了以下的持續改進的措施:第一，在深入市場調研時，至少要配置3名或以上的教師進行跟蹤輔導與監督;第二，要盡快從企業引進即懂理論，又懂實操的專業技術人才;第三，要深入校企合作模式，與企業共同培養我校的教師，使之快速成長為一體化教師。

(作者單位:廣東省廣州工貿技師學院)