明星代言:品牌連鎖加盟模式的助推器

近幾年中國商業模式中的特許加盟發展勢頭迅猛，截止2009年底，全國的特許體系數量已突破4000個，店鋪總數達到33萬家，其中特許經營連鎖120強的銷售規模達到3109億元。連鎖加飄的企業也涉及多個行業，從餐飲到服裝到家居，包羅萬象。這其中，燕之屋以其雙明星代言的廣告模式、迅速擴張的加盟趨勢，成為其中的佼佼者。

1997年，燕之屋的創始人黃健先生自新加坡回國，創辦SUNTAMA企業，在全國各省市商場和藥店開設燕窩專柜，與此同時開設“燕鮑翅館”，提煉出豐富的燕窩燉制經驗。經過五年不懈的努力和探索，2002年，燕之屋品牌應運而生，第一家直營樣板店在廈門誕生。2008年，他們聘請國際巨星劉嘉玲代言推廣燕之屋品牌。短短兒年時間，燕之屋已經在全國200多所城市擁有數百家加盟商。為何燕之屋對于加強商來說如此具有吸引力?這無疑要得益于它的品牌宣傳手法和營銷方式。

雙明星代言針對不同消費者

從2008年起，由香港知名導演關錦鵬、著名美指張叔平等執導，劉嘉玲演繹的全新電視廣告在CCTV全年投放;同時，從影視到平面，從全國到地方，燕之屋的品牌推廣強勢推進。電視和平面廣告在多個媒體上的頻繁播出，一下子就讓全國消費者認知了“燕之屋”這個品牌，此外，企業提出的“燕窩銷售、現燉現吃和外送服務”為一體的經營模式構想也與以往任何燕窩專賣店不同。之后，燕之屋于2010年與著名影星濮存昕合作拍攝了新一季的代言廣告。兩位明星共同為燕之屋的燕窩代言，其聲勢更加沽大。企業表示，這種雙明星代言并不是一種資源浪費，因為劉嘉玲和濮存聽的代言廣告分別針對不同的消費群。燕之屋的主要顧客群大體上分為兩類:一類是享用現燉燕窩美食的顧客，以女士為主。還有一類消費者選擇購買燕窩禮裝主要用于禮品贈送，這類顧客中男女均有，以男士為多。劉嘉玲的代言側重體現燕之屋的尊寵享受生活，在于燕窩“吃”的部分。濮存聽的代言側重體現好燕窩讓人信賴，在于打造燕窩作為“禮品”的品牌形象。

燕之屋的品牌經理沈曉聰對《廣告主》表示:濮存昕身上具有正直、有愛心及讓人信賴的特質，和燕之屋的品牌定位及產品的消費者定位都比較吻合，可以體現燕之屋誠信經營的宗旨，推廣燕窩禮裝產品，倡導男士也可以吃燕窩。在國內的燕窩行業，燕之屋是第一個啟用明星來推廣的，此舉對拉動加盟商與消贊者起到了四兩撥千斤的作用。因此，燕之屋未來會繼續延續明星代言路線，不排除選擇更多的明星共同代言。

連鎖加盟模式助力企業快速成長

用連鎖加盟的經營模式來做高檔燕窩品牌，也是燕窩行業的一個創新點。談到這一點，總經理黃健向記者介紹道，上世紀90年代末，他經常出國考察，受到國外連鎖營銷模式的啟發，經過不斷的摸索和堅持，最終成就獨具特色的燕窩專營特許連鎖體系。當然，就像所有的商業模式一樣，加盟模式也同樣有其自身的優勢和弊端。優勢是聚合資源，拓展速度快。弊端也很明顯，各連鎖店由于由不同加盟商經營，品牌標準的執行與落實，難度比自營店要大。燕之屋的加盟商為數眾多、分布廣泛，為了做好監管，在快速擴張的同時保證品牌形象和產品品質，燕之屋總部專設培訓部門和監督部門，從招商階段對加盟商的選擇，到隨后的統一培訓，營運部門的實際指導和監督部門對于違規行為的嚴肅查處，多角度齊抓共管，確保品牌形象。

燕之屋目前已成為國內燕窩專營的第一品牌，以后的品牌營銷和宣傳方案可能會根據市場的變化和企業的發展需求而有所調整，但是企業品牌和產品定位都會堅持走高端路線的策略，爭取把燕窩這種中國的傳統營養品做成一個重量級的大品牌。