薄殼山核桃新品種——茅山1號(hào)的選育

摘 要: 茅山1號(hào)是通過(guò)實(shí)生選種選出的薄殼山核桃新品種。該品種堅(jiān)果短圓形，基部渾圓;平均單果質(zhì)量8.6～8.9 g，出仁率47.56%～48.67%;粗脂肪65.20%～66.10%，蛋白質(zhì)10.32%~10.50%，油酸58.91%～59.59%，亞油酸30.69%～31.14%；品質(zhì)優(yōu)良，口味香甜；雌雄花期基本相遇，豐產(chǎn)性好；抗病性強(qiáng)；10月下旬堅(jiān)果成熟，果實(shí)生育期為160 d。

關(guān)鍵詞: 薄殼山核桃； 新品種； 茅山1號(hào)

中圖分類號(hào)：Ｓ６６4．1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Ａ 文章編號(hào)：１００９－９９８０?穴２０11?雪０6－1132－０2

Maoshan 1， a new pecan cultivar

LIU Guang-qin1， ZHU Hai-jun1，ZANG Xu2， SHENG Jing-ya1， ZHOU Bei-bei1

(1Institute of Horticulture， Jiangsu Academy of Agricultural Sciences，Nanjing，Jiangsu 210014 China； 2Jiangsu Farms Agribusiness (Group) Corp， Nanjing，Jiangsu 210008 China)

Abstract: Maoshan1 is a new pecan cultivar obtained by seedling selection. The nut is short rounded with perfectly round base. The average fruit weight is 8.6 to 8.9 g with 47.56% to 48.67% kernel. The crude fat， protein， oleic acid and linoleic acid are 65.20% to 66.10%， 10.32% to 10.50%， 58.91% to 59.59% and 30.69% to 31.14%， respectively. The nut has excellent quality and sweet taste. Male and female flowers almost bloom at the same period. The yield is high and the disease resistance is strong. The fruit ripens in late October and its development period is about 160 days.

Key words: Pecan； New cultivar； Maoshan 1

薄殼山核桃（Carya illinoensis），又名美國(guó)山核桃、長(zhǎng)山核桃，是胡桃科山核桃屬植物，原產(chǎn)美國(guó)和墨西哥北部，是一個(gè)高價(jià)值的油料干果樹種，世界著名的干果之一[1]。我國(guó)19世紀(jì)末開始引種[2-3]，多以種子引入，生物、經(jīng)濟(jì)性狀變幅大，形成了多種多樣的基因型，為薄殼山核桃良種選育創(chuàng)造了先天條件。同時(shí)，薄殼山核桃為高大喬木，其“童期”較長(zhǎng)，這給其雜交育種帶來(lái)較大難度。采用選擇育種方法，挖掘?qū)嵣鷥?yōu)異資源，實(shí)生選育，成為薄殼山核桃良種選育的有效途徑。江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所2002年開始，以豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病為目標(biāo)，就江蘇七十年代定植、且目前正處于結(jié)果盛期的實(shí)生群體，進(jìn)行薄殼山核桃實(shí)生選種工作，育成了薄殼山核桃新品種茅山1號(hào)。

1 選育過(guò)程

2002-2004年，在對(duì)江蘇徐州、常州、鎮(zhèn)江和南京4個(gè)地區(qū)，溧陽(yáng)、句容、邳州、棲霞、玄武、鼓樓、下關(guān)8個(gè)縣（區(qū)），多個(gè)栽植點(diǎn)的1 051株薄殼山核桃結(jié)果樹進(jìn)行定點(diǎn)觀察調(diào)查基礎(chǔ)上，根據(jù)選優(yōu)標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)反復(fù)評(píng)比，選出優(yōu)株句-23號(hào)， 該優(yōu)株位于句容農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所院內(nèi)，單果質(zhì)量為8.6～8.9 g，核仁充實(shí)飽滿，株產(chǎn)15.2～25.4 kg，后定名茅山1號(hào)。2005年，就茅山1號(hào)優(yōu)株，直接剪取發(fā)育枝，和對(duì)2~3 a生枝組回縮復(fù)壯修剪，取穗，高接在杭州建德市蓮花鎮(zhèn)齊平村4年生的薄殼山核桃幼樹上；……