淡水珍珠養殖技術

每年4~6月份為三角帆蚌的最佳繁殖季節，雌蚌將成熟的卵球輸送到外鰓瓣的鰓絲間隙中，再將雄蚌釋放在水體中的精子隨呼吸水流納入外套腔被外鰓瓣濾取，并與待留在鰓絲間隙中的卵球受精。受精卵即滯留在鰓絲間隙中進行胚胎發育。當胚胎發育至鉤介幼蟲時，雌蚌將成熟的鉤介幼蟲排放到水體中，鉤介幼蟲遇到魚體便寄生在魚鰓和魚鰭上，變態完畢形成仔蚌，從魚體上脫落下來，落入泥底中營獨立的埋棲生活。

一、親蚌的選擇與培育

1.親蚌雌雄鑒別①雄蚌較狹長，后端較尖；雌蚌體厚，后端較圓。②雌蚌的內臟團豐滿、色深；雄蚌則小而呈乳白色。③雄蚌鰓絲稀疏，鰓絲數為60~80條；雌蚌鰓絲排列緊密，鰓絲數為100~120條。

2.親蚌選擇親蚌個體要求17厘米以上，3~6齡，體質健壯，閉殼力強，體形完整，色澤光亮，選留親蚌以先年的秋季蚌為好。雌雄比為2∶1，親蚌最好分別來自不同水系，以免近親繁殖。

3.親蚌培育培育親蚌的水域要求水源充足，排灌方便，光照充足，餌料豐富，水質宜肥、活、爽，呈微黃綠色，無污染，透明度25~30厘米，水深保持1.5米為宜。池底淤泥過厚、水質老化的池塘，必須用生石灰徹底清塘消毒。親蚌放養時，按比例吊養，吊養水深25厘米左右。每667平方米吊養600只左右。養殖中做好施肥、換注水等工作。

二、孵化設備建造

1.供水設備供水設備主要包括抽水機械、蓄水池、過濾池與連接各部的通水管道。

蓄水池：用于采苗與育苗的貯水，其大小可視需水的多少而定。蓄水池一般建在地勢較高位置，孵化用水時便于排灌。

過濾池：用水過濾一般采用兩道塑料網布欄，也可用卵石、砂等將水過濾；還有的從蓄水池直接埋管道過堤，在蓄水池邊的管上套一個用竹片制成的球，在球上用塑料網布扎好，套在進水管上，使用水過濾。

2.孵化室與孵化池孵化室的大小、形狀、方位，應根據建孵化池的大小而決定，孵化室高度以工作人員好操作為準，材料可以因陋就簡。孵化室的作用主要是防風、避雨、避寒、遮陽、保溫，使室內保持陰暗，防止孵化池內長青泥苔。

孵化池：①可用水泥磚砌成，池兩邊設進排水溝，每個池設進排水口，池深15~20厘米，面積1.2~1.5平方米為好。②一年一用的簡易孵化池，先將連片的池底整平（最好整個繁殖池應略有傾斜，進水一端略高于出水一端，使排水通暢），再用紅磚砌成正方形池若干個，然后用塑料薄膜鋪底，每池設排水口一個，進水用塑料管，管上打孔，噴水注入池中。此方法效果好，成本低，當前被廣泛使用。

三、鉤介幼蟲的采集

1.寄生魚的選擇與培育寄生魚的合適與否，直接影響鉤介幼蟲的附著效果和變態率。所以選擇合適的寄生魚，是鉤介幼蟲順利完成變態發育，獲得更多稚蚌的關鍵。目前普遍采用黃顙魚作寄生魚。因為，黃顙魚具有耐低氧、生活力強、不易死亡、外鰓大，寄生率高、性情溫和、操作方便、容易管理等優點。

寄生魚最好是年前收購池塘養殖的黃顙魚，此時魚價低、氣溫低，魚成活率高，好養。養殖池可大可小，水深1.5米，要有進排水，每畝放養不超過300公斤。養殖時投螺、蚌肉、小魚蝦、蚯蚓或配合飼料。

2.鉤介幼蟲成熟度的鑒別判斷鉤介幼蟲成熟度有兩種方法。一是肉眼觀察。用開殼器撐開河蚌，加塞固定到一定的寬度，先觀察孕育鰓瓣的顏色與豐滿度，如孕育鰓瓣呈豐滿厚實的狀態，顏色橙紫，表明其上的鉤介幼蟲大多已經成熟或即將成熟。然后，用解剖針穿刺孕育鰓瓣的中段部位，并取出少許鉤介幼蟲，如用解剖針能挑起一條連絲狀，即可視鉤介幼蟲已成熟。反之，如拉不成連絲，則表明鉤介幼蟲尚未成熟。二是顯微鏡檢查法。有條件的單位可將鉤介幼蟲挑在載玻片上，滴注少許清水，在低倍顯微鏡或解剖鏡下觀察，如視野中80％以上的鉤介幼蟲破膜，兩殼張開活動，足絲互相粘連，說明鉤介幼蟲已成熟，可以進行采苗。

對三角帆蚌鉤介幼蟲成熟度的檢查，須在原塘水中輕輕進行，嚴防環境突變。因三角帆蚌比較嬌嫩，不管受精卵發育到什么程度，只要改變環境就會流產。另外，雨后的2~3天內不宜檢查，因為一下雨，受到刺激后的親蚌就把成熟的鉤介幼蟲排出了，查蚌工作要在連續幾日晴天后進行。

3.人工采苗人工采苗是將成熟的鉤介幼蟲從母體內排至一定容器的水中之后，及時投入寄主魚，讓鉤介幼蟲附著寄生、發育變態成稚蚌，脫離魚體，然后進行孵化。

①排幼（排出鉤介幼蟲）。排幼有兩種方法：一種是殺蚌取幼。將選好的成熟蚌殺開，取下左右兩邊孕育鰓瓣，放在事先準備好的裝有清水的容器（一般采用大腳盆）中，用細小竹枝打細分離或用手撕爛，然后用紗窗布洗在容器內。另一種是母蚌釋放幼蟲。將確認成熟母蚌外殼洗凈，放在空氣中干刺激2小時左右或放到太陽下曬1小時左右，再放入采苗容器中，每個大盆放蚌5~8個，加入清潔水使蚌淹沒，不久蚌間隙地啟閉雙殼，絮狀的鉤介幼蟲就會排出，隨即沉入水底。②附幼（鉤介幼蟲寄生魚體上）。當水中鉤介幼蟲排放到一定數量或排放結束后，應將蚌移入另一容器內繼續排幼或放回親蚌培育池中。待下批鉤介幼蟲成熟后采苗。移走母蚌后要及時投入寄生魚，并加入適量的新鮮水，輕輕攪拌，或者不斷地淋水，或用送氣機增氧，使水流動。這樣不僅能將沉入水底、相互粘在一起的鉤介幼蟲沖散而浮游于水中，使之與魚體充分地接觸，便于及時附著，而且也增加了水中的氧氣，有利于采苗魚和鉤介幼蟲的成活。在附幼過程中要經常檢查，當投入的寄主魚鰓絲與鰭上附著的鉤介幼蟲（小白點）達到每尾魚500~800時撈出飼養。否則，附著過多，就會造成寄主的死亡。③脫苗（稚蚌從魚體脫離）。將附寄著鉤介幼蟲的寄主魚放入育苗池飼養，一般每平方米水體放寄主魚2公斤30尾左右。每個育苗池要放養同一批寄主魚，這樣脫苗時間可以同步，便于管理。鉤介幼蟲在魚體上寄生的時間一般需6~16天。寄生時間的長短與水溫高低關系密切。在適溫范圍內，水溫愈高，寄生時間就愈短；反之就愈長。

四、稚蚌的養殖與管理

1.取出寄主魚采苗魚經過一段時間的養育，被附寄魚體的鉤介幼蟲發育變態成為稚蚌，隨即脫離魚體，沉入水底。檢查時如果發現魚的鰓絲及鰭條上的小白點已全部消失，就表明稚蚌脫離魚體的過程完畢，稚蚌開始營底棲生活。此時應及時將魚撈走，不然，稚蚌會被肉食性的黃顙魚吃掉。

2.控制好水的流量整個稚蚌孵化培育階段保持水流不斷，剛從寄主脫下來的稚蚌，水的流量要小些，以免水量過大把稚蚌帶走，以后隨蚌的長大，水的流量也應逐步增大，以滿足蚌的食物（浮游生物）和溶氧需要。

3.做好操池一個池中的水流都是不均衡的，一般情況下都會產生不同程度的死角，使稚蚌在一個池分布不均，產生淤泥堆積，稚蚌生長差異很大，有的造成死亡。因此，做好操池工作非常重要。操池一般是每天兩次，即上午10點一次，晚上10點一次。方法是用手輕輕攪動水（手不要碰到池底，以傷稚蚌），使淤泥泛起，被水流帶走，也使稚蚌分布上均勻。早期操池應停水進行，以免很小的稚蚌被流水帶走。

4.保持孵化室陰暗，防止陽光直射

一方面主要是防止青泥苔滋生而纏繞稚蚌，另一方面維持稚蚌生長所需的生態環境。所以孵化池上空一定要搭好遮陰棚。

5.定期添加營養土營養土一般采用房前屋后的松肥泥或淤泥，將其曬干、打細，過篩去雜。加泥方法：將泥土用水調和溶解，均勻潑灑各池。用量：以蚌有多大，泥有多深，逐漸施加。作用主要是為蚌增添營養，使蚌能埋立，保持生態平衡。

6.防止魚、蝦、水蚯蚓、野鴨、家鴨、水鳥、水老鼠等捕吃稚蚌除以上外，還應定期抽水到蓄水池，使之保持一定壓力，平衡供水。經常檢查進水管的噴水情況，如發現孔眼塞死，應及時捅開。寄生魚在孵化池內時，應密切觀察，以防水小缺氧死亡。

五、幼蚌的培育

稚蚌孵化長到0.8~1厘米后，消耗的餌料和溶氧越來越多，排泄的廢物也大量增加，原繁殖池已滿足不了幼蚌對餌料和溶氧的需求，水質越來越惡化，蚌互相擁擠，如不及時分池將嚴重影響生長。另外，這時幼蚌的生活能力已較強，可在多種環境下生長發育，及時分池對幼蚌的成活率和快速生長大有益處。

1.幼蚌養殖水域要求水面不要太小，水源要充足，無污染，水質清晰，溶氧不低于每升4毫克，pH值在7~8，透明度在40厘米，并經常保持有微流水。在靜水或小水體養殖池，應設機械沖水。

2.分池前的準備工作①用竹片、鉛絲做成規格40厘米×40厘米×11厘米的框架，用網片、薄膜墊底，網片包縫制框架上，再上2塊底竹桿，框架上方四角用3×6的線吊角，幼蚌養殖籠制成。②打樁、拉繩、扎浮球（空可樂瓶）。樁打的距離視水面情況而定，拉繩扎在樁兩端，浮球按一定距離扎在拉繩上。籠子吊在2根拉繩中間，最后籠內挖放軟殼底泥即成。

3.放苗幼蚌放籠應選陰天或每天的早晚，將篩選規格一致的幼蚌均勻放在籠子的中間部分，每籠一般放80~110個。

4.管理根據情況調整水質，一定要注意，幼蚌在成長到4厘米以前，水不要太肥。籠子要封口，并經常檢查籠子是否有破損，以防魚進籠吞食幼蚌或水鴨吃蚌。大水面養殖幼蚌時，應防止風浪把籠內泥打掉，一旦發現應及時補泥。