質(zhì)量是個(gè)大問題

想寫這個(gè)話題好多年了，每每提及，又想算了吧。

小區(qū)外路邊有一個(gè)賣麻葉的小攤，是去年四五月份從東北農(nóng)村來的，一起來的不少，好多街道都有，掛著 小橫幅，炸的麻葉大而“肉”，一元一根，比滿省城一元三根、又小又干又脆的麻葉，筋道，有嚼頭，有時(shí)候還要排隊(duì)。我經(jīng)常早上去吃，有時(shí)晚上下班路過也買。但是后來變了，個(gè)還是那么大，但干了，不“肉”，沒吃頭了。我問女主人“咋和剛開始不一樣了”，男主人示意“別理他！”再一看，以前常掛的小橫幅沒了。噢！我明白了。

這又勾起了我心底經(jīng)常提起來又放下的那個(gè)老話題。為什么這些小吃攤小飯店，開始都挺好，吸引下人了，就粗制濫做，質(zhì)量不保，最后眾叛客離，關(guān)門收攤走人呢？

也是我那小區(qū)門口，開了一家“狗不理湯包”小吃攤，第一次吃，味道確實(shí)不錯(cuò)。知道他們搞加盟店要交不少費(fèi)用，不容易，閑聊中，我對老板說：“質(zhì)量可要保持住。”但沒過半個(gè)月，就不用排隊(duì)等候了。一天早上，碰見兩個(gè)老太太，一個(gè)說：“去門口買幾個(gè)天津包子。”另一個(gè)說：“快別去了，不好吃了。”口碑廣告，厲害！

我有一對老鄉(xiāng)夫妻，拖家?guī)Э趤硖_飯店，因?yàn)槭青彺澹芙o我做點(diǎn)老家飯，所以我經(jīng)常光顧，一年少說也能給他們貢獻(xiàn)上千元。但“蘿卜快了不洗泥，”他們拌的蓮菜不削皮，炒的菜多半不洗，后來我發(fā)現(xiàn)了這個(gè)問題，就不去了。再后來，他們?nèi)巳强铡?/p>

再說澡堂里搓澡吧。有的搓澡工搓得很賣力，很干凈，有的則浮皮潦草，像從前在生產(chǎn)隊(duì)鋤地，隔一鋤鋤一鋤，像這樣的搓澡工，下次誰還會(huì)再找他？很多人可能也像我一樣，出去洗澡，就為搓澡，不認(rèn)澡堂，就認(rèn)搓澡工。

像我理發(fā)，十幾年了，就去一個(gè)店，就找老板理，盡管那個(gè)店在金剛里，我住河西，相距二三公里。那位老板理一個(gè)頭花費(fèi)半個(gè)小時(shí)，很耐心，很仔細(xì)，只收5元錢，我都替他著急：“像你這一天能理幾個(gè)頭？技術(shù)也好，態(tài)度也好，要10元也不多。”他說：“都是回頭客。”看看，離了地氣，他知道得零存整取人氣。要不，我家門口也有四五家理發(fā)店，我為什么路過而不入，卻要十幾年如一日，舍近求遠(yuǎn)呢？

中國的農(nóng)村人口太多，農(nóng)業(yè)效益太低，僅靠種地，農(nóng)民八輩子也富裕不起來，所以許多農(nóng)民進(jìn)了城。這是一條正確的路徑。進(jìn)了城的農(nóng)民無技可依，大部分從事服務(wù)行業(yè)。找一份活，開一個(gè)店，多不容易，創(chuàng)牌子難，砸牌子易，尤其是不要自己砸自己的牌子。一定要想方設(shè)法做好做精，千萬不要朝不保夕。

由此，我想到了我們的刊物。長期辦報(bào)辦刊的人，都有一種認(rèn)為：每期有幾篇耐看的文章就行，這一期內(nèi)容不好，下一期好了就行。而《村委主任》從一開始，無論是欄目設(shè)置、內(nèi)容編排，還是后期印刷、投遞送達(dá)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，并且不斷地歸零，刷新，從頭做起。刊物質(zhì)量是我們時(shí)常放在嘴邊、記在心里的話題。盡管《村委主任》一年才60元，但我們的理念是要讓我們的消費(fèi)（讀者）群感到物有所值，物超所值。因?yàn)槲覀兩钪F(xiàn)在批一個(gè)刊號很難，創(chuàng)一個(gè)品牌更難，我們不能自己砸自己的牌子，砸自己的飯碗。更何況，國家新聞出版總署報(bào)刊司王司長、張副司長囑咐：“你們的刊物辦得挺好，質(zhì)量一定要保住。”民政部的官員寄語我們“要打造百年品牌”。

所以，我們對質(zhì)量的要求很苛刻：不能高開低走，不能糊弄上帝；沒有最好，只有更好。