義務教育階段如何提高學生化學素養

摘要：為了提高義務教育階段學生的科學素養，在多年的化學教學實踐中，通過對初中學生的觀察、調查、分析，總結出提高他們化學素養的幾點最經驗。

關鍵詞：化學素養； 理解記憶； 化學用語； 實驗探究； 生活和社會

中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：A 文章編號：1006-3315(2011)5-007-001

一、理解記憶。豐富化學知識

化學學科內容豐富，知識點多，特別是初中學生剛接觸到這門科學，對于他們來說處在學習化學的啟蒙階段，對于化學知識覺得什么都要記，要記憶的內容太多，學習有困難。任何一門課沒有知識的積累，就好像做飯沒有米一樣，是不可能學好的。必要的知識積淀也是體現學生科學素養的一個方面。有些學生花了很多精力去記憶各個知識點，卻記不住；或者平時學習效果還可以，一段時間后對前面所學知識遺忘混淆，結果效果不佳。在教學實踐中我們發現有些學生積累不夠，長此以往不利于學生科學素養的提高。比如這樣一個問題：廢金屬回收利用有什么好處?如果死記硬背的話過不了幾天就忘了。老師在上課時可以設置兩個問題：“我們對廢金屬加以回收利用后，對金屬礦物的開采多了還是少了?”“在金屬的冶煉中會不會造成對環境的污染?”學生就很容易理解廢金屬回收利用既可以節約資源，又可以減少對環境的污染。這樣增強了學生環境保護、合理利用資源的意識，同時可以培養學生分析問題的能力，而且印象深刻。

二、熟練運用化學用語

化學符號語言是表達化學意義的直接、簡捷的方式，是聯系宏觀物質和微觀世界的橋梁。化學用語包括元素符號、離子符號、化學式、化學方程式、原子結構示意圖等。熟練掌握基本的化學用語，對學生而言是一項基本技能，也是學習化學的基本工具。

1.循序漸進。螺旋上升

對于元素符號在學生接觸化學之初就可以讓學生記憶。這時候學生對化學有新鮮感、好奇心，先讓學生記住。學生的認知過程是螺旋式上升的。學生在記住常見的元素符號后，再讓他們記憶原子序數，在原子結構的教學過程中，使學生理解原子序數的涵義。化學方程式的教育切忌操之過急。可讓學生先記住化學變化中的反應物和生成物，寫出文字表達式，在學習了化學式后，再讓學生把文字表達式改寫成符號表達式，在學習了質量守恒定律后再學習方程式的配平。這樣循序漸進方能取得水到渠成的效果。

2.練習——反饋，熟練掌握

化學用語對初學者好比白紙上作畫，是一個從無到有的過程，機械記憶成分較多，所以往往造成“丟失”。在教學實踐中可采用練習——反饋策略。老師還可以多變換形式提高學生興趣，拓展學生思維空間，加深認識化學知識的現實意義。如練習碳酸分解的方程式還可以說成“寫出飲用雪碧后發生反應的化學方程式”。

3.精煉——比較，避免混淆

學習化學用語學生很容易出現混淆。如元素符號中的銀和汞、銅和鈣、鋁和氯，方程式中把雙氧水分解的產物寫成氫氣和氧氣與水分解混淆等。老師可以把此類問題精選、提煉出來，讓學生比較，避免混淆。在比較中加深認識，著重理解后記憶減少混淆、遺忘。

三、培養實驗探究能力

化學是一門以實驗為基礎的自然學科，通過實驗進行科學探究的能力是學生科學素養的重要體現。實驗探究可以培養和發展學生的觀察能力、動手實驗能力、分析和解決實際問題的能力。我在教學中主要抓以下三點。

1.重視實驗基本操作

注重演示實驗教學并力求做到演示操作規范、實驗現象明顯、分析表述準確簡練，培養學生基本操作能力，養成良好的實驗習慣。將一些操作要領編成順口溜，便于學生掌握，如往試管里裝入粉末狀藥品要“一橫、二送、三直立”；裝塊狀藥品要“一斜、二放、三慢豎”；使用膠頭滴管應“捏頭趕空氣、放手吸試劑、帶液不倒置、垂直懸空滴、管口不觸壁”。

2.培養觀察能力

教師在實驗教學中培養學生從多角度去觀察、帶著思考去觀察的習慣，讓學生從實驗中發現問題，然后再分析解決問題。這樣使觀察變得深入，又利于知識的接受，更促進了思維能力的發展。在觀察稀硫酸與鋅反應制H₂時，一般學生都能看到鋅逐漸溶解冒出無色氣體，若能覺察溶液升溫容器變熱就比較可貴了。

3.引導學生發現——探索，培養科學探究能力

科學探究是化學課程的重要內容，是學生積極主動獲取化學知識、認識和解決化學問題的重要實踐活動。在教學中應使學生了解科學探究的一般過程，學習科學探究的方法，初步形成科學探究的能力。有時可在教學過程中設下“陷阱”讓學生發現問題，然后引導學生體驗科學探究，取得進步。

四、聯系生活和社會

1.用科學的態度對待生活

科學教育與廣泛的社會和生活相聯系，把對科學的學習放到真實的社會生活情景中使學生真實感受到世界是物質的，化學就在我們身邊，使學生領略化學的價值，學會用科學的態度對待生活。在教學實踐中發現有些學生對化學藥品有畏懼心理，采取“敬而遠之”的態度。例如學習酸、堿的使用后對它們的腐蝕性印象很深，做實驗時小心翼翼，心情緊張。其實我們應該讓學生認識化學藥品的正確使用方法，了解生活中的化學物質，多接觸使用化學藥品，消除恐懼心理。多設家庭小實驗，如用石蠟在雞蛋上畫畫或寫字然后浸在食醋或稀鹽酸中，過一段時間取出，洗凈，去除石蠟，雞蛋上留下了美麗圖案。同時向學生介紹，人體胃酸的主要成分就是鹽酸，它可以幫助消化，吃飯前后不能大量飲水，是因為飲水會稀釋胃酸，不利于食物的消化。

2.培養學生社會責任感

化學及相關工業的發展為人類帶來了便利，但也會給^，類造成危害甚至是災難。如水污染、垃圾、廢電池、全球氣候變暖帶來的危害比比皆是，觸目驚心。這些后果的造成絕不是科學本身，而是人們缺乏科學態度、社會責任感的必然結果。引導學生多關注身邊的事物，如河流的水質、食品安全、空氣質量等，引發他們的思考。充分利用現有教育資源，向學生展示其他國家的先進經驗，開拓解決問題的思路。從小培養學生社會責任感，全面實施可持續發展居我們的希望所在。

參考文獻：

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[2]王后雄，試論化學符號語言的特征及其教學策略，中學化學，2009·6，第3頁