哮喘是呼吸系統的常見病,在冬、春發病率最高。患有此病的人除到醫院治療外,還應從飲食上加以調治。
三人營養充分、適當
哮喘病兒宜補充足夠的蛋白質、碳水化合物和適當脂肪。哮喘多伴有呼吸困難的表現,呼吸困難會導致缺氧,可對機體各系統及其物質代謝發生一系列的影響:缺氧使胃腸蠕動減慢,消化吸收減弱;缺氧還會影響能量的合成,使病兒活動無力,胃腸道及各種肌肉組織血流量減少。二者均會引起病兒食欲不振、進食減少,導致比成年病人更為明顯的營養不良。所以,哮喘病兒應補充足夠的優質蛋白質,以滿足炎癥修復和營養補充的需要。碳水化合物可以補充足夠熱量,但應避免過食產氣食物,如面食、豆類和薯類。脂肪供給不宜偏高,因為進食脂肪過多,會影響食欲和胃腸道的消化吸收,對病情不利。
增加維生素A、B、C和鐵、鈣供給
維生素A具有維持人體正常發育和增強機體抗病能力等功能。維生素B、C是參與各種代謝的重要物質,并有增加食欲、促進肺部炎癥吸收的作用。鈣除了促進生長發育的功能外,還具有抗過敏等功能。另外,機體為了從哮喘缺氧狀態中提高對氧的攝取量,以減輕組織缺氧狀態,會出現代償性缺鐵,所以鐵的補充必須相應增加。
多飲水
哮喘發作時,特別是嚴重發作時,肺過度通氣,張口呼吸,出汗多,飲食少,常使病兒失水。哮喘病兒多飲水非常重要,不僅補充了失水,而且還可以稀釋痰液有利于黏稠痰液的排出。
三宜三忌
飲食宜溫熱、宜清淡、宜少量多餐;忌過冷過熱、忌過甜過咸和刺激性食物、忌過飽。哮喘病兒脾胃虛弱,過食生冷會引起胃腸蠕動減慢,可導致消化不良、食欲不振,使病兒體質下降,對哮喘康復不利。過熱過燙的飲食可引起陣發性咳嗽,甚至誘發哮喘,應引起注意并加以避免。
過甜和刺激性食物可以誘發哮喘已眾所周知。吃咸也致喘已經過流行病學調查證實:哮喘發病與原發性高血壓一樣,與攝入高鹽有關。哮喘的本質是氣道慢性非特異性炎癥,后者是導致氣道高反應性的主要原因,而高鹽攝人正好使哮喘病兒的支氣管平滑肌對過敏源刺激產生強烈反應,加重氣道高反應性。因此,哮喘病兒應采用低鹽清洗飲食。哮喘病兒吃得過飽,既增加胃腸負荷不利于消化吸收,又使腹壓增高,也易誘發哮喘發作,故哮喘病兒應采用少量多餐進食制。