無病毒苗在梅州市沙田柚產業發展中的推廣與應用

◆ 鐘進良 張雄基 王 建 饒小珍 巫國軍 侯志培

梅州市地處粵東北部，位于東經 115°18′～116°56′，北緯 23°23′～24°56′， 屬亞熱帶季風氣候區，處于南亞熱帶和中亞熱帶氣候區過渡地帶，氣候溫和，光照充足，雨量充沛，土壤肥沃，十分適宜沙田柚生長發育。

一、梅州沙田柚產業現狀

沙田柚（梅州金柚）是梅州市農業和農村經濟支柱產業，其生產和經濟效益對當地農村經濟和農民收入影響極大，對梅州山區經濟發展具有舉足輕重的作用。據統計，2010年全市沙田柚種植面積達1.83萬hm2，其中，投產面積1.80萬hm2， 產量達 26.99萬t，是全國最大的沙田柚生產基地。

隨著種植面積的擴大，加上生產管理技術標準不統一，近年來梅州沙田柚果實品質優劣差異日漸拉大，市場經濟效益高低不一。究其原因，主要存在如下幾個亟待解決的問題：一是種植品種雜亂，部分農戶亂引濫購種性不純的種苗，造成品種良莠不齊，產量不穩定，品質優劣差異大，嚴重阻礙了梅州沙田柚栽培效益的提高和產業的升級發展。二是隨著種植時間的延長，沙田柚品種的優良特性逐漸退化，檢疫性、危險性病蟲為害呈加重趨勢。三是種苗供應市場混亂，標準低。四是農村主要勞動力轉移到城市打工，農村有效勞動力嚴重缺乏，沙田柚栽培管理粗放，劣質低產柚園面積逐年增大，柚果品質下降，市場經濟效益及農民實際收入不高。因此，選育提純沙田柚品種，探討沙田柚無病毒網室育苗理論，建立規范的沙田柚無病毒優質苗木繁育基地，推廣無病毒優質沙田柚種苗，這是梅州沙田柚產業實現可持續發展的根本之策。

二、梅州沙田柚無病毒苗繁育技術研究現狀

探討沙田柚無病毒網室育苗理論，建立沙田柚無病毒優質苗木繁育基地，是推廣種植無病毒苗的基礎。梅州市農業科學研究所于2003年對全市的沙田柚數量、分布、生態環境及果實品質進行了綜合考察分析，普查、評選出優質沙田柚母樹30多株，對優質母樹進行妥善保存，建立種質資源庫，深入研究；2005年12月，科研人員從這些母樹中選取優良單株送至廣東省農業科學院華南地區熱帶果樹脫毒中心進行脫毒；2008年開始，梅州市農業科學研究所進行沙田柚無病毒苗繁育技術研究，建立了無病毒工廠化育苗基地，從選評母樹到檢測脫毒再到增殖擴繁等，形成了一整套較成熟的無病毒沙田柚網室育苗理論和操作技術。目前，該所已建立3 200m2的沙田柚無病毒苗木繁育隔離區，其中，無病毒母本園720m2，無病毒一級采穗圃540m2，育苗大棚1 500m2；年出圃無病毒沙田柚苗木5萬株，在梅縣、興寧、平遠等地建立了多個示范基地。

三、沙田柚無病毒苗木的推廣應用

推廣應用無病毒苗是必然趨勢 黃龍病、碎葉病等是檢疫性柑桔病害，同時，沒有檢疫對象的苗木不一定是無病毒苗木，而脫毒后的無病毒苗一定不帶柑桔黃龍病、碎葉病等檢疫對象。應用無病毒苗可以克服目前發生較重、難以用化學藥劑防治的柑桔黃龍病、裂皮病、衰退病、碎葉病等（類）細菌性或（類）病毒性病原體，實現沙田柚苗的無病毒栽培。推廣和應用無病毒沙田柚苗，對加快梅州市農業產業結構調整優化升級，發展壯大水果產業，實現農業增效、農民增收，促進農業農村經濟持續穩定發展具有較大的現實意義。因此，各級政府應采取適當的政策措施，限制非脫毒苗的生產，扶持、鼓勵優質沙田柚無病毒苗木的生產與發展。

推廣應用無病毒苗栽培的好處 一是苗木質量好。沙田柚無病毒苗具有健康發達的根系，須根多，主根直，生長速度快，抗病蟲害，尤其抗腳腐病，而且有利于減少化肥農藥用量，減輕環境污染，改善農業生態環境，符合生態農業要求。二是品種純度高，不帶病毒，成活率高。無病毒沙田柚原種圃母本是全市范圍進行系統評價選出的優良單株經過脫毒技術建設而成，無病毒苗的接穗均從原種圃母本上采取。沙田柚脫毒容器苗可常年帶土栽植，不受季節影響，成活率高，沒有緩苗期。無病毒苗繁育過程可避免柑桔病毒病的再侵染，能有效杜絕非蟲傳性病毒病的傳播與發展，防止引入新的病毒病和類病毒，也能為蟲傳性病毒和其他多種檢疫性病害的防治打下良好基礎。三是降低成本，增加收入。沙田柚無病毒苗種植后生長健壯、整齊，肥料利用率高，便于管理，可大幅減少農藥的使用次數和用藥量。栽培無病毒苗木既可有效地防止病毒病為害，也可顯著提高果實品質和產量，樹體經濟壽命長，豐產期長，回報期長。在同等栽培管理條件下，應用無病毒苗一般能增產20%，優質果率增加30%～50%。

推廣沙田柚無病毒苗面臨的問題 一是宣傳力度不夠，農民主動接受積極性不高。大部分果農對推廣沙田柚無病毒苗還缺乏了解，沒有認識到應用無病毒苗的好處。雖然都知道黃龍病的危害性，但對其他（類）細菌性或（類）病毒性病原體沒有正確認識，也不夠重視，以為最多把病樹一挖就可徹底解決產量不穩、品質不高等沙田柚生產問題。而農業行政管理部門也沒有系統地深入宣傳應用無病毒苗的生產效益和對梅州沙田柚產業的影響，只有少數認知度較高的種植戶才會來聯系咨詢購買種植無病毒沙田柚苗。二是種苗生產管理制度不健全。目前，沙田柚種苗生產還處于松散狀態，苗木出圃交易“三證”制度沒有切實執行，一些育苗專業戶亂采接穗，亂繁苗木，種苗價格不統一；而無病毒苗生產成本和銷售價格相對較高，果農又只顧眼前利益，使得無病毒苗推廣十分被動。三是推廣體系不完善。目前推廣沙田柚無病毒苗基本依靠農科所本身，其他農業職能部門較少參與，果農接觸到的沙田柚無病毒苗知識薄弱，在沙田柚無病毒栽培中遇到難題也不能得到及時解決。

對策建議 一是政府扶持，加強組織領導。由于沙田柚無病毒苗木生產成本和銷售價格相對較高，加上農民對無病毒苗木認知和接受度不夠，因此，各級政府部門要從政策、資金等方面加大無病毒沙田柚容器苗繁育及推廣的扶持力度，切實加強組織領導、宣傳，在全市推廣應用無病毒沙田柚苗。二是加強技術保障。梅州市農業科學研究所應進一步研究制訂無病毒沙田柚苗木生產系列操作規范程序，總結工廠化容器育苗先進技術，加強科技培訓，加快無病毒苗木脫毒、快繁技術等科技成果的推廣應用，降低育苗成本，使果農得到實惠。三是建立生產示范基地，增強輻射帶動作用。目前梅州市農業科學研究所雖然在梅縣、興寧、平遠等地已合作建立了多個沙田柚無病毒苗栽培示范基地，但相對全市沙田柚而言面積仍然較小，應充分利用基地的輻射示范作用，向廣大果農展示、宣傳種植無病毒沙田柚苗的優勢和效益，以點帶面，輻射帶動周邊果農，逐步推廣沙田柚無病毒栽培。四是加強苗木市場監督管理，建立和完善沙田柚無病毒苗繁育和推廣體系。各級政府和農業主管部門要把沙田柚無病毒栽培作為梅州沙田柚產業今后的發展方向和技術推廣的重點，嚴格執行種苗生產與銷售“三證”制度，大力推廣種植無病毒沙田柚苗木。