主導產業初步形成以農民為主體的農業產業化經營新模式
實行農業產業化經營早已是共識,然而由于分散農戶缺少資金、技術、人才、市場等資源,長期以來農民在產業鏈條中的地位只能是原料生產者。組織起來的密云農民,通過農民專業合作社這個載體,經過幾年探索,在主導產業初步形成了以農民為主體的農業產業化經營新模式,推動農民作為所有者直接參與創造農產品附加值的生產活動,讓農民不僅獲得第一產業生產初級農產品的收益,而且分享第二產業農產品加工、第三產業農產品運銷、鄉村旅游、以及農產品貿易等其他服務業的經營收益,實現了經營方式的重大轉變。成為京郊都市型現代農業經營體制、機制創新的亮點。
新模式推動農民作為所有者直接參與創造農產品附加值的生產活動,讓農民不僅獲得第一產業生產初級農產品的收益,而且分享第二產業,甚至是第三產業的經營收益,實現了經營方式的重大轉變。
密云探索以農民為主體的農業產業化經營新模式,主要有兩種形式:一種是農民辦合作社,合作社延伸產業鏈自辦加工和流通。另一種是農民辦合作社,合作社與大型龍頭企業對接。目前這兩種形式還在繼續發展和演進中。最近下屯種植業專業合作社和奧金達、東嶺等五個有一定規模的合作社,聯合起來投股興辦了農產品配送中心,在市區開設合作社品牌產品專營店,帶動合作社發展壯大。
奧金達和京純兩家蜂產品合作社是最早實行以農民為主體產業化經營的合作社。以奧金達為例,合作社成立之初,成為北京百花蜂產品公司的原料供應基地,2008年合作社投資300萬元建成蜂產品加工生產線,合作社注冊的“花彤”商標蜂產品上市,純收益比銷售原蜜高10倍以上。目前合作社銷售自我品牌的比例快速發展,已達原蜜產量的35%,2010年實現銷售總額1237.1萬元。京純蜂蜜專業社成立之初主要幫助蜂農解決市場銷路,與同仁堂、義有蜂業公司建立了供貨協議,價格隨行就市,合作社只有300元/噸的組織服務收入。合作社建成了自己的加工線后,獲得了國內及歐盟、美國的有機產品認證,并擁有了自己的“京密”品牌。團購、超市成為合作社蜂蜜的銷售主渠道,蜂蜜價格明顯提升。
東旭旺柴蛋雞養殖專業合作社由養殖大戶領辦,合作社與正大食品集團公司簽訂合同,形成穩定的產銷關系。正大以較多優惠的價格向合作社提供雞雛、飼料和收購雞蛋。2010年春,因不滿正大運輸破損率的苛刻條件,斷貨7天。經協商和解,社員的利益得到保護。合作社為了徹底擺脫對龍頭企業的依附,通過社員擴股、對外舉債等投資700余萬元,建起了保鮮庫、飼料儲備庫、飼料加工廠和包裝車間。隨著合作社上下游產業鏈條的延伸,合作社不斷拓展自己的營銷渠道,團購和批發市場份額增加到了近40%。在家禽產業,產業鏈條最完善的當屬凱誠柴雞蛋合作社,經過多年的奮斗,合作社建成了種蛋場、雛雞孵化場、育雛場、飼料廠、包裝車間以及面向社區、機關團體的直銷網絡的完整產業鏈條,為社員飼養柴蛋雞提供一條龍服務,社員純收益達到30元/只。
長期以來,影響農民增收的若干因素中,無法取得市場主體地位是其中一個重要因素。過去,密云縣農民銷售農產品主要依靠經紀人,目前由于有合作社統一銷售,經紀人已經基本退出密云市場。
板栗產銷體系的轉變是最好的例證。隨著板栗種植規模的擴大,板栗銷售問題日益突出。千家萬戶的栗農各自為戰,與小販打交道,板栗市場競爭無序,板栗收購價格波動大,密云板栗銷售價比鄰縣低1元/公斤,栗農利益難以維護。2004年初,大城子鎮大龍門村105戶農戶組建了全縣第一個板栗合作社,當年與本縣家田食品有限公司簽訂了供貨合同。合作社產品質量和數量有保障,板栗價格比小販的報價高出20%。整個銷售周期結算下來,社員比非社員平均售價高1元/公斤。大龍門板栗合作社的成功運作帶來了示范效應,目前,全縣已組建98個板栗合作社,入社農戶4.5萬戶,覆蓋到全縣30萬畝的各個板栗產區。2008年成立了板栗聯社,聯社板栗產量在萬噸左右,是燕山板栗產區最大的板栗生產企業。聯社從建立信息收集點、向基層社發布板栗銷售指導價、穩定市場做起,進而為企業代收板栗,最終到統一銷售板栗,向市場主體地位邁出了三大步。2010年,板栗聯社建成了板栗專用庫,為擴大板栗銷售半徑,進軍南方市場提供了條件,與云南、河南、廣東、湖南等地的大客商簽訂了6000噸的供銷合同。全縣板栗平均銷售價格達到14.48元/公斤,比鄰縣大約高出1元/公斤,實現銷售收入1.5億元,比上年翻了近一番。