職業院校農經管理專業教學法的思考*

羅巒

（湖南農業大學經濟學院 湖南 長沙 410128）

職業院校農經管理專業教學法的思考*

羅巒

（湖南農業大學經濟學院 湖南 長沙 410128）

隨著農業產業化的發展及農民組織化程度的提高，農村實用型經濟管理職業人才培養的重要性日益凸顯。要培養適應新時期農村經濟快速發展需要的經濟管理人才，需要從教育著手，大力推進農業、農村經濟管理職業教育教學改革，提高人才培養質量。應從職業、技術、勞動組織發展對農經管理專業教學改革的要求出發，推動職業院校農經管理專業教學法從學科知識體系導向的傳統教學方法向行動導向的現代教學方法轉變。

職業院校；農經管理專業；教學法

農經管理人才是指為滿足現代農業和新農村建設的需要，存在于農村中，具有一定經營管理知識或經營管理經驗，并能夠通過自己的經營管理把土地、資本、技術、信息等生產要素組織起來，持續為社會提供產品與服務，在農業、農村經濟發展過程中起帶頭作用的，能夠促進農業生產和穩定農村環境的人才。從其職業崗位來看，農經管理人才主要包括鄉鎮企業經營管理人才、農村合作經濟組織經營管理人才、農產品經紀人、集體（合作）經濟組織會計、專業化經營的職業農戶等，這些經濟管理類農村實用人才是農業產業化和農村經濟發展不可或缺的人力資源。隨著現代農業的發展，農業綜合生產能力增強，農村產業結構不斷優化，需要更多懂經營、善管理、具有良好職業能力的農村經營管理人才在農村經濟各條戰線上發揮積極作用。

中等及高等職業教育是農經管理職業人才培養的重要途徑，要提高農經管理人才的培養質量，培養更多適應新時期農村經濟發展和農業產業化發展需要的各類農經管理實用人才，需要大力推進職業院校農經管理專業教育教學改革。

職業、技術和勞動組織的發展對農經管理專業教學的影響

專業教學離不開對職業、技術和勞動組織的分析。職業的變化、技術的變遷和與職業崗位相關的勞動組織形式的變化對農經管理職業教育和教學具有重要的影響。

（一）職業的發展促進了農經管理崗位職業能力要求的變化

對職業的研究是專業教學核心內容和教學法研究的起點。職業院校農經管理專業教師應熟悉農業、農村經濟管理相關職業的現狀與發展趨勢，了解農經管理職業的工作內容與知識、技能要求。

改革開放30年使我國農業產業和農村經濟得到了長足的發展，農業、農村經濟的發展帶來了農經管理職業的發展。主要表現在：農業產業化程度的提高使農業產業鏈延伸，分工進一步深化。一方面，直接從事農業生產的勞動者減少；另一方面，服務于農業產前、產中、產后的專業型人才增加。如江蘇、浙江等地水稻生產已出現提供統一供秧、統一插秧、統一防治病蟲害、統一收割等專業化服務的公司。當前全國各地專業的農機服務合作社也呈快速發展態勢。到2008年年底，全國共有工商登記注冊的農機專業合作社7960個，從業人員26.8萬人。在農產品流通領域活躍著大批的農民經紀人、農產品儲運商和農產品營銷員。據中國農產品流通經紀人協會統計，目前全國已有農產品經紀人600多萬人，加上季節性的從業者則高達1000多萬人。社會分工是職業產生的基礎和條件，我國農業產業鏈和農業生產內部分工的發展催生著新的農村經濟管理職業的誕生。

職業院校農經管理專業教師應準確把握我國農經管理職業的發展趨勢，認真研究新型農經管理職業崗位的職業能力要求，將崗位工作過程轉換為學習領域，設計教學活動，使學生了解新的農經管理職業工作的形式和內容，培養適應新型農經管理職業崗位要求的各層次農村經濟管理職業人才。

（二）技術的發展要求農經管理專業加快教學內容更新的步伐

進入新世紀以來，生物技術、計算機技術、通信技術、互聯網技術、經濟管理技術等都得到了快速發展，技術的進步帶來了農經管理職業對從業人員職業能力要求的變化。表現在兩個方面：一是要求從業人員掌握的技術內容增加，二是要求從業人員的再學習能力增強。以現代職業化種植農戶崗位為例，職業化農戶的農業生產不再以自給為目的，生產就是為市場供給，因此經營決策對他而言非常重要。他不僅要掌握基本的農業生產技術，還應掌握新的生物技術知識、安全生產技術、產后商品化處理技術，以及科學的經濟決策技術、合理的農產品成本核算技術、農產品網絡營銷甚至期貨交易技術等多種經濟管理類技術和知識，提高自己的經營能力。同時，隨著科技的發展，新技術的更新換代周期也不斷縮短，這要求職業化種植農戶要增強再學習能力，了解各類新技術的發展趨勢，使自己的職業能力適應技術發展的要求。

職業院校農經管理專業教師要認真研究技術發展對農經管理職業的影響，理解技術的使用價值，從專業內容中尋找并確定有重要意義的、與職業相關的教學內容，選擇有效的教學方法，合理設計安排本專業教學。

（三）農業勞動組織的發展促進了農經管理職業崗位任務的演變

農業勞動組織有狹義和廣義之分。所謂狹義的農業勞動組織，即農業生產中的勞動組織，也就是農產品生產過程本身的勞動組織；廣義的農業勞動組織是指社會性的農業勞動組織，即從生產農用生產資料到農產品及其加工產品最終消費的勞動組織。建國后，我國狹義的農業勞動組織歷經了互助組、初級社、高級社、人民公社和農戶家庭承包等不同的組織發展階段。目前，在農業生產環節，家庭仍然是最主要的勞動組織形式。但隨著農業生產力的發展，直接從事生產的勞動力數量不斷下降，因此，狹義的農業勞動組織呈縮小趨勢。黨的十五屆三中全會指出：“從實踐看，家庭經營再加上社會化服務，能夠容納不同水平的農業生產力，既適應以手工勞動為主的傳統農業，也能適應采用先進科學技術和生產手段的現代農業，具有廣泛的適應性和旺盛的生命力。”可見，農業領域社會生產力和社會分工的發展帶來了廣義農業勞動組織規模的不斷擴大，各類專業合作社、農業生產社會化服務組織等新型農業勞動組織在農業產業化發展中的作用將越來越突出。

農業勞動組織的變化決定了工作崗位層次的變化和崗位性質的變化，也決定了相應的職業教育的培養目標和內容。如同樣是農村會計崗位，過去的農村會計崗位僅為村委會下設崗位，而農業合作經濟組織作為新型的勞動組織形式，也可能設會計崗位，但兩個崗位的工作任務和內容，以及崗位歸屬是有所區別的。因此，農經管理專業的教師要關注農業勞動組織發展對農業、農村經濟管理崗位的影響，更新教學內容，培養符合農業勞動組織變化趨勢的農村經濟管理職業人才。

職業院校農經管理專業教學法的特點

（一）農經管理專業教學法的內涵

在職業教育理論研究中，專業教學法是專業教學論的重要組成部分。教學方法是教師為達到教學目的，傳遞教學內容，促進學生完成學習任務而采用的教學方式和手段。農經管理專業教學法可視為為實現農經管理專業教學目標，在農經管理專業課程教學過程中采用的師生間的互動形式、教學內容的傳遞手段、引導學生學習的途徑及教學方式的總和。新時期，農經管理的工作、技術和勞動組織都發生了巨大變化，專業崗位進一步細分，新興的農經管理崗位任務對傳統的教學內容和教學方法提出了挑戰。

（二）農經管理專業教學法的特點

首先，教學方法要為培養新時期農經管理職業人才的教育目標服務。與其他專業技能型職業人才不同，市場經濟宏觀背景下的農經管理類職業人才大多在市場經營活動中充當決策者的角色，如農產品經紀人、農產品營銷員、專業種養農戶、專業服務公司或合作社管理人員等，他們的職業活動與市場交換活動是緊密相連的，其職業生涯時刻充滿選擇或決策過程，如對生產技術的選擇、生產產品的選擇、銷售對象的選擇等。因此，市場經濟條件下農經管理專業教學要重視培養學生掌握處理問題的方法，培養其面對不同情境有效解決問題的能力。在教學方法選擇方面也要體現這一人才培養目標。例如，在農產品營銷渠道選擇的教學中，應大量采用案例分析法，引導學生在案例分析過程中掌握決策的各種影響因素和須注意的關鍵事項，從案例中獲得經驗性、策略性知識的增長。只有符合職教農經管理人才培養目標的教學方法才是合適的專業教學法。

其次，教學方法要體現學生的主體性特征。職業教育更需要重視培養學生的職業能力和素養，讓學生學會 “如何做”。因此，職業院校農經管理專業教學應多體現學生的主體性，培養學生在做的過程中，認識新的農經管理職業崗位及其發展趨勢，在完成崗位任務過程中，獲得崗位要求的職業能力，實現知識的自我構建。與傳統的講授、反復練習、討論等教學方法相比，行動導向的案例分析法、考察或調查法、引導文法、項目教學法等教學方法更能體現學生學習的主動性。因此，一方面，農經管理專業的教師在教學實踐中應注重更多地采用行動導向教學方法，引導學生自主行動，主動獲取職業發展需要的知識和技能。另一方面，對目前農經管理專業教學較多采用的講授、練習、討論等教學方法可以適當改進，加入行動導向的元素，成為符合職業教育教學目標要求的新的教學方法。如在傳統的討論教學中適當穿插卡片教學法、“頭腦風暴”法等，激發學生參與和主動思考的積極性，以利于提高教學效果。

再次，教學方法要體現從職業真實環境出發對教學過程進行整體設計的特點。教學方法是師生活動方式、步驟、手段的技術，職業教育教學重視從真實環境的工作過程出發，通過分析崗位任務和能力要求，對學習情境進行整體設計，來達到更好地培養學生職業能力的目的。農經管理專業教師在教學過程中要從真實的職業環境出發，結合我國農業產業、農村經濟發展實際，在教學過程中對師生活動進行優化設計。如結合當前農民專業合作社的工作環境，以專業合作社管理人員、財務人員等崗位的任務為例開展模擬教學或角色教學等，提高教學與職業環境的匹配度。

職業院校農經管理專業教學法選擇的原則

應從職業、技術、勞動組織發展對農經管理專業教學改革的要求出發，推動農經管理專業教學法從學科知識體系導向的傳統教學方法向行動導向的現代教學方法轉變。總體來看，在專業教學方法的選擇方面應遵循以下幾條原則。

（一）符合農經管理職業崗位的特點

職業教育的專業教學是與職業或職業領域以及職業或職業領域里的行動過程緊密聯系在一起的。農經管理相關職業的工作過程決定了職教經濟管理類專業的教學應更多強調應用性，要求學生思維開闊，知識面廣，綜合分析問題能力強。農經管理類的專業課程知識多偏向文科性質，與理科知識科學嚴密性、假設嚴謹性、結果唯一性、操作論證性等特點不同，多與實際聯系緊密，解決問題的方法途徑呈多元性等特點，答案是開放性的，不具有唯一性。因此，農經管理專業教學法設計和選擇應以農經管理職業崗位知識、技能為核心，借鑒先進的職業教育專業教學法理論，構建有別于農經管理普通高等教育的教學方法體系。

（二）以促進農經管理人才職業能力培養為目標

農經管理職業教育的目標是培養農村經濟管理人才的職業能力。根據德國聯邦職教所的定義，職業能力是“人們從事一門或若干相近職業所必備的本領，是個體在職業工作、社會和私人情境中科學的思維、對個人和社會負責任行事的熱情和能力，是科學的工作和學習方法的基礎”。這說明職業能力要求從業者不僅要具備從事某項職業活動所需的技能和知識，還應具有在變化了的環境中重新獲得新職業技能和知識的能力。以農村會計崗位為例，過去的會計工作工具是紙質的賬簿、人工記賬、算盤計算，而計算機技術的發展、新會計制度改革，對會計崗位能力的要求發生了巨大變化，要求農村會計人員隨技術的發展更新技能和知識，同時各類不同農村經濟組織的會計業務也有所區別，要求該崗位從業者還需具備知識遷移能力和跨專業的能力。因此，對農村會計類課程的教學不僅應使學生掌握一般會計原理知識，還可通過案例教學法、角色模擬教學法、項目教學法等使學生通過行動體會會計知識在不同崗位上的遷移，真正學會做好不同崗位上會計工作的要點，培養出學生的綜合職業能力。

（三）重視設計導向的職業教育思想在教學方法中的應用

德國是世界上職業教育最發達的國家之一，在職業教育和教學方面有許多先進理念和成功的實踐經驗值得我們借鑒。以設計為核心的職業教育思想是德國主流的職業教育思想，該思想認為“職業教育培養的人才不僅要有技術適應能力，而且更重要的是有能力本著對社會、經濟和環境負責的態度，參與設計，創造未來的技術和勞動世界”。在設計為核心的職業教育思想的指導下，德國學者將職業能力視為專業能力、方法能力和社會能力的融合，提出職業教育的專業教學不僅要確定教學對象和教學內容，還應包括對專業的職業能力分析和開發。對教學方法的選擇，德國學者認為，能力產生于受理論引導的實踐活動，因此，教學方法不應被理解為是孤立的，針對簡化、復制的模型作調整幾乎不能給學生打開行動空間的授課技術，而應是以情境和范例的形式去做安排和設計。從事職教農經管理專業教學的教師也應重視設計導向思想在專業教學法中的應用。在農經管理專業教學過程中，教師應注意將真實的職業環境與學習環境緊密結合起來，創造一個整體的學習情境，設計有效的教學方法，達到幫助學生掌握對職業行動具有重要作用的知識和技能的教學目標。

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G712

A

1672-5727（2011）01-0098-03

羅巒（1973—），女，湖南長沙人，博士，湖南農業大學經濟學院副教授，研究方向為農產品市場與貿易，農村經濟管理教育。

（本文責任編輯：謝良才）

教育部、財政部重點資助項目《中等職業學校農村經濟管理專業師資培養培訓方案、課程和教材開發項目》（項目編號：LBZD009）部分研究成果