以實踐技能培養為目標革新中藥制藥技術專業人才培養方案*

黃麗萍 張寶成 吉玉蘭

（安徽中醫藥高等專科學校 安徽 蕪湖 241000）

以實踐技能培養為目標革新中藥制藥技術專業人才培養方案*

黃麗萍 張寶成 吉玉蘭

（安徽中醫藥高等專科學校 安徽 蕪湖 241000）

高職中藥制藥技術專業是培養能勝任中藥生產第一線工作的技能型專門人才的，高素質的技能型專門人才的產生要依靠以實踐技能培養為目標的培養模式，人才培養方案的制定必須切實地服務于這一目標。

高職；實踐技能；中藥制藥技術專業；人才培養方案；革新

中藥制藥是我國的傳統產業，隨著GAP、GMP的強制推行，中藥制藥行業急需大批高等應用技術型人才作為支撐，高職中藥制藥技術專業的設置是中藥制藥產業發展的必然要求，也是社會經濟發展的必然結果。作為一個新專業，高職中藥制藥技術專業一直沿用的課程體系是以學科為中心的本科教育模式。安徽中醫藥高等專科學校是2002年由安徽省醫藥學校升格的高職院校，有五十多年開辦中藥類專業的歷史，設置中藥制藥技術專業符合我校專業發展的科學規劃，中藥制藥技術專業現已成為我校重點專業之一。為了使培養出來的學生能“零距離”地從學校跨入生產車間，我們通過調研與論證，確定以實踐技能培養為目標，對傳統的中藥制藥技術專業人才培養方案進行了創新和完善。

中藥制藥技術專業人才培養方案革新背景

時代對生產第一線技術人才提出了新要求 過去很長一段時間，由于科技發展水平所限，勞動者的職業崗位相對穩定，勞動技藝較為簡單，通常是得一技受益終身，職業教育的任務就是使“無業者有業，有業者樂業”，培養勝任某種崗位要求的各類職業人才。中藥是我國5000年燦爛文化中的瑰寶，但是在過去的幾千年時間里，中藥生產基本上延續“作坊式”的生產方式，20世紀90年代中后期“中藥現代化”的概念提出之后，中藥行業迎來了新的生機。中藥制藥技術現代化是中藥現代化的關鍵，中藥制藥技術的現代化要求數以億計高素質的勞動者和數以千萬計的專門人才與之相適應。

中藥制藥技術專業傳統人才培養方案存在弊端 高職教育以培養適應生產第一線需要的高等技能型專門人才為目標，這與傳統的高等教育及本科教育有著很大的區別。目前的中藥制藥技術專業的人才培養方案，實踐技能培養并沒有很好地被落實到各個教學環節中，主要表現在以下幾個方面：（1）仍屬于本科人才培養方案的“壓縮型”，只注重高等性而忽視職業性。（2）職業能力定位偏低。只注重培養技術能力而忽視職業素質，不符合高職教育培養目標具有職業性與技術性雙重屬性的特點。（3）課程體系缺乏系統性。選擇課程時更多地注重知識的科學性與連貫性，而忽視職業技能的培養與專業的拓展性。（4）實訓課程沒有針對不同的崗位需求有所側重，而是千篇一律，導致培養出來的學生對每一個崗位工作都有所了解，但不能對某一個具體崗位進行熟練操作，與就業單位的要求有一定差距。（5）實訓課程雖然得到重視，但具體實施方案和考核方法不健全。

中藥制藥技術專業職業分析 高職中藥制藥技術專業是藥學與工學相結合的一個新專業，應用性強、覆蓋面廣，是連接醫與藥的橋梁，涉及中藥制藥的新技術、新工藝、新設備、新劑型、新輔料、GMP標準等多個領域。中藥制藥技術專業以培養具有一定的中醫藥理論基礎，具備現代中藥制藥生產所要求的職業技能，能勝任中藥生產企業的中藥制劑生產、中藥飲片生產、中藥鑒定、中藥質檢、新產品開發、中藥營銷等崗位工作的人才為目標，學生應具備的能力結構如表1所示：

表1 中藥制藥技術專業人才素質分解表

中藥制藥技術專業人才培養方案革新內容

人才培養模式的革新 國務院頒發的《關于大力發展職業教育的決定》及教育部頒發的《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》都明確指出，要大力推行校企合作、工學結合的培養模式。工學結合的人才培養模式是高職教育改革的重要切入點，是我國職業教育改革與發展的總方向。這一模式的關鍵是在對學生的培養過程中，理論學習以“必需、夠用”為原則，學生要走出課堂，更多地走進車間，以培養實踐技能為最終目標。中藥制藥技術專業的學生不僅要掌握中藥飲片和中藥制劑生產的基本理論，還要熟悉中藥飲片和中藥制劑生產的工藝流程和生產設備，工學結合是培養這些能力的最有效的方式，在辦學層面體現為校企合作的辦學模式。安徽中醫藥高等專科學校的工學結合培養模式采取的是 “校企合作，‘1+1+1'（一段基本→一段崗位→一段職業），企業實踐三年不斷線”的實施方式，分三個階段：第一階段（第1～3學期）進行專項能力培養和基本技能訓練，在校內實訓室、實訓中心和校外教學工廠交替進行。第二階段（第4～5學期）進行崗位能力培養和崗位技能訓練，先后在校內實訓工廠和校外實訓基地或訂單培養企業參與產品的整套生產流程。第三階段（第6學期）進行綜合能力、職業技能和頂崗技能訓練，學生在頂崗企業或訂單培養企業中按照準員工要求進行頂崗實習和預就業，從而實現就業與頂崗實習的無縫對接。

課程體系的革新 新的人才培養模式需要有新的課程體系與之相適應，中藥制藥技術專業新課程體系的構建思路是：對人才需求、就業崗位及行業職業資格標準進行充分的調研，對中藥制藥崗位（群）技能、素質結構加以詳細的分析，從而確定人才培養目標及培養規格與要求，構建符合職業資格標準和崗位需求的課程體系，據此確定課程的教學內容。安徽中醫藥高等專科學校針對中藥制藥生產過程中不同崗位對能力的不同要求，探索了不同的專業課程模塊，改變了過去只注重專業的通用性而沒有側重不同崗位特殊性的課程設置方法，根據崗位的要求確定不同的專業課程模塊，如表2所示：

表2 按崗位要求的專業課程模塊表

教學資源的優化 高職院校培養的是實用型、技能型人才，對學生的培養必須是開放式的，不能囿于傳統的課堂教學與實驗室教學，否則培養的學生只會紙上談兵。因此，新的培養目標對教學資源提出了更高的要求，有必要對傳統的教學資源進行優化與整合。首先，中藥制藥技術專業人才培養方案要對化學基本技能實訓、中藥鑒定實訓、中藥炮制實訓、中藥制劑實訓、藥物分析檢測實訓、藥品營銷實訓等教學提出要求，學校需要有與之配套的高質量的實訓基地，確保校內實訓教學為培養學生的實踐技能打好基礎。安徽中醫藥高等專科學校在原有校內實驗室與實訓中心的基礎上，整合建成了藥物制劑實訓功能區、藥品質量檢測中心、生化與微生物實驗功能區、中藥實驗功能區、化學實驗功能區、醫學實驗功能區，實現了由課程單一對應的實驗室向功能區轉變的目標，優化了資源配置，實現了資源共享。其次，藥品直接關系到廣大人民群眾的健康和生命安全，將學生從課堂直接推向制藥企業，對學生、企業和社會都是一種不負責的行為，開辦校內實訓工廠是中藥制藥技術專業人才培養方案提出的新要求，校內實訓工廠是學生走向生產一線之前進行系統性訓練的場所，可使學生在真實的職業氛圍中得到鍛煉。安徽中醫藥高等專科學校擁有中央財政支持的職業教育實訓基地——生物制藥實訓工廠，完全按照GMP標準，建成了固體制劑、注射劑和其他劑型等多條生產線，可讓每個學生在頂崗實習之前進行訓練，對制藥的設備、技術路線、GMP標準有初步的掌握。再次，因校內實驗室與實訓基地無法貼近社會生產的實際場景，無法使學生在真實的職業氛圍中得到鍛煉培養，新的人才培養方案要求加強校外實習基地建設，落實校企合作的辦學模式。校外實習基地的質量與數量是衡量中藥制藥技術專業辦學水平的關鍵因素之一，也是實施工學結合人才培養模式的重要環節。“訂單式”培養學生是校企聯合辦學的有效形式，學生在工廠既是生產者又是學習者，在制定教學計劃時，應邀請企業技術人員參與，學校與企業聯合培養滿足企業需求的技術人才，同時也可提高畢業生的就業率。

結合生產一線的實習實訓教材 在傳統的教學模式中，實習實訓僅作為一個教學環節，未納入課程體系。在新的教學模式下，實習實訓是中藥制藥技術專業教學的關鍵環節之一，實習實訓教材建設是本專業教材體系的重要組成部分。實習實訓教材中必須明確考核的要求與方式，考核要在實驗實訓基地或實習車間完成，不能在教室以筆試代替，實習實訓的達標應作為學生取得畢業資格的一個必要的指標。近年來，安徽中醫藥高等專科學校組織專業教師與企業技術人員共同開發了中藥制藥技術專業系列實習實訓教材，包括《化學分析技能實訓》、《中藥制藥項目實訓》、《中藥炮制綜合模擬實訓》、《分析儀器技能實訓課程》等，以適應中藥制藥技術專業改革與發展的需要。

教師作用的重新定位 實施以培養實踐技能為目標的人才培養模式，高職教師不可避免地面臨著一系列巨大的挑戰，就中藥制藥技術專業教師而言，首先，必須改變過去單純以理論教學為主的知識傳播者的角色，轉變為既具備中藥制藥基本理論知識，又具有實踐能力的職業指導者的角色。其次，要完成從“教師型”向“雙師型”的轉變，學校一方面要為培養“雙師型”教師創造條件，另一方面要放寬“雙師型”教師的界定條件。再次，專業教學應適當聘請來自制藥企業生產一線的技術人員作為兼職教師，同時要培養兼職教師的教學能力，建立一支較為穩定的兼職教師隊伍。

中藥制藥技術專業人才培養方案革新的幾點思考

中藥制藥技術專業人才培養方案的革新要解放思想 要敢于突破多年來所形成的本科教學模式，不能將高職中藥制藥技術專業教育定位為低層次的高等教育，要研究高職教育的特點，研究新時代學生的特點，研究中藥制藥行業發展現狀以及對人才的要求。唯有進行思想與觀念的革新，才能推動人才培養方案的創新，這種創新不是對傳統方案的修補，而是革命性的。

中藥制藥技術專業人才培養方案的革新要符合高職教育特點 我國的職業教育還在起步階段，還存在很多不健全的地方，在今后很長一段時間都需要不斷發展與完善。隨著人們對高職教育規律研究的日益豐富以及中藥制藥產業的現代化，中藥制藥技術專業人才培養方案也要與時俱進，在高職教育規律的框架內不斷完善。

中藥制藥技術專業人才培養方案的革新要突出專業特點盡管高職教育有其共性，但就不同的專業而言，也有其獨特性。因此，中藥制藥技術專業人才培養方案的制定與完善要緊密圍繞本專業的特點，否則會出現緣木求魚的現象。

中藥制藥技術專業人才培養方案的革新要源于生產一線的實際調研 沒有調查就沒有發言權，高職教育培養的是生產一線的技能型人才，人才培養方案的變革者只有切實地走進企業，深入生產一線，才能制定出與企業要求相一致的人才培養方案。

[1]張學信，王加力.淺議高職教育的任務和教學模式[J].中國職業技術教育，2001，（3）：1-2.

[2]姚麗梅，杜淑清.高職中藥制藥技術專業模塊化教學的探討[J].中醫教育，2007，（6）：38-40.

[3]倪健，李華，杜守穎，吳清，馬長華.中藥制藥工程專業人才培養模式初探[J].中醫教育，2003，（4）：12-16.

G420

A

1672-5727（2011）01-0047-02

黃麗萍（1961—），女，安徽巢湖人，安徽中醫藥高等專科學校副教授，藥學系副主任，主要從事中醫藥教學與實踐研究。

*本文系安徽省教育廳質量工程教學研究項目《中藥制藥技術專業工學結合人才培養模式的探索與實踐》（項目編號：2008jyxm630）成果