文秘專業禮儀課程情境式教學探析

王雅琴

（安徽行政學院 安徽經濟管理學院 社會學系，安徽 合肥230031）

文秘專業禮儀課程情境式教學探析

王雅琴

（安徽行政學院 安徽經濟管理學院 社會學系，安徽 合肥230031）

現代禮儀課程是秘書專業的公共必修課，它對于大學生重塑自我形象、提升自身修養、培養文明習慣和良好素質有著重要的作用。本文試利用建構主義學習理論作為教學指導，在文秘專業禮儀課程教學中開展多種情境創設，有效地提高了課程的教學質量和水平。本文以舉止規范為例，從真實情境（現實生活）、教師觀察（教學指導）、虛擬情境（模擬情境）、特定情境（特殊活動）等四個方面來進行研究，讓這四方面成為一個相互促進和推動的整體，推動教學的發展。

現代禮儀；建構主義；情境式教學

一、引言

中國是禮儀之邦。2500年前，孔子就提倡“修身、齊家、治國、平天下”的人生道路。如今，我們生活在一個被稱之為“30秒文化”的世界中，良好的禮儀風范、出眾的形象風采，會為我們在社會中增加信心和魅力。社交禮儀是人們在社會交往活動中共同遵守的表示尊敬的行為規范與準則。時至今日，社交禮儀在日常待人接物、處理與人交往中的各種關系以及對外交往中，無時不在、無處不在。它的目的在于便于人際交往中的思想、情感的溝通，信息的傳送，其外在形式為各種禮節、儀表、儀式、禮制等。它的實質是個人精神面貌和內在修養的體現。因此，禮儀的表面是個人的穿著打扮、舉止言談、舉手投足等小節，但處處皆顯精神，處處皆顯魅力。

在就業競爭日益激烈的今天，除了要讓學生掌握扎實有用的專業知識外，必要的禮儀教育也會加大學生競爭的砝碼。我們在對學生的職業教育中，把培養目標通常分為兩類：即做人教育和做事教育。做事教育也就是現在我們大多數學校高度重視的職業能力教育，包括通用能力和專業能力教育。而做人的教育則是做事教育的基礎，與做事融會貫通。特別是在文秘之類的文科類職業教育中，事業的成功更是15%靠技術工程，85%則靠人脈關系。筆者近幾年通過對本地招聘會的調查、對部分企業的走訪和對歷年文秘專業畢業生的了解中發現，在大多數文秘專業學生畢業后就職的初級秘書崗位招聘中，有一半以上的單位對畢業生的外形、舉止、言談、溝通等方面有不同程度的要求。而在招聘的面試中，大多數考官都特別關注學生的禮儀，舉止得體、表達清晰、面帶微笑的學生很受歡迎，如若加上扎實的專業知識就基本上走向了面試的成功。實際上一個人的言談、舉止、儀表和服飾確實是個人風度、氣質和素養的體現；擁有好的禮儀規范不僅能為求職帶來資本，還有利于自信心的提高，良好人際關系的建立，也會縮短與社會的磨合期，成為領導、同事、朋友都歡迎的人。

目前很多高校都開設了《社交禮儀》這門課程。文秘專業中更是作為公共必修課，課時也多為72課時。這門課程是一門集理論、實踐、應用和藝術為一體的綜合性課程，也是目前社會文明發展、大學生綜合素質提高、職業形象塑造要求的一門課程。目前這門課程的學習往往有這樣的特點：課程內容淺顯易懂，理論教學多于實踐運用，因此，學生學起來“一聽就懂，一學就會，一做就錯”。在近3年對本校文秘專業的學生調查中發現，學生對這門課程多數有著較為強烈的興趣，但學起來覺得簡單，老師教授多為照本宣科，學生學起來也是流于形式。在對禮儀文化的態度上出現寬以待己、嚴于律人的認知和評價差異，很多禮儀學生都是似知非知，在日常生活中根本不實踐，更不要說把禮儀變成一種規范了。因此，禮儀課程教學方法的改革勢在必行。筆者在近幾年的禮儀課程教學過程中發現情境式教學法有著顯著的成效，也很受學生歡迎，是禮儀課程教學改革的一條可行之路。

二、情境教學法的理論依據

情境教學法的理論依據是社會建構主義模式的學習理論。建構主義是當代歐美國家興起的一種龐雜的社會科學理論，建構主義學習理論是行為主義發展到認知主義以后的進一步發展。利用建構主義可以比較好地說明人類學習過程的認知規律。建構主義學習理論的基本內容可從“學習的含義”（即關于“什么是學習”）與“學習的方法”（即關于“如何進行學習”）這兩個方面進行說明。建構主義學習理論認為，知識是學習者在一定的情境即社會文化背景下，在他人的幫助下通過意義建構的方式而獲得。因此建構主義學習理論認為“情境”、“協作”、“會話”和“意義建構”是學習環境中的四大要素或四大屬性。這一理論對我們現代禮儀的情境教學法起著指導作用。

“情境”在建構主義學習理論中是指有利于學生對新知識的意義建構，這就意味著在教學過程中，教師不能只停留于課本的講解。在禮儀這門理論知識淺顯的課程教學中，教師的口頭傳授作用顯得格外單薄。在建構主義學習環境下，教師應努力為學生創建知識學習的情境，而且由于知識具有社會性、復雜性，因此這種情境的構建應盡可能的貼近真實社會。在禮儀課程教學中，首先要將學習置于各種情境中，特別是創設真實復雜的情境，從而使學生對知識能有廣泛的遷移。 其次，“協作”與“會話”要貫穿整個學習的全過程，與各種情境融合在一起，共同為意義構建努力。在實際教學中，它既指學習成員之間相互交流、幫助、指正的過程，也是知識共享的過程，是意義建構的重要手段?！耙饬x構建”是學習的最終目標，也就是學生掌握禮儀知識的程度。我們對禮儀課程的目標是讓學生把知識變成一種規范，一種習慣，從而在各方面影響學生的成長。

三、“現代禮儀”情境教學案例分析——以“舉止規范”為例

舉止規范是個人禮儀方面最基本的要求，也是我們利用首因效應最直接的方面。心理學的研究表明，人們在第一次見面時外部特征是被個體首先認知的一個重要信息，也是人際交往中獲得的最基本的資料，這種首因效應會直接影響雙方日后的溝通和交流。在這些外部特征中除了個人的相貌是無法更改之外，人們的行為舉止包括衣著、舉止、表情、言談等都可以通過后天的訓練得到提高和完善。我們以常見的舉止規范為例來說明禮儀課程的情境教學。

舉止規范通常包括站立、就座、行走、蹲姿和手勢，也就是我們常說的站、座、行、蹲等。對于這部分的知識，很多學生都存在不同程度的認知偏差，認為簡單、小題大做、太死板等；有些學生認為在日常生活中很難堅持，也缺少氛圍。因此，在這部分的教學中我們采用內涵和外延兩種方式。內涵即是較為傳統的課堂講授方法，包括理論講解、教師演練、視頻播放、學生演練等。由于這部分的理論知識比較淺顯，因此在教師講解可以一帶而過，重點放在教學片的播放和學生的演練環節中。本人采用的是國際時尚禮儀專家周思敏的視頻講座。其特點是通俗、易學、動作優雅，比較適合文秘專業女生多的特點。在播放完教學片后，教師親身演練、分解動作、要求學生邊學邊記錄，最后讓學生上臺演練。由于內容比較簡單，大多數學生都能很快掌握。在這個環節中教師的親身演練有很重要的作用：其一可以更為細致的為學生講解動作，比如商務場景中女式坐姿的七步；其二可以為學生營造一個互動的氛圍。許多學生反映這門課程學習缺少實踐，覺得會說但不會做，究其原因還是有害羞的因素。教師的以身作則就是社會建構主義學習理論中強調的“情境”、“協作”和“會話”。教師的“座”是學生“座”的情境創設，也是老師與學生之間的會話。有了教師的這個情境創設，許多學生敢于大方走上講臺親身演練，并且能夠互相之間發現錯誤、幫助指正、活躍課堂氣氛。對于學生來說，只有在課堂上準確的掌握這些動作和環節，才有可能在課下養成規范的行為舉止。

外延教學為情境式教學法的重點部分。主要由以下幾個部分構成：

（一）真實情境

社會建構主義者認為學習不僅是個人的行為，還是一種社會性的行為，而學習的情境應越真實越復雜，得到的效果也越好。因此在情境創設中日常生活是最真實、最復雜的情境，效果也最顯著。在禮儀教學中，我們不需要花費太多的時間和精力去營造那些虛擬的情境，將課下的東西搬到課堂上，只需要將課堂上的知識運用到課下即可。學生在經過課堂學習之后，對舉止規范的步驟和要求已經掌握，接下來需要的就是反復演練直至熟練從而成為行為習慣。大學生的宿舍多是以班級劃分，這為學習的演練提供了有利條件。同一個班的學生在同一個宿舍中不用擔心做得不好，不自然而被嘲笑。學習群體之間相互依賴、相互溝通、相互合作、共同分享，充分體現了協作和會話的合作學習，從而形成一個演練的環境。由于課下運用是一個長期的過程，在反復演練過程中應要求每個宿舍推選一個組長，對每個人每天的表現進行記錄，包括行姿、坐姿等步驟是否正確、是否自然、是否有意識的糾正等。每周教師匯總一次，并進行分析和指導。這部分應是禮儀課程情境教學中最核心的部分，也直接影響學生最終能否形成良好的行為規范。

（二）教師觀察

按照建構主義學習理論的觀點，教師在學習活動中應起指導、幫助的作用。在第一部分日常生活的真實情境中，教師不應袖手旁觀，除了定期對學生進行日志檢查、分析和指導外，還應多觀察。本人擔任該文秘班的班主任，平時和學生接觸的機會多，在大事小事、公事私事中都有意觀察學生的行為舉止。如到班級檢查到課率時就順便檢查學生的坐姿；和學生交談時注意她們的眼神、站姿、行姿等。由于教師在有心留意，學生大多處于緊張狀態，時刻注意自己的言行舉止，無形中對學生起到了敦促作用。在這樣的觀察中，教師不僅可以防止學生在日常日志中有虛假記錄，也可以時刻檢測學生的成果。當然，學生的學習應是多向的，因此我們說的互動不僅指學生間的互動，還包括師生間的互動。教師不能以權威者的身份給學生傳授知識或對學生的行為進行批評，學生也不只是被動的接受教師的指令，教師和學生之間應該是一個開放的情境。學生與學生之間、教師與學生之間都將進行監督、指正和幫助，這無形中也提高了學生的積極性，學生的學習不再是知識信息的單向接收，而是雙向輸通。

（三）虛擬情境

虛擬情境指的是階段性開展一些模擬情境演練。這部分的情境雖然是虛擬的，但由于目標明確、場景特定，而且可以結合禮儀課程中的其他環節知識，綜合有效的檢測學生的學習成果。比如開展面試情境模擬。教師給定幾個模擬情境如企業招聘和事業單位招聘，要求學生各自分組，從設定招聘崗位、職能、環節、面試等方面進行細致安排。在面試過程中要求學生運用稱呼、自我介紹、表情、座、站、行、語言表達等各方面的儀容、儀表和儀態。這樣既可以考核學生在面試過程中涉及到的舉止規范也可以結合秘書實務課程中的專業知識考查學生的專業能力，從而達到綜合的效果。

（四）特定情境

特定情境指的是教育學生適時參加各類項目活動。禮儀課程是一門應用性極強的課程，學以致用才是它的目的。因此，要求學生積極參加各類課外活動和社會實踐，如在學院倡議修身活動、參加十佳學子評選、組織學生承擔校內外各項活動的禮儀服務工作等，鍛煉他們參加社交活動的能力，提高自身禮儀形式社交能力，檢測學習成果，真正做到學以致用。

設置真實情境、教師觀察、虛擬情境和特定情境這四個部分是個有機的整體，相互融合、相互影響。利用建構主義學習理論中的關于情境、協作、會話等要素的理論作為禮儀教學的指導，學生為中心，教師是參與者、組織者、指導者、監督者和被監督者，積極為學生創設各種不同形式的情境，充分發揮學生的主動性和積極性，最終順利有效完成禮儀課程的意義建構。

（注：本文系安徽行政學院、經濟管理學院2009～2010年院級課題，項目編號：YJKT0910YB11）

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[7]百度.建構主義的學習理論[EB/OL].http://baike.baidu.com/view/ 1803266.html.