海魚(yú)味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,但由于過(guò)度捕撈,種類和數(shù)量在逐年減少。針對(duì)這種情況,以色列GFA公司的科學(xué)家,開(kāi)發(fā)出了一種在陸地養(yǎng)殖海魚(yú)的新方法。這套設(shè)備是基于以色列科學(xué)家約西·陶和希伯來(lái)大學(xué)教授加凡·瑞恩的技術(shù)開(kāi)發(fā)的,他們將其稱為“零排放”系統(tǒng)。其關(guān)鍵部分是利用生物過(guò)濾器和JGR5gkZWOaBUlmXeLDP6CQ==一種特殊培養(yǎng)的細(xì)菌,處理養(yǎng)魚(yú)過(guò)程中產(chǎn)生的廢水。
這種養(yǎng)魚(yú)技術(shù),可以使魚(yú)在理想、穩(wěn)定的溫度下生長(zhǎng),不必?fù)Q水或進(jìn)行其他化學(xué)處理,也不會(huì)受氣候條件的影響,魚(yú)的味道更鮮美。該系統(tǒng)可以在任何地方,包括離海數(shù)千英里的沙漠中使用。