《種子機械》課程雙語教學探討

　　摘 要： 雙語教學是高校改革的重要組成部分，作者根據本院《種子機械》開展雙語教學的現狀，提出雙語教學過程中的關鍵部分，以及現存的問題和改進措施。
　　關鍵詞： 《種子機械》 雙語教學 關鍵
　　
　　為了適應全球化的發展，我國需要培養出大量的既精通英語又有豐富專業知識的高素質“復合型”人才，增強人才競爭力。教育部于2001年頒發《關于加強高等學校本科教學工作提高教學質量的若干意見》，明確提出要在高校積極推動使用英語等外語進行教學，其中“本科教育要創造條件使用英語等外語進行公共課和專業課教學”，還特別強調“高新技術領域的生物技術、信息技術等專業，以及為適應我國加入WTO后需要的金融、法律等專業，更要先行一步，力爭三年內，外語教學課程要達到所開課程的5％至10％”。青島農業大學積極響應教育部的號召，在《種子機械》教學中試驗性實施雙語教學。從長遠看，雙語教學是要培養學生的外語應用能力，提高終身學習、獲取信息的能力，在本科畢業后能夠自如地繼續學習專業知識，了解國內外本學科，以及相近學科領域的前沿與最新進展。所以，本科院校實施雙語教學對學生的成才十分重要，意義深遠。
　　一、雙語教學建設
　　1.教學模式的選用。
　　自從雙語教學在我國開展以來，教學模式多種多樣。總體來說，雙語教學可分為單語授課和混語授課兩種形式。單語授課即要求教師自始至終應用外語授課，不滲入母語，此種模式稱為浸入式教學模式。混語授課是指在一堂課的教學中可同時混用兩種語言，包括多種形式，教師可根據學生接受能力靈活選擇授課方法。在目前《種子機械》雙語教學的試驗階段，考慮到學生的英語水平，我們主要采用后者。課堂師生交流主要使用英語，遇到學生不理解的可用中文解釋，此種模式要求大比例的英文授課，但對授課比例沒有具體的確定。教師在教學中穿插中文，并運用各種非語言行為、多媒體等幫助學生理解專業知識。
　　2.教材的選用。
　　教材作為教學過程中重要的利器，必須仔細而恰當地選擇。教師的授課語言和課件全部用英語，這樣在視覺沖擊和聽覺沖擊上可達到語言和思維的統一與和諧，最大限度地鍛煉學生的語言表達能力和用第二語言思維能力。
　　3.合理的教學大綱。
　　教學大綱是一門課程的靈魂，其制定的合理性直接關系到這門課程的教學效果。對于一般本科院校而言，雙語課程的教學大綱的制定，首先應當考慮學生的英語基礎和專業基礎；只有綜合考慮這兩方面，才能制定出符合授課對象的教學大綱。
　　4.高素質的雙語教師。
　　用英語教授專業知識，對于雙語教師來說，要探求一種師生之間的適當互動，雙語教師最好能遵循漸進的原則，授課時做到由淺入深、由少到多、由慢到速度適中地逐步解釋專業知識。對于專業知識中的難點、重點，可以采用漢語講解，使學生主動采用雙語學習知識。這需要雙語教師不斷自我完善和提高，研究更好的雙語教學方法，在實際教學中及時總結經驗。目前上課的教師都有過出國學習的經歷，本身英語能力很好。還可引進和聘請國外客座教授，增強雙語教學的師資力量。
　　5.適當的教學方法。
　　雙語教學對師生而言，都是一種對自身的挑戰。如果教學方法單一，學生就難接受和理解。因此教師要采用靈活多變的教學方法，達到雙語教學的目的。在授課過程中，應結合授課內容，采用適當的啟發式、互動式等教學方法。還可采用現代化的手段開展教學，采用圖文并茂、信息量大、形象生動的多媒體形式教學。應用豐富的網絡資源，制作教學內容的多媒體課件、Flash動漫等，使教學形象生動，激發學生的學習興趣，活躍教學氣氛，增強教學效果。
　　二、雙語教學的關鍵
　　1.明確雙語教學的目標。
　　雙語教學首先要明確目標，不是為了雙語而雙語。雙語教學的培養目標是使學生在學習掌握專業知識技能的同時，能實現一門外語基本過關，既能繼承和發揚中華民族的優秀傳統文化，又能吸收借鑒豐富多彩的世界文化；既具有愛國主義精神和民族自信心，又具有尊重、開放與平等的全球意識，成為具有跨文化素養的世界中國人。
　　2.中西方思維方式的差異。
　　中國人的思維方式與西方人幾乎完全不同。西方是分析式思維，中國是直覺思維。具體主要體現在以下幾點。
　　（1）西方智慧是邏輯型、思辨型、實證型的，中國智慧是記錄型、描述型的。例如中國的古人記錄了哈雷彗星四十多次，但沒人總結它的運行規律，最終讓英國人哈雷獲得了此項發現權；中國早就有類似于血液循環的看法，但沒有上升為理論，最終是英國人哈維奠定了理論基礎。愛因斯坦說：“西方的科學是以邏輯推理和實驗驗證為基礎的，中國式的思維對未來是通過直覺來把握的。”雨果說：“中國是個保存胎兒的酒精瓶。”莊子、韓非子等中國思想家以寓言故事論證哲學命題，而不是縝密的推理思考。中國人對現實之外的東西不感興趣，缺乏形而上的邏輯思考，這必然帶來理論的膚淺、不成體系，而理論的缺乏導致技術的停滯、落后。
　　（2）西方的思維是清晰的，中國的思維是模糊的。西方有實證主義哲學的傳統、亞里士多德的三段論，為西方科學的發展奠定了基礎。近代西方產生的邏輯實證主義的一個WKlQh+DIsGT6lev7HKT/gQ==特點就是科學對象以可被觀察的資料為限，即概念一定要清晰。漢語文約義豐，充滿了隨意性、不確定性、模糊性、暗示性，也引人遐想，趣味無窮。
　　（3）西方價值澄清，中國價值灌輸。西式思維多告訴人們事情的來龍去脈，中式思維則告訴人們如何接受。道德教育中這一特點很明顯，中國的道德教育總是以一種肯定語氣，對學生進行道德教育，不重視價值的澄清。比如說，為什么大家必須遵守紀律，除了要扣分外，還有沒有別的原因呢?中國人弱于分析，告訴人們做，但是為什么這樣做呢?沒有理由，只是做。論語中包含著豐富的思想，但是孔子是一個敘述者，他并沒有對為什么會這樣進行論述，之后，儒家的許多經典都是教義式的。中國人雖然有了極限的直覺：一尺之棰，日取其半，萬世不竭，但微積分體系是西方人建立的。自然科學為什么沒有在中國產生，當代心理學的許多范式為什么是西方的，這與中國的思維方式有很大關系。
　　（4）中國人善于采用整體的、全局的、系統的方法，而不是局部的、解剖的、分析的方法。在中國人眼里，人與大自然、社會是一個整體，這是天人合一、集體主義的思想基礎。如中醫是整體療法，頭疼可能醫腳。整體觀、系統觀當然很好，但我們還應學會局部的、解剖的、微觀的、嚴謹的、分析的西式方法。
　　以上主要分析的中西方在思維方式上的差異，中國大學生如果能夠很好地掌握西方的思維方式，并真正用這種方式思考問題，結合中國人思維方式的優勢，中國的發展就會如添雙翼。
　　三、雙語教學過程中存在的問題與不足
　　1.學生的英語水平比較低，尤其聽力水平更低。
　　大學生在畢業時的英語水平一般達到國家4級，部分學生需要認真復習很長時間，甚至需要連續考幾次才能過關。學生對所授課程的相關詞匯不了解，在不了解專業詞匯的情況下，運用雙語教學，收不到期望的效果。甚至學生對所學課程的掌握比用漢語講授的效果更差，因為運用母語，學生至少可以聽懂教學內容，用外語講授學生連基本的概念都聽不懂，在此狀況下，學科的知識性教學效果都得不到保障，更談不上思維方式的培養。
　　2.教師運用雙語教學的能力有待進一步提高。
　　在雙語教學中，目前師資是限制各高校提高層次和擴大發展的瓶頸，雙語教師不僅要具有專業知識，還需要具有過硬的外語水平，包括掌握正確的專業詞匯、標準的發音等，更需要掌握外語授課的技巧，能夠用簡單的外語把問題解釋清楚，引導學生用西方的思維方式對所講授的內容進行分析。
　　
　　3.教材方面存在欠缺。
　　雙語課程的教材，選用國際一流水平、國外著名大學的名牌外文原版教材。有人質疑，認為這些教材雖然好，但是洋能中用嗎?外國的教材無論在理論還是案例教學方面做得都很好，但是外國的教材是按照西方人的邏輯思維方式編寫的，是否合適中國人的邏輯思維方式呢?針對這種觀點，我認為，運用原版教材非常必要，如果連原版教材都看不懂，那么還談什么雙語教學呢？只有看懂、理解原版教材的內容，才能真正達到雙語教學的目標。
　　4.語言環境的欠缺。
　　在課堂上老師用外語進行教學，學生課后是否運用英語思考和討論呢?至少在我的調查中，很少有學生回答他們會用外語思考，即使有也很難堅持，更不用說形成用外語思維的習慣。
　　四、建議采取的措施
　　針對上述問題，以及為了實現《種子機械》雙語教學的目標，需要注意以下幾個問題。
　　1.對擬開設雙語教學的教師培訓，包括專業詞匯的培訓、口語的培訓，更要注重西方思維方式的培訓，且培訓要有一個持續的過程。
　　在培訓期間要求學員不論是在課堂上，還是在業余生活中，都需全用英語交流和溝通，使這些教師真正具備用外語教學的能力，而不單單具備用英語備課、做課件和讀課件的能力。教師需要具有隨時回答學生提問和組織課堂討論的能力，即即興運用外語的能力。應該選擇對中國文化有一定了解的外籍教師進行培訓，這樣更有利于根據中國教師的特點采取具有針對性的培訓方式，也有利于西方思維方式的訓練。
　　2.重視教研、科研，提高雙語教師教學能力和整體水平。
　　學校可以定期舉辦有英語教師和各學科雙語教師參加的教研活動，集體備課、集體論課、集體分析、共同探討教學方法，教師之間可以互相學習，共同提高。聘請一些知名大學的雙語教學專家到學校聽課、評課，具體指導，提高教學質量和水平。注重教師科研能力的培養，以科研帶動教學，在不斷地研究、實踐和總結中，促進雙語教學的進一步發展。
　　3.對選修雙語教學課程的學生首先要注重大學生的基礎英語的學習，使其具備一定的聽、說和閱讀能力。
　　還需要進行專業英語教學，使學生掌握專業英語詞匯，這樣有助于學生理解專業詞匯，在雙語教學中能夠理解教師所講授的知識點，從而理解所學課程的知識體系，進而學會用西方思維方式思考問題。
　　4.運用原版教材，教學思想中西結合。
　　雖然有人認為運用原版教材存在很多問題，但是要培養學生的西方思維方式，運用原版教材是非常必要的。只有讀懂、真正理解原版教材的內容，掌握知識體系，才能在一定程度上有助于西方思維方式的培養。教學思想應注重中西結合。中西方教學思想都有自身的優缺點，西方的教學思想有利于培養學生學習的主動性和創新能力；中國的教學強調學習的目的性，有利于學生知識體系的建構，兩種教學思想結合可以產生互補作用，從而培養出國際化的復合型人才。
　　5.提供外語交流的環境，學校可以組織各種外語活動，增加教師、學生說、聽外語的機會，加強與外國留學生的溝通，等等。周末組織英語角鼓勵師生踴躍參與。
　　五、結語
　　在理解雙語教學的內涵的基礎上，結合中國的實際情況，培養學生的中西結合的思維方式應該是高校開展雙語教學的關鍵。有效的雙語教學的開展需要對師生進行前期培訓，具備開展雙語教學和接受雙語教學的能力，使雙語教學順利開展，這樣才能真正培養出適合國際競爭的人才。
　　
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