中職“函電與單證”仿真綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)的研究與實(shí)踐

摘要： 本文主要探索中職“函電與單證”在進(jìn)出口貿(mào)易過程中的仿真綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)，作者根據(jù)實(shí)訓(xùn)方案選取十名志愿者作為研究對(duì)象進(jìn)行了一周的教學(xué)實(shí)驗(yàn)，總結(jié)出中職仿真綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)存在的困難和解決的方案。

關(guān)鍵詞：中職；仿真綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)；實(shí)踐

一、引言

隨著我國加入WTO，國際商務(wù)對(duì)不同層次的人才需求不斷擴(kuò)大。中職商務(wù)英語專業(yè)的主要任務(wù)就是面對(duì)新形勢，培養(yǎng)從事或服務(wù)于國際商務(wù)工作的一線初級(jí)人才。《商務(wù)英語函電》是商務(wù)英語專業(yè)的主干課程，其教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生能用英語處理進(jìn)出口業(yè)務(wù)中的一般商務(wù)往來函電、簽訂合同以及填寫有關(guān)商務(wù)單證；其教學(xué)內(nèi)容注重實(shí)踐性和操作性。《國際商務(wù)單證》作為《國際貿(mào)易基礎(chǔ)》和《進(jìn)出口貿(mào)易實(shí)務(wù)》等相關(guān)課程的延伸，其教學(xué)目的在于培養(yǎng)懂得國際商務(wù)單證的基本知識(shí)，熟悉國際商務(wù)單證工作的操作與管理，熟練掌握國際商務(wù)制單技能的基礎(chǔ)人才；其立足點(diǎn)是提高學(xué)生的整體素質(zhì)、綜合職業(yè)技能以及操作能力，尤其是實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。《商務(wù)英語函電》和《國際商務(wù)單證》教學(xué)內(nèi)容側(cè)重點(diǎn)雖然有所不同，但二者又有聯(lián)系，兩門課程均強(qiáng)調(diào)實(shí)習(xí)、實(shí)踐與實(shí)操。因此，如何把這兩門課程內(nèi)容綜合運(yùn)用揉搓，縱深貫穿于一個(gè)進(jìn)出口業(yè)務(wù)中，如何運(yùn)用具有“真實(shí)性”的來往信函、資料、合同、單證等等在仿真的環(huán)境中進(jìn)行模擬實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練，全面檢閱學(xué)生的綜合素質(zhì)、完善學(xué)生的人格以及培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)等，是本次研究的主要內(nèi)容。

二、理論依據(jù)

1.斯溫納的輸出假設(shè)理論。

斯溫納認(rèn)為（Swain 1995）語言輸出有三個(gè)作用：（1）促進(jìn)學(xué)習(xí)者對(duì)語言形式注意的功能（The Noticing Function）；（2）提供學(xué)習(xí)者進(jìn)行檢驗(yàn)自己提出假設(shè)機(jī)會(huì)的功能(The Hypothesis-testing Function)；（3）提供學(xué)習(xí)者有意識(shí)反思機(jī)會(huì)的功能(The Metalinguistic Function or Consciousness Reflection)。

斯溫納的輸出假設(shè)理論對(duì)本研究的啟示是：在外語教學(xué)中恰當(dāng)?shù)匕才胚m當(dāng)?shù)恼Z言輸出活動(dòng)，即開展語言實(shí)踐活動(dòng)能促進(jìn)語言學(xué)習(xí)，特別有利于語言正確性的掌握。

2.互動(dòng)教學(xué)法。

互動(dòng)教學(xué)法是指在英語寫作教學(xué)過程中，以合作學(xué)習(xí)的理論為指導(dǎo)，運(yùn)用互動(dòng)教學(xué)理念，以合作學(xué)習(xí)小組為主要課堂組織形式，通過師生互動(dòng)、生生互動(dòng)來完成寫作和評(píng)改過程的活動(dòng)。

互動(dòng)教學(xué)法寫作過程包括寫前準(zhǔn)備階段的互動(dòng)、寫作階段的互動(dòng)和寫后修改階段的互動(dòng)三個(gè)階段。它對(duì)本研究的啟示是：在商務(wù)英語教學(xué)中，根據(jù)仿真實(shí)訓(xùn)題目要求，每個(gè)學(xué)生均要參與起草一份英語函電，之后交叉批閱，互動(dòng)學(xué)習(xí)，使信件達(dá)到規(guī)范、完整，然后發(fā)給收件方再次進(jìn)行互動(dòng)檢閱互動(dòng)學(xué)習(xí)。學(xué)生不僅能學(xué)會(huì)商務(wù)英語函電的寫作方法，還體會(huì)到英語應(yīng)用性寫作的“實(shí)用性”。

3.建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論。

建構(gòu)主義觀點(diǎn)是由瑞士心理學(xué)家讓·皮亞杰于1966年提出的，他創(chuàng)立的學(xué)派被稱為“皮亞杰派”，是認(rèn)知發(fā)展領(lǐng)域中最有影響的學(xué)派。在皮亞杰理論的基礎(chǔ)上，許多專家、學(xué)者從各種不同角度發(fā)展了建構(gòu)主義，使其理論得到進(jìn)一步的豐富和完善，為建構(gòu)主義理論應(yīng)用于教學(xué)實(shí)踐奠定了基礎(chǔ)。

建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論提倡“合作學(xué)習(xí)”，它對(duì)本研究的啟示是：作為一種課型，綜合實(shí)訓(xùn)課根據(jù)教師和學(xué)生的角色及活動(dòng)的特點(diǎn)，認(rèn)為學(xué)生是學(xué)習(xí)的主人，始終處在主體地位；教師是指導(dǎo)者和幫助者，發(fā)揮主導(dǎo)作用。教師根據(jù)學(xué)生的認(rèn)識(shí)水平、能力、個(gè)性特征、性別和年齡等特點(diǎn)，把學(xué)生分成不同的小組進(jìn)行合作學(xué)習(xí)，以小組討論、協(xié)商的形式開展學(xué)習(xí)活動(dòng)，旨在通過學(xué)習(xí)群體的智慧，完善和深化學(xué)習(xí)個(gè)體對(duì)知識(shí)的理解和掌握。在合作學(xué)習(xí)過程中，小組成員要進(jìn)行討論、溝通并達(dá)成統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)，教師通過啟發(fā)、誘導(dǎo)，把活動(dòng)的主題引向深入，從而揭示問題的本質(zhì)與規(guī)律。

三、設(shè)計(jì)方案

為了將《商務(wù)英語函電》和《國際商務(wù)單證》兩門課程內(nèi)容在仿真的進(jìn)出口業(yè)務(wù)中進(jìn)行語言輸出，以促進(jìn)英語語言的學(xué)習(xí)，加強(qiáng)語言正確性的掌握，本文選取了筆者任教的中職二年級(jí)商務(wù)英語專業(yè)三班中的十名志愿者學(xué)生作為研究對(duì)象進(jìn)行仿真綜合實(shí)訓(xùn)。

為了研究英語語言在進(jìn)出口業(yè)務(wù)中的輸出作用效度，志愿參加實(shí)驗(yàn)的十位學(xué)生剛開始成立了一個(gè)名叫“騰飛”的公司，其中一名學(xué)生任總經(jīng)理，下設(shè)函電和單證兩部。該公司成立后，各人分工，完成相應(yīng)工作。正當(dāng)業(yè)務(wù)剛剛有起色的時(shí)候，其中的四人不辭而別，出來自組公司，起名為 “永業(yè)”公司，與“騰飛”公司進(jìn)行出口業(yè)務(wù)競爭，這樣受試者被分成了兩組，要求在限定的三天時(shí)間內(nèi)完成兩個(gè)模擬公司的相關(guān)出口業(yè)務(wù)。為了幫助受試者在整個(gè)業(yè)務(wù)過程中明確“業(yè)務(wù)對(duì)象”和“業(yè)務(wù)目標(biāo)”，指導(dǎo)老師另外“招聘” 了一位學(xué)生擔(dān)任英文秘書，充當(dāng)了“生意伙伴” “船務(wù)” “商檢機(jī)構(gòu)” “銀行”和“海關(guān)”等系列角色，使學(xué)生順利完成了寫建交函、出口報(bào)價(jià)、出口還價(jià)核算、交易條件的磋商、出口合同的核算和訂立、審證和改證、托運(yùn)訂艙、出口報(bào)關(guān)、出口貨物投保、發(fā)出裝船通知、出口單據(jù)制作、出口貨物結(jié)匯、出口業(yè)務(wù)善后等業(yè)務(wù)；制作了合同、信用證、發(fā)票、訂艙單、提單、商檢單、報(bào)關(guān)單、保險(xiǎn)單、裝船通知等在實(shí)際進(jìn)出口貿(mào)易操作中十分重要的單證，使國際商務(wù)函電和單證在仿真實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練操作中得以有機(jī)地綜合應(yīng)用，英語語言在進(jìn)出口仿真業(yè)務(wù)中的輸出得到了較為真實(shí)的檢驗(yàn)：語言輸出效果不佳，就帶來業(yè)務(wù)的一波三折；語言輸出不到位，就帶來業(yè)務(wù)量的減少，公司的生存面臨危機(jī)。從仿真實(shí)訓(xùn)中，學(xué)生真切地感受到了有效函電溝通和正確單證制作的重要性。

四、結(jié)果與討論

經(jīng)過一周五天的教學(xué)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生進(jìn)行了書面總結(jié)，筆者認(rèn)為這次實(shí)驗(yàn)是成功的，他們把課堂里學(xué)到的知識(shí)應(yīng)用到仿真的進(jìn)出口業(yè)務(wù)中，把英語語言輸出到實(shí)踐中，加深了對(duì)語言的掌握，同時(shí)對(duì)進(jìn)出口業(yè)務(wù)有了一個(gè)比較清晰的認(rèn)識(shí)。騰飛公司在成立之初，就面臨員工突然跳巢，資料被帶走，公司業(yè)務(wù)尚無頭緒的困境；永業(yè)公司成立后，一開始打低價(jià)銷售策略，就遭到了國外的“反傾銷”；面對(duì)種種困難，兩家公司并沒泄氣，而是積極想辦法，找對(duì)策，緩解危機(jī)，終于使業(yè)務(wù)踏入了正軌。

從學(xué)生的工作總結(jié)來看，10名學(xué)生都對(duì)這種仿真綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式予以了肯定。騰飛公司的周佳玲同學(xué)認(rèn)為這是一次“頗有教育性、實(shí)踐性、可行性的模擬公司實(shí)訓(xùn)。讓我們更真切地了解到單證工作及作為一個(gè)單證員的行為規(guī)范。這次實(shí)訓(xùn)，受益匪淺。”學(xué)生陳華娜說：“在這次實(shí)訓(xùn)中，擔(dān)任一個(gè)小小單證員的我，感受到團(tuán)隊(duì)合作精神的重要性。有付出就有收獲，做事不可魯莽，要沉著冷靜，保持清醒的頭腦。也深深體驗(yàn)到真正單證員上班工作的感覺，由于課內(nèi)知識(shí)不夠牢固，在工作時(shí)，遇到問題會(huì)措手不及，出現(xiàn)一些小差錯(cuò)。這次實(shí)訓(xùn)，檢驗(yàn)了自己所學(xué)知識(shí)和處事能力。”鐘惠君說：“這次函電與單證相結(jié)合的實(shí)訓(xùn)，雖然時(shí)間短，但受益匪淺，感慨良深。”“雖然實(shí)訓(xùn)時(shí)間很緊張，但是我們對(duì)這短暫時(shí)間的利用率卻很高。在實(shí)訓(xùn)過程中遇到不少問題，經(jīng)過我們的努力和老師的幫助，都順利得到解決。這也讓我感覺到一個(gè)團(tuán)隊(duì)之間的合作十分重要，理論與實(shí)踐相結(jié)合非常重要，實(shí)訓(xùn)對(duì)我們而言是一個(gè)鍛煉的好機(jī)會(huì)，凡事親歷親為，嘗試其中，全面檢驗(yàn)了各方面的能力，檢驗(yàn)我們能否將所學(xué)理論知識(shí)用到實(shí)踐中去，這也是建立信心的關(guān)鍵所在，這是從課堂到實(shí)踐的一種磨合、鍛煉。” “過去，對(duì)商務(wù)函電的理解是買賣雙方進(jìn)行業(yè)務(wù)磋商時(shí)的書面往來信函，經(jīng)這次實(shí)訓(xùn)，對(duì)函電單證有了具體的了解。明白了要達(dá)成一筆交易，遇到問題時(shí)，需要冷靜地處理，面對(duì)困難不能逃避。在貿(mào)易往來中所需的各種單據(jù)、信用證以及貨證船款等各步驟，都需要謹(jǐn)慎處理，若有不符，可能導(dǎo)致交易的失敗。”擔(dān)任騰飛公司總經(jīng)理的朱燕蘭說：“這一周，是特別的一周，因?yàn)檫@是我們函電與單證相結(jié)合的實(shí)訓(xùn)周。雖然時(shí)間短暫，但卻學(xué)到了不少前所未聞的東西，真是受益匪淺。” “團(tuán)結(jié)合作是騰飛公司員工的精神。我們始終深信團(tuán)結(jié)能戰(zhàn)勝一切，團(tuán)結(jié)就是力量，就是這股神奇的力量鼓舞著我們勇敢地前進(jìn)。”

五、存在問題

這次實(shí)訓(xùn)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性很高，但操作過程中也暴露出中職英語專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)方面普遍存在的一些問題：

1.綜合實(shí)訓(xùn)教材缺乏。

《商務(wù)英語函電》和《國際商務(wù)單證》兩門課程雖說均有單獨(dú)的配套實(shí)訓(xùn)教材，但兩門課程相互獨(dú)立，各自為政，缺乏貫穿整個(gè)商務(wù)英語知識(shí)乃至函電和單證兩門課程知識(shí)的系統(tǒng)性綜合性仿真實(shí)訓(xùn)教材。在實(shí)際工作中，這兩門課程知識(shí)是穿插應(yīng)用的。這次實(shí)訓(xùn)通過一個(gè)仿真出口貿(mào)易案例把兩門知識(shí)串聯(lián)了起來，讓學(xué)生有身臨其境之感，但同時(shí)對(duì)擔(dān)任實(shí)訓(xùn)的教師提出了要有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)能力的較高要求。

2.綜合實(shí)訓(xùn)設(shè)施匱乏。

很多中職學(xué)校都配備有設(shè)備齊全的現(xiàn)代化語音室，單是滿足《商務(wù)英語函電》或《國際商務(wù)單證》等課程的單獨(dú)實(shí)訓(xùn)是沒有問題的，可一旦要把兩門知識(shí)串聯(lián)起來進(jìn)行綜合實(shí)訓(xùn)，大多數(shù)中職學(xué)校的實(shí)訓(xùn)設(shè)施器材就顯得相當(dāng)匱乏。本次仿真綜合實(shí)訓(xùn)，由于學(xué)生太多（一個(gè)班近40人），設(shè)施有限功能單一，導(dǎo)致實(shí)訓(xùn)活動(dòng)不能在一個(gè)仿真的辦公室環(huán)境里進(jìn)行，只能在教室采用傳統(tǒng)的純手工方法來完成，這凸顯出中職學(xué)校綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)設(shè)施的匱乏。

3.綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)困難。

無論是《商務(wù)英語函電》還是《國際商務(wù)單證》課程實(shí)訓(xùn)，大部分中職學(xué)校只是利用計(jì)算機(jī)進(jìn)行函電寫作或計(jì)算機(jī)制單，還沒有實(shí)現(xiàn)真正意義上的模擬公司仿真運(yùn)作。其中的原因很多，包括師資、設(shè)施、場地、學(xué)校的教學(xué)理念等等，這使得處于啟蒙階段的綜合實(shí)訓(xùn)尤顯困難。

六、結(jié)語

本研究表明：進(jìn)出口業(yè)務(wù)綜合應(yīng)用仿真訓(xùn)練以進(jìn)出口交易的基本過程為主線，以具體的出口商品交易為背景，針對(duì)出口貿(mào)易中業(yè)務(wù)函電的草擬、出口報(bào)價(jià)與還價(jià)核算、交易條件的磋商、出口合同的訂立、出口貨物的托運(yùn)訂艙、報(bào)驗(yàn)通關(guān)、信用證的審核與修改、履行合同及核銷退稅，涉及到多門課程，對(duì)各方面的綜合要求都很高，其測試方式和內(nèi)容的變化對(duì)課堂教學(xué)的影響雖然并不直接，但是對(duì)強(qiáng)化中職生綜合應(yīng)用能力的效果卻非常顯著，并受到學(xué)生的普遍歡迎。仿真綜合訓(xùn)練鍛煉了他們的業(yè)務(wù)能力、決策能力、組織能力、綜合分析和運(yùn)用能力、自我管理能力、應(yīng)急能力和崗位辦事能力等，為未來的實(shí)際工作增添了信心。因此，在中職學(xué)校開設(shè)并強(qiáng)化綜合實(shí)訓(xùn)課是必要的。

在進(jìn)出口業(yè)務(wù)綜合應(yīng)用仿真訓(xùn)練中，教師主要起到組織、引導(dǎo)、答疑、糾錯(cuò)和評(píng)估的作用。這就要求教師要有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、熟練的理論知識(shí)，因此中職學(xué)校應(yīng)該提供相關(guān)教師培訓(xùn)和實(shí)踐的機(jī)會(huì)，使其理論和實(shí)踐水平不斷提高，并應(yīng)用于課堂教學(xué)實(shí)踐。另一方面，中職學(xué)校還應(yīng)組織人力編寫綜合實(shí)訓(xùn)教材，完善綜合實(shí)訓(xùn)設(shè)施，推動(dòng)中職英語教學(xué)的革新，加強(qiáng)中職商務(wù)英語專業(yè)師生的綜合能力和素質(zhì)的培養(yǎng)，把學(xué)生放到實(shí)際課題中，進(jìn)行“真刀真槍”的訓(xùn)練，全面檢閱專業(yè)理論和專業(yè)技能，考核學(xué)生的綜合素質(zhì)，包括信息獲取能力、項(xiàng)目策劃能力、設(shè)計(jì)能力、組織經(jīng)營能力、語言表達(dá)能力、待人接物能力、社會(huì)交往和公關(guān)能力、分析問題及解決問題的能力等，特別是培養(yǎng)學(xué)生完善的人格和創(chuàng)新意識(shí)，從而實(shí)現(xiàn)英語教學(xué)和商務(wù)專業(yè)課程的結(jié)合，完善教學(xué)目標(biāo)，提高教學(xué)效果。

（作者單位：廣州市財(cái)經(jīng)職業(yè)學(xué)校）

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見習(xí)編輯 陳春陽