教師下廠實習對印刷理論課一體化教學的推進作用

摘 要： 本文針對當前職校學生重實操輕理論的現狀，探討了職校教師到工廠實習對印刷理論課一體化教學的推進作用，指出教師到工廠實踐，能夠縮短課堂與企業生產的距離，貼近企業對從業人員的需要，體現一體化教學，從而理論課的教學效果。

關鍵詞：職校；印刷理論課；一體化教學

一、當前職校普遍存在的問題

當前，職業學校都在積極實施理論與實踐相結合的一體化教學，整合教學資源，從以課堂為中心向以實驗室、實習車間為中心轉變。但是，并不是所有專業理論都能有相應的操作環境，不是所有的課都需要為學生提供動手機會。印刷專業搭建的一體化教學平臺上，《印刷概論》《印刷工藝與計價》《印刷色彩》等理論課被安排在第一學年學習，就無法實操，也無需實操。因為它們是用來銜接下階段工作過程系統化學習的初步理論知識，具有概括性和基礎性的特點。學生往往對這種坐著聽講而沒有實操機會的理論課反應冷淡。如對于《印刷工藝與計價》課程，前半部分將平、凸、凹、絲、柔印和數字等多種印刷方式的特點、應用范圍一一闡述，知識概括全面，但都是泛泛而談。這些抽象、綜合的知識，容易導致學生失去學習興趣，從而出現學生在課堂上睡覺的現象。

而我們知道，實踐的教學效果形象直觀，易于理解，但理論知識真正豐富、系統，思考空間廣闊，是提升專業水平的必經之路。那么學生的心理需求是什么？如何讓知識變得有用、有趣呢？這為理論課教師提出了挑戰。

二、影響理論課教學效果的主要原因

（一）專業教師缺乏企業實踐經驗。

近年來，職業學校發展很快，充實到教師隊伍的大多為應屆大學畢業生，缺乏企業實踐經驗，這種欠缺往往造成這些教師在上專業理論課的時候，泛泛而論，照本宣科，不能結合生產實踐來進行講授課程，使學生失去對專業課程學習的興趣，從而影響了教師的教學效果。另外，即使有過企業經歷的實習教師，有的也只是曾經呆在老企業的經驗，不了解企業現今發展現況，無從掌握不斷革新的工藝技術，如科技發展帶來的的網絡輸出，ERP平臺的廣泛使用；印刷從手動上墨、調機到中央供墨系統；遠程控制的CP2000；傳統印刷向數碼印刷的發展；自動化集成化更高的一些新機型等專業知識。企業是培養雙師型教師最前沿的地方，教師不熟悉專業知識在企業運用的脈絡，缺乏實用的技能知識，怎能將教材內容講解的透徹明晰、活靈活現、實現一體化教學呢？

（二）理論課程沒有融入實踐經驗。

理論課程如果沒有融入教師的實踐經驗，將會導致理論課的枯燥無味，學生缺乏學習的興趣，從而影響課堂的教學效果。例如，筆者前面提到《印刷工藝與計價》課程中的工藝部分，內容全面而空泛，學生不感興趣，但如果融入印刷生產中活生生的例子，就能夠取得非常好的教學效果。如對于印后加工一節，由于學校沒有整套印后設備，導致學生無法直觀了解該知識點。因此，筆者結合實習時拿來的兩樣產品進行對比：一個是先燙金后過膠再擊凹凸；另一個是先過膠后燙金再擊凹凸。前者工藝更易把握，后者視覺效果好，客戶更喜歡。結合生產案例，整節內容增添了新鮮感，再為學生播放印后設備工作原理視頻，明了有趣，學生自然有興致聽。再如最抽象的“印前參數設置”這節內容，各種規定的參數繁瑣難記，可一旦放映“海德堡拼版軟件”的參數設置和拼版過程視頻，該知識在這種實際運用中馬上條理清晰，重點凸顯，大大增強了教學效果。因此，教師下廠實習是推進理論課教學一體化最有效的途徑。這一點在專業教師實習前后教學評分的提高和實習與未實習教師評分的差距中也得到充分的證明。

三、印刷理論課一體化教學實踐的措施

（一）充分利用企業資源豐富課堂。

理論教學中，教師應該用感性的、具體的東西供學生觀察、聆聽或觸摸，使課堂活動在一個虛擬的“企業環境”中進行。這些素材來源于企業，因為企業到處都是可感知的實物：訂單、各種類別紙張、藍紙、樣張和印刷故障廢品等。此外，印刷企業的供貨商在銷售印前處理軟件或印刷機械的同時定期委派培訓師過來，培訓新員工，培訓過程會以課件或錄像形式保存下來，這些都是能夠吸引學生眼球、調動求學熱情的寶貴資料。這樣的課堂教學是富于變化的，拉近了課堂和企業的距離，讓學生大開眼界，從而激發學生學習興趣。

筆者仍以《印刷工藝與計價》為例進行分析：由于印刷設備昂貴，學校大多延用著舊設備，導致學生畢業后常常抱怨學校所學與工作所用差別很大。這種狀況可以通過企業資料得到改觀。因為，被企業購入的海德堡印刷機配有加密光碟，光碟是很棒的學習載體。從印機結構的認識、工作原理到詳細操作要領和維修保養，一系列實戰經驗條理分明、絲絲入扣的以視頻方式展現學生的眼前，以教師結合實習經驗代替了以前的抽象的語言描述，大大降低了知識的理解難度。同時配以教師的實習經驗，以及講解海德堡最新機型的使用方法，以直觀、生動地方式滿足了學生的求知欲。企業實習不僅能幫助傳統印刷方式的教學，也可以以相同的模式使其他印刷方式變得輕松。數碼印刷是近代新技術印刷的主要代表，它印刷周期短，工藝流程簡單，但傳遞數字化信息的電子線路板繁雜，使保證印刷質量的穩定性變得尤為重要。這要求學生對印機每部分結構的工作原理要熟悉、理解。銷售商的定期培訓提供了所有重要機構部件的動態立體原理圖，將人類視覺無法捕捉的高速、瞬間的運轉過程清晰、明了地展示出來，學生可以充分地進行觀察和分析，使書本上靜態的、生澀的原理變得容易懂。

除了動態資料外，還有文字資料。文字資料并不是補充的理論知識，而是經典的案例分析。印刷企業為了提高印刷質量，提高企業效益，減少出錯率，一般是邊生產邊總結，定期開碰頭會，分析問題癥結，將一個個工藝陷阱以案例文本的形式積累起來。每個案例從訂單、工藝單到廢品，都要收集裝袋。每份廢品都標識錯處，并寫明造成原因，作為小檔案列入檔案柜中。這些都是形象有趣的實戰經驗，能夠引發學習者深入思考，增強對自己專業的學習熱情。

企業資源舉不勝舉，如樣張、設備說明書、各種印刷材料等，甚至是印刷車間試印過程中的廢紙都可以作為教具，用來認識印刷效果和哪些條件有關，說明如何使印品套印準確、如何看色。這些都充實完善了教材內容，實現了理論內容的一體化教學，為印刷理論課注入生機。

（二）利用實踐體會活躍課堂氣氛。

如果說企業資源還有可能通過其他渠道獲得，但實踐經驗只能親臨車間、作業部門才可以學到。教師不下廠實操，即使拿到資源也無從體會其中的妙處，更談不上繪聲繪色地講解給學生聽了。印刷展覽會展出各大公司最具實力的設備，并配有專人解說，也能增長見識。可這僅僅能夠開闊眼界，唯有下廠實際工作，深入到工藝流程的各環節學習鍛煉，才能推進工作過程系統化的一體化教學模式。從業務員洽談訂單、跟單到核價，再到工程部形成工藝單，最后到車間印刷、印后加工，教師應認真學習所有環節的操作要領，留心觀察工藝陷阱和注意事項。同時，要注意機器故障期間的拆裝維修，因為機械原理掌握得熟練，理論就會講解得透徹。在不影響他人工作的前提下盡量多動手參與，加深理解。特別對較先進的智能化設備多花時間研究、操作，做好記錄，將學校缺乏的更新知識加以儲備，以便推陳出新，縮短學生學習與實際工作的距離，活躍學生課堂氛圍。

例如：《印刷工藝與計價》的計價部分是對訂單進行核算，生成核價單，僅僅展示企業訂單、核價單、工藝單、各種材料價格等資料還不夠，需要通過實踐經驗加以體會。我們從課本上知道：印刷總價=紙張+CTP費用+印數費+后加工+雜費，其中每項費用的計算公式也有，但實際工作中遇到的問題卻講不出。下面舉紙張費用案例加以說明：“280×280，4+0，250克雙銅5000份”(紙張單價2.08元/張) 的印刷成品，如果客戶要的印數在一萬張以上，我們采用的方式是兩頁拼成一版，用六開紙印刷 (寬:280+10+2=292，長:280×2+3+3=569；開紙:1194÷569=2， 889÷292=3；2×3=6開)，核算結果:(2500+300)÷6×2.08=292元；一萬張以下時則不必拼版，直接用六開機印刷便可，因為計價結果顯示這樣更省時省錢，核價如下：(5000+300)÷12×2.08=219元。這樣的實踐體會才能教導學生計價問題需要靈活掌握，因為它不是單純通過公式的數學計算，而是直接關系到成本、員工收入的利潤核算。

通過實習體會的知識點很多：正反版、自反版的理解；正反版的中間飄口位的理解；補漏白的理解；粘位預留出來，不能印刷等，這些課本上都沒有，但卻是與課本息息相關的實用知識。教師只有下廠實踐才能將課本理論與企業生產有效結合、融會貫通，實現理論內容的一體化教學，從而提高教學效果。

（三）充分利用企業文化點綴課堂。

教師下廠實習不僅令學生在專業層面耳目一新，還可以讓他們受到企業文化的熏陶和影響，為即將上崗做好充分的準備。實習中點點滴滴的見聞既可以調節課堂氣氛，又能幫助學生了解企業的管理藝術、激勵措施和員工狀態，激勵學生斗志，引導學生熱愛本專業、熱愛生活。

職校學生大多懶散，而企業中有很多年輕的機長、主管，和他們同等學歷，他們的事跡可以激勵學生。如可以讓學生知道企業都有自己內部員工的激勵機制，通過公開競聘走上領導崗位或實現換崗，機會隨時為那些努力奮進的人準備。企業中經常失誤被罰的人往往是那些工作懶散、怨天尤人或態度消極、被動做事的人。在質量管理方面，學生可以理解為什么要質量評價職業化。學校對學生成績可以有優良中差等多個評價層次，而企業對產品質量的評價，只有合格和不合格兩個指標。也就是說，員工只有一絲不茍地作業，達到質量標準才算是合格。又如：教師可以利用辦公室物品擺放沒有條理而全體被罰的小事向學生介紹現代企業的管理模式——6s管理模式（整理、整頓、清掃、清潔、素養、安全），這種理念應該滲透到學生的學習和生活習慣中，培養他們的綜合素養、團隊精神和公共責任意識。再如：講到印刷流程，印刷班學生往往只知印前部門和印刷車間，不知印刷公司其實由多個部門組成。業務部、核價文員工作的前臺、圖文設計室、印前處理和打樣室、CTP制版室、印刷車間、印后車間、精裝部和送貨部。有的公司為了保證生產過程正確、順利地進行，獨立出一個工程部，監督、跟進整個工藝是否嚴格按工藝單規范進行。通過這些知識的學習，讓學生了解本專業的工作環境，幫助自己崗位定位，鎖定學習目標，為前程而努力。

四、結語

一體化的教學模式，不僅指理論與實操的結合，也包括講授內容上理論與實踐經驗的結合。教師實習是實現專業理論課一體化教學最有效的方式。從專業知識到企業文化，教師下廠實習的點點滴滴都為理論課堂注入了生機，增添了情趣。同時，社會在發展，企業設備在更新，教師需要定期實習，更新教材內容，適應時代要求。因此，一體化教學不僅體現在教學層面上，還應體現在課程層面上，教師作為教材的使用者和開發者只有深入企業生產一線，把專業水平與生產實際相結合，才能做到教材內容源于企業、高于生產，對教材做出有效而生動的詮釋，繼而開發出適應中職教學的理實一體化教材，縮短課堂與車間生產的距離。

（作者單位：廣州市輕工職業學校）

責任編輯 朱守鋰