淺談生物實驗中的創新教學

【摘要】本文結合筆者的生物新課程實驗教學實踐，就如何進行創新教學作一探討。主要包括：注意豐富實驗形式，激發學生的探究興趣；改進實驗方式，提高動手動腦的能力；靈活安排教學，保護學生的創新精神；拓展課外實踐，努力挖掘學生潛能等內容。

【關鍵詞】生物學教育；實驗教學；創新

生物新課程改革的基本理念是面向全體學生，提高學生的生物科學素養，倡導探究性學習。生物作為一門實驗性學科，實驗教學是其重要的教學手段之一，這就要求生物教師在教學實踐中應將新課程的教學理念和教學方法滲透到實驗教學中。通過實驗教學，不僅使學生加深對所學的知識的理解，提高學生的科學文化素質，而且培養學生的動手能力和觀察能力，更重要的是，通過實驗教學，培養學生的科學思維能力和創新能力，從而為全面提高學生的科學素養打下堅實基礎。本文結合筆者的生物實驗教學實踐，就如何進行創新教學作一探討。

一、豐富實驗形式，激發學生的探究興趣

生物新課程中的實驗為培養學生的創新精神和實踐能力提供了最佳環境。初中生剛接觸生物課程，教學中應以激發學生的好奇心、學習興趣和求知欲為首要目標，以啟發學生通過想象思維，培養求新意識。教師應用生動的語言、形象的描繪，和精彩的實驗引領學生進入絢麗多彩的生物世界。

1.走進自然。如帶學生在校園辨認植物名稱，觀察不同草叢背景下蚱蜢的保護色、枯葉蝶的擬態，了解生物與環境的適應性；讓學生摸一摸含羞草，感覺一下植物的應激性等。神奇的生物世界，給學生帶來極大的樂趣，更激發了學生的求知欲。

2.感受自然。如在學習光合作用的產物這一內容時，筆者采用了演示金魚藻的放氧實驗，陰雨天就用適宜強度的燈光代替陽光。當看到成串的氣泡從葉片表面冒出時，有許多學生顯得很興奮。當收集在試管中的氣體使余燼木條復燃時，有許多學生都很吃驚。實驗中呈現的奇妙現象，能激發學生學習的興趣，調動學生學習的積極性。

3.探究自然。筆者在實驗教學中，盡可能讓學生親自動手。同時，精心設計問題情景，巧設懸念，鼓勵學生質疑和大膽猜想。例：在探究光下制造有機物實驗中，筆者設計了一個系列問題串：為什么要把植物在黑暗處放一晝夜？為什么要用酒精脫色？為什么還要用清水漂洗？滴加碘液的目的是什么？還有沒有其它實驗可證明綠葉在光下制造淀粉等。通過釋疑解惑，激活了學生的思維，引導學生從多角度、多方位去思考問題，在進一步激發學生探究欲望的同時，更指導學生學會分析問題，解決問題的思維方法。

筆者認為，實驗教學是激發學生探究科學知識，提高實驗技能的有效途徑，也是激發學生興趣，調動學生學習積極性的最直接手段，更能為進一步培養學生的創新精神和實踐能力打下良好基礎。

二、改進實驗方式，提高動手動腦的能力

實驗教學在充分合理利用現有教材的同時，還要善于引導學生發現實驗的不足，啟發學生進行大膽設想，提出新的改進方案，勇于實踐探究，使全體學生都能在原有知識的基礎上，進一步完善并有所突破。

1.引導學生圍繞實驗目的自主探究。如在“探究植物的蒸騰作用”中，筆者僅僅提出實驗目的，讓學生自己通過日常觀察，尋找合適的實驗材料，自己設計實驗，完成實驗，得出結論，教師在這過程中，要針對不同層次的學生進行指導，啟發學生怎樣觀察，怎樣做好記錄。在課堂上，除讓學生代表陳述自己的實驗過程及觀點外，還可組織討論，讓其他學生對該實驗做出改進，教師及時做出分析和評價。課后，讓學生結合課堂提出的新問題，新方案，進一步探究。由于是學生自己設計的實驗，因此學習和探究的整個過程都顯得輕松愉快，而且富有成效。

2.鼓勵學生在探究中發現新生成的問題。在“探究綠葉在光下制造淀粉”的整個實驗中，有的同學突發奇想，用透明膠代替黑紙片，其余做法與課本相同，實驗結束后筆者特邀該同學把他的實驗方法和實驗現象向同學們作介紹。當他說到發現沒粘透明膠的部分遇碘顯藍色，而粘透明膠的部分沒變藍時，好多同學表示質疑，因為透明膠是可以透光的，并由此引發了全班同學的討論。最后有的同學得出：可能是透明膠堵住了二氧化碳進入的通道，沒有二氧化碳這一原料，光合作用同樣不能進行。筆者以該創新性實驗設計作為提升的契機，引入“氣孔是葉片散失水分以及與外界進行氣體交換的門戶”這一知識點。由此可見，只要給學生實踐的機會，學生的科學探究精神和潛在的科學探究能力就能被發掘，這正是新課程標準倡導探究性學習的目的所在。又如：在酵母菌的發酵實驗中，當某學生欲一試時，筆者就請該同學上臺來演示。當把小氣球往試管上套時，試管口把小氣球磨破，有學生就提出如果用蠟燭磨一下試管口就可使它光滑些，套起來就會很容易。筆者在驚訝之余，也從學生身上學到了新知，對指導今后的同類實驗很有參考價值?？梢?，只要放手讓學生參與，學生的創新能力完全可以在動手實驗的過程中得到培養和提高，而且教師在指導學生實驗的過程中會實現教學相長、和學生共同發展。

三、靈活安排教學，保護學生的創新精神

在“探究饅頭在口腔中的變化”這一課題時，在完成實驗后有學生提出：想用面粉，也有的想改用面包來做實驗。對于他們的想法，筆者給予充分肯定并鼓勵他們進行嘗試，沒想到這一嘗試出現許多意外的發現：放生面粉溶液的試管中加碘出現了碘的顏色，而放熟面粉的試管中加碘卻是藍色。

針對新生成的問題，提出一些值得探究的課題。例如：就上述問題學生課外上網查到答案：生熟面粉的淀粉結構不一樣，熟淀粉為線性直鏈狀分子多糖，遇碘變藍色；生淀粉為高度分支的多糖，糊化反應不呈色。在此基礎上又有同學設計了一組實驗，一是在煮熟的熱面粉糊中滴加幾滴碘，試管內出現了碘液的棕色，放置該試管至冷卻，搖動試管，也沒變藍色。另一是在煮熟后冷卻的面粉糊里滴幾滴碘，變藍。探究結論：冷面糊遇碘變藍色，熱面糊遇碘不變色。面粉糊的變色是與溫度有關的。

教學中的“突發奇想”，有時會打亂原先的教學計劃，但也會帶來許多意外的收獲。筆者認為：教師應提高自己靈活把握課堂教學的能力，將課堂新生成的問題轉化成問題探究的情景，努力培養并保護學生的科學探究和創新精神，使學生養成不放過任何異常情況，抓住疑惑不放的科學探究習慣。

四、拓展課外實踐，努力挖掘學生潛能

開展各種課外活動是培養學生創新精神和實踐能力的有效途徑。正確引導學生按自己的愛好參加興趣小組，充分發揮學生自己的潛能，發展自己的特長，讓學生使用身邊隨手可得的材料進行探究活動和各種實驗；拉近科學與生活的距離，讓學生深切感受到科學的真實性，感受到科學、社會、技術與生產生活的關系。

1.聯系生產和生活實際，適時進行課外研究。如三四月份正是小蝌蚪、家蠶的生長期，引導學生在家養幾條小蝌蚪、幾條蠶寶寶，寫好觀察日記，記錄下它們的生長過程，總結它們的生長規律。又如，開展生物資源及環境調查，掌握調查方法，了解家鄉生物資源及生態環境情況。再如，利用科普周、愛鳥周、環境日、野生動物保護宣傳日等舉辦知識講座，知識競賽，讓學生在參與社會事務的過程中，拓展知識、提高科學素養。

2.組織學生開展系列性的創造性實驗實踐活動。例如：在“探究光合作用的條件和產物”這一實驗時，筆者在實驗設計時有意將遮光用的紙板剪成五星等各種形狀，在滴加碘液后，葉片上未見光的部位呈現出各樣圖形，見光部分變成藍色。有同學就提出：是否能將一些圖案或文字印在葉片上做成書簽？為此筆者將該探究實驗和葉片顯影書簽的制作合為一體，并利用課外興趣組活動時實施，好多同學經過親自動手，將各種形狀的葉片制成一張張精美的葉片顯影書簽。通過課外興趣活動，進一步培養了學生的創新能力，也讓學生體驗到了科學活動的樂趣。

新課程改革需要教師勇于創新和善于創新，具有創新意識和創造能力的教師才能培養有創新意識和能力的學生。因此，教師應首先提高自己的生物科學素養，全面提升自己駕馭實驗教學的能力。

【參考文獻】

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[3]時曾.改革生物實驗教學 培養學生創新品質[J].教育探索.2001

（作者單位：江蘇省常熟市外國語初級中學）