關于高職高專《旅游市場營銷》課改的思考

摘要：《旅游市場營銷》課程改革包括兩個大的模塊，即教材的編寫、教學的實施。在教材編寫中，應引入校外專業(yè)技術人員參與；同時，在完善教學實施上，應著重提升實訓教學的開展。最后需要明確，應充分將本土旅游產業(yè)信息引進到課改之中。

關鍵詞：高職高專 旅游市場營銷 課改

伴隨著高職高專院校（以下簡稱：院校）內涵式建設的進程，對于專業(yè)課程的建構力度也日益加強。從現(xiàn)階段的示范課程建設，到深入人心的精品課程建設，實則都在于構建出適合學院需要的課程體系。僅就《旅游市場營銷》的課改來說，其中不僅含有根據(jù)校本要求而進行的教材編寫，還包括課堂教學與實訓教學的架構。由此可見，院校的內涵式建設還任重道遠。本文中將就如何進行《旅游市場營銷》課改展開討論。

一、目前《旅游市場營銷》課程面臨的困境

（一）教材體例面臨的困境

基于眾所周知的原因，本文不特指某一版本的《旅游市場營銷》教材。但是從筆者所接觸的幾類教材中可以發(fā)現(xiàn)，其不僅在內容編排上存在著理論硬傷，還在教學版塊的建構上缺失專業(yè)特點。

1.內容編排方面。不可否認，旅游市場營銷活動本身就屬于新鮮事物，而在旅游產業(yè)發(fā)展并不成熟的中國更是如此。在具體的編排上，由于傳統(tǒng)市場營銷理論主要則重于“實物營銷”，因此單純遵循4PS原則來構建的旅游市場營銷，本身就存在著理論上的問題。不難知曉，旅游產品作為以服務為特征的產品，如何簡單套用4PS呢。況且，服務類產品所關注的客戶關系管理，在許多教材中只是“一筆帶過”。

2.教學版塊方面。根據(jù)筆者的教學體會，現(xiàn)存的該類教材在知識點的串聯(lián)上存在著碎片化的特點。即在以市場營銷理論作為主線的結構設計中，往往存在旅游管理與市場營銷“兩張皮”，且不說能否將旅游產業(yè)這一背景貫穿始終，就連許多的營銷知識都難以形成連貫的表述。這樣一來，不僅為教師的備課帶來了難度，還無形中攪亂了學生的邏輯思維。

（二） 教學實施面臨的困境

《旅游市場營銷》屬于旅游類專業(yè)的核心課程，因此在具體的教學中包括：課堂教學、實訓教學兩大模塊。根據(jù)筆者的教學實踐可知，僅就海南省的院校而言，薄弱環(huán)節(jié)在于“實訓教學”領域。盡管上文指出了教材存在的諸多問題，但是在課堂授課過程中可以適應性的進行優(yōu)化。而對于實訓教學來說，則并不那么簡單了。該領域所面臨的困境主要在于：（1）實訓內容較為寬泛，未能突出本土旅游產業(yè)的特征；（2）實訓場地受限，未能達成模擬場景訓練的需要。

以上所面臨的困境，就為《旅游市場營銷》課改提供了切入點。

二、高職高專對該課程改革的內在要求

針對專業(yè)課程的課改體現(xiàn)為一項系統(tǒng)工程，其不但需要在校本要求下來進行，還需要在高職高專的人才培養(yǎng)目標指導下來完成。具體而言，院校類型對該課程改革的內在要求如下所述：

（一）突出“基于工作過程”的要求

“基于工作過程”的要求實則是指，無論是在課堂教學還是實訓教學領域，都應圍繞著具體的工作背景來進行。這里筆者需要強調，處于海南省的院校在課程改革中，應充分將本土的旅游產業(yè)特征、旅游品項種類等要素，引進到兩個領域的教學中來。從而，切實滿足該內在要求。

（二）突出旅游營銷技能的訓練要求

考察筆者所在院校旅游類專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)去向，目前仍在該行業(yè)內的往屆學生，大都在旅游單位的一線崗位工作。如，導游、景區(qū)管理員、旅行社市場推廣人員。因此，在課改中應在結合“基于工作過程”的同時，增強對學生的技能訓練。當然，這里的“技能”屬于廣義詞，既包括一線崗位的工作能力，還包括特定的管理能力。

因此，下文將在內在要求下，展開對該課程的課改思考。

三、具體的課改思路

在構建思路時，筆者仍然在兩大板塊的框架內展開。具體如下所述：

（一）對《旅游市場營銷》教材的編寫

在高職高專人才培養(yǎng)目標導向下，并在校本課程建設的要求下，對該課程的教材進行編寫是課改的關鍵一環(huán)。為此，應從這樣幾個方面在進行：

1.編寫成員的組成。教材的編寫成員應分別來自學院和旅游單位。其中，教材的主編應由專業(yè)骨干教師擔任，院外成員主要針對教材的實用性和有效性進行把關，在時間允許的前提下也可以參與編寫。

2.內容特色的把握。因筆者身處海南省，所以指出：教材的內容特色應與海南旅游產業(yè)的發(fā)展要求相適應。具體包括：海南的地理環(huán)境特點、海南的民俗文化、海南的飲食文化、海南的本土方言特點等。將這些內容引入到教材中，不僅能增強教材的本土適用性，也能為學生日后推廣海南旅游產品提供素材。

（二）對《旅游市場營銷》課程的實施

正如上文提到的，課堂教學容易被教師所把握，而難點則在于實訓教學領域。為此，課程改革的重心也應在這里落地。根據(jù)兄弟院校的經驗以及筆者所在學校的實際狀況，可以采取兩種方式在完善實訓教學：（1）組建實訓教學團隊，聘請校外專業(yè)技術人員擔任兼職教師；（2）在學院資金允許的情況下，適度拓展校內實訓內容；（3）在學院統(tǒng)一引導下以及學生自愿的情況下，利用暑假、寒假時間參與真實的旅游服務工作；（4）廣泛建立校外實訓基地，有步驟的開展學生的頂崗實習。

不難想象，伴隨著海南旅游產業(yè)在“十二五”時期的大發(fā)展，必將推動全省旅游專業(yè)的課程建設。而筆者以此文作為拋磚引玉之用。本文去掉自身的地域性，也同樣適用于其他院校的需要。

參考文獻：

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