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不妨讓化學課來一次“放手”——以“二氧化碳和一氧化碳”為例

2012-04-13 20:09:27趙小兵
化學教與學 2012年11期
關鍵詞:化學人類教師

趙小兵

(南京市九龍中學 江蘇 南京 210035)

義務教育化學課程標準明確指出: 通過義務教育階段化學課程的學習要培養學生主動與他人進行交流和討論,清楚地表達自己的觀點。要初步養成勤于思考、敢于質疑、嚴謹求實、樂于實踐、善于合作、勇于創新等科學品質。教師的“教”是為學生的“學”服務的,要轉變學生的學習方式,教師必須轉變教學方式。教師應根據具體的教學目標、教學內容和學生的實際情況,靈活運用啟發講解、實驗探究、自主學習等教學方式提升學生的科學素養。教學方式的選用應與學生具體的學習任務、學習活動和學習方式相適應,以保證學生學習的有效性。

一、設計思路

“二氧化碳和一氧化碳” 是人教版九年級化學第六單元的重要內容之一,它不僅是對前面所學知識的鞏固和運用,也是學生學完碳單質后接觸到的兩種含碳的化合物,因此成為后面學習碳的系列知識的橋梁和紐帶。本課題是“一氧化碳和二氧化碳”的復習課,有兩個突出特點:一是難度不大,給學生自主學習和探究提供了機會;二是密切聯系生活實際,培養學生通過理論知識解決實際問題的能力。

于是我將學生均衡分組,確定主持人和辯手,由主持人和本組同學一同研究辯題,教師進行指導。通過辯論、競答等方式,調動學生思考的積極性,培養團隊精神,同時落實二氧化碳、一氧化碳的性質和用途等基礎知識;通過信息的搜集、交流與思考,培養學生學習化學的方法及關心社會和環境的責任感;通過對生活、生產、科研中一些化學問題的發現、提出、探討,培養學生良好的學習品質和社會責任感,通過互相之間思維火花的碰撞,鍛煉培養學生的思維方法。

二、教學過程

環節一、粉墨登場兩辯家

主持人:今天我們化學王國碳氧化合城要頒發“最佳貢獻獎”。此獎的獲得者是—二氧化碳……

CO:(CO 舉起手,態度堅決)我反對!

CO2:(CO2走出來)反對什么呀?有什么反對的?二氧化碳為人類作出的貢獻十分多,接受“最佳貢獻獎”是理所當然的。

CO:搞清楚點,不只是你們為人類作出許多貢獻,我們一氧化碳家族也作出了不少成績。

CO2:可是你們一氧化碳家族的缺點可不少呀!

CO:你們不也是嗎?

主持人:?!銈儾灰俪沉耍热荒銈兏鞒忠晦o,爭執不下,我看這樣,你們雙方進行一場辯論比賽吧,勝者將贏得該獎項,好不好?

CO、CO2:(齊聲)好!

CO:一氧化碳選手上場!

CO2:二氧化碳選手上場!

環節二、毛遂自薦將我夸

CO:不用說,大家都知道我吧,我就是無色、無味,密度比空氣稍小、難溶于水、俗稱“煤氣”的CO,聽到我的名字或許有人喜、有人懼,有些人認為我是個壞蛋,總是離我遠遠的,令我傷心不已!

可別小看我呀,在生活生產中,我可發揮著大作用呢。我具有可燃性,燃燒時放出大量的熱,大多數人們正是因為有我,一日三餐才會無憂,對了我還具有還原性,因此我又投身于冶金工業,干起一番轟轟烈烈的事業,冶煉各種金屬,如我可以搶走鐵礦石中的氧,將鐵還原出來,使人類用上優質的鋼鐵,哈哈,我了不起吧!

俗話說的好,“金無赤足,人無完人”,我坦言,我的確是一種有毒氣體,當我被人體吸入通過肺部時,與血液里的血紅蛋白牢固結合,使血紅蛋白不能有效的跟氧氣結合,因而喪失輸氧能力,造成體內嚴重缺氧,是不是有些恐怖呀! 這就是我一直以來對你們人類最愧疚的地方。

但我始終堅信我對人類的功大于過,只要你們人類慎用并善待我,那么我會為你們帶來更大的好處,不是嗎?

CO2:大家好! 我是剛從大理石叔叔和稀鹽酸阿姨那兒反應生成出來的二氧化碳,我住在了一個叫“空氣”的大家庭里,一直和氮氣哥哥、氧氣姐姐為鄰,我們還占有0.03%的股份耶!

你可知道我的神奇嗎? 在加壓和降溫冷卻的條件下,我會轉變為雪花狀固體,叫做“干冰”,我可以溶于水,經常洗洗澡舒服極了,而且還能轉化合成碳酸,人家石蕊姐姐只要一見到我臉“刷”地就紅了。

我的用途可多呢! 絕不單純是化工產品的原料,還可以促進綠色植物的光合作用,放出多多的氧氣。飲料中如果溶解有我們會使味道好極了,固態的我可用來人工降雨、冷藏食物等等。挺驕傲的吧!更值得一提的是我不可燃也不支持燃燒,正因為此,我們才被制成各種滅火器用來滅火。

在自然界中,溶有我的雨水會使石灰石構成的巖石部分溶解變成可溶性的碳酸氫鈣,當遇到壓強突然減小或受熱時,溶解的碳酸氫鈣又會分解重新變成碳酸鈣沉淀并放出我,大自然經過長期和多次的重復上述反應,從而形成了各種奇特壯觀的溶洞。

現在的我也制造了不少事端,只要我們含量過多,輕微的會使人不適,嚴重的則會使人不省人事。因為人類消耗了太多的能源,破壞了森林,使我的含量不斷攀升,引起“溫室效應”,對此,我們深感內疚。

環節三、唇槍舌劍我稱霸

【二氧化碳小組的主要論據】

1.我們二氧化碳能溶于水,制成可口的碳酸飲料,我們還是一種重要的化工原料,沒有我們能生產出純堿、尿素嗎?

2.由于我們不可燃也不助燃,就可以制成各種滅火器,撲滅各種火災,為人類作出卓越的貢獻。

3.我們的兄弟干冰能人工降雨,做致冷劑,看看我們的功勞有多大呀! 你們看過演唱會嗎? 知道舞臺上云霧繚繞的幻景從哪來嗎?

4.我們還可作溫室肥料,提高農作物產量,加速光合作用,改良堿性土壤,調節土壤的pH 值,瞧!我們為農民伯伯作的奉獻也不小呢!

5.你們一氧化碳有劇毒!憑這點人類就怕了你們了!你們愛與人類血液中的血紅蛋白結合使血紅蛋白失去攜氧能力,造成生物體內缺氧,危及生命!

6.你們的脾氣好暴躁! 只要你們一與空氣混合遇到了明火,就鬧著要爆炸!

【一氧化碳小組的主要論據】

1.我們一氧化碳可做燃料。請問對方辯家家里使用的煤氣其主要成分不就是我們嗎?

2.我們還有還原性可以冶煉金屬。請問對方辯家家中使用的鐵器是怎么制得的?

3.我們也是有機合成的原料,用于制備甲酸、甲醇等。

4.近年來我國各大城市煤氣中毒事件呈逐年減少趨勢,你知道為什么嗎? (對方若答可能是人們的自我保護意識增強,則說:高,可見一氧化碳的毒性還是可以控制的)

5.好萊塢大片《后天》場面十分壯觀,也發人深省,請問這部影片提醒人們要防止什么? 為什么近年來各種自然災害頻頻發生?

6.請問對方你們能貿然進入久未開啟的菜窖嗎?

環節四、我來提問你來答

【一氧化碳小組設計的問題】

1.當我們一氧化碳中混有少量的你們二氧化碳時,如何最好地將你們除去?

2.在煤爐上放一壺水,能避免煤氣中毒嗎?

3.燃燒很旺的煤爐不小心灑上少量水,不但沒有熄滅反而竄出火苗,你知道為什么嗎?

4.完璧歸趙(請猜我們的一種性質)

5.你知道“百煉成鋼”這句成語中包含的化學變化嗎?

6.你們知道我們一氧化碳和你們二氧化碳化學性質不同的直接原因嗎?

【二氧化碳小組設計的問題】

1.飛騰吧! 中國(請猜我們的一種性質)

2.你能寫出“水滴石穿”中隱含的化學反應方程式嗎?

3.有時候你們一氧化碳真的很煩,總愛和我們混在一起,你們告訴我們怎樣才能將我們中的你們除去呢?

4.實驗室里的石灰水久置后,瓶壁上會產生一層不透明的白色物質,你知道它是怎么形成的嗎? 又如何將它除去呢?

5.“雪碧”是一種無色的碳酸飲料,將少量“雪碧”滴入石蕊試液中,然后加熱,溶液的顏色將如何變化?

6.向一高一矮燃著的蠟燭中傾倒我們,發現蠟燭自下而上先后熄滅,你知道為什么嗎? 如果用一大燒杯罩住一高一矮燃著的蠟燭,那么誰又先熄滅呢?

環節五、總結陳述作歸納

【一氧化碳的總結陳述】

我有諸多的特性,密度略比空氣輕,我在通常狀況下,難于溶解水中間,無色無味是氣體,我有劇毒要記清,可燃是我的本性,點燃之前須檢驗,不純點燃會爆炸,檢驗方法如同氫,燃火藍色放熱量,驅寒送暖為人民,我還具有還原性,制取金屬真方便,玻璃管裝赤鐵礦,把我通到它里面,一陣烈火來襲侵,由紅變黑看得清,石灰水、變渾濁,尾氣收集氣球間,工業常用我冶金,產品服務咱百姓,離了我呀,生活恐怕也不行!

【二氧化碳的總結陳述】

二氧化碳就是她,芳齡雙四美如花,可別看她女孩家,她的本領可真大,可樂雪碧和芬達,離開我就不算啥,晃晃里面還冒泡,打開瓶蓋把氣撒,人工一來加氣壓,氣態固態就轉化,別說她是冒充我,實際咱們是本家,干冰兄弟本領大,能讓老天眼淚下,明明剛剛出太陽,老弟一來就變卦,人工降雨有了他,想要啥來就有啥,蔬菜水果有了我,生長旺盛人人夸,本人天生不怕火,撲滅大火頂刮刮,工業農業和生活,少了我啊,是不是有點可怕?

環節六、點評提煉來升華

教師肯定兩組同學們的表現,指出看待事物要“一分為二”,只有合理的利用,才會給人類造福,否則就會污染環境、危害人類。

三、教學反思

第一次組織這樣的課,總的來看還是成功的。我認為重要的是課的教育價值,它不僅是一節化學課,更是一節科學教育課,在關注的話題下展開辯論,可以讓學生將平時積累的各種知識運用起來去看待社會問題,也激發了同學們對化學的興趣,課堂氣氛活躍,對資料的利用基本到位,鍛煉了其搜集、分析、處理信息的能力。

同學們覺得準備這節課很花心思,雙方同學都進行了分工,有在網上查詢的,有的搜集報紙雜志的,有找科普書籍的……在分工合作中,表現出了較強的團隊合作意識。

雙方都以本方有四位伶牙俐齒、思維敏捷的代言人感到驕傲,因為他們把大家搜集的資料串成了線,有了清晰的脈絡,使大家在發言時能條理清楚。這場辯論從準備到發言大多數同學都積極參與了,同學們覺得實實在在當了一次學習的主人,感覺化學貼近生活,值得關注。同時,還提高了自己的快速思辯能力,在PK 臺上,出現了許多感人的情景:爭先恐后、面紅耳赤、歡呼雀躍……可以看出同學們很喜歡這種形式的課。

由此我想到如何讓所有的學生都喜歡學習化學? 我們化學教師應該給學生營造良好的學習氛圍、有序的競爭環境,給學生提供展示能力的舞臺,讓學生在競爭中體驗成功,在體驗成功中自主快樂學習化學。

教育家杜和戎的《講授學》,其中有一段關于教師“放手”的論述,我們當教師的,總是希望通過自己的講解和表達,來使學生學好書本上的知識。總是認為講得越多越細,學生就會學得越多越好。好象這兩者總是成正比例關系的。我們很少去想一下,是不是講授也有一個恰到好處的問題呢? 講得太多了,是不是也有適得其反的問題呢?

一說到放,有些人就很不放心。似乎這“放”總是和一些消極的意思聯系在一起的。放手自學不等于放任自流,要放手讓學生自主學習,這對教師是有很高的要求的。他必須放開手,讓學生去嘗試自主學習;但又必須有很強的影響力和主導作用,能在放手的情況下,控制住局勢,能對學生的自主學習起到指導和保護的作用,所以教師事先必須做好充分的準備。

反思我們的化學課堂,是否也來一次“放手”,還給學生僅有的一點自由支配的時間? 新課程對教師的作用解釋的再也明晰不過了:是教學過程中的組織者、合作者、引導者,絕不是“傳教士”!

[1] 教育部.義務教育化學課程標準(2011 版)[S].北京:北京師范大學出版社,2011

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