從月餅包裝看中國的文化與設(shè)計

在整個社會都在大力提倡綠色設(shè)計的當(dāng)下，月餅的包裝與設(shè)計似乎與當(dāng)前主體的設(shè)計潮流格格不入。月餅包裝不僅僅是過度包裝的杰出代表，同時也是中國當(dāng)前社會與文化在設(shè)計領(lǐng)域的典型體現(xiàn)。

月餅的過度包裝從一個側(cè)面反映了社會、文化與設(shè)計之間的關(guān)系。它反映出任何一種形式的文化與設(shè)計都是來源于大的社會環(huán)境與背景，而不是獨(dú)立存在。同時也給我們啟示，那就是必須尊重民族文化的繼承與發(fā)展，我們才能立足于本土文化與社會基礎(chǔ)，走出有中國特色的設(shè)計之路。

每年的中秋節(jié)留給人們的最深的印象就是鋪天蓋地的月餅銷售和讓人眼花繚亂的月餅包裝。月餅包裝已經(jīng)成為中國最有特色的一種包裝設(shè)計文化，同時也成為過度包裝的一個最常見的極端案例。月餅包裝為消費(fèi)者所詬病已非一朝一夕，過度包裝、浪費(fèi)資源、破壞環(huán)境，象征著團(tuán)圓與幸福的月餅受到了來自社會各個階層的評論與批評。

《人民日報》今年6月的一篇報道就曾經(jīng)披露，我國已成為世界上過度包裝問題最嚴(yán)重的國家之一，目前我國50%以上的商品都存在過度包裝問題，每年包裝垃圾廢棄價值高達(dá)4000億元。而這些包裝垃圾中，一半以上都屬于過度豪華包裝。

過度包裝的危害已經(jīng)被長篇累牘地論述過，它不但浪費(fèi)資源，污染環(huán)境，加劇了資源能源供需矛盾，危害人類的生存。同時也增加了產(chǎn)品成本，損害消費(fèi)者利益，并且也助長奢侈浪費(fèi)，毒化社會風(fēng)氣。但奇怪的是此起彼伏的評判絲毫沒有破壞月餅商家的包裝熱情。豪華的月餅包裝層出不窮，從紙質(zhì)包裝到木質(zhì)包裝、再到金屬包裝，甚至真皮包裝，鍍金包裝。價格也從8元到188元，再到1888、18888元，天價月餅不斷地被刷新紀(jì)錄。其包裝的價值也早已遠(yuǎn)遠(yuǎn)地超過了商品的價值，“買櫝還珠”也不再是一個停留在人們想象中的寓言故事，現(xiàn)實在一次又一次地驗證這個成語的真實性與可信性。

月餅包裝之害已為太多的設(shè)計師、批評家所論證，在此不再贅述。但正如黑格爾在《小邏輯》中論述的那樣“凡合乎理性的東西都是現(xiàn)實的，凡現(xiàn)實的東西都是合乎理性的”——即所有存在的事物，都有其存在的道理與緣由、都有其合乎理性的一面。

月餅包裝也正是如此，國家質(zhì)檢總局和國家標(biāo)準(zhǔn)委于2005年九月發(fā)布、2006年六月一日正式實施的《月餅強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)》中對月餅的銷售包裝做出了以下強(qiáng)制性規(guī)定，2008年發(fā)改委、中宣部、商務(wù)部、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局等五部委又聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范月餅包裝節(jié)約資源保護(hù)環(huán)境的通知》，對月餅的過度包裝和搭售現(xiàn)象又做出了進(jìn)一步的規(guī)范和強(qiáng)調(diào)。應(yīng)該說，政府部門反復(fù)就月餅包裝問題發(fā)布政令，應(yīng)該能夠遏制月餅過度包裝的問題。但這些法規(guī)產(chǎn)生的制約效果不容樂觀，月餅的過度包裝是屢禁不止，反而越演越烈。

任何一種社會現(xiàn)象的背后都有其產(chǎn)生的根源性社會原因，月餅作為一個重要的中國傳統(tǒng)節(jié)日的象征也是如此。月餅包裝的發(fā)展是與中國禮儀文化的發(fā)展分不開的，可以說作為禮儀之邦的中國，以及處于當(dāng)代發(fā)展中的送禮文化為月餅包裝的畸形發(fā)展提供了生長發(fā)育的社會土壤。

首先，中國是歷史悠久的禮儀之邦，中國人一向崇尚禮尚往來。《禮記·曲禮上》說：“禮尚往來，往而不來，非禮也，來而不往，亦非禮也。”在古典名著中中國古代有三部著名禮典《周禮》《儀禮》及《禮記》，這三部禮典是記錄各種禮節(jié)的百科全書。所以，各種社會關(guān)系之間的饋贈作為一種特殊的社會現(xiàn)象，有著非常悠久的歷史。人們相互饋贈禮品，也就成為了人類社會生活中不可缺少的交際內(nèi)容。月餅正是在這種傳統(tǒng)的禮儀文化的基礎(chǔ)上開始發(fā)揚(yáng)光大，進(jìn)入我們的工作與生活中的。本身這種人們之間的相互饋贈做為維系社會關(guān)系的一種禮儀而存在倒也無可厚非，但當(dāng)人們?yōu)榱诉_(dá)到一些特殊的需要或得到某些特殊資源時，這種饋贈就由一種簡單的社交禮儀變?yōu)槟撤N達(dá)到競爭目的的特殊手段。

其次，現(xiàn)代社會中的各種利益驅(qū)使促進(jìn)與加速了送禮現(xiàn)象的產(chǎn)生與發(fā)展，為月餅包裝的日趨豪華與奢侈打了一針強(qiáng)心劑。當(dāng)前社會中，種種事宜的辦理與解決脫離了正常的處理渠道，人們?yōu)榱双@得最大的利益與好處，不惜采用最原始、最有效的方法來解決。為了獲得賞識與認(rèn)可，職員要向領(lǐng)導(dǎo)送禮；孩子想上重點中學(xué)，家長要向校長送禮；企業(yè)要想維護(hù)必要的人際關(guān)系，要向不同的團(tuán)體與機(jī)構(gòu)送禮。當(dāng)前社會中諸如此類的送禮需求，比比皆是，層出不窮。所以面對如此剛性的需求，如何提升禮品的檔次，體現(xiàn)送禮者禮品的價值就成為了包裝設(shè)計者需要研究和解決的首要課題。因此，月餅作為中秋節(jié)日送禮的首選，其包裝結(jié)構(gòu)越來越復(fù)雜、包裝原材料的選擇越來越昂貴、印刷制作越來越精美也就不難被理解了。

月餅作為一種文化的載體，其價值與意義也隨著時代的發(fā)展發(fā)生了巨大的轉(zhuǎn)變。月餅在古代被人們拿來互贈以慶祝勝利，象征團(tuán)圓。而現(xiàn)代人們互贈月餅中所蘊(yùn)含更多的則是人際關(guān)系的聯(lián)系與溝通，各種利益關(guān)系的交流與互惠。因此，現(xiàn)代人為了獲得更大的利益與價值，為了競爭更多的社會資源，月餅做為處于其中的一個重要的溝通與交流籌碼，其過度包裝也就只能是屢禁不止，越演越烈了。

因此，月餅的過度包裝、豪華包裝只是一種不正常的社會現(xiàn)象的載體，政府出臺再多的法規(guī)與制度都沒有作用。任何一種社會現(xiàn)象的發(fā)生與發(fā)展都是社會本質(zhì)性內(nèi)容的外在體現(xiàn)。要想從根源上治理這種社會現(xiàn)象，只能從相關(guān)的社會本質(zhì)問題入手進(jìn)行解決。當(dāng)社會達(dá)到一定程度的公平與公正，當(dāng)社會資源能夠合理地進(jìn)行分配，當(dāng)人們的需要能夠得到有效地滿足，當(dāng)人們不再依靠社會關(guān)系、人際關(guān)系解決上述的種種問題時，月餅所傳達(dá)的就只能是親情與友情，過度包裝、豪華包裝也就不再為社會所需，也就被市場所拋棄了。

月餅的過度包裝帶給我們的并不僅僅是對環(huán)境與資源思考，它還讓我們得以重新審視設(shè)計與當(dāng)前社會、文化之間的關(guān)系——設(shè)計并不是在社會、文化中獨(dú)立存在的，設(shè)計的發(fā)展與創(chuàng)新與社會的發(fā)展是密不可分的。中國當(dāng)前處于工業(yè)急速發(fā)展的新時期，因此，當(dāng)前的中國的設(shè)計業(yè)也開始了蓬勃發(fā)展。各地的設(shè)計產(chǎn)業(yè)欣欣向榮，設(shè)計從業(yè)人員也急劇增加，而設(shè)計的整體水平與能力也日新月異地得到提高。但也正是因為社會的發(fā)展極大地刺激了設(shè)計的發(fā)展那樣，社會的一些負(fù)面因素同樣會對設(shè)計產(chǎn)生消極的影響，月餅過度的包裝也正是在當(dāng)前社會諸多的不合理現(xiàn)象的前提下得以存在與肆無忌憚的發(fā)展。

其次，設(shè)計的發(fā)展與創(chuàng)新與當(dāng)?shù)氐奈幕尘笆欠植婚_的。設(shè)計是文化的傳承與體現(xiàn)，任何一種設(shè)計的創(chuàng)新都有其背景文化的支持。月餅過度包裝之風(fēng)起源于中國的傳統(tǒng)的禮儀與饋贈文化。但這種起源于禮儀的文化對現(xiàn)代設(shè)計文化與資源和環(huán)境卻產(chǎn)生了極大的負(fù)面影響。日本也是在其傳統(tǒng)文化的傳承與再設(shè)計中走向了發(fā)達(dá)的資本主義國家之路，而日本設(shè)計文化本身成為了對本土文化進(jìn)行現(xiàn)代化設(shè)計的典型代表。這種設(shè)計文化的傳承與發(fā)展對中國當(dāng)前的設(shè)計來說具有重要的借鑒意義。

設(shè)計文化需要理性的發(fā)展，這種理性來源于積極的社會文化與進(jìn)步。當(dāng)下的中國設(shè)計還處于探索發(fā)展階段，中國的社會處于工業(yè)高速發(fā)展的歷史時期，如何立足于本土文化與社會基礎(chǔ)，走出有中國特色的設(shè)計之路，我們還任重而道遠(yuǎn)。

（作者簡介：盧建洲，鄭州輕工業(yè)學(xué)院藝術(shù)設(shè)計學(xué)院教師）