新加坡O-level高中生物學教材課后練習特色分析

梁海榮　李琳　鄭曉蕙

摘要

從課后練習的呈現方式與內容兩個方面對新加坡O-level高中生物學教材的特色進行了分析，以期給我國中學生物學教材課后練習的編寫提供借鑒。

關鍵詞

新加坡O-level生物學教材課后練習

呈現方式

內容

中圖分類號G633.91

文獻標識碼B

課后練習是影響教材質量的一個重要因素，為給我國生物學教材課后練習編寫提供借鑒，選取了同處亞太文化區且教育發達的新加坡國家的生物學教材進行分析。此教材是新加坡普遍使用的且與我國高中生物學教材內容覆蓋度相近的教材，即新加坡O—level生物學教材。下面主要從課后練習的呈現方式和內容兩個方面對新加坡O-level生物學教材進行了分析。

1新加坡O-level生物學教材課后練習呈現方式的特色

1.1新加坡O-level生物學教材課后練習板塊設計層次分明

新加坡O-level生物學教材課后練習分為節課后練習和章課后練習兩大板塊。節課后練習位于每一小節之后，相比章課后練習內容簡短，一般一頁篇幅左右。節課后練習分為兩大部分，第一部分是“核心概念”，第二部分是“問題”。“核心概念”板塊是新加坡教材課后練習的一大亮點，它于每節之后把本節課所學的核心概念都一一呈現。例如“細胞結構”這一節的“核心概念”包括8個核心概念：①細胞是生物的基本單位；②細胞核里的遺傳信息控制細胞所有的生命活動；③線粒體從葡萄糖獲取能量并以ATP分子形式儲存能量；④細胞中許多細胞器利用ATP，如核糖體利用ATP提供的能量合成結構蛋白質與分泌蛋白質；⑤細胞膜控制物質進出細胞；⑥植物細胞堅韌是因為有環繞細胞的細胞壁，細胞壁為植物細胞提供支撐；⑦不像動物細胞只有暫時性小液泡，植物細胞通常具有一個永久的中央大液泡，這有助于維持細胞形狀與儲存各種物質；⑧植物細胞最顯著的特征是它具有進行光合作用的葉綠體。緊跟“細胞結構”這一節后呈現上述8個核心概念，一方面有利于學生的及時練習、錯誤概念的糾正以及科學素養的培養。另一方面有利于教師從整體上把握該節的重點內容。第二部分“問題”的呈現也獨具特點，在每一個問題之前對學生如何作答提出了明確的要求，這些要求使用了準確行為動詞諸如“詳盡描述”、“比較”、“推論并推導出”。例如本節“學生習題”第6題：推論并推導出一些特定的微生物的細胞里有葉綠體，這給動物帶來了哪些有利條件?在提出問題前明確提出答題的要求與思路，這為學生如何作答指明了方向，且此題不僅可以鍛煉學生的推斷能力還向學生提供了新信息即某些微生物也可能具有葉綠體，這與核心概念⑧相矛盾，但學生通過認知結構的順應可以擴充有關葉綠體的知識。從上可以看出，板塊設計由“核心概念”到“問題”，前者對后者具有鋪墊的作用，后者又是對前者的進一步鞏固與應用。因此這樣板塊設計的節練習對于學生及時練習是科學而又合理的。

章課后練習位于每章之后，所占篇幅較大，一般五頁左右。章練習共有四個板塊，分別是“概念鏈接”、“自我管理”、“練習”、“拓展”。“概念鏈接”下是一幅對整章相關概念總結的概念圖。例如第五章“動物的營養”章課后練習的“概念鏈接”是人體消化道的概念圖，一邊是消化器官，對應另一邊的是其消化腺，中間是相應的被消化物，條理清楚，對于學生從整體上清晰地把握本章所學內容將有很好的復習作用。清晰的概念圖可以幫助學生組織和構建知識體系，使之概括，化、網絡化、使學習者學會學習，并促使學習者將陳述性知識向程序性知識轉化，提高學習效果。

“自我管理”板塊下分為三個小板塊，分別是“錯誤概念辨析”、“自我檢測”、“自我反思”。其中“錯誤概念辨析”里的錯誤選項基本是學生容易產生的錯誤概念，例如“動物營養”這一章“錯誤概念辨析”的第一題“既然纖維素不能被消化，那么吃蔬菜和水果就沒有意義”及第四題“液體食物像牛奶不需要消化”。這些錯誤很可能是學生存在的前科學概念或錯誤概念，于一章內容之后呈現對于學生前概念及錯誤概念的糾正將起到很好的作用。“自我檢測”與“自我反思”要結合其他的練習冊和網站進行，用于學生自我檢查一章內容的掌握情況。

“練習”這一板塊分為“選擇題”、“結構性簡答題”“開放性簡答題”。即使是“選擇題”考查的也不僅僅是識記性的內容，很多都涉及理解甚至應用層面。例如在“排泄”的章練習題里有道選擇題：下列哪個是排泄的例子?A.組織細胞呼吸產生的水由細胞進入血液；B.白天從氣孔釋放的氧氣；C.膽汁酸鹽由膽管進入十二指腸；D.皮膚分泌含有尿素的汗液。此題雖只是一道選擇題，但選項中實實在在的例子可以很好地考查學生是否真正理解了什么是“排泄”。“結構性簡答題”位于“選擇題”之后，難度更勝一籌，如在本章“結構性簡單題”第二題，題干是一幅人體消化道模式圖，見，圖1。

共有四道問題，其中第一道是“用筆圈出圖中消化道的括約肌位置并說明這些括約肌在消化時的作用”，此題要求學生動手并解釋，考查的絕不僅僅是識記而更多的是應用。“開放性簡答題”不僅考查本章所學知識，而且在考查的同時也擴展了學生的視野，例如于本章“開放性簡答題”有：肝臟是人體最大最重的器官(不包括皮膚)。依據肝臟在消化及吸收上的作用，解釋為什么肝功能衰竭會導致死亡。為什么消化是必需的?“雙套管狀”消化系統對于動物產生怎樣的優勢?像這樣開放性簡答題，首先題干本身可以給學生提供很多信息，其次它又有一定作答難度，可以激發學生利用網絡檢索或書籍查閱來獲得答案，進而可以使學生學習到更多的生物學知識，真正達到拓展的目的。

“拓展”板塊是拓展性的問題，比上一項“開放性簡答題”更靈活開放，此類問題基本都是要學生親自動手操作的，例如“制作一個腎單元的模型”、“寫一篇題為‘當有一天擴散不奏效時的科幻故事”、“創作一個體現擴散、滲透、主動運輸之間差異的舞蹈”、“設計一個智力游戲來描述消化道的不同部分”，幾乎都是非常生動有趣的問題，對于培養學生的生物學興趣將有很好的調動作用，同時又可以加深學生對教材內容深層次的理解。而且每章的拓展題數平均在3道左右，每道題的要求不同，這樣根據加德納的多元智力理論，不同稟賦的學生可以根據自己的擅長選擇適合自己的拓展題，于是不同學生都可以得到鍛煉提高，比起單一的知識誦記與理論推導題，靈活多變的拓展題更能促進學生的全面發展。從概念到自我管理到練習再到拓展，章課后練習的板塊是層層推進的。從簡短的節練習到大篇幅總結性的章練習，總體框架的設計也符合學生認知順序。

1.2新加坡O-level生物學教材課后練習題干的呈現方式圖文并茂

新加坡教材的課后練習除文字描述外，更多采用了圖文結合的呈現方式。據統計新加坡O-level生物學教材17章練習題中有117幅圖表，平均每章練習有7幅圖表，而且圖表形式豐富多樣，有表格、模式圖、曲線圖、情景圖等。課后練習中共有8個題目涉及表格，例如在新加坡教材“生物大分子”這一章練習欄目“結構性簡答題”第4題。

本題是比較兩個品牌的同一種食品，采用表格的形式(表略)來呈現題干。該表格與日常生活中所見的食品包裝上營養成分表是一樣的，表格下方共有四道題：①哪個牌子的食品是深加工的?并解釋你的答案。②哪個牌子的食品含更多的脂肪和高多少?③列舉兩個牌子中呈現的脂肪種類。④哪個牌子是適合健美身體的食物來源?解釋你將怎樣用實驗來確定。通過這樣的幾道題，不僅可以提高學生獲取信息的能力，還可以引導學生關注健康食品、關注健康生活。像這樣圖文結合的方式呈現題干不僅言簡意賅，而且還可以培養學生讀表的能力。除表格以外，課后練習中最常見的就是模式圖，課后練習中共有模式圖48幅。例如在“動物循環系統”這一章練習“結構性簡答題”第2題“圖9，38展示了心跳特定階段人心臟左半部分的模式圖。①畫出心臟右側同時期的模式圖；②描述在這一階段發生了什么：心室肌；心房肌；血液流動；③描述這一階段之后會發生什么：心室肌；心房肌；血液流動。”該題不僅題干用模式圖來表示，也讓學生畫模式圖來作答，一方面考查學生讀圖的能力，另一方面通過讓學生繪圖來考查學生對于血液循環內容的理解情況。章練習欄目里的曲線圖也很多，共有20幅，例如在“動物營養”章練習題里就有三幅，其中有一幅是縱坐標為血液中酒精濃度，橫坐標為酒后時間的曲線圖，圖下是4道簡答題。曲線圖形式呈現題干并與生活緊密相關增加了題干豐富性的同時，也能增加學生有關飲酒的知識。縱觀新加坡整本教材的課后練習可以深刻體會其圖文并茂。圖文結合方式呈現題目一方面增加題目的豐富性，另一方面也可以培養學生閱讀圖表獲取信息的能力。

2新加坡O-level生物學教材課后練習的內容特色

2.1新加坡O-level生物學教材課后練習與生活聯系緊密

新加坡O-level生物學教材的課后練習與生活聯系緊密，尤其是拓展題部分。例如在“生物大分子”章課后練習“拓展題”第2題“計劃調查：飽和脂肪酸或油與高發心臟病緊密聯系到了一起。

①設計一個詳細的計劃來說服你奶奶用更加健康的油替換原先一直使用的花生油。

②討論你將怎樣實施你的計劃。”僅僅這樣一道題就把課堂上所學的生物大分子“脂肪”與生活中的食用油與心臟病聯系到了一起，首先可以使學生明白知識并不是獨立的，而是與生活緊密聯系的，并可以應用到生活中去的。“呼吸作用”章練習“拓展題”第3題“制定問題：絕大多數吸煙者開始吸煙的年齡都是青少年階段。對青少年吸煙者實施調查以發現他們開始吸煙的最普遍的原因，然后設計一個可以幫助其他青少年避免吸煙嗜好的反吸煙計劃。”第4題“交流與比較：采訪煙癮大的人及以前煙癮大的人以發現戒煙是多難或多容易。”首先吸煙與這一章呼吸作用是相聯系的，其次吸煙也是影響健康導致肺癌的重要因素，因此設計這樣的兩道題可以讓學生了解吸煙的危害、戒煙的艱難，并一定程度上預防青少年吸煙。“遺傳”章練習“拓展題”第2題“推斷調查并列出你家房子里和房子周圍存在的導致基因突變的物質。”在遺傳這一章講到基因突變，讓學生調查自己家里的導致基因突變的因素，可以讓學生明白導致基因突變的物質并不遙遠，很可能家里或房屋周圍就存在；可以警醒學生應該要關注生活環境，避免接觸誘發基因突變的物質，其中有些甚至是致癌因子。“動物體內的運輸”章課后練習“拓展題”第4題“交流、設計一張海報或一個廣告來強調獻血的重要性”。這樣的一道題既可以鍛煉學生的繪畫設計才能，又可以讓學生認識到無償獻血的重要性，設計好了之后學生之間進行交流又可以進一步加深學生對血液循環及公益事業的認識。

2.2新加坡O-level生物學教材課后練習與網絡聯系緊密

新加坡O-level生物學教材課后練習中與網絡相關的題有很多。例如在“生物大分子”這一章“拓展題”第1題“主動并推理：你的飲食平衡嗎?記錄下你一天吃的三餐并辨別食物中的營養成分。然后與Web3.11提供的標準健康的食物金字塔進行比較。”在“排泄”章練習欄目“拓展題”第2題“作出推論：上網檢索怎樣可以克服下列與腎有關的問題：①尿床；②如廁訓練；③懷孕時的小便失禁。”像上述要求學生使用，網絡檢索的題在“拓展題”部分還有很多，不僅考查學生的生物學知識，也鍛煉學生使用網絡檢索信息、辨別和篩選有用信息的能力。

從以上的分析中可以看出新加坡O-level生物學教材課后練習具有以下特色值得借鑒：內容豐富、板塊設計層次分明、分布合理、符合學生的認知規律；題干呈現方式不拘泥于文字，而是靈活多樣圖文并茂；拓展部分不限于單純知識點的考查而是與生活和網絡聯系緊密。