大學(xué)英語教學(xué)中的文化教學(xué)

魏華 馬燕

摘要: 語言與文化是不可分割的,外語學(xué)習(xí)伴隨著一系列文化的導(dǎo)入。在大學(xué)英語教學(xué)中進(jìn)行文化導(dǎo)入,將語言教學(xué)與文化教學(xué)相結(jié)合,有利于培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識。本文從文化教學(xué)在大學(xué)英語教學(xué)中的重要性入手,分析了當(dāng)前外語教學(xué)中文化教學(xué)存在的問題,探討了大學(xué)英語教學(xué)中文化教學(xué)的原則、內(nèi)容及加強(qiáng)學(xué)生文化素養(yǎng)能力的主要途徑和方法。

關(guān)鍵詞: 文化教學(xué)跨文化交際大學(xué)英語教學(xué)

一、語言與文化的關(guān)系

語言與文化的關(guān)系非常密切。語言是文化的載體,不同的語言反映和記錄不同民族的文化風(fēng)貌,是社會文化的一個層面,是文化的主要表現(xiàn)形式,是學(xué)習(xí)文化的主要工具。所以,“學(xué)習(xí)語言的過程同時也應(yīng)該是學(xué)習(xí)語言文化的過程。然而我們在進(jìn)行大學(xué)英語教學(xué)時往往孤立地學(xué)習(xí)語言,忽視了文化教學(xué)”[1],因而增加了語言學(xué)習(xí)的難度,降低了語言學(xué)習(xí)的效率。因此,在大學(xué)英語教學(xué)中應(yīng)結(jié)合文化教學(xué),培養(yǎng)學(xué)生跨文化學(xué)習(xí)的意識,只有在了解文化背景的前提下,才能輕松地真正地掌握語言。《大學(xué)英語課程教學(xué)要求(試行)》提出大學(xué)英語課程教學(xué)的目標(biāo)是“培養(yǎng)學(xué)生的英語綜合應(yīng)用能力,提高綜合文化素養(yǎng),以適應(yīng)我國社會發(fā)展和國際交流的需要”,同時,“大學(xué)英語是以英語語言知識與應(yīng)用技能,學(xué)習(xí)策略和跨文化交際為主要內(nèi)容,以外語教學(xué)理論為指導(dǎo),并集多種教學(xué)模式和教學(xué)手段為一體的教學(xué)體系”[2]。這表明大學(xué)英語教學(xué)導(dǎo)向的轉(zhuǎn)變,正引導(dǎo)教師探索更符合社會實際需要的新型的大學(xué)英語教學(xué)體系,更加重視培養(yǎng)學(xué)生的文化敏感性和跨文化交際能力,以達(dá)到在國際平臺上用英語交流的目的。這就要求教師在教學(xué)中通過課內(nèi)外教學(xué)活動設(shè)計和任務(wù)布置,引導(dǎo)學(xué)生感知體驗中西文化差異,提高跨文化意識和理解力,并最終在跨文化交際的情景中使用語言。

二、大學(xué)英語文化教學(xué)現(xiàn)狀

20世紀(jì)80年代末,隨著跨文化交際學(xué)的興起,我國教育者開始關(guān)注英語教學(xué)中的跨文化教育教學(xué)實踐,對交際能力和跨文化交際能力模式進(jìn)行了探討,提出了社會文化能力培養(yǎng)模式,強(qiáng)調(diào)在語言的學(xué)習(xí)中加強(qiáng)跨文化能力的培養(yǎng)。而目前我國的大學(xué)英語教學(xué)依然以語言輸入為主,文化輸入很少。“根源在于教學(xué)中教師和學(xué)生對語言知識的重視程度遠(yuǎn)高于對文化知識和技能的重視,導(dǎo)致大學(xué)階段學(xué)生的跨文化交際意識和跨文化能力基礎(chǔ)薄弱”。[3]主觀方面:盡管大部分學(xué)生已認(rèn)識到跨文化學(xué)習(xí)的重要性,但文化知識輸入不足影響了學(xué)生的學(xué)習(xí);同時,教師對文化教學(xué)的重視程度不夠、自身文化素養(yǎng)、跨文化交際知識及文化教學(xué)技能的不足,也是影響英語文化教學(xué)實施的重要原因。所以,為了更加有效地進(jìn)行大學(xué)英語教學(xué),提高大學(xué)生的交際能力,必須重視英語教學(xué)中的文化教學(xué)。我們需要正確認(rèn)識外語教學(xué)是跨文化教育的一部分,把語言看做是與文化、社會密不可分的一個整體。在學(xué)習(xí)英語的過程中將語言學(xué)習(xí)與文化學(xué)習(xí)結(jié)合起來,這樣才能保證外語教學(xué)朝著良性方向前進(jìn)。

三、大學(xué)英語中文化教學(xué)的原則

大學(xué)英語教學(xué)中文化教學(xué)的重要性已得到充分的肯定,本文探討了一些帶有一定指導(dǎo)性的文化教學(xué)原則。

1.實用性原則。實用性原則要求教師導(dǎo)入的文化內(nèi)容和學(xué)生所學(xué)習(xí)的語言內(nèi)容密切相關(guān),文化教學(xué)緊密結(jié)合語言實踐。這不僅可以避免由于抽象、空洞的語言給學(xué)生帶來學(xué)習(xí)上的不便,促進(jìn)學(xué)生對目的語的理解,還可以使學(xué)生真實地了解及體會目的語的文化和母語文化的差別,同時對目的語的語言和文化產(chǎn)生興趣。

2.階段性原則。文化是在社會長期發(fā)展中逐漸形成和發(fā)展的,并涉及諸多方面。“一種語言的文化背景極其復(fù)雜和廣泛,教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的年齡特點和認(rèn)知能力,逐步擴(kuò)展文化知識的內(nèi)容和范圍”。教師要根據(jù)學(xué)生的語言水平、接受能力和領(lǐng)悟程度來確定文化教學(xué)的內(nèi)容,由淺入深,由簡單到復(fù)雜,由表及里。

3.適度原則。“適度原則是指教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法要適度”。在大學(xué)英語課堂上導(dǎo)入文化時要有選擇性,考慮所導(dǎo)入的文化內(nèi)容是否屬于當(dāng)代主流文化,是否具有代表性。教學(xué)方法的適度是要協(xié)調(diào)好教師的教和學(xué)生的學(xué)之間的關(guān)系。文化內(nèi)容很廣泛,教師不可能在教學(xué)中將所有的文化內(nèi)容傳授給學(xué)生,根據(jù)目前大學(xué)英語的實際情況來看,一般只開設(shè)精讀、泛讀、聽說、寫作等課程,然而,文化教學(xué)尚未作為一門獨立的課程進(jìn)入教學(xué)過程。因此,在教學(xué)中,文化教學(xué)必須滲透到語言教學(xué)中,二者應(yīng)緊密聯(lián)系在一起;文化教學(xué)應(yīng)該放在語言教學(xué)總體規(guī)劃內(nèi)進(jìn)行,而且要有計劃、有針對性,逐漸增強(qiáng)學(xué)生的跨文化意識。

四、大學(xué)英語教學(xué)中文化教學(xué)的方法

在教學(xué)中,大學(xué)英語教師應(yīng)采用行之有效的教學(xué)手段、方式、科學(xué)的文化教學(xué)的方法和途徑,以便使得大學(xué)生的文化視野更加開闊,跨文化交際能力不斷提高,還應(yīng)積極寓文化教育于課堂教學(xué)中,緊密地將語言和文化教學(xué)結(jié)合起來。筆者認(rèn)為,教師在教學(xué)中可采用以下幾種方法。

1.解析法。解析法是指解釋語言知識中包含的文化內(nèi)涵,將語言材料和文化內(nèi)容結(jié)合在一起教學(xué)。解析法可以使學(xué)生對目的語本身產(chǎn)生興趣,在潛移默化中學(xué)習(xí)目的語文化知識和語言知識。同時,解析法也可以幫助教師在講解課文時,介紹相關(guān)的社會文化背景,展示社會風(fēng)貌,揭示與之相關(guān)的價值觀念和道德標(biāo)準(zhǔn),使學(xué)生接受綜合文化的立體知識。

2.對比法。有比較才有鑒別,對比目的語文化和母語文化,找出它們的異同,幫助學(xué)生更好地理解和掌握目的語的特有文化,減少文化理解上的誤差,培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際的敏感性。

3.實踐法。在大學(xué)英語教學(xué)中,教師不僅要進(jìn)行知識的傳授和文化導(dǎo)入,而且要使文化教學(xué)結(jié)合語言交際實踐,體現(xiàn)知識傳授與實踐相結(jié)合的原則。要設(shè)法創(chuàng)造機(jī)會,使學(xué)生在真實或模擬的情景中應(yīng)用所學(xué)知識,加深他們對知識的理解,培養(yǎng)他們運(yùn)用所學(xué)知識的能力。讓學(xué)生接觸并了解西方的歷史文化、社會習(xí)慣、傳統(tǒng)風(fēng)俗等文化現(xiàn)象。教師要在第一課堂和第二課堂為學(xué)生搭建各種英語交流平臺,營造濃厚的跨文化交際氛圍的實踐性教學(xué)環(huán)境,如通過英語演講、辯論賽、英語角、英語戲劇表演、英文歌曲比賽給學(xué)生提供展示自己的舞臺;用英語收發(fā)郵件、在線討論、參與班級英語聊天室給學(xué)生提供應(yīng)用英語交際的平臺;通過觀看原版電影,學(xué)生身臨其境地感受人物的語言、動作、表情、服飾,在真實的生活場景中學(xué)習(xí)西方的文化知識和交際技巧。

4.輔助閱讀法。包括以教師為主的輔助閱讀和以學(xué)生為主的輔助閱讀兩種。教師在上課時,文化學(xué)習(xí)時間安排在每節(jié)課的前五分鐘,一些英美國家的文化常識的朗讀或講解是行之有效的好辦法。因為這樣既可豐富學(xué)生的外國文化知識,又能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣。

五、注意點

1.以聽說教學(xué)為突破口,提高學(xué)習(xí)者的興趣。在不打擾正常的大學(xué)英語教學(xué)的情況下,教授跨文化交際理論的同時,增設(shè)對話練習(xí),教會學(xué)生用英語進(jìn)行交談的基本規(guī)則,鼓勵學(xué)生開口,一旦交際成功,學(xué)生就有了興趣,獲得了成就感,調(diào)動了積極性,學(xué)習(xí)就不再是一種負(fù)擔(dān)。

2.重視跨文化交際與語篇的關(guān)系。跨文化交際與語篇有著十分密切的關(guān)系。因此,在外語教學(xué)過程中應(yīng)重視跨文化交際與語篇的關(guān)系。語篇既包括書面語言,又包括口頭語言。教學(xué)中重要的是幫助學(xué)生并引導(dǎo)學(xué)生了解、掌握新的認(rèn)識方法,講解課文時,應(yīng)以語篇分析為主,講解課文體裁、作者的創(chuàng)作手法、課文中心、思想意義、現(xiàn)實意義和引申意義,等等,而不只是講解復(fù)雜的句子結(jié)構(gòu)、語言點。

否則在課堂上學(xué)生好像聽懂了,但一離開課文,就什么都不懂了。所以語篇分析對學(xué)生了解文章內(nèi)容、作者的寫作手法,以及以英語為母語的人的思維習(xí)慣都很有幫助。

六、結(jié)語

隨著全球國際化進(jìn)程的加速,社會對大學(xué)英語課程的文化教學(xué)提出了更高的要求,提高當(dāng)代大學(xué)生的跨文化交際能力和人文素養(yǎng)勢在必行。通過大學(xué)英語課堂中的文化知識補(bǔ)充及活動中的文化體驗,增強(qiáng)學(xué)生對文化的理性和感性認(rèn)識、跨文化意識,提高學(xué)生的跨文化交際能力,培養(yǎng)正確的交際行為,使學(xué)生認(rèn)識到學(xué)習(xí)和了解英語國家文化背景知識對英語學(xué)習(xí)的重要性,以便更有效地運(yùn)用英語進(jìn)行跨文化交際,真正實現(xiàn)大學(xué)英語教學(xué)目標(biāo)。

參考文獻(xiàn):

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[2]胡文仲,高一虹.外語教學(xué)與文化[M].長沙:湖南教育出版社,1997.

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